2023年「全家全明星」鮮食風雲榜揭曉！「全家」鮮食深受消費者喜愛，今年營收佔比已突破3成，「全家全明星」鮮食共創下逾50億業績，觀察熱銷商品類可分為「便利輕食」、「品牌聯名」、「健康趨勢」與「家戶需求」四大面向，對此全家公布公布自家最熱門的鮮食排行榜，其中冠軍由「鮪魚飯糰」奪下。
金飯糰鮪魚飯糰奪銷售冠軍
全家挑選今年銷售排行TOP 50的熱銷鮮食，其中前10名依序為：鮪魚飯糰、大滿足麻醬涼麵、健身G肉餐盒、雞肉飯飯糰、香辣醬香腸蛋炒飯、金咖哩甘口咖哩飯、日式豬排佐咖哩歐姆蛋燴飯、烤蛋白餐盒、金咖哩濃辛咖哩飯、奶油培根義大利麵。
綜觀50款「全家全明星」商品，飯糰、手卷、堡類與沙拉類型的「便利輕食」商品數高達3成，尤以「金飯糰」最為熱銷，包含經典風味三角飯糰、份量具飽足感的大口飯糰與韓式大飯糰，全系列共8款登上熱銷排行榜。
其中以鮪魚飯糰、劉里長雞肉飯飯糰、經典肉鬆飯糰最為熱銷；大口飯糰因豐富飽足、方便帶著吃的特性，為外勤與學生族群偏好選購的特色商品，義式香草烤雞、法式蕈菇起司雞排及香腸燒肉雙拼3款也深受消費者喜愛。
品牌聯名冠軍「鼎泰豐」、咖喱飯也入榜
另外，「全家全明星」品牌聯名商品數約占3成。近年全家透過品牌聯名換粉、產品共同開發兩大策略，結盟鼎泰豐、鮮乳坊、劉里長雞肉飯、開丼等知名品牌，更有多款鮮食成為全家定番長銷商品，如鼎泰豐聯名香辣醬香腸蛋炒飯不僅為鮮食風雲榜熱銷第5名，香辣醬雞肉炒麵與四川風味麻婆豆腐燴飯亦同時入選「全家全明星」商品，為品牌聯名鮮食系列銷售之最。
uno pasta義大利麵也受消費者歡迎，像是uno pasta與鮮乳坊聯名的「奶油培根義大利麵」、燒丼聯名「糖燻野郎熟成牛飯」、開丼聯名「壹號醬鹽蔥雞豚飯」。
除品牌聯名，經典暢銷款「甘口咖哩飯」、「濃辛咖哩飯」均為熱銷鮮食風雲榜前10名。
健康飲食趨勢夯！健身G肉餐盒、烤蛋白餐盒進TOP 10
全家與運動營養師楊承樺聯名監製的「健康志向」系列健身G肉餐盒、烤蛋白餐盒雙雙搶進「全家全明星」鮮食風雲榜前10名。於此同時，烘焙商品「匠土司」的夾心土司及家庭號土司2大類共4款商品亦賣進「全家全明星」排行榜。
責任編輯：蘇祐萱
