餐廳求生助攻手來了!三級警戒拚線上點餐、外送外帶,疫情轉型優惠方案整理
餐廳求生助攻手來了!三級警戒拚線上點餐、外送外帶,疫情轉型優惠方案整理

隨著全台灣新冠狀病毒(COVID-19,俗稱武漢肺炎)疫情進入了三級警戒,餐廳也必須響應政府政策禁止內用。瞬時之間,所有的餐廳都需要學會利用線上點餐外帶,或是加入外送平台來支持店面的營運。

根據餐飲POS業者iCHEF的調查,防疫升級的首週,餐飲業7成業績蒸發、4成的店家歇業,艱辛的程度絕對是海嘯等級。所幸仍有不少公司,在這段非常期間提供了特別方案,降低餐廳數位轉型的門檻。

iCHEF:軟體月費補助、線上點餐方案0元

iCHEF三重補貼
iCHEF提出3重補貼,協助餐飲業者度過難關。
圖/ iCHEF

針對疫情,iCHEF端出了多項補貼,包含在5~6月期間,原先使用iCHEF服務的業者當月累計營業額小於新台幣20萬元,不論是業績下降、歇業、還是小本經營,iCHEF會在後續續約時,由系統結算回饋金,折抵當月月費。

而在這段防疫期間,「線上接單」與「會員經營」可能是餐飲店家的救命索,iCHEF將在疫情間免費支援「LINE點餐」整合訂單無上限外,LINE也提供了400組免月費的官方帳號(至7月31日止),不論用量、方案,通通免費。

針對在疫情升級中新開店,或是需要導入「線上點餐」的餐廳,iCHEF將免去開通設定費,業者只需要帶自己的iPad就能免費使用。截至目前為止已經有約300間餐廳使用免費線上點餐的方案。

快一點:3天內開啟外帶、外送生意

老字號餐廳、飯店、鍋物、人氣早餐等紛紛投入外帶外送_1.jpg
原先瞄準早餐店等高頻次消費的快一點,在疫情期間也獲得多家知名餐廳的青睞。
圖/ 快一點

專注在LINE點餐的業者快一點,也推出「抗議優惠專案」,在期間內申請的店家最快3天就可立即開啟外帶、外送生意,且使用平台完全零抽成。在三級警戒期間,已有不少老字號餐廳、飯店投入,包含六福客棧、赤鬼牛排、撈王鍋物等。

而根據快一點的系統數據,從宣布第三級警戒後到現在,大部分客戶的生意皆能維持,線下的用餐行為有效地轉換至線上,甚至有餐廳店家的營收超越三級警戒之前。

除此之外,即日起至6月30日於快一點的活動店家,用LINE點餐消費,外帶外送訂單皆有折扣,快一點期望與餐廳店家一起,把更多的人流轉往線上。

肚肚:免費iPad、線上點餐方案0元起

肚肚防疫專案
肚肚提供2,000台iPad免費贊助、線上點餐方案全面0元、POS免費贊助2個月。
圖/ 肚肚

鴻海孵化、王品投資的POS業者肚肚,則提供了2,000台iPad免費贊助、線上點餐方案全面0元、POS免費贊助2個月,並整合UberEats,Foodpanda外送平台、LINE官方帳號、LINE熱點,結帳使用LINE PAY、一卡通、信用卡等無現金支付,在疫情期間降低人與人接觸的機會,幫助業者挺過難疫情關。

肚肚執行長孫和翊表示,隨著近期疫情日漸嚴重,透過線上點餐與行銷推廣,餐廳可以藉此達到加強外帶通路的方向,有效提升餐廳的來客數。

募資平台嘖嘖讓店家用「線上預購」籌措資金

嘖嘖店家應援計劃
募資平台嘖嘖也加入響應協助店家的活動,以擅長的「線上預購」助店家一臂之力。
圖/ 嘖嘖

募資平台嘖嘖也加入了協助餐廳、店家度過難關的行列。希望以嘖嘖擅長的「資金募集」與「線上產品發表、預購」提供更多的協助。

嘖嘖開放招募面對疫情難關的店家,以「線上預購」的方式籌措資金,度過疫情挑戰。嘖嘖將提供:

  1. 迅速簡易的上架流程:防疫刻不容緩,維持生計也是。申請嘖嘖的專案,將以最優先的審核上架作業流程處置。

  2. 回饋企畫的專業建議:嘖嘖將提供完整的專業顧問服務,協助店家在短時間內將自己的產品/服務化為吸引人的企畫,快速啟動線上預購。

  3. 更多的網路行銷曝光:嘖嘖將主動投入更多行銷資源,包括:向嘖嘖超過180萬名的會員推播計畫主題電子報,以及主動投入廣告預算,協助專案被更多人看見。

責任編輯:蕭閔云

關鍵字: #iCHEF #嘖嘖
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不只守成,更下一城!看kure.fit、Fullicon、華夏玻璃如何用亞馬遜讓傳產翻轉成國際潮牌
不只守成,更下一城!看kure.fit、Fullicon、華夏玻璃如何用亞馬遜讓傳產翻轉成國際潮牌

台灣上市櫃公司高達七成為家族企業,其中,中小企業佔比高達95%,在二代傳承創新的過程中,不僅面臨信任、制度、認同等管理議題,還必須透過創新思維與數位平台工具打造與持續深化市場競爭優勢,方可在瞬息萬變的市場中生存、茁壯,甚至是成為產業變革者。事實上,這也是kure.fit、Fullicon與華夏玻璃積極透過品牌重塑、擁抱創新科技,以及透過跨境電商佈局全球市場的原因,並且成功在詭譎市場中屢屢創新突圍、締造佳績。

不只是傳承,更透過品牌經營讓家族企業酷起來!

成立於2019年的kure.fit是一間專注於女性健身器材與居家運動的品牌,透過亞馬遜美國站、英國站與中東站進行產品銷售,2025年上半年度,創下美國銷售年成長率358%好成績。kure.fit創辦人暨執行長黃永沅認為其中的關鍵是:「提供客戶高價值產品與服務,並透過亞馬遜全球開店快速拓展站點創新局。」

亞馬遜全球開店
kure.fit創辦人暨執行長黃永沅分享品牌打造經驗時,提到父親常說「服務」是家中工廠發展最關鍵的因素,這也是他創業以來一直銘記在心的價值。
圖/ 數位時代

黃永沅的創業故事——kure.fit 的成立——與家族企業息息相關。他說:「我父親黃泰翔擁有敏銳的市場嗅覺,幾乎你想像得到的消費性居家電子產品,我們家都生產製造過。為跳脫傳統製造思維、進一步擴展全球布局,2019 年回到家族公司後,我開始積極導入數位化與數據化手法以維持市場競爭力,同時也嘗試建立品牌,透過亞馬遜全球開店進軍海外市場,讓 kure.fit 在 2024 年憑藉可調式啞鈴組、壺鈴、加重手環等商品大幅提升營收獲利。」

他坦言,選擇亞馬遜全球開店,是綜合研究過市場及相關條件的必然之選。「台灣具有高度彈性的製造實力,卻苦無與全球用戶直接接觸的機會;而亞馬遜正好打開了這扇窗,讓我們能用最經濟、高效率的方式快速測試、修正與擴張,對新品牌來說,是極具價值的通路。」

他進一步補充:「上一代累積的資產讓我擁有比較多的機會探索與試錯,而亞馬遜全球開店則讓我可以用最具成本效益的方式布局全球市場。」例如,透過參與亞馬遜全球開店官方團隊為賣家提供的在地支持計畫與課程,kure.fit獲得一次性的帳號健檢、選品分析、營運問題排除,以及 1 對 1 經理輔導,大幅提升全球布局與品牌行銷的能力。

類似的二代傳承與創新旅程也發生在保健收納藥盒創新品牌–護立康(Fullicon)-身上。Fullicon副總經理李承樺認為:「二代不是只能接班,相反的,可以透過自有品牌創業、以亞馬遜全球開店將產品服務推向全球各地,創造嶄新的營收獲利。」

把時間回溯到2019年,為解決OEM與ODM客戶削價競爭亂象,李承樺在家人與客戶的支持下,啟動自有品牌–護立康(Fullicon)上架亞馬遜拓展業務,爾後,透過產品設計、功能強化、專利佈局與亞馬遜全球開店擴展國際市場業務,不僅成功將藥品收納盒打進日本站前三的成績、創下4.8/5的高消費者評價,更榮獲亞馬遜全球開店2024年度傑出賣家–「最速全球布局轉型獎」–的肯定。

亞馬遜全球開店
Fullicon副總經理李承樺分享,加入亞馬遜之後,透過世界級的品牌與市場資訊,他更了解專利的重要,經過多年努力,目前專利已經成為Fullicon營收來源一環。
圖/ 數位時代

對台灣百年玻璃製造商–華夏玻璃–來說,傳承固然重要,但是,唯有突破既有框架才能創造第二成長曲線,因此,成立自有品牌–SOUL ONE,透過亞馬遜全球開店銷售自有產品以深入了解北美消費者輪廓,例如對玻璃製品的需求與偏好,進而提供最佳產品服務,為前進北美零售商店市場做最佳準備。

華夏玻璃執行長廖冠傑進一步解釋會加入亞馬遜、以亞馬遜全球開店布局北美等國際市場的原因有三:「首先是品牌形象佳、是北美消費者喜愛的購物網站;其次是可取得消費者回饋聲音以及後台提供豐富的市場洞見,讓團隊成員可以快速調整產品、包裝與行銷等策略;最後是透過功能強大的亞馬遜物流(FBA)機制輕鬆擴展全球業務。」

從上述的kure.fit、Fullicon與華夏玻璃SOUL ONE的布局,可以清楚看到:二代不僅是傳承與守成,更是主動出擊與翻轉市場的關鍵推手,讓家族企業經營也可以很酷且創新。

亞馬遜全球開店
華夏玻璃執行長廖冠傑於專訪時指出,作為企業核心的決策者,在面對爆炸的資訊與選擇時,更應該專注而冷靜,謹慎為公司營運做出最適切的選擇。
圖/ 數位時代

亞馬遜全球開店助二代繼承者高效打造品牌與布局全球業務

亞馬遜全球開店不僅讓企業以自有品牌布局跨境電商,更有助於企業重整商業邏輯、發揮OEM、ODM與OBM的經營綜效。對此,Fullicon副總經理李承樺面帶微笑地解釋:「我們公司–益麟企業–的業務分成三塊,分別是負責台灣市場的業務部門、以官網與參展等方式經營的OEM與ODM外貿部門,以及由我負責的、透過亞馬遜全球開店布局的全球電商部門;其中,電商部門的營收雖然僅占公司整體營收的一小部分,但帶來的成效遠超乎預期。」

首先是產品開模與製造後即可直接(透過電商)銷售,不像過去必須花費1到2年的時間跑市場與找客戶;其次,可以直接傾聽客戶心聲以加速產品功能的迭代與優化,例如方便關節炎患者取用藥品的彈跳保健盒設計等;最後則是挹注外貿業務發展。李承樺表示:「我們有韓國客戶因為看到亞馬遜的Fullicon藥品收納盒而主動找上門、向外貿部門下單,開啟跨業務單位的合作綜效。」

kure.fit創辦人暨執行長黃永沅則直言:「做工廠最怕離消費者太遠。」需要像亞馬遜全球開店這樣的外部夥伴提供協助,讓kure.fit可以突破區域限制、深入了解各個市場脈動,為每一個產品找到新出路。例如,亞馬遜商機探測器與選品指南針等官方選品工具讓kure.fit可以同時掌握產品類別與市場資料以高效布局新市場,如將女性健身器材銷向中東等新市場,讓品牌營運穩健邁向全球市場。

「企業的創新轉型旅程是一個又一個關鍵決策交織而成,亞馬遜提供的數據資料讓我們可以更精準且有憑據的下達各項決策,以更有責任感與使用感的方式推進二代傳承與創新。」關於亞馬遜全球開店帶來的綜效,華夏玻璃執行長廖冠傑如是總結。

總的來說,二代接班不僅是傳承,更是品牌重塑、通路重組與文化再定位的新起點,在這個過程中,與亞馬遜全球開店這種世界級企業合作,不僅有益於簡化傳統外貿的繁雜談判流程,更讓台灣企業可以更精準且高效的方式布局全球、透過出口電商快速回應市場需求,進而加速創新步伐與鏈結業務績效,讓台灣企業走出新路、演變為令人驚豔的「酷」品牌關鍵。

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