40% Z 世代不再用Google找餐廳、找資料！昔日霸主如何迎戰TikTok？|數位時代 BusinessNext

40% Z 世代不再用Google找餐廳、找資料！昔日霸主如何迎戰TikTok？

最新研究指出，大約40%的年輕族群在尋找午餐地點時會透過TikTok或IG。顯示TikTok的威脅不僅侷限在社群媒體，也牽連到搜尋引擎。

不只是社群媒體，TikTok 甚至可能取代搜尋引擎？

TikTok 已經成為目前成長速度最快的社群媒體應用程式，對於正在老化、急欲挽回用戶的 Meta 來說，來自短影音的威脅也更加不容忽視。

研究顯示，到了 2025 年，Facebook 將會失去 150 萬青少年用戶，由 Instagram、Snapchat 和 TikTok 取而代之，成為 Z 世代青年的主要應用。2022 上半年，Instagram 推出 Reels、介面改版等行動，已反映出 Meta 對於 TikTok 崛起的重視，然而，TikTok 所帶來的威脅，不僅侷限在社群媒體，也牽連到搜尋引擎。

Google 高管普拉巴卡爾·拉格萬（Prabhakar Raghavan）近日坦承：「在我們的研究中，大約 40% 的年輕族群在尋找午餐地點時，不會去 Google 地圖或搜尋，他們會去 TikTok 或 Instagram。」他指出，「我們一次次地體認到，新一代的網路用戶，已經不再抱持我們習以為常的期望和心態。」

對於 1990 年至 2000 年出生的千禧世代來說，Google 作為龐大網路的中心樞紐，其重要性無可替代；但對於 Z 世代來說，社群媒體累積的龐大用戶內容，已經足以取而代之。

對於這種改變，Google 的搜尋引擎服務可能首當其衝，尤其是廣告業務。雖然年輕用戶最終仍然可能需要依賴一些附加服務，如地圖等，但數據表明，他們不再一定要在 Google 上開始他們的旅程。這意味著 Google 多年來以服務企業為中心的各項服務，如地圖上的餐廳評論等，可能會在這些年輕的用戶身上消失。

搜尋引擎龍頭 Google 該如何面對威脅？

受到威脅的 Google，希望能夠透過技術帶動服務升級。「我們必須提出全新的期望，這需要全新的技術基礎，」拉格萬指出。

為符合 Z 世代需求，往後 TikTok 和 Instagram 影片在 Google 搜尋引擎上的排序將更為突出。此外，Google 也開始利用人工智慧來分析網路上的影片，並試圖給予用戶更豐富的搜索結果。「例如，如果用戶在 Google 上搜尋『如何更換輪胎』，它現在會顯示影片結果。」拉格萬說，「Google 已經能夠使用人工智慧來分析影片的各個部分，因此用戶可以跳轉到它解釋如何鬆開凸耳螺母或提升千斤頂的位置。」

更符合 Z 世代的沉浸式搜尋引擎

拉格萬表示，Z 世代的期望與以往有所差異——比起輸入關鍵字，他們更希望以新的、身臨其境的方式發現內容。對此，Google 也正在整合更多視覺效果，包括以 AR 方式幫助用戶在環境中確定自身位置，以替代過去閃爍的藍點。

該公司最近也在其開發者大會上宣布了其他改進，包括新的 3D 模式、沈浸式視圖等，這也將使 Google 呈現有別於以往紙質地圖的風格。

往後的 Google 將更致力於將圖像和文字結合起來，並根據他們眼中的內容開始搜尋。可以預期的是，從地圖結合 3D 技術到搜尋引擎，都將呈現出有別與過往服務的嶄新風貌。

本文轉載授權自：fc未來商務

責任編輯：黃翊禎、錢玉紘

在科技重塑萬物的時代，飲食與農業的創新也正悄然發酵。台灣唯一專注於食農科技創業輔導的「好食好事加速器」，將於10月30日舉辦第八屆Demo Day。活動將邀請13 家入選新創登台發表，聚焦食農科技、AI供應鏈和飲食創新三大面向，分享他們如何以科技、創意和永續理念，改寫食農產業的未來。現場亦同步規劃「未來食農展演區」，集結本屆共17 家新創團隊，展示最前沿的產品與服務，從飲食創新到食農產業的智慧應用，讓與會者一次看見未來食農的全景樣貌。

化身食農新創關鍵推手，創整體存活率95%佳蹟

好食好事加速器營運總監張正瑜指出，好食好事加速器自2018年啟動以來，至今已輔導 78 家食農新創團隊、累積總資本額達新台幣22.6億元，整體成長率達 114%，整體存活率達 92%。

這些成果不僅展現了台灣食農新創的韌性與潛力，更凸顯好食好事加速器在背後扮演的關鍵推手角色，透過系統化輔導、跨域資源鏈結與市場驗證，讓食農創業者能夠以更快的速度、更穩的步伐邁向成功。而因應食農產業的轉型趨勢與全球永續浪潮，今年加速器特別聚焦在以下兩大重點，一是運用科技和創新推動食農產業升級，二是加速飲食創新發展。

食農科技+AI供應鏈，以數位創新驅動食農產業升級

根據張正瑜的觀察，多數人對食農產業的想像皆停留在農作物生產階段，但這其實太過狹隘，「食農產業的真正範圍很廣，從『產地到餐桌』乃至『再循環』的整條供應鏈，都應該被納入其中，」張正瑜說，這當中包含生產、批發零售、物流、用餐場域、包裝材質的選用，甚至或廚餘與農業廢棄物的循環再利用等議題，這些都屬於食農產業的一環。

為了提升食農產業價值，今年入選團隊中，有許多聚焦於 AI、數位科技、永續再生等領域的新創，透過創新的解決方案去優化供應鏈各個節點，讓創新不只發生在農田，而能延伸至整個產業鏈。舉凡食農科技、AI 供應鏈等議題，其目的都是運用科技與創新思維推動食農產業升級。

其中，食農科技指的是，運用創新技術或數位科技改變傳統農作物的生長模式與管理方式，本屆入選團隊好食Agri Optech，便是以室內植物工廠為核心，自主開發高效植物照明技術與模組化系統，不僅大幅節省能源與水的耗用量，更能降低疏菜耗損量，與國際植物工廠解決方案相比，好食Agri Optech無論在價格或營運效能上都極具競爭力，如今更透過好食好事加速器的輔導與媒合，成功對接至連鎖早餐品牌，擴大產品通路與市場觸角。

而AI供應鏈，則是運用人工智慧讓供應鏈更透明、暢通與高效。例如本次入選團隊——團薦科技開發出的AI零售選址平台，可以透過數據與 AI 模型分析人流熱點、預測未來3個月內的營收表現與展店成功率，協助企業找出最具潛力的展店地點。這項技術不僅提升選址決策的速度和精準度，也大幅優化展店流程與整體效率，同時在加速期間，透過業師牽線順利取得與大型連鎖手搖飲品牌合作的機會。

整合大拙匠人資源，加速推動飲食創新

至於本屆加速器的第二個特色——飲食創新，好食好事攜手新興食品品牌「大拙匠人」推出FMCG（快速消費品）加速項目，將具備台灣特色和在地風味的食品，結合新食材、新技術或新包裝，轉化成可在主流通路販售的商品，進一步走向更廣泛的國際市場。

舉例來說，本次入選團隊阿勇家餐飲，是一家擁有 60 年經驗的辦桌團隊，透過與大拙匠人合作開發新產品，使傳統的辦桌料理得以用全新的形式進入零售通路，從節慶餐桌延伸至日常家庭，甚至邁向海外市場，讓全球都能感受台灣獨有的辦桌文化。

另一家入選團隊日日好食，雖然與大拙匠人同樣主打麵類商品，但其強調高蛋白、低碳水化合物的健康取向，與大拙匠人的主要產品鵝油拌麵，各具不同特色、形成互補，雙方在加速期間不僅共同探索合作開發新商品的可能性，大拙匠人更分享自身進軍大型通路的實戰經驗，協助新創掌握通路策略與進入國際市場的運作節奏。

不只如此，日日好食也透過好食好事加速器的引薦，接受曾任直銷企業高階主管的業師輔導，進一步優化經營策略、提升銷售表現，並對接大型食品公司洽談合作機會，同時也與海外加速器建立連結，為進軍北美市場做好準備。

「我們想做的不只是產品創新，更是『台灣味』的文化傳承與品牌輸出。」張正瑜強調，把餐飲料理轉化成標準化商品，不僅能擴大銷售通路和市場，更能縮短備菜的人力和時間，成為解決餐飲業人力短缺的有效途徑。

從在地出發，鏈結全球：好食好事推動食農新創國際化

張正瑜認為，台灣食農技術和食品產業都具有很強大的市場競爭力，新創團隊應該更具企圖心，在創業的第一天就放眼海外市場。正因如此，好食好事加速器不僅致力於培育在地新創，更積極推動國際鏈結，透過海外社群串聯日本、新加坡、印尼、北美等地的食農科技與創業生態圈，希望將台灣的新創力量推向全球舞台。

今年 5 月，加速器便帶領校友團隊前往日本參加 SusHi Tech Tokyo 2025（Susai Tech）展會，與日本當地的食農科技團隊與投資人交流；預計 11 月前往新加坡和印尼，透過新加坡知名的食農科技加速器 Innovate 360，接觸具潛力的投資與合作夥伴，並對接由印尼最大食品集團三林集團（Salim Group）成立的加速器 Innovation Factory，進一步串聯當地的大型零售與食品企業，為台灣食農新創開啟跨國合作與市場落地的新契機。

從在地創新到國際鏈結，好食好事加速器持續為台灣食農新創打造更廣闊的舞台。現在就報名 10 月 30 日第八屆 Demo Day，一同見證台灣食農創新的新篇章。