電動車生態圈進化、ESG深入企業、元宇宙應用擴大⋯CES揭不能錯過的6大趨勢
電動車生態圈進化、ESG深入企業、元宇宙應用擴大⋯CES揭不能錯過的6大趨勢

全球科技年度大展2023年美國消費性電子大展(CES 2023)於本週在美國拉斯維加斯登場,今年共有逾3,200家參展商。《數位時代》也前進CES,為讀者一窺最新的科技趨勢。

CES主辦單位美國消費技術協會(CTA)於台灣時間1月4日舉辦「CES 2023技術趨勢報告」分享,CTA市場研究副總裁史蒂夫·科尼格(Steve Koenig)認為,面對經濟衰退的局勢,反而更能加速創新發展,提出更好的科技解決方案。

目前全球產業正面臨四大挑戰,包含供應鏈問題、晶片需求放緩、缺工、通貨膨脹問題。雖然許多經濟學家預測2023年全球經濟陷入衰退,但史蒂夫引述經濟學家克里斯托弗·弗里曼(Christopher Freeman)觀察,「在經濟低迷的時候,創新往往會加速並聚集起來,在經濟復甦時會釋放出來,迎來新一波的技術創新。」

究竟未來有哪些科技趨勢?CTA指出有以下幾點:

趨勢一:企業對技術創新的需求,將推升GDP及挽救通膨

史蒂夫認為,技術創新將補救通貨膨脹與恢復GDP成長,特別是來自企業端的需求。展望到2030年企業對於技術創新需求,從數位轉型進入到自動化與虛擬化的新階段,包含5G企業解決方案,工業物聯網、Web3技術,應用在智慧工廠、自動化系統、元宇宙等。

像是自動化倉儲設計,人類與機器一起在倉庫環境裡工作,像是德國新創German Bionic在CES上發表商用外骨骼裝Apogee,讓工人在搬重物時可以提供助力,降低疲勞。

German Bionic
德國新創German Bionic在CES上發表商用外骨骼裝Apogee,讓工人在搬重物時可以提供助力,降低疲勞。
圖/ German Bionic

趨勢二:元宇宙不是行銷噱頭,有兩種形式吸引個人、企業投入

談到元宇宙的趨勢,史蒂夫不諱言許多人認為元宇宙是行銷的噱頭,雖然至今元宇宙還是一個推測性術語,「但它確實是一個真實的趨勢,就如同1990年代的網路一樣。」

目前元宇宙共有兩種形式, 第一是虛擬化(virtualization) ,元宇宙是以虛擬化的3D互動空間,可以透過筆電、平板或手機進入。 第二種是沉浸式(immersion) ,偏向企業端,透過VR裝置可以更身歷其境,例如大量的數位孿生(digital twin)技術,透過模擬、協作、經驗分享的方式進行。

至於如何做到沉浸式體驗,一家美國科技公司OVR展示在元宇宙傳遞氣味的解決方案,讓消費者聞到味道,就可以身歷其境、甚至是觸發回憶。史蒂夫說,「嗅覺會是我們主要的感官,而非視覺或聽覺。」

趨勢三:電動車大行其道,自駕、娛樂升級、電動生態圈再進化!

近年CES成為汽車科技主戰場,今年有將近300家品牌展出包括電動車和自動駕駛的技術與產品,主要有三大技術供應商參與。 首先聚焦電動化載具,以及整個電動生態圈的進化 ,例如電池化學、電池技術、充電系統等進步。

除了更多的電動車產品、價格帶供消費者選擇外,相關電池技術如何提升續航力,以及充電效率等技術成為焦點。

CES 2023 Tech Trends
近年CES成為汽車科技主戰場,今年有將近300家品牌展出包括電動車和自動駕駛的技術與產品。
圖/ 陳映璇攝影

第二為自動駕駛,特別是在自動駕駛卡車上。 由於勞動力短缺的問題,招不到足夠的卡車司機,史蒂夫引述美國卡車運輸協會的數據,預計2030年美國將出現16萬名卡車司機短缺,接下來自動駕駛的科技將解決這個問題。

第三是車輛體驗的轉變,特別是在汽車座艙的體驗。 包含Screenification(螢幕化)、聲音控制、5G聯網、零售與娛樂服務以及Features as a Service(FaaS,功能即服務)模式。

趨勢四:醫療走向居家化,病患術後也能在家休息

在全球新冠肺炎疫情後,遠距醫療出現明顯改變。醫師透過更多的感測器與可穿戴裝置作為診斷工具,透過即時的數據取得,提高遠距醫療、偏鄉醫療的水平。

在科技輔助下,未來朝向「home health hub」(家庭健康中心)的趨勢,圍繞在遠距醫療、精神健康、虛擬實境(VR)應用。史蒂夫舉例,過去術後病患需要長時間待在醫院進行檢查;但有了醫療科技,透過網路、感測器監控,病患可以舒服地待在家裡休息。

趨勢五:ESG已深入企業DNA,帶動能源、食物科技等討論

這次在CES裡,可以看到企業對於ESG(環境保護Environment、社會責任Social、公司治理Governance)的重視。以追求可持續(sustainability)發展的核心下,帶動潔淨空氣、替代能源與食物科技等討論。

其中農業方面,出現了5G聯網的自動農場,感測器偵測土壤、天氣等,進一步精準預測農作物收穫的情況,透過生產優化,讓農民生活變得更好。

CES 2023 Tech Trends
5G聯網的自動農場,感測器偵測土壤、天氣等,進一步精準預測農作物收穫的情況。
圖/ 陳映璇攝影

趨勢六:每周12小時花在遊戲上,遊戲已普遍社交化

「遊戲對於產業非常重要,對於文化也是。」Steve表示,根據美國消費技術協會在2022年發布的遊戲研調,美國市場共有1.64億的遊戲訂閱玩家,玩家集中在年齡13至64歲,占美國人口近四分之三,數量十分大。

CES 2023 Tech Trends
根據美國消費技術協會在2022年發布的遊戲研調,美國市場共有1.64億的遊戲訂閱玩家,玩家集中在年齡13至64歲。
圖/ 陳映璇攝影

不過,更驚人的是人們花在遊戲上的時間,回顧2019年,美國玩家普遍每週花16小時,如今已成長至每周平均花24小時。

至於為什麼要花這麼多時間來玩?原因從過去的娛樂打發時間、逃避現實,但現在更多人是為了連結與社會化(socialization),透過上網找朋友,同時也是玩遊戲。「元宇宙以及沉浸式體驗,只會越來越多。」Steve說。

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責任編輯:林美欣

關鍵字: #CES
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用科技與創意改寫食農未來:好食好事加速器第八屆 Demo Day 登場
用科技與創意改寫食農未來:好食好事加速器第八屆 Demo Day 登場

在科技重塑萬物的時代,飲食與農業的創新也正悄然發酵。台灣唯一專注於食農科技創業輔導的「好食好事加速器」,將於10月30日舉辦第八屆Demo Day。活動將邀請13 家入選新創登台發表,聚焦食農科技、AI供應鏈和飲食創新三大面向,分享他們如何以科技、創意和永續理念,改寫食農產業的未來。現場亦同步規劃「未來食農展演區」,集結本屆共17 家新創團隊,展示最前沿的產品與服務,從飲食創新到食農產業的智慧應用,讓與會者一次看見未來食農的全景樣貌。

化身食農新創關鍵推手,創整體存活率95%佳蹟

好食好事加速器營運總監張正瑜指出,好食好事加速器自2018年啟動以來,至今已輔導 78 家食農新創團隊、累積總資本額達新台幣22.6億元,整體成長率達 114%,整體存活率達 92%。

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圖/ 好食好事

這些成果不僅展現了台灣食農新創的韌性與潛力,更凸顯好食好事加速器在背後扮演的關鍵推手角色,透過系統化輔導、跨域資源鏈結與市場驗證,讓食農創業者能夠以更快的速度、更穩的步伐邁向成功。而因應食農產業的轉型趨勢與全球永續浪潮,今年加速器特別聚焦在以下兩大重點,一是運用科技和創新推動食農產業升級,二是加速飲食創新發展。

食農科技+AI供應鏈,以數位創新驅動食農產業升級

根據張正瑜的觀察,多數人對食農產業的想像皆停留在農作物生產階段,但這其實太過狹隘,「食農產業的真正範圍很廣,從『產地到餐桌』乃至『再循環』的整條供應鏈,都應該被納入其中,」張正瑜說,這當中包含生產、批發零售、物流、用餐場域、包裝材質的選用,甚至或廚餘與農業廢棄物的循環再利用等議題,這些都屬於食農產業的一環。

為了提升食農產業價值,今年入選團隊中,有許多聚焦於 AI、數位科技、永續再生等領域的新創,透過創新的解決方案去優化供應鏈各個節點,讓創新不只發生在農田,而能延伸至整個產業鏈。舉凡食農科技、AI 供應鏈等議題,其目的都是運用科技與創新思維推動食農產業升級。

其中,食農科技指的是,運用創新技術或數位科技改變傳統農作物的生長模式與管理方式,本屆入選團隊好食Agri Optech,便是以室內植物工廠為核心,自主開發高效植物照明技術與模組化系統,不僅大幅節省能源與水的耗用量,更能降低疏菜耗損量,與國際植物工廠解決方案相比,好食Agri Optech無論在價格或營運效能上都極具競爭力,如今更透過好食好事加速器的輔導與媒合,成功對接至連鎖早餐品牌,擴大產品通路與市場觸角。

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圖/ 好食好事

而AI供應鏈,則是運用人工智慧讓供應鏈更透明、暢通與高效。例如本次入選團隊——團薦科技開發出的AI零售選址平台,可以透過數據與 AI 模型分析人流熱點、預測未來3個月內的營收表現與展店成功率,協助企業找出最具潛力的展店地點。這項技術不僅提升選址決策的速度和精準度,也大幅優化展店流程與整體效率,同時在加速期間,透過業師牽線順利取得與大型連鎖手搖飲品牌合作的機會。

整合大拙匠人資源,加速推動飲食創新

至於本屆加速器的第二個特色——飲食創新,好食好事攜手新興食品品牌「大拙匠人」推出FMCG(快速消費品)加速項目,將具備台灣特色和在地風味的食品,結合新食材、新技術或新包裝,轉化成可在主流通路販售的商品,進一步走向更廣泛的國際市場。

舉例來說,本次入選團隊阿勇家餐飲,是一家擁有 60 年經驗的辦桌團隊,透過與大拙匠人合作開發新產品,使傳統的辦桌料理得以用全新的形式進入零售通路,從節慶餐桌延伸至日常家庭,甚至邁向海外市場,讓全球都能感受台灣獨有的辦桌文化。

另一家入選團隊日日好食,雖然與大拙匠人同樣主打麵類商品,但其強調高蛋白、低碳水化合物的健康取向,與大拙匠人的主要產品鵝油拌麵,各具不同特色、形成互補,雙方在加速期間不僅共同探索合作開發新商品的可能性,大拙匠人更分享自身進軍大型通路的實戰經驗,協助新創掌握通路策略與進入國際市場的運作節奏。

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圖/ 好食好事

不只如此,日日好食也透過好食好事加速器的引薦,接受曾任直銷企業高階主管的業師輔導,進一步優化經營策略、提升銷售表現,並對接大型食品公司洽談合作機會,同時也與海外加速器建立連結,為進軍北美市場做好準備。

「我們想做的不只是產品創新,更是『台灣味』的文化傳承與品牌輸出。」張正瑜強調,把餐飲料理轉化成標準化商品,不僅能擴大銷售通路和市場,更能縮短備菜的人力和時間,成為解決餐飲業人力短缺的有效途徑。

從在地出發,鏈結全球:好食好事推動食農新創國際化

張正瑜認為,台灣食農技術和食品產業都具有很強大的市場競爭力,新創團隊應該更具企圖心,在創業的第一天就放眼海外市場。正因如此,好食好事加速器不僅致力於培育在地新創,更積極推動國際鏈結,透過海外社群串聯日本、新加坡、印尼、北美等地的食農科技與創業生態圈,希望將台灣的新創力量推向全球舞台。

今年 5 月,加速器便帶領校友團隊前往日本參加 SusHi Tech Tokyo 2025(Susai Tech)展會,與日本當地的食農科技團隊與投資人交流;預計 11 月前往新加坡和印尼,透過新加坡知名的食農科技加速器 Innovate 360,接觸具潛力的投資與合作夥伴,並對接由印尼最大食品集團三林集團(Salim Group)成立的加速器 Innovation Factory,進一步串聯當地的大型零售與食品企業,為台灣食農新創開啟跨國合作與市場落地的新契機。

從在地創新到國際鏈結,好食好事加速器持續為台灣食農新創打造更廣闊的舞台。現在就報名 10 月 30 日第八屆 Demo Day,一同見證台灣食農創新的新篇章。

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圖/ 好食好事

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