路易莎續攻餐飲!轉投資「玖仰茶食」進駐大巨蛋B2,除了招牌珍奶還有哪些亮點料理?
路易莎續攻餐飲!轉投資「玖仰茶食」進駐大巨蛋B2,除了招牌珍奶還有哪些亮點料理?
2024.10.14 | 新零售

本土咖啡路易莎,進軍餐飲市場又一例!路易莎10月14日宣布,轉投資的「玖仰」茶食文化館自14日起進駐大巨蛋遠東Garden City B2 花園綠廊2號店面!

路易莎指出,這是繼旗下子品牌「初泰」的泰菜、「Louisa Bakery」新型態特色麵包門市之後,進軍台灣茶飲及地方特色美食的新地圖,未來將陸續聯名產品。

主打台灣茶飲的「玖仰」,除了招牌珍奶以外,也網羅五星川菜、經典老牌台菜代表餐廳、眷村名店主廚,打造新型態的台灣茶食文化,同時品嚐台灣各地美食記憶。室內設計則以近年蔚為風行的日式侘寂風為基底來打造。

本土咖啡第一品牌路易莎進軍台灣茶飲及地方特色美食的新地圖 「玖仰」茶食文化館.jpg
本土咖啡第一品牌路易莎進軍台灣茶飲及地方特色美食的新地圖 「玖仰」茶食文化館。
圖/ 玖仰

路易莎董事長黃銘賢因為喜歡玖仰,所以投資玖仰。招牌菜蒼蠅頭、鳳梨蝦球、香辣口水雞、剁椒魚片、水餃都是必點的心頭好菜。

蒼蠅頭由新鮮韭菜與獨門調料、辣椒大火快炒後在口中爆發的香味,讓人停不下筷。水餃師承新竹在地排隊知名老店,以「眷村風味」的獨門配方聞名,其中葫瓜水餃鮮嫩多汁,饕客必點。「塔香皮醬拌拌麵」更是懷念眷村好味,微微香辣的肉醬和Q彈麵條,

2020創立的「玖仰」是近年崛起的茶食文化網紅品牌,在台灣新竹以北共有10家連鎖門市。其中,大巨蛋「玖仰」茶食文化館由路易莎轉投資,未來雙方有更密切的合作,陸續開出特色門市。

「玖仰」茶食文化館 純淨美好的侘寂風格仿若世外桃源 引人佇足.jpg
「玖仰」茶食文化館 純淨美好的侘寂風格仿若世外桃源 引人佇足。
圖/ 玖仰

責任編輯:李先泰

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臺灣籌資環境迎來雙向開放新時代!金管會推動亞洲創新籌資平臺,從制度開放到信任重建的創新實驗
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當全球資金版圖隨著AI、綠能與新經濟崛起而重新洗牌,創新企業該如何找到自己的資本舞臺?為持續創造臺灣資本市場的競爭力,金管會偕同證交所及櫃買中心,正式推出「亞洲創新籌資平臺」,希望打造臺灣成為「亞洲的那斯達克」。這場制度改革的真正意義是什麼?《數位時代》共同創辦人暨執行長陳素蘭認為,這不只是資本市場的升級,更是場「信任機制」的轉折。

制度鬆綁、產業聚焦、整合服務,以新架構為創新開路

「這次改革展現的決心和行動力,真的很令人佩服。」陳素蘭說。從今年初的創新板2.0到如今的亞洲創新籌資平臺啟動,不到一年的時間,臺灣的資本市場已完成制度再升級的腳步。

她認為,這反映出臺灣在「亞洲資產管理中心」政策下的一股新決心,已不再只是守成而是學會擁抱創新。「過去我們總覺得資本市場很保守、怕風險,但現在證交所和櫃買中心聯手改革,代表他們真的看到新經濟的潛力,也準備好迎接更大的挑戰。」陳素蘭以自身的角度觀察到,這樣的制度開放,其實也是種社會文化的變化,意味著政府願意冒風險,市場才有機會長大,不只是法規鬆綁,更是種思維轉向,能從保護市場變成陪著創新一起成長。

根據陳素蘭的觀察,亞洲創新籌資平臺這次改革的核心精神,是把資本市場導向創新,成為新經濟發展的推進器 。她指出,這次的改革聚焦在三個主要方向,這不只是一次制度升級,更像是「結構性開放」:

  • 聚焦重點產業,鎖定半導體、人工智慧、綠能、生醫、資安、航太等新經濟領域,以集中資本與政策資源,她認為這種作法讓資源能被更有效利用,也讓政策更務實 。
  • 法規鬆綁,這包括調整創新企業與外國公司在臺上市條件,如縮短保薦期間、簡化內控審查,並開放非陸港澳企業以更彈性的規範掛牌。她認為這代表政府願意冒風險,市場才有機會成長,是從保護市場變成陪著創新一起成長的思維轉向 。
  • 整合服務,成立「資本市場服務團」與「單一服務窗口」,由證交所與櫃買中心共同提供輔導 。她最有感於這項創舉,因為它有助於解決新創最怕的「資訊不對稱」問題 。有了單一窗口,企業不會再迷路,投資人也更容易理解市場,是「重新建立信任的開始」。

陳素蘭也強調這次改革最大的突破在於「雙向開放」,從以往較著重讓新創「走出去」,轉變成讓「世界走進來」,當更多國際創新公司選擇臺灣作為籌資基地,不僅能帶動資金流動,更能促進學習與合作。

讓台灣從籌資市場,走向亞洲創新的連結樞紐

長期觀察創業生態的陳素蘭也提醒創業者,進入資本市場不只是募資,更是品牌與信任的挑戰。「上市應該是永續發展的起點,而不是終點。能被市場檢驗,是企業成長的另一種保護。」她說。

談到臺灣新創的未來,陳素蘭再次提起她長期倡議的「品牌、信任、資本」三支點理論。她認為,這次制度改革正是三者開始匯聚的時刻。當法規鬆綁與轉板機制逐步成熟,資本的流動性得以被釋放;當資訊揭露與公司治理更加透明,信任就有了根基;而當企業願意在公開市場中接受檢驗,品牌本身便成為最有力的背書。「當企業能在透明的市場中持續成長,品牌就會變成信任的代名詞,而信任又會吸引更多資本,這就是正向循環的開始。」陳素蘭說。她相信,唯有這三個支點相互強化,創新企業的價值才能被看見,整個生態系也才能真正形成健康的長期動能。

展望未來,她希望臺灣不只是一個籌資市場,更成為亞洲創新資本的「中介者」。「我們既擁有堅實的科技產業,也有成熟的資本市場。若能持續深化制度與國際鏈結,臺灣完全有條件成為亞洲創新企業的試金石。」創新不是口號,而是場社會共識的累積。陳素蘭表示,亞洲創新籌資平臺的成功,關鍵在於我們是否願意一起相信,創新的價值值得被投資。

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