吃炸雞也能玩遊戲！台灣速食品牌頂呱呱今（22日）宣布將於11月1日正式推出會員APP，除了擁有預約點餐、綁訂會員卡功能，特別的是還有「養成遊戲」概念，可將每筆消費用來升級吉祥物「阿勇」升級，獲取不同等級帶來的兌換券、優惠券。
頂呱呱希望在全新APP帶動下，能售出10萬張會員卡，並達成全年營收破10億元。
「串接POS系統不容易，讓內部產生共識更難，」頂呱呱副總特助兼行銷部主管劉人豪解釋，因為在APP中加入了預約取餐功能，包含菜單、出餐流程都需重新設計，加上得串連現有的POS系統，因此光前期溝通與測試便花了許多時間。加上需要有大量討論，讓集團同仁理解耗費近400萬的APP專案能帶來哪些價值，最終用了三年才完成計畫。
目標一：替會員卡「加值」數位力，蒐集數據
過去頂呱呱販售年度會員卡，是隨卡發放紙本折價券，每張要價1千元可換取約1200元餐點，獲得不少呱粉支持，年售出約3萬張。
推出APP綁定功能後，頂呱呱不僅保留「單點9折」、「套餐95折」優惠、將會員卡價格降至199元，並自明年起把每月6日的呱呱日（單點優惠）活動改為僅供會員選購。
劉人豪指出，主要目的是希望從數位化管道分析會員消費習慣，進一步優化經營效率。不過考量年齡層較大顧客需求，目前出示實體會員卡員、APP會員都能累積消費。
由於會員卡能至集團旗下品牌，如：美國功夫茶、Uncles魷魚大叔、東京油組総本店 台灣、舒芙蕾鬆餅等享有單點9折優惠，加上此次還有10款會員限定套餐，頂呱呱看好能趁機帶動會員數成長。
目標二：導入養成遊戲概念，吸引顧客回購
頂呱呱坦言，速食品牌推出自有APP並非新鮮事，如麥當勞、肯德基、摩斯漢堡都有，若比剛性設計，自家集團不見得有優勢。但，若換個方式，以有趣的溝通方法跟消費者互動，成功機會或許會更高，「像是旅行青蛙、發票怪獸、記帳城市等APP都是很好的例子。」
顧客每一筆消費，都會化成「雞腿」讓頂呱呱吉祥物阿勇/勇妹升級；隨著等級不同，可領到的優惠券內容也會有差異。相較於同業以點數「折抵消費」、一點換一元的作法，頂呱呱則是規劃把「雞腿數」用在購買品牌周邊商品、虛擬角色服飾、寵物。
為了達成目標，頂呱呱也祭出註冊APP就送雞腿兌換券1張、雞腿點數100點優惠，等APP正式上線後，搭配門市地推部隊宣傳活動。
目標三：打造吃貨排行榜，創造差異化
劉人豪指出，頂呱呱主力客群是學生與年輕人，一個月最多就是吃4-8次，要讓這群消費者有興趣不斷上門，遊戲化是其中一種方式。而在手機遊戲、直播、甚至臉書粉絲專頁都有的「頭號粉絲」設計，就有機會提高顧客消費意願。
這項「美食排行榜」功能，分為原味雞腿、呱呱包、地瓜薯條等熱門單點品項。以呱呱包為例，每年平均能賣出2百萬個，由系統每月會整理會員消費數據，提供排行冠軍獨特獎勵。
雖今年有新冠狀病毒（COVID-19，俗稱武漢肺炎）疫情影響，但頂呱呱在外送業績成長100%情況下，街邊店生意持續開紅盤，並未有太大衝擊。展望2021年，他們將以台灣60間分店為基礎，引進日本沾麵品牌「Yasubee」，且持續在美國東岸、西岸拓點，另外將進軍日本、馬來西亞擴張亞洲版圖。
責任編輯：錢玉紘
