一則貼文,賺到溫蒂漢堡一年份免費雞塊!美國老牌速食店獲得的啟示是什麼?
一則貼文,賺到溫蒂漢堡一年份免費雞塊!美國老牌速食店獲得的啟示是什麼?

猜猜看,全球推特(Twitter)貼文轉發的紀錄保持人是誰?不是明星、也不是YouTuber。答案是一名素人青少年卡特.威爾克森(Carter Wilkerson)。

當時16歲的威爾克森在推特上問溫蒂漢堡(Wendy's),「想要獲得一年份免費雞塊,需轉發貼文多少次?」溫蒂漢堡答,「1,800萬次。」

這則貼文隨即引起社群關注。浪潮之大,連Google、微軟(Microsoft)的推特帳號都轉貼為威爾克森打氣,推特還創建了專屬標籤「#nuggsforcarter」。

短短一個月,「雞塊貼文」獲得超過350萬次轉發,雖然離1,800萬次有一段距離,已創下最多轉發次數的紀錄。溫蒂漢堡也承諾提供一年份免費雞塊,同時捐10萬美元(約新台幣286萬元)給孩童照護基金會。

世代動力學中心(CGK,Center for Generational Kinetics)共同創辦人傑森.多西(Jason Dorsey)指出,溫蒂漢堡付出1,960美元的雞塊(約新台幣5萬6000元)、10萬美元做公益,獲得價值670萬美元(約新台幣1億9192萬元)的媒體曝光,非常划算。

Z世代的聲音將主宰未來,逼得品牌和領導者不得不正視。

多西解釋,隨戰後嬰兒潮(又稱X世代,1965~1976)族群的退休,全球將有高達20~30億美元(約新台幣573~860億元)的財產移轉,主要受益者就是這群Z世代(1996~2012)。

漸有消費力的Z世代,品牌該如何爭取他們的認同?世代動力學中心藉由50多個量化及質化分析,提出幾點建議:

勇於捍衛公平正義,品牌必須「選邊站」

Z世代在幾乎免費的網路中長大,他們是一群真正的「網民」。根據2018年的調查,13~17歲擁有智慧型手機的人高達89%,2012年僅41%。而Z世代74%的娛樂來自手機、31%的人離開手機超過30分鐘就渾身不對勁,甚至有14%的人說1秒都不行。

網路是Z世代的空氣,他們接觸到比X世代、Y世代(又稱千禧世代,1977~1995)更多元的世界,使他們能夠包容「不同」,更強調公平正義。因此,他們傾向支持符合社會公益、社會責任的品牌。

2018年Nike推出極具爭議的廣告,就是絕佳案例。Nike以當時的爭議人物,前美式足球舊金山49人隊(San Francisco 49ers)球員科林.卡佩尼克(Colin Kaepernick)作為代言人。

卡佩尼克因不滿警察執法過當槍殺黑人,在賽前唱國歌時單膝下跪,抗議種族歧視,引起社會譁然,球隊受不了輿論壓力,開除了他。

然而,Nike邀請這位「不愛國」的球員擔任代言人。廣告一推出,Nike股價一天內從82.2元跌到79元,市值蒸發近41億美元(約新台幣1,175億元);卻在隔一周,銷售額相較前一年同期成長30%,股價逆勢成長,反超來到85.55元。

事實上,Nike早有預期。多西分析,Nike身為引領時尚的潮牌,目標一直是年輕人,也就是Z世代。這群消費者重視的是社會價值,品牌要忠於自己的立場,勇於對抗不公不義的社會體制。

溝通要即時明確,成就感比麵包重要

對消費品牌的堅持,同樣適用於Z世代對工作的期待。世代動力學中心的研究結果,比起經歷過經濟大蕭條的X、Y世代,希望工作提供穩定的生活,Z世代重視的是能否從工作中獲得成就感,以及公司的價值是否與自己一致。

他們當中,某些人才剛大學畢業,正要踏入職場,卻已經認為人的一生1/3都奉獻給公司,比起薪水,對自己有意義更重要。

因此,他們需要不斷確認,組織與自己的目標是否相同,頻繁溝通的程度遠超過其他世代。

X世代只需要一年一次的績效考核;但對Z世代來說,2/3的人要求隔兩周需反饋一次、1/5的人表示每幾天就要一次。雖然頻率較高,但Z世代要求的溝通偏向單一事件的鼓勵或學習,比方說,談成一個客戶後,主管是否會給予適當的讚賞和改進建議。每周兩分鐘的談話,比起每月一小時更有效,「快速」回應才是Z世代在意的事。

也因為重視公司理念是否與自己相符,高達74%的人找工作前會先看線上評價。而簡單的官網介紹,已無法吸引Z世代,他們信奉「影音為憑(word of video)」。

多西提及一項2019年的調查,顯示97%的Z世代每周至少使用一次影片服務,包括追劇、學習、遊戲等,其中85%的人使用YouTube。換句話說,YouTube可說是Z世代的搜尋引擎,想要獲得青睞,影片宣傳是一個很好的方式。

舉例來說,金融顧問公司高盛(Goldman Sachs)在Snapchat推出一支10秒的招聘廣告,內容揭露他們的工作任務。影片推出9天,獲得210萬的觀看人次,搜尋進入高盛官網的次數也成長82%。

面對這群「新物種」,X、Y世代準備好了嗎?

本文授權轉載自:經理人(整理、摘錄自《Zconomy: How Gen Z Will Change the Future of Business―and What to Do About It》,Harper Business出版)

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用科技與創意改寫食農未來:好食好事加速器第八屆 Demo Day 登場
用科技與創意改寫食農未來:好食好事加速器第八屆 Demo Day 登場

在科技重塑萬物的時代,飲食與農業的創新也正悄然發酵。台灣唯一專注於食農科技創業輔導的「好食好事加速器」,將於10月30日舉辦第八屆Demo Day。活動將邀請13 家入選新創登台發表,聚焦食農科技、AI供應鏈和飲食創新三大面向,分享他們如何以科技、創意和永續理念,改寫食農產業的未來。現場亦同步規劃「未來食農展演區」,集結本屆共17 家新創團隊,展示最前沿的產品與服務,從飲食創新到食農產業的智慧應用,讓與會者一次看見未來食農的全景樣貌。

化身食農新創關鍵推手,創整體存活率95%佳蹟

好食好事加速器營運總監張正瑜指出,好食好事加速器自2018年啟動以來,至今已輔導 78 家食農新創團隊、累積總資本額達新台幣22.6億元,整體成長率達 114%,整體存活率達 92%。

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圖/ 好食好事

這些成果不僅展現了台灣食農新創的韌性與潛力,更凸顯好食好事加速器在背後扮演的關鍵推手角色,透過系統化輔導、跨域資源鏈結與市場驗證,讓食農創業者能夠以更快的速度、更穩的步伐邁向成功。而因應食農產業的轉型趨勢與全球永續浪潮,今年加速器特別聚焦在以下兩大重點,一是運用科技和創新推動食農產業升級,二是加速飲食創新發展。

食農科技+AI供應鏈,以數位創新驅動食農產業升級

根據張正瑜的觀察,多數人對食農產業的想像皆停留在農作物生產階段,但這其實太過狹隘,「食農產業的真正範圍很廣,從『產地到餐桌』乃至『再循環』的整條供應鏈,都應該被納入其中,」張正瑜說,這當中包含生產、批發零售、物流、用餐場域、包裝材質的選用,甚至或廚餘與農業廢棄物的循環再利用等議題,這些都屬於食農產業的一環。

為了提升食農產業價值,今年入選團隊中,有許多聚焦於 AI、數位科技、永續再生等領域的新創,透過創新的解決方案去優化供應鏈各個節點,讓創新不只發生在農田,而能延伸至整個產業鏈。舉凡食農科技、AI 供應鏈等議題,其目的都是運用科技與創新思維推動食農產業升級。

其中,食農科技指的是,運用創新技術或數位科技改變傳統農作物的生長模式與管理方式,本屆入選團隊好食Agri Optech,便是以室內植物工廠為核心,自主開發高效植物照明技術與模組化系統,不僅大幅節省能源與水的耗用量,更能降低疏菜耗損量,與國際植物工廠解決方案相比,好食Agri Optech無論在價格或營運效能上都極具競爭力,如今更透過好食好事加速器的輔導與媒合,成功對接至連鎖早餐品牌,擴大產品通路與市場觸角。

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圖/ 好食好事

而AI供應鏈,則是運用人工智慧讓供應鏈更透明、暢通與高效。例如本次入選團隊——團薦科技開發出的AI零售選址平台,可以透過數據與 AI 模型分析人流熱點、預測未來3個月內的營收表現與展店成功率,協助企業找出最具潛力的展店地點。這項技術不僅提升選址決策的速度和精準度,也大幅優化展店流程與整體效率,同時在加速期間,透過業師牽線順利取得與大型連鎖手搖飲品牌合作的機會。

整合大拙匠人資源,加速推動飲食創新

至於本屆加速器的第二個特色——飲食創新,好食好事攜手新興食品品牌「大拙匠人」推出FMCG(快速消費品)加速項目,將具備台灣特色和在地風味的食品,結合新食材、新技術或新包裝,轉化成可在主流通路販售的商品,進一步走向更廣泛的國際市場。

舉例來說,本次入選團隊阿勇家餐飲,是一家擁有 60 年經驗的辦桌團隊,透過與大拙匠人合作開發新產品,使傳統的辦桌料理得以用全新的形式進入零售通路,從節慶餐桌延伸至日常家庭,甚至邁向海外市場,讓全球都能感受台灣獨有的辦桌文化。

另一家入選團隊日日好食,雖然與大拙匠人同樣主打麵類商品,但其強調高蛋白、低碳水化合物的健康取向,與大拙匠人的主要產品鵝油拌麵,各具不同特色、形成互補,雙方在加速期間不僅共同探索合作開發新商品的可能性,大拙匠人更分享自身進軍大型通路的實戰經驗,協助新創掌握通路策略與進入國際市場的運作節奏。

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圖/ 好食好事

不只如此,日日好食也透過好食好事加速器的引薦,接受曾任直銷企業高階主管的業師輔導,進一步優化經營策略、提升銷售表現,並對接大型食品公司洽談合作機會,同時也與海外加速器建立連結,為進軍北美市場做好準備。

「我們想做的不只是產品創新,更是『台灣味』的文化傳承與品牌輸出。」張正瑜強調,把餐飲料理轉化成標準化商品,不僅能擴大銷售通路和市場,更能縮短備菜的人力和時間,成為解決餐飲業人力短缺的有效途徑。

從在地出發,鏈結全球:好食好事推動食農新創國際化

張正瑜認為,台灣食農技術和食品產業都具有很強大的市場競爭力,新創團隊應該更具企圖心,在創業的第一天就放眼海外市場。正因如此,好食好事加速器不僅致力於培育在地新創,更積極推動國際鏈結,透過海外社群串聯日本、新加坡、印尼、北美等地的食農科技與創業生態圈,希望將台灣的新創力量推向全球舞台。

今年 5 月,加速器便帶領校友團隊前往日本參加 SusHi Tech Tokyo 2025(Susai Tech)展會,與日本當地的食農科技團隊與投資人交流;預計 11 月前往新加坡和印尼,透過新加坡知名的食農科技加速器 Innovate 360,接觸具潛力的投資與合作夥伴,並對接由印尼最大食品集團三林集團(Salim Group)成立的加速器 Innovation Factory,進一步串聯當地的大型零售與食品企業,為台灣食農新創開啟跨國合作與市場落地的新契機。

從在地創新到國際鏈結,好食好事加速器持續為台灣食農新創打造更廣闊的舞台。現在就報名 10 月 30 日第八屆 Demo Day,一同見證台灣食農創新的新篇章。

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圖/ 好食好事

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