賈伯斯以難搞出名,員工支持率還是第一!說 「你的東西是廢物」⋯大家為何不生氣?
賈伯斯以難搞出名,員工支持率還是第一!說 「你的東西是廢物」⋯大家為何不生氣?

最常用來形容蘋果(Apple)創辦人史蒂夫.賈伯斯(Steve Jobs)領導風格的詞彙包括:脾氣暴躁、挑剔、絕不妥協。但是,這樣一位「難相處」的領導者,在 2010 年美國員工評論網站 Glassdoor 調查中,員工對賈伯斯的支持率是 98%,在資訊產業位居第一。

《徹底坦率》中提到,賈伯斯有一項鮮明的領導特質:誠實、不帶人身攻擊的批評。曾有科技記者問他,「當你對員工說『你做的東西是廢物』時,是什麼意思?」賈伯斯回應,「通常就是指他們做的東西是廢物,」但他補充,「 你要做到一點,不要讓他們覺得你在質疑他的能力。

「面對真正出色的人,當他們工作表現不夠好時,你可以為對方做的事,就是指出來給他們看,」而且,「要說明理由是什麼,幫助他們回到正軌。」

換句話說,你要向對方保證你對他們的能力有信心,又要說清楚工作哪裡不夠好。這就是一個有心理安全感的團隊,面對衝突、或者覺得團隊表現不如預期時,可能發生的場景,也就是說,心理安全感並不是無限包容、面對錯誤不指正,或者過度讚美,而是給予真實的回饋,但並不擔心因此破壞彼此的關係。

3 種回饋:賞識、指導與評量,滿足肯定、學習與認知現況的需求

要如何做到這件事情?《我想和你聊一聊》提到,回饋有 3 種功能:賞識(appreciation)、指導(coaching)與評量(evaluation)。賞識,簡單來講,就是給正向回饋,例如「你今天早上會議表現非常棒。」這句讚美同時傳達一個訊息:我有注意到你,你很重要、是團隊不可缺的一分子。

指導目的則在幫助對方學習、適應或成長,最單純的指導就是給建議,例如,「你講到這裡時大家都全神貫注,但你卻馬上跳到下個重點,應該多停留一會兒。」

評量則是能讓對方知道自己現況的回饋方法,也許是排名、評分或者同儕間的比較。當員工問你,「我的工作表現如何?」你回答他:「你大約每 3 天爭取到一位新客戶,表現不錯,但團隊中差不多資歷的同事,可以每天爭取到 3 位新客戶。」這提供的就是評量。

087兼顧坦率與關懷,才能給出誠實但又不傷人的建議
圖/ 經理人

使用評量時需要注意,員工對於該特定任務是否有經驗?如果他嘗試從未做過的工作,在這領域就算新手,多給予賞識,讓員工有動力做下去。一般來說,主管們很容易只採用其中一種回饋,但其實每位員工都需要這 3 種回饋,賞識、指導、評量,分別滿足的是肯定、成長與知道現況的需求。

傳達對部屬有信心,期待他更好的心情

因此,當你提供回饋時,請先試著找出對方需要的是哪一種回饋,包括最賞識工作的哪個部分、得到指導,以及知道表現是否達標,讓對方知道這是 3 種不同的回饋,並且從中選擇。

《高效團隊默默在做的三件事》提到,一群來自史丹佛、耶魯與哥倫比亞大學的心理學家研究發現,有一種回饋形式,比起其他回饋形式更容易讓學生修正行為,這句話是:「我給出這樣的評語,是因為我對你有所期待,而且我知道你做得到。」這種回饋有力量的原因在於,它傳達出 3 個訊息:你是團隊的一分子、這個團隊有高標準、我相信你可以達到這個標準,它無形中讓你感受到,這裡是可以付出努力的安全場域。

當然,這些話都只是一套公式,假設主管平時都不關心部屬,部屬就會覺得自己孤軍奮戰。因此, 最有效的回饋,還是來自平時的關懷、相信員工會持續成長,並不吝給予中肯且實用的建議

延伸閱讀:Apple Pay Later終於登場!遲到了9個月的蘋果,錯過先買後付良機了嗎?

本文授權轉載自:經理人月刊

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從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?

Computex 2026 圓滿落幕,除了 AI 與機器人應用之外,服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中,自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品,以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機,或桌上型 1 托 2 點餐機,皆為台灣首創、自主研發的創新設計,不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力,放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示,古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點,希望透過持續創新,滿足不同場域與業態的需求,進一步推動服務業數位轉型。

#3 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從連鎖品牌走向街邊小店,自助設備迎來新一波普及潮

事實上,相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌,自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析,背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過,隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》,明定餐飲從業人員在調理即食食品時,手部不得接觸現金,這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於,傳統餐飲業者的人力本就有限,「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態,即便有意增聘人力,也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下,自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容,業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員,不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作,符合法規要求及降低第一線人力負擔,也能減少找錯錢、收到假鈔,以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題,讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園,自助設備如何解決不同產業的營運痛點?

而從古吉服務的客戶案例來看,自助設備所解決的問題,不只是作業效率而已,而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向,且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段,且普遍不願久候,因此,點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此,晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外,再導入古吉自助點餐機進行分流顧客,不僅提供更多元的點餐選擇,也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程,其將自助收款機整合既有 POS 系統,店員只需負責點餐即可,由消費者自行完成付款流程,不僅減少收款、找零所耗費的時間,也能降低錯誤風險,進而快速消化排隊人流。

值得注意的是,自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統,遊客在購票的同時,還可取得折價卷,折抵在園區內的消費,不僅降低售票窗口的人力需求,也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

#1 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從店家痛點出發,打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光,不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同,卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案,關鍵在於,古吉從市場需求角度出發,建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案,並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明,古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統,長期與第一線店家合作的過程中,發現許多業者面臨相似的經營難題,例如:人力不足、店面空間有限等。因此,古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標,希望透過科技協助店家減輕人力負擔,同時優化營運流程。

正因如此,古吉系統科技不斷研發新產品,目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型,古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備,讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維,也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如:雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計,可同時服務兩位顧客;桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備,在有限空間中提升服務量能;而 POS 與自助點餐二合一雙系統機,則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式,可依現場需求靈活調整,無論是店員點餐、顧客自助結帳,或由顧客自行完成點餐與付款,都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品,而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示,正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制,古吉才能持續創新產品,並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來,吳三奇認為,隨著食安規範逐步落實,加上缺工問題短期內難以緩解,自助設備在服務業中的角色也將持續轉變,從過去提升效率的選配工具,逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備,並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

#0 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

面對市場需求持續升溫,古吉系統科技也將持續投入產品創新,包括導入 AI 應用、縮減設備體積,以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時,古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場,希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際,讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。

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