「我們無法保證永遠完美」!雙月創始青島店無預警關店:蟑螂問題無解
「我們無法保證永遠完美」!雙月創始青島店無預警關店:蟑螂問題無解

享譽台北的「雙月食品社」(以下簡稱雙月)在經營多年後,突然於 10 月 8 日無預警宣布關閉創始店青島店,原因是店內老舊設施無法杜絕蟑螂。

雙月自 2018 年起連續 7 年入選《米其林指南》的必比登推介,專注於提供燉雞湯、油飯等傳統台灣料理。然而,9 月時有消費者發現外送餐點內含有蟑螂,導致食安問題浮上檯面,並最終促使店家作出關店決定。

蟑螂引爆食安疑慮!雙月創始青島店宣布即日起關店

9 月初,一位顧客在外送平台上訂購雙月食品社的餐點,驚見小蟑螂混入其中,並隨即向媒體爆料。

雙月緊急發表聲明表示歉意,並強調已採取措施來改善衛生狀況。然而,雙月也坦承,在老舊的店面環境下,完全消除蟑螂問題非常困難,這也成為他們決定關閉青島店的主要原因。

連續 7 年米其林推介、拿下 4.8 分高評價,仍決定收掉店面

雙月青島店自成立以來,以傳統家常料理迅速圈粉,尤其是養生雞湯和麵食更是招牌菜色。在 Google 上,青島店累積了超過 2 萬則評論,並保持 4.8 顆星的高分評價,成為台北知名的排隊餐廳之一。

自 2018 年起,雙月更是連續 7 年蟬聯《米其林指南》的必比登推介,但也難逃食安問題的困擾。

雙月表示,即使每天進行閉店後的全面清潔、每月定期消毒,也無法完全保證環境中不會出現蟑螂等衛生問題。

對於 9 月的蟑螂事件,雙月表示:「我們無法保證永遠完美,但會盡力做到最完善」。經過深思熟慮後,雙月決定關閉青島店,以確保不再辜負顧客的期待,並承諾未來將更加努力改善其他分店的衛生與服務。

面對壓力扛起責任,雙月告別青島店、其他分店正常營運

雙月在社群平台上無預警宣布關店,表示青島店是雙月的創始店,伴隨著他們一路成長,儘管這家店年久失修,但與顧客、夥伴的點滴回憶難以割捨。

然而,為了對顧客負責,雙月決定關閉店面。文中也不乏對社會變遷的感嘆,提及雙月面對日益加劇的外界壓力,尤其在食安事件後,店家似乎也遭到惡意攻擊。

雙月呼籲消費者耐心等待,他們將繼續努力,並表示未來可能會有新的計劃,或許青島店將再次開張,或許這一頁就此翻過。

雙月食品社的創始店青島店,在經歷了一場難以化解的食安風波後,選擇無預警關閉。儘管雙月青島店走入歷史,雙月的其他分店仍將繼續營運,未來雙月能否再創輝煌,仍需拭目以待。

雙月食品社聲明全文:

雙月貼文全文如下:

人生總不斷的做選擇
做抉擇、做取捨
有人覺得瘋狂,
連續7年的米其林的名,
超級高的坪效營業額的利,
為何說關店就關店?
因為雙月選擇了
想要對每位喜愛雙月的貴賓負責,
因我們心愛的青島店確實老了舊了。
客人說:如果無法杜絕蟑螂
那就不要開店!
雖然很尖銳卻也很真實!
只是我們無法告訴客人:
「永遠完美」,
因為這不是實話,是胡話
雙月只敢保證 ,
我們勇於承擔負責並努力改進
也正因為雙月真的很努力與在乎,
在評估 青島店 後
這樣老舊的環境條件,
即便繼續非常用力的優化改善
可能還是有很高的風險,
所以必須做抉擇。
房東太太特別打來關心
眾多熟客的不斷詢問,
還有好多長官長輩的關心,
加上那麼多喜愛雙月的貴賓
雙月總是幸運幸福的
陪伴雙月成長的好夥伴說:
青島店是我們相遇的開始。
千萬別這麼說,
因為我淚水還想繼續在眼眶打轉
因為真的很在乎
因為真的很愛
因為真的很珍惜一切的美好
那麼多夥伴一路來的努力累積
也正因為如此,
不想辜負大家對雙月的愛護與喜愛,
所以更不得不做出這樣的決定,
必須讓雙月青島店立刻關店。
不知不覺中,社會的轉變
不論真相的軒然大波
只為追求血流成河,
確實讓心裡有很大的壓力
越想做好,越是在乎
越是如履薄冰,
小小的心
確實有點不能負荷!
心真的有一點累,偶爾會痛
但還是想努力學會堅強勇敢
因為畢竟雙月是幸福的 是幸運的
所以初心不敢忘
這次還請包容雙月說關就關的任性
請您放心,
我們還是會繼續努力,
努力堅持雙月對客人的承諾;
承諾讓雙月越來越棒
因為雙月要繼續努力
帶給大家更多的美好;
還請 給我們一點時間
後會必須有期,只是不知靜待何時,
或許再次開張,或許就此結束,
無論如何,
雙月青島店 在此 深深一鞠躬了!

資料來源:雙月食品社

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現在進行式的新彰化-走進2025台灣設計展《圓未來之行》,看彰化如何轉譯城市設計!
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台灣設計展已自10/10起正式開展,展期至10/26於彰化市、鹿港鎮、田中鎮及田尾鄉等地開展,其中將設計手法運用在城市治理與公共政策亦是此次展覽的重要核心。設於彰化縣立鹿江國際中小學的《圓未來之行》,以清晰脈絡梳理彰化的城市發展,並將彰化縣政府當前如何以均衡及複合的設計,將城市規劃中的「交通」、「建設」、「生活」三面向呈現進行中與已完成的政策成果,並透過互動裝置與參與機制,邀請民眾共同參與城市治理。讓我們一同走進展場,觀看這些政策如何以設計的語彙被轉譯為可理解、可感受、可參與的日常溝通。

交通路網連結城市脈動,居民日常與幸福共行

交通路網是城市的縫線,是均衡發展的骨幹,路網密密織入、層層堆疊,將生活的點點滴滴串成同一張布面。於《圓未來之行》的「轉譯之間」,我們以交通破題——〈彰化交通脈絡透視圖〉以多層透明壓克力承載各級路網,透過疊印與透視產生視差,清楚呈現城市交通的經緯關係與節點密度;〈脈動彰化:空間發展藍圖〉則以光為媒介投影於城市模型,演繹彰化未來的重要軌道規劃與重點核心發展區域的建設願景,沿著大埔截水溝的堤岸風景前行,輔以東西南北向的完善路網,八大生活圈的樞紐轉運站串起城鄉間的交通脈絡,引擎發動,感受彰化這座「全球百大幸福城市」的節奏與脈動。

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〈脈動彰化:空間發展藍圖〉以光雕投影演繹彰化的未來規劃。
圖/ 彰化縣政府

建築與空間疊加複合,跨齡共生,城市共享

建築是城市的骨架,新生與既有的空間疊加再生,乘載著居民歷史記憶的老屋經過修繕,化身文創基地、創業場域與周邊社群連結,〈時光新生所〉記錄著重獲新生的老屋翻開世代新頁的重要時刻。

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〈時光新生所〉透過翻牌互動比對老屋今昔差異,喚醒封存的時光。 (示意圖)
圖/ 彰化縣政府

隨著城市蓬勃成長,為能回應隨之增加的跨世代居住需求,〈宜居共築所〉展示共居的設計實驗成果,伸港基地首創青宅社宅共居基地,回應居住正義、社區韌性等多重城市課題,也讓彰化青年可安心回鄉成家。

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〈宜居共築所〉展示伸港全國首創青宅社宅共居基地。 (示意圖)
圖/ 彰化縣政府

在新生的城市建築中隱藏著許多設計巧思,〈未來綠學園〉邀請民眾以擴增實境方式探索鹿江國際中小學這座綠建築的永續設計,校園本身也是環境教育的最佳教材;〈無形設計所〉則透過電控薄膜揭開日常表象下的設計智慧,鹿港洛津國小的操場、地下停車場身兼蓄洪池機能,同時承擔運動、停車與防洪安全三重角色,風雨時成為守護社區的暗線,平日則回到居民的生活日常。

宜居生活源自安心信賴,健康照護與共融設施完備,滿足全齡需求

生活的幸福感,來自各世代都能感到被照顧、被守護的安心與自在。〈全齡照護網〉以大型 LED 牆面呈現全國首創的長照大樓,將托嬰、長照與社會福利整合為一體,成為在地支持網絡的核心據點,也成為最貼近民眾需求的務實設計成果。〈活力共享場〉把運動帶回日常,呼應彰化「八大生活圈運動館」計畫,邀請觀展者當場伸展、啟動身體;各地共融公園則以「共融遊戲」回應跨齡需求,透過無障礙動線與共融遊具,包容不同能力與世代,在〈無界共融園〉票選最期待的共融遊戲場主題,邀請民眾攜手打造屬於彰化的未來共融新天地。

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〈全齡照護網〉展示整合式長照大樓提供各年齡層的完善照護服務。 (示意圖)
圖/ 彰化縣政府

到《圓未來之行》一同書寫新彰化的現在進行式

民眾是主詞,是這座城市的主角,既感受也形塑城市;交通作為連接詞,串起人與城市,連接起可能性;建築是名詞,乘載各式機能,讓各種需求的滿足具備指向的所在;而生活化為形容詞,傳承著文化底蘊,透露著溫暖照護與人情味。至於動詞,正是此刻我們發生的行動。

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彰化縣長王惠美邀請大家一起來參訪《圓未來之行》,欣賞彰化三百年的城市紋理。
圖/ 彰化縣政府

彰化縣長王惠美表示,「現在進行式的新彰化」是一個正在被書寫的長句,此刻的每一次到訪、每一次參與、每一次選擇都影響著城市的發展。她強調,《圓未來之行》不僅是一場體驗活動,更象徵著縣府與民眾攜手共創城市願景的過程,邀請大家一同參與,書寫屬於彰化的未來篇章。
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