銷售成績不佳,還挨批圖利自家品牌,亞馬遜將退出自有品牌事業
銷售成績不佳,還挨批圖利自家品牌,亞馬遜將退出自有品牌事業
2022.07.18 | 新零售

受到銷售成績不如預期的壓力,還挨批圖利自家品牌,美國電商龍頭亞馬遜(Amazon.com)不但大砍自有商品數量,甚至傳出要退出自有品牌事業的說法。

根據消息指出,亞馬遜(Amazon)已經開始大量減產自有品牌商品的數量,並且已經針對完全退出經營自有品牌的計畫進行討論,以緩解來自監管單位所施加於該公司的壓力。

根據《華爾街日報》15日的報導指出,相關人士透露,亞馬遜的領導階級在過去半年內,已經對負責自有品牌業務的團隊下達削減商品清單、以及停止訂購部分商品的指示,同時也有討論過將美國內部品牌分類減少一半以上的計畫,該報導還提到,這個決定是亞馬遜資深高層戴夫‧克拉克(Dave Clark)於2021年初接下全球消費業務負責人,並對自有品牌業務進行審查之後所做出的決策。

亞馬遜自有品牌的業務自2009年開始,以電線等消費電子產品起家,後來逐漸擴展至食品、服裝和家用品等領域,截至2020年為止,亞馬遜旗下共有45個自有品牌,並生產超過24萬種產品,在市場上已經具有一定的規模,再加上市場的通貨膨脹影響消費者的決策,紛紛傾向購買更便宜的自有品牌。

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亞馬遜自2009年開始經營自有品牌,以較低廉的價格讓消費者購買類似的商品和服務。

不過這項業務卻也是爭議的來源,根據一份The Markup去年所推出的報告,許多亞馬遜平台上的優良賣家發現,只要亞馬遜自有品牌Amazon Basics推出類似產品,自己賣場的商品在該平台的排名就會因此下降,因此亞馬遜也受到賣家和政府機關質疑,指控他們藉由犧牲其他供應商以為自家的品牌帶來優勢,有壟斷市場的嫌疑,也因此受到立法單位的相關審查。

難逃圖利自家品牌的壓力

面對這些潛在的監管壓力,《華爾街日報》認為這可能會是影響亞馬遜減少自有品牌業務的原因,另一方面,該公司自有品牌的銷售額大約只佔總銷售額的1%左右,與亞馬遜創辦人傑夫‧貝佐斯(Jeff Bezos)過去所訂下的10%目標相差甚遠,不夠理想的銷售表現或許也成為該公司的考量之一。

不過亞馬遜在不久後即反駁了《華爾街日報》的報導內容,該公司透過發表一份公開聲明表示,他們從未認真考慮過關閉自有品牌的業務,目前這些業務都還在進行當。

亞馬遜也將繼續投資自有品牌的領域,而針對美國立法單位將立法禁止大型科技平台獨厚自家產品和服務,亞馬遜也於上周四(14日)做出讓步的回應,承諾不會在自家平台上使用賣家的非公開數據,以解決受歐盟指控的兩件反壟斷案件。

參考資料:The Wall Street JournalCNBCBusiness InsiderCNET

責任編輯:吳秀樺

關鍵字: #Amazon
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從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?

Computex 2026 圓滿落幕,除了 AI 與機器人應用之外,服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中,自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品,以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機,或桌上型 1 托 2 點餐機,皆為台灣首創、自主研發的創新設計,不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力,放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示,古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點,希望透過持續創新,滿足不同場域與業態的需求,進一步推動服務業數位轉型。

#3 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從連鎖品牌走向街邊小店,自助設備迎來新一波普及潮

事實上,相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌,自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析,背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過,隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》,明定餐飲從業人員在調理即食食品時,手部不得接觸現金,這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於,傳統餐飲業者的人力本就有限,「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態,即便有意增聘人力,也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下,自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容,業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員,不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作,符合法規要求及降低第一線人力負擔,也能減少找錯錢、收到假鈔,以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題,讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園,自助設備如何解決不同產業的營運痛點?

而從古吉服務的客戶案例來看,自助設備所解決的問題,不只是作業效率而已,而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向,且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段,且普遍不願久候,因此,點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此,晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外,再導入古吉自助點餐機進行分流顧客,不僅提供更多元的點餐選擇,也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程,其將自助收款機整合既有 POS 系統,店員只需負責點餐即可,由消費者自行完成付款流程,不僅減少收款、找零所耗費的時間,也能降低錯誤風險,進而快速消化排隊人流。

值得注意的是,自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統,遊客在購票的同時,還可取得折價卷,折抵在園區內的消費,不僅降低售票窗口的人力需求,也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

#1 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從店家痛點出發,打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光,不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同,卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案,關鍵在於,古吉從市場需求角度出發,建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案,並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明,古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統,長期與第一線店家合作的過程中,發現許多業者面臨相似的經營難題,例如:人力不足、店面空間有限等。因此,古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標,希望透過科技協助店家減輕人力負擔,同時優化營運流程。

正因如此,古吉系統科技不斷研發新產品,目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型,古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備,讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維,也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如:雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計,可同時服務兩位顧客;桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備,在有限空間中提升服務量能;而 POS 與自助點餐二合一雙系統機,則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式,可依現場需求靈活調整,無論是店員點餐、顧客自助結帳,或由顧客自行完成點餐與付款,都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品,而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示,正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制,古吉才能持續創新產品,並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來,吳三奇認為,隨著食安規範逐步落實,加上缺工問題短期內難以緩解,自助設備在服務業中的角色也將持續轉變,從過去提升效率的選配工具,逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備,並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

#0 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

面對市場需求持續升溫,古吉系統科技也將持續投入產品創新,包括導入 AI 應用、縮減設備體積,以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時,古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場,希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際,讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。

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