家樂福疫情下電商業績飆3倍,為何總座卻說「今年營運樂觀但辛苦」?
家樂福疫情下電商業績飆3倍,為何總座卻說「今年營運樂觀但辛苦」?
2020.10.15 | 新零售

疫情期間,超市量販受惠民生物資囤貨潮,是這波疫情主要的受惠產業,營業額持續成長,今年1至8月都維持正成長。看待今年營運狀況,量販業者家樂福總經理王俊超出席自家2020世界糧食記者會坦言:「樂觀但辛苦」,只有台灣好還不夠,外面的「活水」都進不來,包括觀光客不來、進口商品都受到影響。

家樂福總經理王俊超
家樂福總經理王俊超。
圖/ 家樂福

去年家樂福繳出逾700億營業額,王俊超認為,今年700億營收還是會穩住,對獲利持正面態度,但會拚得很辛苦。受到疫情影響,觀光客不來,購物中心(shopping mall)型態門市大受影響,「桂林店過去40%是韓國觀光客,但現在(購物中心)都沒人,」王俊超說。

購物中心店型因結合美食街、商店街,所以生意都受到影響;而因應人潮減少,例如家樂福桂林店積極尋找企業客戶合作,配合大宗採買,以及外送服務。

宅商機發酵,電商業績成長3倍

不過疫情期間家樂福的線上購物則大幅成長,今年電商業績成長3倍,線上會員突破200萬人次,每日單量從去年7,000~8,000單,今年每日單量已成長至破萬單,在中元、中秋等節慶每日單量更突破2萬單,不過王俊超坦言電商業務還處在虧損狀態,運送成本仍較高。

而順應外送趨勢,去年底家樂福率先與兩大外送平台foodpanda、UberEats合作,目前上架品項約3千個、每日單量約3千多單,須在一小時完成配送,持續看好電商與外送的模式。

家樂福 foodpanda
家樂福家表示,目前外送每日單量約3千多單。
圖/ 家樂福

由於家樂福都是從門市出貨,過去一度在撿貨速度無法負荷,為提升出貨效率,家樂福也個別設置電商與外送業務的撿貨員,以縮短等待時間。

門市自助結帳是趨勢,非現金支付比例超過7成

此外,為減少人與人之間的接觸,家樂福今年加大設置「自助結帳機」,目前已導入66間家樂福、58間便利購超市,幾乎9成店都導入自助結帳機,機器也迭代更新,讓消費者更容易上手。家樂福認為,自助結帳可減少門市人力,有效舒緩排隊狀況,也因為屬於非現金支付,可降低財務風險,目前使用族群多是常客及親子家庭。

家樂福自助結帳機
家樂福幾乎9成門市都導入自助結帳機。
圖/ 家樂福

目前店內現金支付占2成5,非現金支付比例超過7成,大部分是信用卡,行動支付仍不到5%,使用最多的行動支付是家樂福Pay,不過目前家樂福Pay僅限店內使用,尚未加入生活繳費的功能,在自有支付的推廣上仍有成長空間。

責任編輯:蕭閔云

關鍵字: #家樂福
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不只投廣告!在 AI 時代,無限創意行銷如何從企業營運出發,放大行銷成效?
不只投廣告!在 AI 時代,無限創意行銷如何從企業營運出發,放大行銷成效?

一家連續十年營收 700 萬元的健身業者,如何在一年內將業績推升至 3,500 萬元,成長整整 5 倍?答案可能和多數人想的不一樣。

這家健身品牌不是一開始就加碼投放廣告,而是先從調整組織架構與薪酬制度著手,透過明確分工改善團隊運作,進而建立「全員銷售」文化,這並不是要求每位員工都成為業務員,而是讓團隊理解與認同品牌理念,確保從服務、回覆、教學到售後過程中的每一個顧客接觸點,都能傳遞一致的訊息與體驗,從而建立顧客對品牌的信任感,甚至願意主動購買與持續回購。而規劃這套成長策略的幕後推手,正是無限創意行銷。

AI 讓行銷變簡單,為何行銷公司反而更難做出成效?

雖然公司名稱裡有「行銷」兩個字,但無限創意行銷並非只從行銷工具出發,而是以顧問式行銷的角色,先理解企業經營問題,再決定應採取哪些行銷與營運解方。「我們不會一開始就告訴企業該採用哪些行銷策略,而是根據企業真的需求來提供適合解方」,無限創意行銷創辦人翁小五一語道出公司的獨特定位。

通常,企業在面對營收成長瓶頸時,第一個念頭就是做行銷,然而,翁小五從過往的工作與創業經驗中發現,限制企業營收成長的原因有很多,不一定與行銷有關,背後可能還有其他問題,若沒有釐清真正的問題所在,就急著投入廣告或其他行銷資源,很可能只是治標不治本。

基於這樣的觀察,無限創意行銷決定採取反向思考邏輯:先回到企業經營本身,找出造成「成長趨緩」的真正原因,再據此制定策略、優化營運流程,最後透過行銷放大企業優勢。當每一筆行銷投入都建立在更健康的企業體質與更精準的策略判斷之上,行銷才不只是「有做」,而是真正能為企業帶來成長。

這套「先找問題、再選工具」的服務模式,在生成式 AI 工具普及後,也成為拉開行銷成效差距的關鍵。

過去,行銷公司的價值建立在製作能力、投放技術與媒體資源;但當 AI 逐步降低文案、素材與分析的執行成本,單純提供「做內容、下廣告、做報表」的服務,差異化將快速縮小。此時真正考驗的,反而是行銷人的理解力和判斷力:能否看懂消費者真正需要什麼?能否找出限制企業營收成長的關鍵環節?而這正是無限創意行銷長期深耕企業經營現場、不斷透過數據與市場驗證所累積的核心能力。

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無限創意行銷創辦人 翁小五
圖/ 數位時代

AI 拆解營收黑洞,讓數據為企業成長導航

在無限創意行銷的顧問式服務流程中,數據是相當重要的依據。翁小五進一步說明,無限創意行銷的數據應用可以分為三個層次:從檢視行銷活動成效、拆解顧客旅程中的問題節點,再進一步延伸至年度營運規劃,讓企業不只知道「過去發生了什麼」,更能判斷「下一步該怎麼走」。

首先,是檢視行銷活動成效,其中最重要的原則在於,根據行銷目標去解讀數據。舉例來說,如果目標是增加首購顧客,除了檢視素材吸引力與點擊率,還要持續追蹤到站、詢問、成交、新客占比與首購成本;如果目標是擴大營收規模,則應進一步檢視回購率、客單價與顧客終身價值。

數據應用的第二層價值,是拆解從「廣告投入」到「營收產出」之間的過程,理解每一個節點的數據分別反映什麼問題,再針對問題逐一修正。

至於第三個層次,則是讓數據成為企業經營與資源配置的依據。無限創意行銷會從年度營收目標出發,結合產業特性、淡旺季變化與過往行銷成果,拆解每一季、每個月的業績任務,再將過去有效的策略放大、成效不佳的做法修正,據此安排下一年度的行銷資源與營運節奏。

不急著加碼廣告,從企業體質出發找出 5 倍成長解方

對無限創意行銷來說,數據是找出問題、配置資源與規劃成長路徑的關鍵,文章開頭提到的健身業者,正是此套方法論的最佳印證。當初,翁小五深入診斷後發現,這家企業真正的問題在於組織結構過度扁平,老闆長期忙於處理日常事務,難以專注在營運規劃;此外,組織缺乏真正負責營運管理的中階主管、教練流動過高導致學員缺乏安全感等,皆是影響回購率的因素。

因此,無限創意行銷先從組織架構著手,設立專責店長一職,並重新設計薪酬制度,藉此讓教練、店長與老闆皆可專注在自身工作上。之後,再透過前期廣告數據與顧客洞察,找出消費者選擇品牌的真正原因,並運用行銷活動與口碑經營持續放大。同時,翁小五也在過程中導入「全員銷售」概念,確保顧客在各個接觸點都享有一致的體驗,品牌才能逐步累積顧客信任。

最終,這家企業的營收一年就成長至 3,500 萬元,達到原先的 5 倍。這個案例也說明了無限創意行銷的方法論:行銷不是企業成長的起點,而是放大企業優勢的槓桿;企業體質愈健全,這支槓桿所能放大的成長效益也愈大。

從「會做」到「會判斷」,AI 時代,無限創意行銷正在重新定義行銷公司的價值

隨著 AI 能力越來越強大,下一代行銷公司的價值,不只是比誰更懂得運用 AI,而是行銷人的市場理解力與專業判斷力,知道 AI 產出的內容哪些值得留下、哪些應該捨棄,或是該如何持續修正,才能打造出能夠被消費者感受到的品牌體驗。

因此,無限創意行銷未來將積極建立團隊與 AI 協作的方法論,將過往的專案判斷、提問框架與數據檢核邏輯,轉化為 AI 協作流程。團隊在面對新專案時,不是直接要求 AI 給答案,而是先定義目標、限制條件與判斷標準,再去檢查 AI 產出是否符合商業情境。

對翁小五而言,AI 時代真正稀缺的,不是工具,而是定義問題、理解消費者與判斷品質的能力。未來無限創意行銷的競爭力,也不在於使用多少 AI,而是持續將人的品味、市場理解與產業 Know-how,透過 AI 放大,協助企業打造更精準的品牌體驗與更高品質的決策。

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