路易莎Q4送件上櫃、海外布局再插旗新加坡!6大成長引擎一次看
路易莎Q4送件上櫃、海外布局再插旗新加坡!6大成長引擎一次看

2023年6月27日更新

路易莎在今日(27)召開股東會,通過111年合併營收達新台幣21.7億元,每股稅後盈餘新台幣5.03元,3元現金股利,6/29日除息。

針對股東提問何時送件申請上櫃,以及海外布局計劃等問題,路易莎咖啡表示,預計在今年第四季開始送件申請上櫃、重新海外布局,新加坡開始展店,泰國經過疫情整頓再出發,印尼也簽好了合作對象。

2021年在疫情中登錄興櫃的路易莎,不畏逆風始終維持穩定的獲利,如今,餐飲業喜迎解封商機,路易莎也規畫好今年6大成長引擎-追求高毛利、高獲利,非常看好今年的獲利,將有超過往年的高標成長可期。

至於海外布局,新進展是新加坡,將設立百分之百轉投資的路易莎子公司,預計今年第四季開始展店計畫,目前正在確認最後合作細節,以及展店選址等,以精華地段為主要目標,烘豆設備也會同時搬過去,維持路易莎全球展店的一貫原則「在地烘豆」,才能堅持路易莎精品咖啡的美味。

原本在泰國百貨公司開的門市,疫情過後重新裝修整頓開幕,目前已經有3家陸續開始營業,未來將陸續展店。至於印尼,則與當地的大集團金鋒簽好合作,也緊鑼密鼓籌備中。

這兩年的疫情讓路易莎轉骨有成,今年,路易莎將啟動短、中、長期6大成長引擎,精實展店、新品亮點、運用生成式AI科技、搶攻餐食市場、智能中央工廠及海外布局等。創辦人兼董事長黃銘賢說:「今年將是路易莎邁向新里程碑的開始,無論在品牌發展策略,或是國內外拓展計劃,都準備好大展身手。」

以下為2023年6月9日報導

台灣本土連鎖咖啡龍頭路易莎咖啡公布去年成績,同時指出,兩年的疫情讓路易莎轉骨有成,今年將啟動短、中、長期六大成長引擎,包含精實展店、新品亮點、運用生成式AI科技、搶攻餐食市場、智能中央工廠及海外布局等。

路易莎指出,111年合併營收達新台幣21.7億元,較前一年度成長16%,稅後淨利為新台幣1.01億元,較前一年增加0.15億元,每股稅後盈餘新台幣5.03元。

同時,路易莎也公布了上半年的營運成績:

路易莎上半年成績
圖/ 路易莎

啟動6大成長引擎,還要積極展店

而在6大引擎中,創辦人兼董事長黃銘賢指出,接下來的四大「精實」展店攻略,是追求高毛利、高獲利的重點,包含:

  1. 「內創門市」(包括幹部新創及再展):是最重要的展店策略,目前已經開了約60家,發揮超高坪效,以30、40坪為主,約百萬月營收,逐漸替換早期的5、10坪小店
  2. 「校園門市」:已經成為全台校園門市最多的連鎖咖啡品牌,陸續在清大、台大、北醫等超過30所大學學區開設門市,月營收可以超過百萬,深耕未來咖啡主力消費客群
  3. 「聯名門市」:發揮綜效,與台北捷運及高鐵合作,同時搶佔台灣兩大交通網絡,掌握人流匯集點的錢潮,其中台中高鐵聯名門市繳出月營收近三百萬的傲人業績,持續拓點中
  4. 「老店新生」:搬遷翻新,業績翻倍,如台北慶城店月營收跳增三倍、從40多萬攀升近130萬。
路易莎董事長黃銘賢
路易莎董事長黃銘賢點出四大「精實」展店攻略。
圖/ 路易莎

搶攻餐食商機,針對各族群推新產品

同時,路易莎全力搶攻餐食商機,擴大客源,提高停留經濟效益。

今年將推出一系列不同特色的精選餐食,包括「Self room享瘦減醣新食感」等,其中台北松山健康生活門市推出前、後的平均單月業績提升15%、來客數也成長12%。

路易莎「Self room享瘦減醣新食感」
「Self room享瘦減醣新食感」系列除了滿足健身愛好者的美食味蕾。
圖/ 路易莎

以正宗泰式料理為主的「初泰」則創新推出「一個人的泰菜」系列,搶攻一人經濟。未來都將陸續推出外帶餐盒系列,將商機從店內延伸出去,未來發展空間更具想像力。

不斷推出創新產品,開發全新商機,根據統計,台灣「咖啡」與「茶」的市場產值超過2,000億,路易莎將同時在兩大領域推出不同的新品,開創新商機。即將推出創新烘焙曲線、更具風味的超越精品咖啡,同時也重新詮釋茶飲系列,推出英國茶季系列新品,為路易莎注入更多成長動能。

路易莎也提到,將訂於6/29日除息,3元現金股利的發放日期為7/31,年增加0.15億元,每股稅後盈餘新台幣5.03元。

延伸閱讀:路易莎毛利率創新高!本土咖啡龍頭怎麼再成長?揭背後3大策略

責任編輯:錢玉紘

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健身產業下一個 20 年靠「數據力」:健身工廠攜手 Teradata、擎昊科技,打造智慧經營新典範
健身產業下一個 20 年靠「數據力」:健身工廠攜手 Teradata、擎昊科技,打造智慧經營新典範

在健身產業競爭日益激烈的今天,品牌之間的差距,早已不再取決於場館規模、器材數量或課程內容,而是誰能更貼近會員需求、誰能運用數據看懂會員的一舉一動,打造更精準、更個人化的服務體驗。

對於這一點,台灣第一家掛牌上市、旗下擁有健身工廠等知名品牌的連鎖運動健身龍頭 —— 柏文健康事業,有著比同業更深刻的體悟。過去 20 年,柏文以「持續創新、重視會員需求」為核心,在台灣健身市場站穩腳步。而面對產業全面走向數位化的新競局,柏文選擇攜手 Teradata 與擎昊科技建置企業數據中台,打破內部數據孤島,將分散在各系統的資訊整合為可以被運用的營運智慧。這不只是一次技術升級,更是從「經驗驅動」邁向「數據驅動」的戰略轉型,為柏文在下一個 20 年持續領跑市場注入關鍵動能。

柏文描繪 20 年健身版圖的 2 大關鍵

自 2006 年在高雄成立第一間健身中心「Fitness Factory 健身工廠」以來,柏文的營運規模就穩步成長,如今健身工廠全台已有 83 間分店、會員數逼近 40 萬大關,躍居台灣前二大健身品牌。柏文健康事業董事長陳尚義認為,深耕在地、持續創新,是柏文能在競爭激烈的市場中持續成長的兩大關鍵動能。

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柏文健康事業董事長陳尚義認為,深耕在地、持續創新,是柏文能在競爭激烈的市場中持續成長的兩大關鍵動能。
圖/ 數位時代

第一是深耕在地、理解使用者的真正需求。柏文非常重視會員體驗,在規劃任何服務與課程時,都從在地使用者的實際需求出發。以團課為例,多數健身場館選擇向國外購買課程授權,健身工廠卻決定推出自有團課品牌 FORCE,由專業團隊設計課程且每季推出不同主題,「雖然成本較高、也比較花時間,卻可以確保課程內容更符合台灣人的體能特性與運動需求,」陳尚義認為,這種重視在地需求的思維,正是柏文與會員建立深度連結的關鍵。

第二是持續創新產品與服務。近年來,柏文以「運動休閒」為核心,不斷推出新的品牌與服務。在場館端,成立各具特色的主題運動場館,例如以彈跳床為主的 Crazy Jump 肖跳、射擊對戰遊戲場 KILL ZONE、保齡球館「滾吧 LET'S ROLL」及 Sklub 運動俱樂部。其中,Sklub 青海店為高雄鼓山區首座全齡運動場館,設有室內頂級羽球場、桌球場、國際級楓木籃球場與多樣化運動課程,而 2025 年 11 月開幕的桃園桃鶯店,更是桃園愛好羽毛球人士的首選。

在服務端,則延伸出協助運動後修復的 SPA 個人工房、運動按摩 Buddy Body 等服務。此外,柏文亦與營養師合作推出營養管理與線上課程,近期更籌備成立電商平台,方便會員與非會員選購運動健康相關商品,逐步擴大「運動 x 生活」的服務版圖。

數位化升級:從服務體驗到營運管理全面轉型

伴隨營運規模的不斷成長,柏文也開始導入各種數位工具,以提升會員服務品質與營運管理效率。舉例來說,會員入場的身份辨識機制,已經從早期的刷條碼會員卡,升級到現在的人臉辨識直接進場。又如,在內部營運流程上,從會員管理、財務到行銷活動等,亦全面透過系統來優化作業效率。

這些數位系統累積的大量數據,成為陳尚義日常決策的重要依據。陳尚義分享,自己經常拿起手機查看當日總營收、來店會員數等營運指標,也會比較各場館的營收與來客數變化。一旦發現某館的數據與預期或平常趨勢不符,便會立即請相關人員說明情況,確認異常原因。

「透過數據定位問題,再及時進行分析與改善,才能確保營運狀況維持在最佳狀態。」陳尚義說,更重要的是,這些數據也成為柏文持續創新的基礎,透過數據掌握會員的行為模式和滿意度,如:會員的運動頻率、續約率等,可以作為發展新產品或新服務的決策依據,使其更貼近會員需求。

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柏文健康事業董事長陳尚義指出,透過數據定位問題,再及時進行分析與改善,才能確保營運狀況維持在最佳狀態。
圖/ 數位時代

導入 Teradata 數據中台,柏文邁向即時決策的關鍵一步

然而,隨著數據應用越來越深,現有系統的限制也逐漸浮上檯面。首先,數據散落在 POS、CRM、ERP 等不同系統,無法有效整合,導致使用者必須在眾多介面間來回切換,相當不方便,也容易影響決策的準確性。其次,系統效能不足,在查詢與分析大量數據時,往往要等候一段時間,導致營運報表無法即時產出,管理層難以掌握最新狀況。第三,報表製作流程高度依賴人工作業,需從多個系統匯出資料再自行整合,不僅耗時費力,也容易出現錯誤。

為克服上述挑戰,柏文決定導入 Teradata AIDW 數據平台,將會員資料、IoT 健身設備、POS 交易資料等數據,全面整合至單一資料庫,徹底解決數據孤島的問題。由於 Teradata AIDW 採用 MPP 架構,可以大幅提升資料整理、分析與查詢效能,再搭配帆軟的報表與視覺化工具,使用者可透過儀表板、動態報表或 API 快速掌握分析結果,讓決策過程更即時、更精準。

柏文資訊長黃靜雯表示,選擇 Teradata 的關鍵原因在於其成熟度與穩定性。「Teradata 的效能非常強大,平行運算能力是經過市場驗證的,而且系統本身具備備援機制,不必擔心單一設備故障的風險。」這讓柏文後續能夠更安心地推動大規模的數據與 AI 應用。

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Teradata 的數據顧問不僅具備扎實的技術能力,更累積了豐富的產業經驗,為柏文的數據應用帶來更多啟發與想像空間。(由左至右)柏文健康事業資訊長黃靜雯、柏文健康事業董事長陳尚義和Teradata台灣總經理陳盈竹。
圖/ 數位時代

除了 AIDW 數據平台,Teradata 亦透過數據整理師服務,協助柏文將不同系統、不同格式的資料進行標準化與模型化,為其推動跨系統的數據整合與應用帶來很大的幫助。黃靜雯補充指出,Teradata 的顧問團隊不僅具備扎實的技術能力,更累積了豐富的產業經驗,能從業務視角提出建議,為柏文的數據應用帶來更多啟發與想像空間。

Teradata 台灣總經理陳盈竹則認為,柏文作為健身產業的龍頭,願意率先導入數據中台並積極擁抱 AI 應用,是極具前瞻性的決策。「面對AI浪潮的快速迭代,我認為柏文做了關鍵決策,透過前期約 6 至 10 個月的時間完善數據建設,作為支撐AI發展的核心競爭力!」陳盈竹強調。

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Teradata台灣總經理陳盈竹則認為,柏文作為健身產業的龍頭,願意率先導入數據中台並積極擁抱 AI 應用,是極具前瞻性的決策。
圖/ 數位時代

數據建設就像是城市的下水道工程,是 AI 應用的發展基礎,而作為 Teradata 原廠授權總代理的擎昊科技,則在這座下水道工程中扮演關鍵角色,負責伺服器運算、儲存架構與網路環境建置等任務,「我們結合 Teradata 的技術與自身的整合能力,為柏文打造更穩定的 IT 基礎建設,確保後續的數據分析能在最可靠的環境中運行。」擎昊科技資深協理杜錦祥說。

陳尚義表示,過去許多決策仰賴現場觀察或管理直覺,但未必能量化決策背後的成本與效益;未來希望透過完善的數據中台,不僅能掌握營運脈動,也能將那些過去難以量化的隱形成本具體呈現,進一步評估每項投入是否帶來實質價值。「以數據與人工智慧取代經驗判斷,將會是柏文邁向下一個 20 年的關鍵競爭力。」陳尚義強調。

圖/ 擎昊科技
圖/ Teradata
圖/ 柏文健康事業

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