家樂福疫情下電商業績飆3倍,為何總座卻說「今年營運樂觀但辛苦」?
家樂福疫情下電商業績飆3倍,為何總座卻說「今年營運樂觀但辛苦」?
2020.10.15 | 新零售

疫情期間,超市量販受惠民生物資囤貨潮,是這波疫情主要的受惠產業,營業額持續成長,今年1至8月都維持正成長。看待今年營運狀況,量販業者家樂福總經理王俊超出席自家2020世界糧食記者會坦言:「樂觀但辛苦」,只有台灣好還不夠,外面的「活水」都進不來,包括觀光客不來、進口商品都受到影響。

家樂福總經理王俊超
家樂福總經理王俊超。
圖/ 家樂福

去年家樂福繳出逾700億營業額,王俊超認為,今年700億營收還是會穩住,對獲利持正面態度,但會拚得很辛苦。受到疫情影響,觀光客不來,購物中心(shopping mall)型態門市大受影響,「桂林店過去40%是韓國觀光客,但現在(購物中心)都沒人,」王俊超說。

購物中心店型因結合美食街、商店街,所以生意都受到影響;而因應人潮減少,例如家樂福桂林店積極尋找企業客戶合作,配合大宗採買,以及外送服務。

宅商機發酵,電商業績成長3倍

不過疫情期間家樂福的線上購物則大幅成長,今年電商業績成長3倍,線上會員突破200萬人次,每日單量從去年7,000~8,000單,今年每日單量已成長至破萬單,在中元、中秋等節慶每日單量更突破2萬單,不過王俊超坦言電商業務還處在虧損狀態,運送成本仍較高。

而順應外送趨勢,去年底家樂福率先與兩大外送平台foodpanda、UberEats合作,目前上架品項約3千個、每日單量約3千多單,須在一小時完成配送,持續看好電商與外送的模式。

家樂福 foodpanda
家樂福家表示,目前外送每日單量約3千多單。
圖/ 家樂福

由於家樂福都是從門市出貨,過去一度在撿貨速度無法負荷,為提升出貨效率,家樂福也個別設置電商與外送業務的撿貨員,以縮短等待時間。

門市自助結帳是趨勢,非現金支付比例超過7成

此外,為減少人與人之間的接觸,家樂福今年加大設置「自助結帳機」,目前已導入66間家樂福、58間便利購超市,幾乎9成店都導入自助結帳機,機器也迭代更新,讓消費者更容易上手。家樂福認為,自助結帳可減少門市人力,有效舒緩排隊狀況,也因為屬於非現金支付,可降低財務風險,目前使用族群多是常客及親子家庭。

家樂福自助結帳機
家樂福幾乎9成門市都導入自助結帳機。
圖/ 家樂福

目前店內現金支付占2成5,非現金支付比例超過7成,大部分是信用卡,行動支付仍不到5%,使用最多的行動支付是家樂福Pay,不過目前家樂福Pay僅限店內使用,尚未加入生活繳費的功能,在自有支付的推廣上仍有成長空間。

責任編輯:蕭閔云

關鍵字: #家樂福
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東海大學掀起AI教育新浪潮:學會創新,才是AI時代下的唯一底牌!
東海大學掀起AI教育新浪潮:學會創新,才是AI時代下的唯一底牌!

綠樹成蔭、建築優美,濃厚的人文氣息是東海大學最鮮明的形象標記。以博雅教育為底蘊、歷史悠久的東海大學,以未曾間斷的步伐與時俱進,在AI時代來臨前已積極布局,在大渡山學會及校友們強力支持下全力發展AI,不只齊備了全台大學中最頂規的「AI配備實力」,更結合既有優勢,樹立「以人文思考引領 AI 趨勢」的新典範。

七十年前的創校之初,東海便已揭櫫「開創將是我們的格言」。這句七十年前的宣言,成為今日東海大學在面對AI挑戰下的最佳註腳。由大渡山-東海AI中心所掀起的新AI教育思維,做為東海大學的核心戰略,正是用「創新」來定義未來,大學教育不再僅止於傳統知識的傳遞「Learn to Know」,而是在AI時代下,將全面轉向為以人為本的價值創造「Learn to Innovate」。

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東海大學張嘉修副校長,帶領學生一同實踐AI教育學程。
圖/ 數位時代

AI 是引擎是油門,人文素養更是掌舵的方向盤

「AI是油門與加速器,但人文素養是方向盤和煞車。」東海大學圖資長兼資訊工程學終身特聘教授楊朝棟表示,從各院系課程設計到光點實驗班,東海全面導入AI技術學習與應用,「AI能協助你快速到達目的地。但在拚快的過程中,車的方向要開往哪裡?這需要具備同理心、專業力與倫理判斷。唯有人文,才能決定創新的方向和溫度。」

硬體方面,東海超強「校友力」是堅實後盾。在校友的支持下,校內資源已建置極高規格的「玉釵 AI PC與NB 教室」等五百台具AI高階算力的設備,陸續打造六間AI PC教室,將產業級專業配置普及為校園的基礎學習資源,在台灣各大院校中絕無僅有。導入頂尖GPU後,可進行高強度的模型訓練,AI繪圖時間從30分鐘大幅縮短至11秒可完成,頂規AI設備對全校師生共同開放,更吸引政府部門及產業洽詢合作。

AI觸角深入東海各院系,包括文學院、管理學院與社科院。針對文科生,利用低代碼(Low-code)工具和 AI 協作平台降低技術門檻,讓學生轉變為 AI「指揮官」。就連大一中文課都轉型為AI協作實驗室,運用ChatGPT、Copilot進行腦力激盪與圖文共創。AI學習從教室延伸到產業,例如與台中榮總合作開發智慧醫療工具,或用AloT技術監測校內牧場的牛隻健康,引導學生應用技術,解決真實世界的難題。

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面對AI創新教育,東海大學圖資長楊朝棟教授不遺餘力、分享實踐過程與心法。
圖/ 數位時代

東海大學圖資長楊朝棟強調,除了「懂技術」,東海更致力於培養學生在AI時代下無法被取代的三大關鍵能力:一是「創新力」,除了要懂得問問題外,還必須要懂得問對問題,才能與AI共同協作產出新價值;二是明辨是非的「決策力」 ,能夠從AI所產出的建議中做出正確、敏銳的判斷;三是「人文力」,重要的是同理心與社會關懷,能夠將人文素養思考融入技術,真正的貢獻社會。

AI 是隱形團隊,突破創作限制

這些關鍵能力也展現在美術系碩士生、知名 YouTuber「超認真少年」許廷瑞(阿仔師)身上。擁有深厚工業底子的許廷瑞,是金屬雕塑家,也是將冷硬工業技術轉化為大眾語言的知識型網紅。他運用AI的心法,正是東海教育的最佳體現。

「東海的校園很美,藝術圈很多厲害的前輩都出自這裡。」許廷瑞回憶,早期他受東海美術系教授賞識,激勵了他開啟創作之路;多年後來東海進修,更成為他自媒體事業的起點。「創頻道時,我還不會拍片,是東海的老師借我設備,一起來幫我拍攝的。」這種師生間的親近情誼,從校園延伸至職場,至今他重要的影音主管也是在東海結識的學弟。

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東海大學美術系碩士班校友許廷瑞,自身經營的YouTube頻道訂閱數已近百萬,在拍攝主題構想、製作,亦跟上AI應用的趨勢。
圖/ 數位時代

「我們極大量使用AI!」許廷瑞直言,AI是效率提升的神器,從影片製作、人聲修正,到工業顧問案的數據分析、力學運算與排錯,節省了大量時間與成本開銷。最經典的案例是一次參觀奧地利賓士生產G-Class工廠,因現場嚴禁拍攝,團隊利用 AI 強大的算圖與合成能力,從頭到尾模擬工廠情境與生產線細節。「現代觀眾追求沉浸感,以前要請設計師畫很久,現在AI能快速生成情境,把複雜的工業製程直觀呈現。」

認識自己,才是創新的起點

話鋒一轉,許廷瑞認為,「AI會讓所有人的能力變得非常平均。」在他的頻道內容中,有時會教一般人用AI學習簡單工程。但當水電配線、修車等技能,都能透過AI輔助上手,技術不再是門檻,「你喜歡什麼?你想用AI做什麼?這件事情更重要!」

「所有的創新前面,一定是先認識自己。」許廷瑞表示,多方嘗試,探索內在熱情所在,再利用AI達成心中想成就的願景。他說,東海提供了一個能探索自我的環境,老師們不會強壓框架,而是給予足夠的土壤,讓學生自然生長。「尤其是美術系,花很多時間要你自我追問,你是誰? 你想創造什麼價值?你是你自己的樣子。」

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東海大學未來將持續領航,整合軟硬體設備、落實教育觀念,幫助學生贏在起跑點!
圖/ 數位時代

從教學發展到環境建設與行政服務,東海大學全方位構築AI生態系。身為資工領域專家,楊朝棟看過太多技術更迭,他深知在生成式 AI 普及的2026年,東海的角色不只是實戰演練場,更是「價值轉換者」。而東海培育的人才,「握有最先進的AI配備,凌駕在其之上,而眼裡、心中思考的核心卻是人。」唯有這份人文底蘊,才能讓AI成為最強助攻,支持每一位學生回到主場,在人生賽局中自信揮棒。

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