家樂福咖啡品牌inLove Café亮相!起步晚的它如何在超商超市一片紅海中脫穎而出?
家樂福咖啡品牌inLove Café亮相!起步晚的它如何在超商超市一片紅海中脫穎而出?
2022.01.20 | 新零售

為搶攻每年800億元的黑金商機,台灣家樂福今(20日)推出新咖啡品牌inLove Café,耗時六個月時間打造。以永續作為品牌核心,使用100%雨林咖啡豆、無添加與在地食材烘焙點心,並結合店內咖啡休憩區的特色,搶攻咖啡市場。

目前家樂福全台有265家門市販售咖啡,其中包含17家量販門市、248間超市,超過8成有販售咖啡, 並預計於2022年在全台所有門市(量販68家、超市249家)全面導入咖啡販售

不過在家樂福之前,四大超商、連鎖超市早已切入現煮咖啡市場,並透過App咖啡寄杯的方式鞏固會員,市場早已是一片紅海,家樂福要如何創造市場的差異性呢?

人氣胖茶茶與茶虎的超萌插畫,肯定讓貓奴愛不釋手.jpg
家樂福邀請到人氣貼圖插畫家園丁先生特別打造3款貓爪抓聯名咖啡杯,並將敦北、華齡店以「雨林躲貓貓」及「上班元氣貓」打造貓咪快閃店。
圖/ 家樂福

重視永續!採用雨林認證咖啡豆、在地農作食材

首先可以看到家樂福強調「永續」的概念,隨著民眾對於健康、環境永續的重視,2018年起家樂福推動食物轉型計畫,率先響應販售動物福利非籠飼雞蛋、注重無添加及有機,並推出家樂福自有品牌商品,品類超過千項。

家樂福力聘由國際咖啡質量鑑定學會認證的咖啡杯測鑑定師率領團隊 (2).jpg
為打造新咖啡品牌,家樂福找上國際咖啡質量鑑定學會認證的——咖啡杯測鑑定師陳柏翰率領團隊。
圖/ 家樂福

這次新咖啡品牌inLove Café,採用以國際環保組織「雨林聯盟(RA)」認證的咖啡豆,家樂福指出,「希望讓消費者品嚐的不僅是一杯咖啡,更是呼應自己的價值選擇。」家樂福全通路預計於2022年3月前逐步全面更換為雨林認證咖啡豆。

此外,搭配咖啡的輕食甜點以「台灣在地農作」、「無添加」為主,其中去年底上市的雲林縣麥寮鄉「月光下友善農場」以台灣本土小麥製成,生產過程中不用化肥與除草劑、不毒鳥的友善耕作,並選用在地農特產食材,亦可大量減少長途運送所造成的碳排,達到永續的目標。

超市規劃內用休憩區,帶動咖啡業績成長3成

其次,在環境氛圍的塑造上,家樂福從去年起大規模進行超市店面改裝,將超市門店提升成為複合業態(如藥房等專櫃)並且規劃內用休憩區。

家樂福賣場刻意留白打造休憩區,咖啡品牌未上市就提升三成營業額.jpg
家樂福賣場刻意留白打造休憩區,咖啡品牌未上市就提升3成營業額。
圖/ 家樂福

之所以規劃內用休憩區,家樂福的觀察是「民眾來賣場不只是購物而已,同時也是尋求一個短暫的休憩時光」,讓忙於家務的主婦族群、上班前想放鬆片刻的上班族們或是假日採買的親子家庭都有一個放鬆的休憩空間,這樣的改裝設計,也帶動了咖啡業績成長3成,強化了家樂福衝刺咖啡事業體的信心。

為了添加新咖啡品牌的話題性,家樂福首次邀請到人氣貼圖插畫家園丁先生特別打造3款貓爪抓聯名咖啡杯,並將敦北、華齡店以「雨林躲貓貓」及「上班元氣貓」打造貓咪快閃店吸客。

觀察家樂福這次推出新咖啡品牌,除了找上國際咖啡質量鑑定學會(CQI)認證的咖啡杯測鑑定師監製打造咖啡,試圖提升咖啡的品質,讓超市賣的咖啡也可以跟超商、連鎖咖啡媲美,但價格仍是35至65元的銅板價,塑造「高貴不貴」的特色。

同時找上插畫家將門市打造主題快閃店創造話題,不僅是吸引婆婆媽媽,也是拉攏家庭客、年輕族群,鞏固各個年齡層的作法。

責任編輯:侯品如

關鍵字: #咖啡 #家樂福
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從 Raise Day 出發,方睿科技如何打造商用地產的 AI 企業服務生態系?
從 Raise Day 出發,方睿科技如何打造商用地產的 AI 企業服務生態系?

AI 與數據正快速落地至各行各業,從製造、金融、電信、醫療到零售,應用速度不斷加快。但在每年交易規模至少新台幣 1900 億元的商用地產領域,卻長期受到數據破碎且不透明的限制,只能仰賴人力蒐集資訊,再憑直覺和經驗去解讀資訊、做出決策,使 AI 潛在價值難以真正發揮。為回應產業轉型的核心痛點,方睿科技首度舉辦「商用地產生態系年會 2026 Raise Day」,以開放式平台為核心,串聯專業地產服務商、空間相關企業服務商、產業專業人士等多元角色,勾勒出 B2B 企業服務生態系的全貌,希望能透過科技促進數據流動,為商用地產企業協作模式開啟新的可能性。

方睿科技
方睿科技首度舉辦 2026 Raise Day,以開放式平台為核心串聯多元角色,推動商用地產邁向產業共好的新階段。
圖/ 數位時代

方睿科技雙軌策略,讓 AI 成為商用地產的決策引擎

方睿科技創辦人暨執行長吳健宇指出,在 AI 時代,人應該專注於「最有價值」的工作;然而在商用地產業中,專業人士卻有約 70% 的時間耗費在資料蒐集與整理上,真正用於判斷與決策的時間僅約 10%。方睿科技希望翻轉這樣的時間分配,讓人力從低價值的資料處理中解放,將更多心力投入在判斷、溝通與決策等創造價值的商業活動。

方睿科技
方睿科技創辦人暨執行長 吳健宇
圖/ 數位時代

為此,方睿科技提出兩條實踐路徑。第一條是建構出具備完整性、易用性與進化性的商用地產智慧平台,運用 AI 技術,將過去產業中破碎、非結構化的資料,重塑為可被運算、可驗證的標準化數據,並結合圖表與互動式介面,讓使用者能夠快速得到完整市場資訊,實現「用戶即專家」的目標。

第二條則是推動生態系聯盟,將不動產視為企業服務的核心載體,串聯設計、家具、搬遷、清潔等多元服務夥伴,使空間不再只是靜態標的,而是承載案例、服務與數據回饋的生態系節點。透過生態系夥伴累積的實務資料與服務紀錄,平台得以發展「資料即推薦」模式,推動商用地產從單點交易,邁向可擴張的 B2B 服務網絡。

獨創「資料飛輪」機制,實現用戶即專家目標

在 AI 模型日益普及的當下,真正的競爭關鍵已不在模型本身,而是能否有效率地收集資料、提高資料品質,並將其與實際決策流程緊密結合。為此,方睿科技獨家設計出一個由「資料收集、資料精煉、專家把關、決策反饋」組成的資料飛輪,回應商用地產長期面臨的資料破碎與決策效率低落問題,成為方睿科技實踐願景的第一條路徑。

方睿科技技術長郭彥良進一步說明,資料飛輪機制的運作架構。首先在資料收集階段,必須系統性蒐集公開資料、內部檔案與報告,並透過 AI 協作將圖片等非結構化資訊轉換為可用的結構化數據。接著進入資料精煉,透過資料清洗與實體對齊,將原始資訊從單純的可閱讀升級為可比較、可推論的決策依據。第三步專家把關,則引入不動產專家進行校正與產業判讀,補上模型難以理解的規則與慣例,確保關鍵數據的正確性。最後的決策反饋階段,藉由收集使用者提問與行為,檢視現有資料是否足夠精準,再回到專家校正與補齊流程,使整個系統能隨使用頻率提升而持續進化。

在資料飛輪的運作基礎上,方睿科技正積極研發商用地產智慧平台 PickPeak。郭彥良表示,PickPeak 並非單純的物件搜尋工具,而是結合深度資料與 AI 的決策輔助平台。使用者可透過自然語言互動,提出人數、預算、區位、產業屬性等多重條件,再由系統動態生成可比較、可驗證的選址方案,真正將 AI 從「回答問題的工具」,轉化為「陪伴決策的數位專家」。

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方睿科技技術長 郭彥良
圖/ 數位時代

創新 Data to win 模式,讓 AI 深入商用地產各階段決策流程

不過,單靠數據整合與 AI 應用仍不足以支撐產業全面升級,因此,方睿科技提出的第二條路就是,推動產業生態系聯盟,整合商用地產市場上不同角色的數據,讓 AI 能夠真正成為商用地產決策時的智慧引擎。

方睿科技不動產知識創新中心總監曾凡綱指出,目前在企業、房東或物業主與各類服務供應商之間,缺乏有效的整合機制,導致企業在選址與空間規劃過程中,難以快速找到真正合適的服務與解決方案,形成明顯的產業斷點。

為解決這些斷點,方睿科技提出「Data to win」模式,以資料取代傳統「Pay to win(付費買廣告)」思維,讓真正具備經驗與實績的服務夥伴,在適當的決策節點被看見。

曾凡綱說明,在廣告投放效益越來越低的情況下,企業服務商面臨的問題已不只是「如何曝光」,而是「如何在對的地方被看見」,這將是未來的市場勝出指標;而 Data to win 正好可以協助企業服務商建立此能力,方睿科技將生態系夥伴所擁有的案例、服務紀錄與產業知識等資料,經過去識別化與結構化處理後,再嵌入企業決策流程中,讓推薦不再來自廣告投放,而是真實、可被驗證的使用經驗,透過這樣的機制,不僅提升企業決策的準確度,也能同步放大生態系夥伴在合作中的實質價值。

舉例來說,方睿科技整合辦公傢俱夥伴 Backbone 班朋實業長期累積的辦公室規劃案例與平面圖資料,讓企業在選址階段,就能同步評估空間規劃方案,加速決策流程。又如,整合出行服務夥伴 USPACE 悠勢科技的服務資料,並呈現在地圖上,協助企業評估辦公據點的交通便利性,優化員工日常通勤與出行體驗。此外,平台也可整合大樓的 ESG 認證、公共設施與服務層資訊,協助企業快速篩選符合需求的辦公大樓,提升進駐媒合效率。

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方睿科技不動產知識創新中心總監 曾凡綱
圖/ 數位時代

「Raise Day 只是這場變革的起點。」吳健宇強調,方睿科技已經透過投資與合夥模式,將布局延伸至專業地產服務與空間經營領域,至今旗下已有商用不動產仲介、顧問與估價等專業服務的宇豐睿星,以及聚焦商用地產代銷市場的希睿創新置業。透過直接參與第一線實務運作,方睿得以更深入理解產業真實痛點,讓科技不只是工具,而能真正回應實際決策與服務需求。

此外,方睿科技未來也將持續擴大「商用地產 x 企業服務生態系」聯盟,目前包括 Backbone、USPACE、IKEA For Business、潔客幫等企業服務夥伴已率先加入;接下來,方睿科技將邀請更多擁有關鍵數據與專業能力的企業服務商加入,讓數據在安全、可控的前提下流動,進一步釋放商用地產在選址、營運與企業服務等全生命週期中的結構性價值,為產業轉型啟動下一個關鍵階段。

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右起方睿科技共同創辦人暨營運長陳致瑋、USPACE悠勢科技共同創辦人暨執行長宋捷仁 、Backbone班朋實業創辦人暨執行長廖家葳,透過企業服務生態系合作共同為產業啟動下一個關鍵階段。
圖/ 數位時代

方睿科技官網: https://www.funraise.com.tw

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