愛上新鮮》退貨率僅1%、比iPhone還低！台灣最大生鮮電商，如何拚出年營收12億元？|數位時代 BusinessNext

「你買蔬菜箱了嗎？」自5月中本土疫情升溫以來，為了降低外出採買風險，消費者開始轉向網路購物。各家業者也快速推出一箱包含多種蔬菜、水果的「補給箱」，讓顧客在家也能輕鬆買菜。

據未來流通研究所調查，受惠於疫情，消費行為從實體移往線上，2020年台灣整體零售業規模成長僅0.2%，電商通路增加16.1%。

其中，生鮮食品電商的交易金額高達862億元，年增 21.5%，成為電商通路的銷售主力。

看準這塊高速成長的大餅，不只綜合電商平台momo、PChome，實體零售全聯、家樂福，及外送平台foodpanda、Uber Eats等業者，都先後加入生鮮電商的戰場。

在眾多品牌、平台中，有家電商的產品退貨率比iPhone還低，不到1%；擅長打造爆品，2020年每月售出的雞胸肉相當於7-11全台6000家門市的總量；創業僅7年的愛上新鮮，如何殺出重圍？

愛上新鮮從冷凍水產起家，逐步擴展肉類、水果等品項，靠著精準選品與行銷，搭配迅速出貨能力，創業第二年即損益兩平。2020年營收12億元，創下新高，為台灣最大生鮮電商。

與源頭廠研發獨家商品，千項產品毛利超過4成

「消費者買東西不外乎3個考量：價格、品質、數量，」董事長吳榮和解釋，愛上新鮮9成9是自有品牌，一方面自知做平台比不過大型電商，另一方面以品牌做出差異化。一個品項只和一家廠商合作，不經中盤商，直接找源頭廠，共同研發獨家產品。

過去，合作廠商多與實體通路接洽，新產品若要上架通路，必須自行承擔庫存和虧損風險。愛上新鮮則採取「買斷制」，後續盈虧由通路吸收，以此為籌碼跟供應商談到好價格；並用2周～1個月的時間，少量上架、快速測試商品水溫，降低成本、提高毛利。

相比大型綜合電商平台有近萬種品類，愛上新鮮僅有千項產品，除了跟廠商談到好價錢，也必須精準選品，不浪費任何採購資源。

執行長張佑承舉例，一個月可以賣出70～80萬片的雞胸肉，就是愛上新鮮的暢銷商品，口味多達25種，為市場之最，「別人是10支中1支就好，我們必須中4～5支。」

攤開台灣兩大電商平台momo、PChome的財報，商品毛利落在25～30%，愛上新鮮靠著採購實力，毛利做到超過4成。

電商產業「流量 = 銷量」，用數據挖掘消費者需求

打造爆品的關鍵，來自數據洞察。藉由趨勢觀察、關鍵字、Facebook演算法等分析手法，愛上新鮮挖出消費者需求，進一步開發新產品。

舉例來說，張佑承發現「低醣飲食」的網路聲量逐漸提升，連帶拉抬「雞胸」「蔬菜」等關鍵字，以此為基礎打造「低醣飲食組合」；消費者還可以自選20～30種低醣肉品或蔬菜，客製化自己的蔬菜箱，為全台首創，也是愛上新鮮暢銷排行榜上的常勝軍。

除了前期商品開發，後期的行銷宣傳也是著力點。「沒有流量等同沒有銷量，」張佑承點出，Facebook文案的人像大小、商品位置、文字順序等都會影響廣告曝光，他們經由不斷測試，找出曝光率最佳的搭配。

與台灣其他生鮮電商相比，愛上新鮮的臉書廣告曝光率高達82%，也就是說，消費者在臉書塗鴉牆看到的生鮮廣告中，10則有8則來自愛上新鮮。

精準行銷更成為他們的一門新生意，2018年成立子公司愛上大數據，提供電商代營運的服務。

知名客戶如販售M&M’s、德芙（Dove）巧克力的瑪氏企業（Mars），他們協助上架至momo、PChome等平台，第一年電商營收就做到4000萬。

揀貨系統搭配運輸分流，出貨速度提升3倍

推出產品、引導下單，再好好送到顧客手中，才算是完成一次交易。張佑承直言，過程中只要任何一個環節出了差錯，就會失去消費者的信任，很難再有第二次機會。

而在這最後一哩路，在講求「快」的電商產業，張佑承分析，運輸分流、多樣化是兩大核心。

針對北北桃地區3小時到貨的服務，愛上新鮮與機車快遞業者Lalamove、GOGOX（前稱GOGOVAN）合作，其他地區則採黑貓宅配、7-11和全家到店取貨，透過多元運輸方式，滿足不同客層的需求。

吳榮和自豪地說，只要前一天6點前結單，隔日全台都可以到貨，「有次我要去高雄見廠商，先訂好禮盒，隔天人還在高鐵上，商品已經到了。」

張佑承補充，愛上新鮮去年設計的揀貨系統，也是物流順暢的助力之一。

一般來說，倉儲人員拿到一張訂單，得拉著推車在零下20度的倉庫，逐一尋找品項；完成一單後，再重複相同步驟，不僅耗時又費力。

揀貨系統則可以一次處理50張訂單，假設每張單有20個產品，總量就是1000樣商品，系統會自動計算出A商品共幾項、B商品需要幾個，位於倉庫的哪一區。如此一來，倉儲人員只要進入冷凍櫃一次，就可以領取50張訂單的總貨量；節省70%的時間，出貨速度比原先快2～3倍。

在疫情的推波助瀾下，愛上新鮮5月的訂單爆量，每張單的品項數是平日的近4倍。反觀其他業者物流停擺，愛上新鮮靠著揀貨系統及多元物流配置，還能夠維持超過6成的運能。

張佑承總結，生鮮電商的產品力、行銷力、倉儲力缺一不可，「每一關的得分加總，成就我們的品牌力。」

吳榮和小檔案

1972年生，高雄科技大學水產養殖系畢業。曾任天連農水產採購經理、金慶水產董事長，現為愛上新鮮董事長。

張佑承小檔案

1985年生，台灣科技大學科技管理碩士。曾創辦網路行銷公司FHBLOGs Corp，現為愛上新鮮執行長。

愛上新鮮小檔案

成立時間：2013 年
營收：12 億元（2020年）
營運項目：生鮮電商，專賣水產、肉類與蔬果，冷凍與冷藏品項占比為 8：2。

本文授權轉載自：經理人

責任編輯：蕭閔云

走進去的那一刻，就知道這裡不一樣

走進位於信義區核心地段的 T3CO 韻驊共享辦公室，首先映入眼簾的，是一座靜謐的生態魚缸。光影在空間中靜靜變化，讓人不自覺放慢步調，也讓原本緊湊的城市節奏，在這裡稍微緩了下來。再往內走，另一側設置了一座開放式生態魚缸，與辦公區自然銜接，成為場域中一處刻意保留的緩衝節點。人在這裡，可以短暫停下來，讓視線與思緒稍作停留，再回到工作的節奏之中。

在一個連每一坪都被精算為收益的產業裡，這樣的安排或許不以最大化營收為優先，卻也正是韻驊最關鍵的選擇——不是讓空間被填滿，而是讓人找到屬於自己的工作節奏。

「我不是在做辦公室生意。」
「我希望這裡是一個你可以待一整天都很舒服的地方。」
台驊控股集團創辦人顏益財說。

長年深耕國際物流、見證無數企業在全球市場競逐的他，很清楚一件事：企業的競爭，不只在市場端，很多時候，其實早就從每天工作的環境開始了。
在他看來，一家企業的運作節奏，往往從日常工作的場域開始被形塑——團隊是否能專注、是否容易協作，甚至能否長時間維持穩定狀態，都與所處的環境密切相關。

也因此，韻驊從一開始就沒有把自己侷限於共享辦公室，而是試圖打造一個能讓企業在日常運作中持續累積競爭力的工作平台。它不只是空間，而是一個被設計過的環境——讓人能專注、讓團隊能協作，也讓企業在看不見的地方，逐步拉開差距。

從固定成本到成長動力：共享辦公室如何構築企業「隱形競爭力」？

隨著遠距與混合辦公逐漸成為新常態，企業對辦公室的定義已悄然改變——它不只是工作場所，更逐漸成為影響企業競爭力的重要一環。

顏益財認為，一個舒適且具設計感的工作環境，有助於形塑專業且穩定的企業形象，不僅能提升客戶與合作夥伴的信賴感、加速合作促成，也能強化企業在人才市場中的吸引力與留任力。同時，良好的空間規劃亦能降低干擾、促進協作，讓團隊更容易進入專注狀態，進一步提升整體工作效能。

然而，若企業從零開始打造這樣的環境，往往需投入大量資金與時間成本。從空間取得、設計裝修，到網路建置與日常管理，對多數企業而言，都是一筆沉重負擔。共享辦公室原本應該解決這些問題——但多數業者仍停留在「提供空間」，而非真正「支援企業成長」。

不只是工作場域，而是推動企業成長的商務平台

看準這樣的轉變，台驊控股集團成立 T3CO 韻驊共享辦公室，從空間出發，進一步延伸為企業成長的平台。顏益財觀察，目前市場主要存在兩大缺口：一是空間設計過度追求坪效，導致環境壓迫；二是服務停留在場地租賃，缺乏對企業實際商務需求的整合與支援。

因此，韻驊重新定義共享辦公室的角色——不只是提供空間，而是支撐企業長期發展的營運平台。

「T3CO韻驊」這個名稱，本身就承載著這樣的定位。顏益財進一步說明，「T3CO」延續了台驊集團長期以來的核心精神，也就是 Trust、Total Solution 和 Technology；「韻」象徵旋律與生活美學，「驊」代表前進與創新的力量。三者結合，其實就是把物流產業中強調效率與整合的服務能力，延伸到企業的日常工作場域中，打造一個兼具效率、品質與舒適度的工作環境，協助企業在高壓競爭的商業環境中，依然能穩定前行。

核心訴求一：以使用體驗為前提，打造高質感空間

在空間規劃上，韻驊特別重視採光、視野與動線設計，維持整體環境的明亮與通透，降低長時間工作的壓迫感。

場域內設置兩座生態魚缸，一座位於入口，另一座為開放式設計，融入辦公區域之中，透過水族造景讓使用者在工作之餘能適時放鬆視線與節奏。

此外，空間亦規劃接待區、多功能會議室、電話亭、淋浴間、哺乳室與開放式水吧廚房等多元機能空間，滿足不同工作情境需求。在硬體設備上，全區配置人體工學椅、電動升降桌與個人收納邊櫃，並建置高速穩定的網路環境，確保長時間工作的舒適性與效率。
同時，韻驊也提供商業登記、信件收發與訪客接待等基礎商務服務，讓企業在進駐初期即可快速啟動營運。

核心訴求二：導入集團資源，打造企業孵化型平台

在高質感空間之上，韻驊進一步導入台驊控股集團的全球資源。
顏益財指出，台驊控股集團深耕倉儲物流領域多年，旗下涵蓋台驊國際物流、台空國際物流、聯宇達方物流、耀燁國際物流、賽澳遞物流與中產保理等子公司，提供橫跨陸、海、空的整合物流服務，協助企業從內銷配送到跨境出口，逐步串接全球市場。
不僅如此，集團至今已累積超過五萬家客戶，橫跨不同產業別。這些長期沉澱的商業連結，也讓韻驊具備更進一步的角色——在企業不同成長階段，提供相應的資源對接與合作機會。

「企業在不同階段所需要的資源不同，我們希望這個平台能讓它們更容易被連結起來，」顏益財說。透過這樣的整合，韻驊讓共享辦公室從單純的空間服務，升級為企業營運的支援平台。

一個正在形成的企業生態系

除了商務資源，韻驊亦整合集團資訊技術能力，提供穩定的 IT 基礎建設與網路管理支援，讓企業能在安全且高效的數位環境中運作。
當不同產業的團隊在同一個場域中互動，交流與合作也會自然發生。
這讓韻驊逐漸從一個空間，發展為一個具備連結能力的系統——一個正在形成的企業生態系。

從台北出發，連結更大的市場

隨著營運模式逐步成熟，韻驊也計畫將這套模式複製至海外市場。
對顏益財而言，這不只是據點的擴張，而是平台能力的延伸。
他的想像很直接：讓企業從進入這個空間的那一刻起，就更接近國際市場。

這不只是辦公室，而是一個起點

當辦公空間從成本轉變為能力，它所承載的意義也隨之改變。
韻驊所打造的，不只是工作場域，而是一個能陪伴企業從起步、成長，到邁向國際的長期夥伴。
在這裡，空間不只是讓你工作——
而是讓你，有機會走得更遠一點。