開小型店、無庫存店!以往追求氣派的百貨公司,為何轉向精簡規模?
開小型店、無庫存店!以往追求氣派的百貨公司,為何轉向精簡規模?

近年來,線上購物的盛行使消費者前往實體商店購物的意願與次數降低。據商業房地產公司Green Street數據顯示,過去兩年以來,有將近200家百貨公司關門大吉,預估至2025年將約有800家百貨會陸續關閉。 

因應這樣的趨勢,美國梅西百貨(Macy’s)等百貨公司近期加速推出「小型商店」,將地點設於消費者日常生活範圍的周遭,希望可以用較少的產品和更多的數位服務吸引消費者,拉近與顧客之間的距離。

Market by Macy's,縮小店面拉高效率

近兩年,梅西百貨在德州和亞特蘭大開設了5家Market by Macy's分店,這些商店的面積約在22,000至58,000平方英尺間,是傳統百貨公司規模的五分之一。

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圖/ Shutterstock

相較於傳統百貨的營運方式,這些小型的商店提供更即時的庫存,像是流行服飾和主打商品,例如最新上市的樂福鞋或經典T恤等等。除此之外,梅西百貨房地產主管Chuck DiGiovanna表示,這種小型商店的另一致勝關鍵是可以作為顧客提供取貨和退貨的場所,讓他們可以在線上下訂單或從其他梅西百貨商店進行購買和退貨服務,增加庫存的存貨效率。

DiGiovanna指出,「這些商店的銷售額在2021年第四季高於預期,而且在市場上吸引新客戶的速度也高於梅西百貨的傳統百貨公司型態。」該公司預計在三年內關閉約125間百貨公司,並估計今年再增加10個小型商店,包括Market by Macy's、專推折扣價商品的Macy's Backstage等。

Bloomie’s成為顧客的鄰居,減低與人們的距離

梅西百貨旗下的布魯明代爾百貨公司( Bloomingdale’s)也採取相同的策略,於2021年8月開設第一家小型商店概念店,名為Bloomie's。

Bloomie’s 位於維吉尼雅州費爾法克斯,面積僅22,000平方英尺,較傳統的 Bloomingdale's 百貨公司(平均約150,000平方英尺)小得多,旨在透過提供更符合消費者習慣的商品和服務來吸引顧客。

Bloomie's每週會多次更新服裝、美容產品和配飾,擁有比傳統百貨公司更多的開放空間,並設有一家 Colada Shop及一家古巴咖啡館,供應飲料和食物,如肉餡捲餅和古巴三明治。

Bloomingdale's 執行長斯普林 (Tony Spring) 表示,新的商店形式提供「更方便、更休閒的概念,符合我們客戶的日常生活需求,我們希望 Bloomie's 成為他們的鄰居般的商店。」

Nordstrom Local 無庫存商店,取貨退貨更便利

同樣的,美國高檔時裝零售公司Nordstrom於2017年也開設了首家 Nordstrom Local,並於近幾年陸續在紐約市和洛杉磯開設7家小型商店。與 Nordstrom 傳統的140,000平方英尺百貨公司相比,這些小商店的面積僅1,200至3,000平方英尺,主要提供非購物服務,包括簡易的取貨和退貨、修改服裝和和預約造型師,甚至還提供現場美甲服務。

Nordstrom Local 中設立了8個更衣室,消費者在裡頭可以盡情試穿衣服和配件,雖然店面並不會提供存貨,顧客必須透過實體 Nordstrom 百貨公司或是 Nordstrom 的網站來瀏覽與購買商品,但在 Nordstrom Local 店面可以得到專人提供的造型建議以及現場修改衣服的服務。另一主要功能是,當顧客在附近的 Nordstrom 百貨公司或線上下訂的商品都可以在幾個小時內送到 Nordstrom Local 取貨。

Nordstrom表示,Nordstrom Local商店的顧客消費更多,退貨速度更快,讓零售商有更好的機會能轉售退貨產品。

過去零售商常將重點放在「我該怎麼讓更多人進入我的店裡?」 因為蓋一棟像 Nordstrom 這樣的大型百貨的投資成本極高,零售商希望能吸引更多消費者進入消費。然而近年來,這些小型商店顛覆了這項傳統思維,不再執著於把人們帶到店裡,而是將重點轉向「我該怎麼讓更多的商店帶到人們所在的地方?」這種經營思維的轉變,使零售商擺脫了固定地點、中心化的想法,使小型商店成為一般人有消費慾望時就能去逛逛的鄰居購物場所。

資料來源:ForbesWall Street Journal(1)Wall Street Journal(2)Washington Post

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本文授權轉載自:FC未來商務

責任編輯:傅珮晴、錢玉紘

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第6屆Meet大南方倒數!352組商機媒合、六大解方展區,帶問題進場就能找到解方
第6屆Meet大南方倒數!352組商機媒合、六大解方展區,帶問題進場就能找到解方

2026年8月28日(五)至29日(六),Meet大南方將於高雄展覽館展開第6屆展會,並於即日起正式啟動招商。

近兩年,南台灣企業開始出現一種很明顯的變化。

他們不再只是「想了解AI」,而是開始問:「這個東西能不能直接解決我的問題?」

在高雄,重工業與製造業面臨缺工與淨零轉型壓力;台南的高值製造聚落,開始加速導入自動化與數位管理工具;嘉義與屏東則分別圍繞無人機、智慧農業與綠能產業,形成新的區域應用場景。

這些變化背後,其實都指向同一件事:南台灣的企業需求,正在從「理解新科技」,轉向「尋找可立即落地的解方」。

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在破萬人流的展會現場,企業觀展者透過第一線交流快速比較不同解方與合作可能。
圖/ Meet創業小聚

而這也讓企業尋找解方的方式,開始改變。

過去,企業與新創及科技團隊的連結,多半依賴長期業務開發、人脈介紹,或零散的展會接觸;但在決策速度加快的情況下,企業更傾向在短時間內完成資訊比較、方案評估與初步媒合。

這也是為什麼,近年愈來愈多以「解方對接」為核心的場域開始出現。

以Meet大南方為例,2025年展會共促成352組商機媒合,較前一年成長2.7倍。在相近的展商規模下,媒合效率的提升,反映的並不只是活動熱度,而是企業需求正在快速集中。

AI已經不是重點,能不能落地才是

AI、自動化、ESG,幾乎已經成為所有產業論壇都會出現的關鍵字。

但對許多企業來說,問題早已不是「知不知道」,而是「能不能用」。

例如:
- AI能不能直接改善產線良率?
- 碳管理工具能不能真的降低營運壓力?
- 數位工具能不能解決人力不足?
- 自動化系統導入後,多久能看見效率提升?

比起概念,企業開始更在意落地性與導入成本。這也讓市場需求逐漸從「趨勢理解」,轉向更務實的「問題解決」。

比起曝光,現在的企業更在意能不能合作

在這樣的背景下,展會的角色也開始改變。

過去,展會更像品牌曝光與市場宣傳的平台;但現在,愈來愈多企業是帶著具體需求走進現場,希望在短時間內找到可以評估、比較,甚至直接進入合作討論的對象。

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企業需求加速浮現,也讓愈來愈多解方提供者選擇透過展會與企業直接對接。
圖/ Meet創業小聚

對解方提供者而言,這也意味著另一種市場接觸方式正在形成。

相較於傳統陌生開發,透過展會、媒合機制與現場交流活動,能在更短時間內接觸到大量潛在客戶,並快速理解區域市場的需求輪廓。

Meet大南方近年所強化的,也正是這類「高密度對接」。

除了展區展示外,現場也透過企業媒合會、投資人交流、新創社群活動等形式,增加需求方與解方之間的直接互動機會。

某種程度上,展會正在從「展示技術」,轉向「協助企業尋找答案」。

企業不是為了「看AI」而來,而是想解決缺工與效率問題

2026年Meet大南方將以「Meet Your BEST Solution」為核心主軸,並將展區重新調整為六大「解方區」,直接對應企業經營現場最常見的問題情境。

展區類別包括:
- 智慧製造與產線升級
- 數位管理與企業效率
- 醫療健康與高齡照護
- 淨零碳排與綠能永續
- 品牌轉型與跨境行銷
- 未來零售與餐飲科技

#3 2026Meet大南方徵展
為貼近企業需求,展會特別規劃六大解方展區,讓企業觀展者更有效率地找到對應解方。
圖/ Meet創業小聚

相較於以技術類型區分,這樣的方式更接近企業的思考邏輯。

企業不是為了「看AI」而來,而是為了解決效率、成本、缺工與轉型問題。而對新創與解方團隊而言,也更容易在具體場景中,被真正有需求的人看見。

南台灣缺的不是需求,而是有效的對接

從半導體供應鏈、製造業升級,到淨零與數位轉型需求快速增加,南台灣正在形成一個與過去不同的產業節奏。

這裡需要的,不再只是遙遠的科技想像,而是能真正進入工廠、辦公室與營運現場的實用工具。

#1 2026Meet大南方徵展
今年Meet大南方將於8/28、8/29在高雄展覽館舉辦。
圖/ Meet創業小聚

當企業開始加速尋找答案,市場也正在重新建立需求與解方的連結方式。

2026年8月28日至29日,Meet大南方將於高雄展覽館舉辦第6屆展會。在產業轉型持續推進的背景下,這類以解方對接為核心的場域,也逐漸成為南台灣企業與科技團隊建立連結的重要入口。

展會基本資料

2026 Meet Greater South 亞灣新創大南方
時間:8/28 (五)、8/29 (六)
地點:高雄展覽館北館
官網:https://meetgreatersouth.tw/

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關鍵字: #創新創業

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