亞尼克YTM三年終於要賺錢!喊明年銷售破208萬條、3大方針拓展未來市場
亞尼克YTM三年終於要賺錢!喊明年銷售破208萬條、3大方針拓展未來市場
2021.12.29 | 新零售

成立於2000年的甜點品牌亞尼克,至今已在全台有22間分店。光是旗下明星商品生乳捲,今年就銷售破188萬條,更預期每年會以20萬條的速度持續成長,期許明年能銷售突破208萬條。

回顧過去一年,在5~8月受到新冠狀病毒(COVID-19,俗稱武漢肺炎)本土疫情影響,餐飲市場大受衝擊。但董事長吳宗恩表示,由於亞尼克在疫情期間加強外送、外帶佈局,因此儘管內用營業受到衝擊,但整體而言,亞尼克在5~8月依然逆勢成長1~2成。

在未來,亞尼克會以每年3間店的速度持續拓展實體通路,同時,也要用數位會員、自有電商、蛋糕自動販賣機(YTM)等等科技零售佈局,帶動未來業績持續成長。

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亞尼克在今(29)日拓展新據點「萬芳興隆店」。
圖/ 亞尼克提供

YTM滿3週年,亞尼克:已完成簽約至少營運到2024年

在過去幾年,亞尼克最受到關注的佈局,就是在2018年開始與台北捷運局合作,砸下將近6千萬新台幣開發「YTM」,開始在54個捷運站的出入口賣起自家招牌生乳捲,經營至今已邁向第4年。也已經完成續約流程,確定至少會與台北捷運局合作營運至2024年。

吳宗恩指出,YTM經營至今,每年的銷售成績穩定持平。單日銷售量大約在700條左右,到了連續假日或節慶時,則有1,000條的銷售量。「(設備投資)已經折舊攤提差不多了,已經接近要盈的狀態了。」

在亞尼克的50萬會員中,有80%為女性,又以25~35歲為最主要消費族群。在2019年時,亞尼克發現,在曾經於YTM購買的消費者中有高達5成為男性,意外拓展了一批男性消費者。但吳宗恩說,在過去一年購買YTM的女性客增加,如今已經高於男性。

「一開始機器設備女生比較不敢使用,後來會發現只要敢繳停車費(使用自助繳費機),都不會很難。」吳宗恩觀察。

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吳宗恩指出,線上社群、數位化工具、實體展店是未來亞尼克發展的3大方針。
圖/ 亞尼克提供

推線上社群、數位化工具、實體展店3大方針

吳宗恩指出,未來線上社群、數位化工具、實體據點3大方向都要持續佈局,發揮線上、線下串連的綜效。

因此,除了繼續經營北捷YTM機台之外,亞尼克也將持續拓展實體店,目標是每年展店3間,持續網全台縣市拓展。

在3年前,亞尼克在自有App中導入了一次買、分次領功能,在線上完成購買之後,到不同實體店鋪、YTM都可以領取。至今,透過這項功能銷售的生乳捲已經上百萬條。今年9月更進一步推出贈送功能,等同於可以發起線上生乳捲團購。

在社群經營方面,也已經編制了10人以上的內部行銷團隊,親自操作Facebook、Instagram等社群平台。在今年,更加碼經營TikTok頻道,期待可以提升20歲以下年輕族群對於亞尼克品牌的印象。「年輕族群會長大,未來就會成為25~35歲的主力消費族群。」吳宗恩這樣說。

責任編輯:侯品如

關鍵字: #餐飲市場
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行銷不能只是操作聲量!電通娛樂如何幫助品牌破圈成長、走入人心?
行銷不能只是操作聲量!電通娛樂如何幫助品牌破圈成長、走入人心?
2025.08.14 |

隨著消費者注意力分散、內容氾濫,單一曝光已難再換取真正關注,品牌勢必重新思考與消費者連結的方式。電通觀察到,體育賽事與娛樂內容正快速成為當代最具穿透力的文化載體;透過科技驅動、數據洞察與創意策劃,品牌不只是參與者,更能成為文化的共創者,從汲汲營營的流量競技場,轉身搶佔消費者的心佔率長跑。

電通行銷傳播集團 (dentsu Taiwan )於上月正式在台灣成立「電通娛樂」(dentsu sports and entertainment)營運據點,也正式宣告將以台灣作為大北亞區域娛樂創新孵化的戰略基地。在內容為王、圈層經營成為顯學的時代,電通娛樂如何幫助品牌破圈、搶攻心佔率?

電通娛樂以數據洞察人心、科技賦能體驗

電通娛樂從日本母集團出發,電通整合體育與娛樂資源,串連全球娛樂網絡,在文化多元、數位技術領先的大北亞市場,更進一步選擇台灣作為創新策略的前哨基地,佈局新一波品牌娛樂體驗。

電通娛樂大北亞區負責人白玉瑩表示:「科技是帶動娛樂深化參與的關鍵力量,讓品牌與消費者的關係從單向溝通轉為共創連結。」不過她也強調,能與人共鳴的好創意絕不只是靠科技堆疊就能完成,關鍵仍在於於對消費者的洞察、對內容脈絡的理解與圈層語言的掌握。簡言之,品牌要說對語言、進入對的場景,才有機會形成真正有感的情感連結。

電通集團
電通娛樂大北亞區負責人白玉瑩指出,科技正加速體育與娛樂的文化體驗,品牌必須從參與內容、共創價值開始,才能走進人心。
圖/ 電通集團

為強化品牌跨圈層經營力,電通以「one dentsu」策略整合集團資源,從品牌娛樂與體育行銷策略、創意策劃、體驗與內容製作、數據分析到技術開發,打造具文化穿透力與執行韌性的團隊,協助品牌打造可持續的內容資產。

在執行上,電通娛樂同時服務內容方與品牌客戶。對IP創作者而言,從企劃期就參與商品化、推廣與導入;對品牌而言,則以洞察為起點協助選題與切角。透過雙向共創,電通不只加速 IP 發展,也讓品牌跳脫傳統贊助角色,轉變為文化體驗的共創者,實現雙贏。

包容度、反應力、與參與力,推動台灣成為創新孵化基地

事實上,品牌與消費者之間的關係,往往奠基於感性與直覺,而非純然的理性判斷。為協助品牌找出能真正引發情感共鳴的「文化切角」,電通娛樂在大北亞區發展出一套完整的方法論,從品牌任務出發,透過策略設定與在地洞察,找出「粉絲會有共鳴的梗」,並以本土語彙轉化為有感的內容體驗。

娛樂的力量不容小覷。電通娛樂台灣區總監何華軒指出,根據《電通創意 2024 CMO首席行銷長報告》,逾八成品牌認為應建立自有娛樂化資產,88% 的行銷長更重視「文化佔有率」高於曝光量。再加上 Gen Z 與 Alpha 世代強大的文化消費力,娛樂內容的商業價值更顯而易見。

而台灣之所以是品牌娛樂的絕佳孵化場,何華軒說明,是因為台灣市場具備高度包容性、快速反應力與高參與度,無論是棒球賽事、動漫展還是社群討論,皆展現出快速破圈的潛力與真實的情緒回饋,「一個原本鎖定特定圈層的 IP 內容,只要成功搭上社群,很快就能擴散至主流圈層!」

電通集團
電通娛樂台灣區總監何華軒表示,台灣市場的包容性與快速反應力,成就品牌娛樂策略與文化破圈的理想基地。
圖/ 電通集團

因此,電通娛樂也聚焦台灣扮演關鍵角色,作為品牌與內容方之間的橋樑,協助媒合 IP、形塑娛樂內容溝通場景。

近期電通娛樂重磅宣布攜手韓國 The SMC 集團將話題綜藝《鑑定師》搬到台灣製作全球版,由舒華擔任主持。節目延續韓版「珍藏物品鑑定+價值交流」的核心,並融入在地文化視角。首季邀請 9m88、ENERGY、LuLu、黃偉晉等人氣嘉賓,透過分享私人物品與故事,將娛樂與情感連結,成功為品牌注入溫度與討論度。

過去也有不少精彩案例,如:2023 年夏季,電通協助披薩品牌與《進擊的巨人》展開全球獨家聯名合作,推出「必勝の巨人」套餐。從產品設計、視覺包裝到社群操作,完整呈現動畫角色的視覺語彙與世界觀,讓粉絲吃進角色,也讓品牌成功打入動漫圈層,引發社群分享,帶動話題與銷售雙成長。

又如 2024 年中職明星賽期間,電通娛樂看準球場熱潮與暑期行銷節奏,為炸雞品牌打造「雞情應援團」企劃,攜手「全球先生」戴凱文與巴西模特男團,將品牌精神轉化為現場應援秀與社群梗,結合啦啦隊演出與大巨蛋互動,吸引年輕受眾目光,創造出具娛樂性、參與感與話題擴散力的品牌體驗。

今年,則有汽車品牌以「出品發行人」身份參與影視內容創作,在電通娛樂的策劃與整合下,推出改編自鄧惠文醫師著作《婚內失戀》的微電影《慶祝》;故事聚焦失婚女性重新找回自己的人生,品牌則透過內容敘事傳遞情感價值觀,並結合 VIP 車主專屬觀影體驗,跳脫產品導向,展現內容深度與品牌溫度。

電通集團
電通娛樂攜手韓國 The SMC 集團製作全球版《鑑定師》,由舒華擔綱主持,結合在地文化與明星真情故事,打造兼具娛樂性與情感溫度的綜藝體驗。
圖/ 電通集團

破圈新解方, 打造品牌文化資產的長線策略

品牌要破圈,深耕娛樂內容是不得迴避的挑戰。而品牌在踏入體育與娛樂領域,也往往四個問題:該選擇什麼內容與 IP 切入?合作怎麼談?執行怎麼落地?圈層關係又該如何維繫?電通娛樂指出,這些問題挑戰背後很多時候是基於對產業語境的不熟悉,以及缺乏整合性策略。

對此,電通以方法論為核心,從品牌目標出發,透過數據分析與圈層洞察,媒合合適內容與平台,並串聯策略、製作到傳播的一站式服務,協助發展品牌娛樂。目前提供六大整合方案,涵蓋品牌娛樂內容、沉浸式文化體驗、IP 生態系、IP 科技力、名人管理、娛樂商務等,並搭配 AI 等科技工具,讓品牌娛樂傳播有憑有據,也有感。

白玉瑩表示,在台灣市場,品牌行銷打法靈活且具彈性,建議先釐清並發展娛樂行銷策略,從小圈層測試著手,累積內容經驗與用戶回饋,再逐步擴大規模與投入,讓娛樂內容與體驗長期累積,最終沉澱為品牌的文化資產與情感記憶。

「若品牌能發展自有 IP,更能在內容經營上掌握主導權。」她補充,肯德基「桑德斯上校」就是很好的例子,一旦品牌成功創建角色,透過敘事延伸到跨媒體操作,長期下來累積的不只是辨識度,也建立了穩固的品牌形象。

「當品牌希望打造獨特的品牌體驗,並尋求下一波成長動能時,體育與娛樂就是最有力的加速器。」最後,白玉瑩強調,電通在台灣深耕已久,亦是本地市佔率最高的行銷傳播集團。現在,帶著文化傳播的使命感,電通娛樂將讓科技驅動內容並走進市場,幫助每一次的品牌內容能走進人心。

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