澳洲鼎泰豐全面歇業,疑躲8100萬天價罰款!台灣官方證實:已終止授權方代理權
澳洲鼎泰豐全面歇業,疑躲8100萬天價罰款!台灣官方證實:已終止授權方代理權

發跡於台灣的鼎泰豐已是享譽國際的餐飲品牌,在海外各國有著上百家分店。然而,現在卻傳出澳洲鼎泰豐因去年苛扣員工薪資被重罰近400萬澳元(約新台幣8,100萬元),如今全面歇業,位置被一間名為「Double Chin Eats」的餐廳所取代。

針對澳洲鼎泰豐停業消息,台灣官方證實, 「本公司已終止澳洲被授權方的品牌代理權,當地已沒有分店,感謝關心。」

據澳洲媒體《7NEWS》報導,原本澳洲鼎泰豐的店面現在全數變成了「Double Chin Eats」(双囍)餐廳,不僅地址相同,就連菜單和員工都有不少雷同之處。走進店裡,依舊是熟悉的裝潢和擺設,甚至還能看到幾道和鼎泰豐時期相似的餐點。

當被問及餐廳為何改名時,一名店員表示,「我們以前是鼎泰豐,但現在是双囍。以前是台灣菜,現在更多元化,提供更廣泛的亞洲料理。」

她還透露,自己其實是從舊公司轉到新公司,一直在同一個地點工作。「這是兩家不同的公司,」她解釋道,「新公司買下了舊公司的一切,包括員工。」但她不清楚背後緣由。

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鼎泰豐在澳洲的許多餐廳如今變成一間名為「Double Chin Eats」的亞洲料理餐廳。
圖/ Double Chin Eats

目前據Google地圖顯示,澳洲所有鼎泰豐都被標記為「永久停業」,許多店面已被双囍取代。

澳洲證券和投資委員會(ASIC)的記錄顯示,双囍和鼎泰豐使用相同地址。更重要的是,兩家餐廳被列在同一間實體Skyler Finch Nien Investments底下,使用相同的ABN號碼(進行商業活動需要申請的號碼)。

有雪梨網友在Dcard上指出, 鼎泰豐是採品牌授權的方式,讓當地的印尼華人經營,結果遇上黑心商人,才落得退出的下場。

拖欠員工薪資!澳洲鼎泰豐去年4月挨罰

2024年4月,澳洲鼎泰豐因違反《2010年餐飲業薪資法》(Restaurant Industry Award 2010)的規定,積欠17名員工共15.7萬澳元(約325萬新台幣)的薪資,而被公平工作調查專員署(FWO)盯上。

這些員工大多數是從印尼和中國來澳洲打工,還有四位是由澳洲鼎泰豐擔保的兼職人員。

FWO調查後發現,相關公司提供了他們真假參半的工作紀錄,少報了實際的工作時數,捏造了兼職人員的薪資費用,被認為是系統性苛扣員工薪水的嚴重違法行為,因此遭到重罰合計接近400萬澳元。法院也嚴詞批評這是「精心策劃,掠奪員工血汗錢」的作法。

然而,在澳洲鼎泰豐原經營商實際繳納罰款前,餐廳便悄悄關門,原地變成双囍。雪梨大學公司法教授傑森.哈里斯(Jason Harris)質疑,這種在同一地點改頭換面經營餐廳的行為,很可能是非法的「鳳凰重生活動」(phoenix activity),指的是新公司用低價接收舊公司業務,藉此逃避債務、稅款或者債權人、員工的應得利益。

至於鼎泰豐未來是否會重返澳洲?台灣官方僅聲稱對澳洲市場的未來計畫仍在評估當中,澳洲民眾若想品嚐美味的小籠包,可能只得暫時另尋他處了。

資料來源:7NewsHRDhospitality

本文初稿由AI 撰寫,編輯:陳建鈞

責任編輯:李先泰

關鍵字: #餐飲業
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用數據串起亞洲市場,Vpon 為品牌開啟跨境成長新航線
用數據串起亞洲市場,Vpon 為品牌開啟跨境成長新航線
2025.10.29 |

近年來,台灣零售、金融、服務等 B2C 產業,正面臨營運成長放緩的挑戰。一來本地市場規模趨於飽和,品牌間競爭日益激烈;二來會員結構逐漸高齡化,而年輕族群的忠誠度與黏著度又難以維繫。若想突破現況,企業勢必要尋找新的成長路徑——或是積極佈局海外市場,擴大營運版圖;或是吸引外國觀光客增加消費,創造跨境商機;又或者,精準洞察會員需求與偏好,重新打造客戶關係。

無論選擇哪條路,數據整合與 AI 應用都是推動轉型的重要關鍵。威朋大數據(Vpon)執行長篠原好孝正是看見了這樣的市場契機,提出「以數據串起亞洲市場」的核心願景,善用 Vpon 在數據、AI 與數位廣告上的整合能力和經驗,協助品牌描繪顧客行為軌跡,從而制定更個人化的商品推薦與行銷策略,同時亦能協助企業掌握跨境商機,加速日本品牌深耕台灣市場,也讓更多台灣企業能以數據為翼,飛向更廣闊的亞洲舞台。

三大特色構築 Vpon 數據競爭力:多維數據 × 廣告行銷 × 隱私保護

要實現「以數據串起亞洲市場」的願景,背後靠的不只是理想,更需要完整的跨境數據與嚴謹的治理機制,而這正是 Vpon 第三方數據庫的核心競爭力所在。

篠原好孝認為, Vpon 第三方數據庫具備三大特色。第一是提供多維且全方位的消費者洞察。除了透過 App 廣告聯播網收集數據, Vpon 亦以電子發票數據為基礎,並結合政府開放數據,擴大數據收集的維度,使數據庫涵蓋線下消費傾向、地理位置、族群輪廓、興趣偏好、App 使用行為等多元面向。透過多維度數據整合分析,為企業建立涵蓋「人、事、時、地、物」的完整市場視圖。

第二是整合廣告行銷專業。提供從數據收集、受眾分析到廣告投放的一條龍式解決方案,協助企業將數據洞察轉化為具體行銷策略,並精準觸及目標客群,提高廣告行銷的成效。

第三為重視隱私保護與數據合規。 Vpon 的數據收集範圍橫跨亞洲多個國家,考量到各國政府及企業客戶對個資保護的高度要求, Vpon 從一開始就堅持不收集使用者的姓名、電話或其他可識別個人身分的數據,數據庫內僅有匿名化的裝置使用行為數據,除此之外 Vpon 更通過 ISO 27001 資訊安全管理系統認證,從數據收集原則到營運流程全面保障消費者隱私安全及數據使用的合法合規。

Vpon 威朋
威朋大數據(Vpon)執行長 篠原好孝
圖/ 數位時代

以數據助攻國家戰略:從 Cool Japan 到 Cool Taiwan

憑藉在數據整合與分析上的深厚實力, Vpon 成功引起日本政府與企業的關注和採用,包括日本政府觀光局(JNTO)、關西觀光本部、大阪觀光局、AEON MALL 等,皆導入 Vpon 數據解決方案進行精準行銷。

日本政府在 2010 年開始推動 Cool Japan 戰略,在政策推進過程中,適逢 Vpon 進軍日本市場,與日本觀光局合作進行大數據分析,藉由 Vpon 數據解決方案整合與分析海外旅客的觀光旅遊數據,不僅吸引更多海外旅客造訪日本,也帶動日本百貨業者、日本特色食品與文化商品的海外銷售業績成長。近年來,日本觀光局更依據 Vpon 的數據洞察結果精準投放廣告,推動海外遊客到東京、大阪或京都等知名景點以外的地區旅遊,促進地方觀光與產業均衡發展。

Cool Japan 的成功經驗,讓 Vpon 看見跨境數據應用的巨大潛力。因此於 2024 年啟動 Cool Taiwan 計畫,此計畫的兩個重點,一是吸引外國觀光客來台旅遊,二是支援海外企業佈局台灣市場,持續以數據為核心,打造更緊密的亞洲經濟網絡。

篠原好孝舉例指出,若日本品牌要在台灣舖設實體通路,可以透過 Vpon 數據庫了解各個商圈的人流特性、消費習慣與潛在顧客的生活圈,進而判斷哪些地點最適合開設新店。「從店舖開設前的市場評估、選址決策,到開幕後的廣告行銷與宣傳活動,都能藉由 Vpon 的數據洞察持續優化。」篠原好孝強調。

更重要的是,這套數據應用機制不僅能「順向操作」,協助日本品牌登台拓點,也能「逆向操作」,協助台灣企業前進日本市場,同時提升入境(inbound)和境外(outbound)的收入。像佳音英語在佈局日本市場時,便借助 Vpon 的廣告與數據專業,在日本主要城市的戶外看板投放廣告,成功建立品牌知名度。另外,桃園觀光局也與 Vpon 合作,於日本實體展會進行宣傳與曝光,吸引日本民眾來台旅遊。

從第三方到第一方: Vpon 以 CCDP 助企業重掌數據主導權

除了以數據串聯亞洲市場, Vpon 更進一步透過可組合式顧客數據管理平台(Composable CDP;CCDP),推動企業「回到自身」,善用自有數據資產,打造內部數據的增值循環。

篠原好孝表示, Vpon CCDP 以 Google Analytics 4(GA4)技術為核心,協助企業收集網站與 App 的使用者行為數據,並整合品牌自有的會員數據庫。如此一來,企業就能更全面掌握顧客的數位行為軌跡,據此進行更精準的分眾分群,進一步去提升會員活躍度與終身價值。

目前包括中國信託、遠東商銀、ABC Mart 等零售與金融業者,皆已導入 Vpon CCDP 解決方案,在符合法規與隱私保護要求的前提下,有效整合分散的數據資產,並透過 AI 模型進行預測與建模,找出轉換率最高的潛在客群,或是進行個人化商品推薦、優化廣告投放策略等,實現更精準且高效的行銷決策。

展望未來, Vpon 將持續「以數據串起亞洲」的願景,深化在日本、台灣、香港等東亞市場的整合布局,並計畫於東京上市,以取得更多資源推動全球化發展,例如:拓展、越南、歐洲等東亞地區以外的新市場,打造連結亞洲、放眼世界的數據生態版圖。

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