近年來健康環保意識抬頭，強調選擇在地、當季及對於環境友善的食材，以降低對環境衝擊的「低碳蔬食」正夯。
而11月25日是「國際素食日」（World Vegetarian Day），這是從1986年開始，起源於印度的節日，也有人稱為「世界無肉日」。這天世界上許多屠宰場會停宰，有些餐廳也會僅提供素食，甚至醫院、監獄等地方也會供應全素食品，以喚起大家對減碳、人道主義的重視。
台灣素食人口高達330萬人，比例為全世界第2，每年商機高達600億元。因此，為了迎接11月25日國際素食日的到來，超商業者紛紛祭出相關優惠。
7-ELEVEN
為鼓勵全民多吃蔬食、從日常實踐減碳，7-ELEVEN「天素地蔬」品牌攜手米其林綠星餐廳「小小樹食」與「陽明春天」推出5款全新無肉創意餐點；為強化素蔬食取得便利性，7-ELEVEN積極開設「天素地蔬複合店」，整合冷藏、冷凍、常溫共近300品項，今年已達成本島一縣市一店目標，更進一步於千間門市擴大設置冷凍專區，邀請全民一起響應「世界無肉日」提高飲食中的蔬食比例，出門在外也能輕鬆永續飲食。
響應世界無肉日，7-ELEVEN祭出多項蔬食商品5大好康回饋活動，包括12月26日前每逢「週一蔬食日」可享有5% OPEN POINT點數回饋；同時應援民眾早餐飲品就近買需求，7-ELEVEN獨家企劃天素地蔬鮮食加購指定燕麥奶優惠價，並有「穀物奶大賞」、「素食泡麵抽iPhone14」等話題活動，以及推薦現蒸地瓜、香蕉「搭配茶葉蛋省5元」優惠。
全家便利商店
全家便利商店響應11/25國際蔬食日，端出鮑菇脆筍飯糰、打拋風植蔬餐盒、多彩烤蔬奶醬燕麥焗飯與雙重起司烘蛋捲等4款蔬食新品，迄今實體店鋪販售蔬食商品已超過百款，包含鮮食主食、輕食小吃、冷凍食品、麵包與甜點等，滿足從早餐到宵夜的蔬食需求。消費者亦可於「全家」APP地圖趣的「蔬食地圖」依據偏好的蔬食類型進行商品查詢。
「全家」也推出「知蔬答禮轉好運」抽獎活動，中獎率100%，自即日起至11/29期間，只要加入「全家」LINE官方帳號，即可抽指定蔬食商品6折或88折優惠券，更有機會抽中蔬食新品1元優惠（每日限抽乙次）。此外，國際蔬食日當天更有一日限定快閃活動，凡於11/25於「全家」實體店舖購買指定蔬食商品並使用全盈+PAY支付，即享79折優惠；會員APP隨買跨店亦有Let’s Café大杯燕麥奶拿鐵2杯99元限時折扣。
響應國際蔬食日，更首度推出泰式風味「打拋風植蔬餐盒」，以紅藜麥炊飯搭配鮮嫩的烤蔬菜焗蛋及打拋素肉醬，繼豐盛又滿足，售價95元；另有以濃純義式奶香白醬及多色蔬果搭配而成的「多彩烤蔬奶醬燕麥焗飯」更不容錯過，售價79元。「全家」希冀以全新異國風味、色香味兼具的蔬食料理，邀請更多消費者加入彈性蔬食客的行列，共同體驗「植」感日常。
而11月25日也同時是今年的「黑五」購物節，這是來自於美國的習俗，皆在感恩節之後，可以瘋狂購物的日子。
萊爾富
國際素食日即將到來，萊爾富為讓蔬食一族在超商就能便利買到健康的素膳佳餚，如紅燒什錦蔬鴨燴飯(售價80元，奶素可食)，還有與台灣蔬食第一領導品牌「寬心園」合作聯名推出的雙椒菇菇麵(售價89元，全素可食)、葡式咖哩焗飯(售價89元，奶蛋素可食)，以真材實料與力求少油、低鹽，保持食物的天然原味與營養，並符合超商族群的味蕾，讓蔬食一族不僅在超商就能吃到健康開胃的素膳佳餚，也讓消費者在不同的時間走進萊爾富，能時時感受到全新的消費體驗。即日起至12月13日，於全台萊爾富門市購買任一鮮食商品搭配指定飲料省10元。
同時，萊爾富也鎖定愛喝咖啡的民眾，推出指定咖啡限時下殺6.1折優惠。11/25當日於全台萊爾富門市及Hi-Life VIP APP整買零取推出Hi Café大杯特濃美式咖啡5杯特惠只要169元；喜愛喝拿鐵的民眾，也可選擇Hi Café大杯特濃拿鐵咖啡5杯特惠只要199元，不僅可冰熱任選，兌換期限更長達2個月。
OKmart
瞄準黑五商機，OKmart則推出門市異國巧克力聯促活動，指定品項第2件6折，另，OKCAFE 莊園級美式/拿鐵（大杯同品項）於OKmall雲端商城享10杯5折優惠。
OKmart巧克力大賞，有多款獨家歐洲巧克力登場，百年知名品牌：來自巴塞隆納的慕夏巧克力，巧克力印有浪漫藝術家慕夏畫作，為85%巧克力，以迦納及厄瓜多的高品質可可豆製作巧克力，帶點微苦口感，富含鮮花與奶油堅果香氣，口感細膩有層次；另一款「西班牙Trapa巧克力」則是由西班牙百年修道院以傳統配方製造出第一批巧克力，經過數百年的配方傳承與工藝昇華，成為全球知名巧克力，享受醇厚黑巧克力的迷人風味。波蘭百年品牌「Terravita」，是連孩子都愛的波蘭國民巧克力，無論是經典的70%巧克力或是帶點涼感的薄荷巧克力，都令人愛不釋手。
此外，還有超商獨家開賣的台灣「乖乖玉米脆條-香濃巧克力」、「卡娜赫拉Kid-O迷你夾心餅(奶油風味)2入」，新品巧克力中有美國知名M_Ms牛奶糖衣巧克力聖誕限定版、日本的明治CACAO、明治草莓夾餡可可、來自土耳其的比夫特黒巧克力酥、台灣在地的Original可可協奏、歐維氏醇黑巧克力等多款人氣巧克力商品，準備融化每位巧克力迷的心。另外於即日起至11月23日還有百款精選巧克力商品第二件六折起的聯促活動。
OKmart同時推出3項獨家網購服務優惠活動，第一重，「百元商品1元買」，即日起～11/30前，只要是蝦皮新用戶，於蝦皮購物結帳輸入優惠碼「OKMART11」，即享消費滿101元現折100元優惠；第二重，推出11月11日當日下單並指定OKmart門市取貨，即贈大杯莊園級拿鐵20元折價券；第三重，即日起～11/23期間，至全台門市取蝦皮包裏，憑OKmart寄取件收據聯享大杯莊園級美式/拿鐵，同品項買一送一。
責任編輯：錢玉紘
