見識客人烤牛小排餵毛孩!乾杯首推牛舌寵物食品,董事長:我們打「全牛戰略」
見識客人烤牛小排餵毛孩!乾杯首推牛舌寵物食品,董事長:我們打「全牛戰略」

來到乾杯居酒屋,老饕必點一份380元的經典厚切牛舌。過去,你或許是和朋友、家人一起吃和牛慶祝;現在起,連「狗狗」都可以大吃一番。

乾杯集團今(10)日宣布推出寵物品牌「乾杯汪汪」,首波主打4款澳洲牛舌製毛小孩食品,包含潔牙骨、牛舌條、燉煮、厚切牛舌各1千組,即日起將在集團7品牌、31間店鋪和自有電商乾杯超市販售。

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乾杯董事長平出莊司
乾杯董事長平出莊司自己沒有養狗,卻在與日本利久牛舌老闆用餐時聊出寵物商機。
圖/ 吳元熙攝影

乾杯賣寵物食品跨太大?董事長:我們不是只懂燒肉

從賣給人吃的食物,到跨足寵物食品,乍看下是兩個完全不同領域,乾杯卻有一個完整邏輯。

「不奇怪,因為大家對乾杯的印象就是燒肉店,可我們自己不這麼認為,乾杯是牛肉、和牛公司,重點在於完整發揮一頭牛的價值,」乾杯集團董事長平出莊司說。

他解釋,乾杯自2017年起聚焦牛肉核心事業,陸續售出日本一風堂拉麵、宮武讚岐烏龍麵等代理權,如今旗下7大品牌(和牛47、麻辣45、老乾杯、乾杯Bar、乾杯燒肉居酒屋、黑毛屋本家、黑毛屋)皆以高級牛肉為餐飲主軸,無論是像燒烤、火鍋、漢堡排等菜色變化,背後都是搭配牛肉的各個部位,充分利用「全牛」價值。

乾杯之所以能做到資源整合、分配,與旗下專門做企業(B2B)生意的肉品進口販售公司「和牛物產」大有關係。

平出莊司表示,2019年全台澳洲穀飼牛舌進口120噸中,乾杯貢獻50%市占率,加上一年公司整體進口約400噸牛肉,讓集團有強大的採購力。

乾杯寵物品牌「乾杯汪汪」
乾杯汪汪首波主打4款澳洲和牛製寵物食品。
圖/ 侯俊偉攝影

除了公司核心競爭力角度外,他認為乾杯進軍寵物食品還有兩大優勢: 一,台灣寵物食品以雞肉、豬肉和魚肉為主,牛肉製選項較少;二、日本牛舌製寵物商品相當受歡迎,像知名品牌「利久牛舌」已成功打入通路販售

至於台灣市場能否接受新產品,乾杯集團則從數據找到信心。

如根據內政部、農委會資料,「全國兒童數」與「飼養犬貓數」將在2021年黃金交叉,毛小孩比真小孩數量更多;2018年寵物市場比10年前成長近一倍,銷售額約265億元,其中食品占三分之一。

寵物食品難度高,乾杯:飼主比餐廳客人更講究

乾杯將新品牌「乾杯汪汪」定位為寵物食品界的老乾杯,要走高價路線,牛舌條3包150公克賣399元、燉煮牛舌3罐約600元,平均單價都在百元以上。

乾杯集團生產本部本部長王斯楷指出,乾杯在楊梅有自己的中央廚房,每天都在剝牛舌,對於原料品質、食安很有自信,不過要跨到寵物食品領域,還是選擇找專業代工廠合作,讓產品維持「人可食用等級」與「百分百天然無添加」。

王斯楷笑說,在乾杯這些年來,什麼樣的客人都服務過,印象最深的是有一次某位客人進門,想將狗狗帶進店內一同用餐,他委婉表示寵物不適合進入,對方卻回答:「這是我兒子,不是寵物。」並在店內點選頂級牛小排、親自烘烤後餵食,讓他見識到主人寵毛孩無極限。

乾杯表示,新事業以發揮全牛價值為主軸,沒有設定業績目標。「我們也不知道會不會成功,但相信有這個市場,畢竟養寵物的消費本來就不低。」平出莊司強調。

責任編輯:蕭閔云

關鍵字: #餐飲產業
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從 CDP 到 Agent,beBit TECH 如何打造懂企業、懂行銷的 AI 代理人?
從 CDP 到 Agent,beBit TECH 如何打造懂企業、懂行銷的 AI 代理人?

當眾多 AI 新創仍將焦點放在追求更強大的模型能力,或尋找下一個成功案例時,beBit TECH 已開始思考另一個層次的問題:如何打造一家能夠持續成長、且具備規模化複製能力的企業級 AI 公司。

近期,beBit TECH 完成與日本 beBit 集團的戰略分拆,不僅確立台灣為全球總部,也同步完成逾億元首輪募資,並預計不久後啟動在台 IPO 規劃。然而,真正值得市場與投資人關注的,不單是分拆或募資本身,而是這一連串布局背後所釋放的訊號—— beBit TECH 已正式跨越產品與市場驗證階段,邁向規模化擴張的新成長階段。

而產品、產業應用及海外市場,就是驅動 beBit TECH 下一階段成長的三大引擎。beBit TECH 創辦人暨執行長陳鼎文表示, 未來將聚焦三大布局,包括持續深化企業級 AI 產品、擴大跨產業應用版圖,以及拓展日本與東南亞等海外市場。首先,在產品面,將持續強化 AgentBit 智慧代理人的能力,結合 OmniSegment CDP 的數據底座與產業 Know-how,打造真正懂企業、懂行銷的 AI Agent。

beBit TECH 創辦人暨執行長陳鼎文
beBit TECH 創辦人暨執行長陳鼎文
圖/ 數位時代

產品布局:從理解數據的大腦,進化為「自主執行」的虛擬員工

陳鼎文進一步說明,近年企業紛紛導入各種 AI 或 AI Agent 應用,希望提升營運效率與員工生產力,但 AI 能否真正創造價值,關鍵並不在模型本身,而是資料品質。若企業的會員資料分散、格式不一致,甚至充滿錯誤,即使導入再先進的 AI 模型,也難以產出可靠的分析與決策。換句話說,企業唯有先建立穩固的數據底座,才能真正發揮代理式 AI 的價值。

正因如此,beBit TECH 選擇將 AgentBit 建立在 OmniSegment CDP 上,形成以 CDP 為數據底座、Agent 為執行核心的新一代企業級 AI 架構。陳鼎文形容,OmniSegment 就像一顆智慧大腦,可以完成跨通路數據整合,並進行資料清理與標準化,而 AgentBit 則是智慧代理人,它可以根據 CDP 大腦所提供的數據做出決策,自主完成受眾分群、內容生成、活動執行、成效監測與優化建議等行銷工作。

更重要的是,OmniSegment 多年來已累積眾多不同產業的實戰經驗與行銷 Know-how,使 AgentBit 不只具備內容生成的能力,更理解不同產業的會員經營模式與行銷邏輯,能依據企業情境挑選最適合的受眾、生成更精準的溝通內容,並持續優化策略。

以中秋節的節慶行銷活動為例,當過去行銷人員必須自行篩選受眾、撰寫文案,再依據活動成效反覆調整策略,整個促銷活動期間都要處於備戰狀態;如今,只要以自然語言輸入活動目標,AgentBit 即可串接 OmniSegment 的數據,自主完成後續工作。當行銷成效未達預期目標時,它還會持續分析結果、修正策略,直到找出轉換率更高的路徑為止,真正讓企業累積的數據,轉化為持續創造營收的智慧資產。

讓數據自己跑出營收!AgentBit 結合 CDP 乾淨數據與實戰 Know-how,只需輸入指令即
讓數據自己跑出營收!AgentBit 結合 CDP 乾淨數據與實戰 Know-how,只需輸入指令即可全自動執行行銷並自主優化成效,打造不斷線的 AI 營收引擎。
圖/ beBit TECH

市場布局:以電商護城河,打造 OMO 與金融雙成長引擎

其次,在產業應用面,beBit TECH 將持續擴大在實體零售、生活服務與金融業的市場布局。「電商是 beBit TECH 的核心基本盤,而實體零售與金融業則是我們下一波的成長引擎。」陳鼎文說。

beBit TECH 成軍初期聚焦於品牌電商,透過客戶數據平台 OmniSegment CDP 協助客戶整合並應用手中的第一方數據,提升會員價值與營收。至今,beBit TECH 已累積上百家品牌電商客戶,並在不同產業情境與應用需求中,持續驗證及優化 OmniSegment CDP 的產品能力。這些豐富的導入經驗,讓 beBit TECH 更深入掌握企業在數據應用上的實際痛點,進而推動產品與 AI 模型持續迭代成熟, 築起一條競業難以跨越的數據護城河。

有了電商戰場的成功經驗,beBit TECH 開始將目光投向線下與實體場域,運用 OmniSegment CDP 協助零售品牌打通線上與線下的會員數據,真正做到跨通路的數據即時整合,讓 OMO 經營不再只是口號。

過去一年,beBit TECH 更成功將觸角延伸至同樣擁有龐大數據的金融業,包括國際保險集團及指標金控,皆已導入 OmniSegment CDP,由系統依據客戶在不同通路的行為,即時判定其意圖並推薦最合適的金融產品。這意味著金融業也能運用電商「千人千面、即時觸及」的行銷模式,一改過去亂槍打鳥、只能照著名單一一撥電話的傳統做法。

「金融業的 AI 個人化行銷現在才剛開始,beBit TECH 能與多家指標性金融客戶合作,代表我們的數據安全和隱私合規性,已經通過了市場上最嚴格的標準,這對於未來跨足其他產業有非常大的幫助。」陳鼎文強調。

海外布局:立足台灣,加速拓展日本與東南亞市場

第三,在海外發展上,則是加速拓展日本與東南亞市場。陳鼎文表示,相較於多數台灣新創進軍日本市場,往往需要一、兩年才能站穩腳步,beBit TECH 憑藉與日本 beBit 集團的緊密合作,已經成功「逆向」打回日本市場,短短兩年多便累積超過 30 家大型企業客戶,涵蓋航空、餐飲集團等不同產業,未來日本仍將是 beBit TECH 拓展海外營收的核心關鍵。

除了日本之外,beBit TECH 也將東南亞視為下一階段的戰略要地。一方面,看好當地人口結構年輕與數位應用快速成長所帶來的商機;另一方面,隨著全球 AI 人才競爭白熱化,東南亞更是重要的人才庫,有助於 beBit TECH 持續推動產品全球化與技術迭代。

「我們希望將 beBit TECH 打造為『亞太區企業級 AI 的領導品牌』。」陳鼎文感性表示,這也是團隊確立將全球總部設在台灣的初衷。未來,beBit TECH 將持續以台灣為核心,向外輻射至日本、東南亞、甚至更廣泛的國際市場,讓世界看見來自台灣的 AI 技術實力與商業價值。

從台灣品牌電商起家,一路跨足實體、金融、日本與東南亞市場,beBit TECH 想做的不只是一套好用的 AI 工具,而是一個能讓企業把數據轉化為營收的企業級 AI 平台。當全球 AI 競爭開始從模型能力,轉向商業化與規模化,這家台灣新創正用清晰的策略布局,寫下屬於自己的下一個成長故事。

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