日本啤酒公司靠AI釀出跨世代風味，把20代的甜蜜、50代的豐厚都鎖進罐子裡！|數位時代 BusinessNext

日本啤酒公司靠AI釀出跨世代風味，把20代的甜蜜、50代的豐厚都鎖進罐子裡！

日本「人生釀造craft」以AI技術分析各世代的「味道」，剛開賣就熱銷一空！4款色澤、香氣與味道都不同，釀出人生4個階段不同的風味。

AI×啤酒職人=「人生釀造craft」

NEC內部的先進AI技術群「NEC the WISE」，將株式會社小學館過去數十年間的發布的雜誌圖像與文章做分析，再將品鑑精釀啤酒時的「色、香、味」3個步驟轉換成數值特徵，啤酒釀造職人們會依此進行參考，分別釀造出4種口味的精釀啤酒。品牌雙方認為，人生釀造系列將助於促進每個世代間的交流，也可使每個人都有機會體驗每一代人的人生軌跡。

色、香、味如何訂定？啤酒顏色分析了多款雜誌內圖像，生成各年齡層的服裝概念圖；氣味則來自於雜誌中常用詞彙，將其轉換成水果、焦糖、酚、麥芽、酒精等香氣指數；味道則是從雜誌中汲取圖片，將時尚品味轉換成酸甜苦樂四個味道指數，這些都是透過AI的數據分析、經過職人之手，最終形成四個世代的不同風味。

人生釀造craft：20’s PINK

20世代，又可說是被網路社群包圍的一個世代。20世代的啤酒有著柑橘香氣，還有扶桑花的酸味與淡淡的粉紅色澤，如同這個世代的青澀純真；而這款啤酒苦味與酒精含量皆適中，就像果汁一般，任何人都可以毫無負擔的飲用。

人生釀造craft：30’s BLUE

30世代，與過去有著全然不同價值觀的千禧一代。帶點成熟大人味卻又蘊含活力的藍色是30世代精釀啤酒的顏色；30世代的啤酒具熱帶椰子與啤酒花香氣，還有檸檬皮的酸度揉合啤酒花的苦味，就像剛邁入30歲沒多久的大人一樣，有著百感交織的酸苦滋味。

人生釀造craft：40’s YELLOW

40世代已然經歷了生命中的許多動盪，它融合了酵母與酚類的複雜香氣，雖然啤酒顏色看起來與普通啤酒並無不同，但入口後卻會驚訝它比想像中還更加順口，而如此順口的滋味原來就是人生在經過種種關卡後努力走到現今的證明。

人生釀造craft：50’s RED

50世代走過了人生一半風景，生命裡蘊含豐厚經驗。50世代啤酒濃郁艷麗的顏色，搭配特殊麥芽與高濃度酒精，喝起來清爽但口感層次豐富，用來表現這個世代見過大風大浪的處事與豐富內蘊恐怕是再適合不過！

人生釀造系列相當受歡迎，自7月15日一開賣後便迅速完售，但目前可至CEODO的線上商店預訂，預計將會在9月底至10月中旬陸續發貨。

「人生釀造craft」4瓶一組並無單售，售價為1,540日圓（含稅），約新台幣428元。雖然啤酒並無單罐分售，但能藉此體驗不同世代的滋味也是一件不錯的事，即使是同一款啤酒，不同的人喝起來說不定也會有不同滋味呢！

不打價格戰，以三個 100% 建立透明供應鏈

這股從「價格」走向「信任」的市場轉變，圓剛科技全球品牌行銷處處長蔡柏輝非常有感。他透露，過去企業與政府採購影音設備時，往往以 CP 值為優先考量，以前第一句話問︰「鏡頭解析度多高？價格多便宜？」，現在卻問︰「這台設備的韌體是哪裡寫的？晶片來源乾淨嗎？會不會有資安後門？」「現在採購完全不一樣了，他們更重視產品的信任感和高資安，還有供應鏈是否絕對穩定。」

外界對圓剛的印象，或許還停留在直播主螢幕後、在台灣搶下超過九成市占的影像擷取設備，但事實上，圓剛深厚的影音技術早已延伸至政府、國防、金融、醫療與高科技等產業中。面對市場上的低價競爭，圓剛不打價格戰，而是以「百分百 MIT 研發製造」、「高品質」與「高資安」為訴求，為無數對安全極度敏感的企業與機構，打造可信賴且極致穩定的影音解決方案。

蔡柏輝表示，圓剛堅守「三個 100%」：100% 研發透明、100% 供應鏈可追溯、100% 嚴格品質把關。市面上九成影音品牌都是貼牌採購，但圓剛成立 36 年來，始終堅持在台灣進行產品研發與製造，從來源就建立更透明、更可控的管理機制，嚴格篩選非紅供應鏈，從源頭杜絕潛在的資安後門風險，成為客戶最安心的「台灣優選」品牌。

圓剛不僅擁有自己的研發團隊，也建立自主驗證實驗室，產品出廠前必須經過長時間的散熱與壓力測試、靜電防護、電磁相容性驗證等，以車規與工業級標準打磨每一台設備，消除瞬間黑屏或當機風險，確保設備在會議室、指揮中心、教育場域及政府機關等多種環境中，都能長時間穩定運作。

當市場出現新的資安漏洞或作業系統更新帶來的相容性問題，圓剛也能迅速回應，在最短時間內完成韌體修補、測試並推播更新，把客戶的維護成本降到最低。正因為對產品穩定度有著絕對信心，圓剛針對政府及產業應用相關產品，提供最高五年的品質保固保障，這更是其他貼牌廠商完全無法提供的承諾。

工業級高品質表現，滿足企業多元場景需求

正是這份堅持，讓圓剛的影音設備能在眾多要求高資安、高品質的專業場域落地。以國境安全為例，民眾在邊境通關的臉部辨識系統，就是採用圓剛高畫質 4K 視訊鏡頭(PW515)，可精準自動對焦，大幅降低光線干擾，提升臉部辨識成功率與通關效率。在查驗包裹與貨物的 X 光機上，也採用圓剛的影像擷取卡(GC571)，以零延遲、無壓縮的高清細節，提供最真實的影像，成為邊境防毒防私的第一線眼睛。

在國防單位和國家科研機構中，不論是遠距視訊會議，或是戰情傳遞，不少重要會議導入圓剛的視訊鏡頭和智慧降噪會議揚聲器(AS315)，避免因藍牙等無線傳輸，在半路被攔截資訊封包，同時滿足通訊清晰、不中斷的需求。

在高階醫療場域，圓剛展現了對影像細節的極致要求。以微血管超音波為例，由於臨床判讀極度依賴影像還原度，些微的色偏或失真都可能影響醫師診斷。圓剛專業級影像擷取器(GC535)透過 4K 解析度與 RGB24 無損色彩還原技術，能將最原始、無壓縮、不偏色的精細畫面傳輸至系統，協助醫師進行精準判讀。考量到醫療設備需長期高強度運作，全機以金屬工藝打造，可高效散熱，確保在任何嚴苛環境下都能運作穩定。

在金融領域，圓剛的 4K 視訊鏡頭也用於銀行的自動開戶機台，滿足金融業嚴苛的遠端身分驗證與銀行級資安防護。而台灣 IC 設計大廠和車用導航大廠，在研發階段檢測 HDMI 影像訊號時，也採用圓剛的擷取設備，進行無壓縮的影像採集，確保出廠時產品品質毫釐不差。

持續深化影音技術，打造極致安全順暢體驗

從合規晶片、台灣製造到硬體無隱藏連網模組，圓剛一層層打造嚴密的資安屏障，「圓剛不只是賣視訊設備的硬體廠商，更是國家級與垂直產業中，最值得信賴的影音安全防線，」蔡柏輝說。

未來這個防護網也將持續進化，讓設備變聰明，但資料不出門。過去要做到智慧降噪、自動對焦追蹤或多畫面切換，常需依賴外部軟體或雲端運算，這對資安敏感的企業來說是極大隱患。未來圓剛的商用擷取卡與視訊鏡頭，將直接在硬體本機上完成所有影像與音訊的智慧處理，無論是消除會議室外的雜音，或是廠務檢測設備時瞬間抓取細節，所有運算都在設備內一秒搞定，蔡柏輝強調︰「一個封包、一張畫面都不需上雲端，這才是政府、企業、金融與國防真正敢用的智慧影音。」

針對現代企業裡的複雜運作環境，可能同時存在不同的作業系統與各類專用機台，圓剛也將持續以「隨插即用」(Plug-and-Play)與極致相容性為核心，讓設備無縫對接產業既有的會議軟體、醫療儀器、銀行櫃員機或軍警戰情室。客戶不需打掉重練，就能輕鬆獲得國家級的影音傳輸品質與資安防護，成為企業各種設備的萬能影音樞紐。

蔡柏輝堅定地說︰「圓剛未來目標非常明確：『讓商用影音導入變得極致順暢，讓資安防護做得滴水不漏。』」當數位轉型邁入資安至上的全新紀元，圓剛將持續以「MIT 信任」、「高資安」、「高品質」三大防護，做全球企業最值得信賴的影音後盾。