英美都表態不參加,北京冬奧出現抵制潮!可口可樂、Intel 等 12 大贊助商怎麼說?
英美都表態不參加,北京冬奧出現抵制潮!可口可樂、Intel 等 12 大贊助商怎麼說?

北京冬季奧運(以下簡稱冬奧)將至,開幕式預計於2022年2月4日舉行,但因近年中國的新疆、西藏人權議題及對香港的暴力鎮壓頻頻惹議,導致多國將以外交抵制的方式,拒絕相關政府官員出席。然而,本次冬奧的各大頂級企業贊助商(The Olympic Partner,簡稱TOP)也遭人權機構指控,對於中國駭人聽聞的人權議題保持沈默,並漠視奧林匹克運動宗旨與人權自由相互牴觸的問題。

面對一波波的抵制聲浪,美國在本月6日由白宮新聞秘書珍·普薩基(Jen Psaki)公開對外宣布,基於「中國在新疆持續進行種族滅絶和反人類罪行」的行為,將對北京冬奧會進行外交抵制,不派遣任何外交或官方代表參與,但運動員仍將參加比賽。

據統計,目前以中國人權為由宣布抵制的國家,包含美國、澳洲、英國、加拿大、立陶宛、科索沃、比利時等;奧地利及紐西蘭則是以新冠疫情問題拒絕出席;法國、南韓、俄羅斯則表態不會抵制。然而,這波抵制聲浪也燒到了本屆冬奧的TOP(The Olympic Partner)贊助商上。

根據國際奧委會網站,本屆北京冬奧的TOP贊助商包括:Intel、OMEGA、Panasonic、SAMSUNG、P&G(Procter & Gamble)、TOYOTA、VISA、airbnb、Atos SE、CocaCola、Allianz、BRIDGESTONE及阿里巴巴。這些TOP贊助商會共同支付數十億美元的費用,得以把自己產品用於奧運的體育場館和運動員上,並且有權在其品牌營銷活動中使用著名的奧運五環及聖火。

基於冬奧主辦國對於人權及自由言論的問題在國際上惹議,國際非政府組織「人權觀察」(Human Rights Watch)分別於 2021 年 5 月和 10 月寫信給這些贊助商,表示希望這些企業公開解釋如何在 2022 年北京奧運會前,用其影響力解決中國的侵犯人權問題。人權觀察中國部主任索菲·理查森( Sophie Richardson)補充,若這些TOP贊助商不對此做表態,便是浪費了一次替人權發聲的機會,並且冒著將品牌和存在審查和鎮壓爭議的奧運會綁在一起的風險。

本屆冬奧共13家TOP贊助商中,除了來自中國的阿里巴巴,幾乎都曾對人權議題發表相關的企業承諾,表示公司內的一切運作都會基於人權理念。然而,針對人權觀察的提議,僅有德國金融服務公司的Allianz回信,其餘的TOP贊助商只透過不同的管道簡短地重申公司對於人權議題的重視。目前2022冬奧的TOP贊助商對於人權議題的表態如下:

阿里巴巴
圖/ shutterstock

● Allian:
針對「人權觀察」的信件做出回應表示,「我們支持奧林匹克運動,我們對其理想的長期支持不會動搖。」

● CocaCola:
可口可樂全球人權副總裁保羅·拉利(Paul Lalli)表示,「我們不會就這些主辦地點做出決定。我們支持並跟隨運動員,無論他們在哪裡比賽。」

● OMEGA:
OMEGA在《bloomberg》對於北京冬奧的採訪中表明,「作為一個全球品牌,我們當然了解國際緊張局勢並密切關注,但我們真誠地相信奧運會是一個讓團結精神相聚的絕佳機會。」

● Airbnb:
airbnb雖在中國業務規模較小,僅占其年收入的 1% 左右,但發言人哈里·漢(Harry Han)還是在一封電子郵件中寫道,「我們相信中國在本次的冬奧,是個能將世界各地不同背景的人聯繫起來的重要條件。」

● P&G(Procter & Gamble)、 Intel 、Visa:
在 7 月舉行的美國國會關於企業贊助北京冬奧會的聽證會上,這些TOP贊助上皆以相似的論述表示「支持人權,但也支持奧運會。」

● Panasonic、SAMSUNG、TOYOTA、Atos SE、BRIDGESTONE:尚未表態。

資料來源/Human Right Watch、The Guardian、Bloomberg

本文授權轉載自:經理人月刊

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責任編輯:傅珮晴、錢玉紘

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從切菜到乾燥加工!宜展如何結合桃園市政府創業資源,以AI開拓農產加工第二成長曲線?
從切菜到乾燥加工!宜展如何結合桃園市政府創業資源,以AI開拓農產加工第二成長曲線?

走進蔬果加工廠,同樣是100公斤高麗菜,最後能做出多少成品?答案不見得相同。氣候、產地與品質影響原料條件,客戶要求的切法、重量與交期也各不相同。對曾任科技業研發主管十多年的宜展科技農業執行長林佑澤而言,這是與科技製造截然不同的世界。

「農業部分全部都不一致。」林佑澤以青江菜為例,即使機械手臂已經訓練好辨識特徵,面對形狀各異的蔬菜,仍難以判斷該從哪裡抓取。農產品的天然變數,卻得面對學校團膳、連鎖餐飲、航空空廚等企業客戶對品質與交期的要求。如何讓加工流程穩定運作,成為宜展投入數位轉型的起點。

從紙本、LINE到數據,先把現場經驗留下來

目前宜展一年處理數千噸蔬果、服務超過120家企業客戶,業務涵蓋採購、截切、清洗、包裝與配送。林佑澤觀察,農產加工的關鍵經驗往往掌握在資深員工手中:該買多少菜、原料損耗多少、訂單增加又該安排多少人力,都仰賴現場判斷。

「主要就是把人的經驗變成數據。」林佑澤說。過去客戶透過LINE或紙本下單,現場靠人工整理訂單、對照不同客戶的加工規格;如今宜展利用AI辨識訂單內容並匯入ERP,再依客戶、品項與規格進行標籤化派工。製程則透過QR Code記錄原料投入量與成品產出量,逐步掌握各環節的加工損耗。

接下來是整理現場的判斷依據。林佑澤透過與資深員工對談,了解採購、派工與品管的作業方式,再利用AI協助找出規則、建立SOP。AI整理出的流程仍須由現場人員逐項確認、修正,才能實際執行。

品質管理也在持續改善。傳統金屬檢測器難以辨識菜蟲、橡皮筋等非金屬異物,宜展正與技術夥伴規劃導入AI影像辨識,輔助產線末端檢查。林佑澤表示,每批農產品品質不同,比起單看良率,他更重視客訴是否減少。隨著訂單與製程資訊逐步累積,宜展也希望進一步建立需求預測、採購建議與生產排程模型,減少營運對資深員工個人經驗的依賴。

不只把菜切好,乾燥加工尋找第二成長曲線

除了改善截切本業,宜展也開始發展乾燥加工。學校團膳在寒暑假面臨需求波動,生鮮蔬果則有保存期限短、價格易受產季影響等限制。林佑澤希望藉由乾燥技術延長農產品保存期限,開拓附加價值更高的加工業務。

不過,乾燥同樣有依賴經驗的問題。傳統做法是太乾就降低溫度、縮短時間,不夠乾就反向調整。每批原料的水分與成熟度不同,反覆試做不僅增加成本,也難以維持品質一致。「品質目標沒有設定的話,前面的製程參數就不知道怎麼調整。」林佑澤將過去研發車用面板的思維帶進農產加工:先決定產品希望達到的口感、含水率與水活性,再回頭檢視原料成熟度、截切厚度及乾燥參數等條件。

團隊進一步結合不同乾燥技術、自行改造設備,並接洽桃園的設備業者合作。林佑澤曾比較其他地區的設備,最後選擇設備構造、乾燥均勻度與可靠度較符合需求的桃園業者。宜展也持續累積製程參數,希望未來透過AI找出適合不同原料的乾燥曲線,減少反覆試做。

「我們主要還是要做代工,想要做一個功能性的原料平台。」林佑澤說,果乾目前更像是展示技術能力的產品,未來希望將服務延伸至辛香料、中藥材、太空食品、超級蔬菜及寵物食品等領域。現階段宜展主要營收仍來自蔬果截切本業,乾燥事業尚未形成主要收入。未來若能建立穩定的乾燥製程與代工能力,宜展便有機會從既有蔬果供應鏈,切入附加價值更高的食品原料市場。

從彰化走向桃園,驗證營運方法能否跨區複製

隨著加工流程逐步數位化,宜展也開始思考,這套管理方法能否帶到彰化以外的場域。

參與桃園市政府青年事務局天際線加速器及Meet桃園+後,宜展擴大與桃園產業生態系的連結。林佑澤提到,天際線協助邀集不同局處了解團隊需求,並提供資源媒合機會。宜展也開始與桃園市農會及在地農民合作,增加北部原料來源。這項合作不只拓展了供應來源,更成為宜展因應極端天候、穩定供貨的重要助力。林佑澤回憶,先前中南部連日降雨,蔬菜供應受到影響,宜展便從北部調度蔬菜,以不同產區互相支援,降低天候對供貨的衝擊。此外,團隊也透過天際線資源,獲得參與日本國際伴手禮設計競賽的輔導,並成功榮獲金賞獎肯定,除了展現產品的創新與設計實力,也為宜展拓展海外市場、提升國際能見度創造更多機會。

下一步,宜展規劃以桃園大溪作為第二個驗證場域,將彰化累積的資料、SOP與加工管理經驗,轉化為可複製、可優化的營運管理模式,帶到不同產地、供應鏈及人員條件下驗證。林佑澤指出,未來若要跨區域擴張,不可能每到一個新地方,就把原有團隊整批搬過去。因此,宜展希望將資深員工的實務經驗,轉化為標準化流程與數據模型,結合AI進行生產排程、資源配置及營運決策,讓新場域能依據當地條件快速調整,降低對特定人員經驗的依賴。

從彰化到桃園,宜展接下來要驗證的,是這套從傳統農產加工現場整理出來的管理方法,是能夠跨區域複製、快速部署並持續優化的農產加工營運系統。 長期目標是降低新場域的建置成本與管理複雜度,提升擴張效率,讓傳統農產加工業具備規模化發展的能力。

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