來一杯可樂嗎?解密巴菲特「6歲兒童飲食法」:堅持3不原則,為何一般人別輕易嘗試?
來一杯可樂嗎?解密巴菲特「6歲兒童飲食法」:堅持3不原則,為何一般人別輕易嘗試?

有「股神」名號的巴菲特(Warren Buffett),日前才宣布從波克夏(Berkshire Hathaway)CEO的職位退休,這一個他擔任了60年的角色。

除了他為波克夏操刀60年所留下的5.5萬倍傳奇投報率之外,同樣引人注目的是他94歲高齡下依然堅持的獨特飲食習慣。

事實上,巴菲特的飲食原則完全違背現代營養學建議。綜合外媒報導,他每天喝五罐可樂,更依據股市表現選擇麥當勞早餐,幾乎不吃蔬菜,卻聲稱這種「像六歲孩童一樣吃東西」的方式,是他長壽快樂的關鍵。

知名財經媒體《Business Insider》的記者Bob Bryan,曾親身實測巴菲特這種聞名於世的奇特飲食習慣長達一週,並嚴格遵守了巴菲特的飲食原則: 每日三餐,戒絕酒精,並盡可能避免蔬菜。

乍看之下沒什麼大問題,但其實巴菲特的飲食以每日大量攝取含糖飲料與速食為核心,加上不吃菜、不運動,也不忌口, 導致Bryan在實驗期間健康狀況惡化,出現了精神萎靡、情緒劇烈波動、體重增加,以及消化系統不適等多種負面反應。

尤其單就巴菲特每日飲用的可樂量而言,糖分攝取極為驚人,對普通人的健康存在潛在風險。因此只能說, 股神異於常人的不只是勝率極高的投資心法,還有格外突出的身體代謝能力。

巴菲特的「六歲飲食法」:可樂、糖果不離手

巴菲特本人曾向《Fortune》雜誌透露,他之所以選擇「像六歲小孩一樣飲食」,是因為根據精算表,六歲兒童的死亡率最低,他更聲稱「這是我能採取的最安全做法。」 但其實,這個說法更體現的是巴菲特的幽默感。

具體來說,巴菲特對飲食的態度十分異常且堅定,核心飲食哲學建立在一個簡單的前提上: 快樂比健康更重要。

「如果有人告訴我,我能多活一年,但必須一輩子只吃花椰菜和其他健康食品,而不是我喜歡的食物,我會說,把那一年從我生命的末尾拿走,讓我吃我喜歡的東西。」

巴菲特在2023年接受《CNBC》採訪時如上表示。他進一步解釋: 「我認為快樂對長壽有極大影響...當我喝可樂或吃熱狗、冰淇淋聖代時,我會更快樂。」

在波克夏2025年的年度股東大會上,巴菲特再次為他的垃圾食品飲食習慣和對運動的厭惡進行辯護「94年來,我一直能喝想喝的,做想做的,我已經打破了所有對我應該發生什麼的預測...查理(蒙格)和我從不怎麼運動,我們在謹慎地保存自己。」 他如此表示。

這種對個人偏好的堅持反映出巴菲特在投資和生活上的哲學:找到自己喜歡的,然後長期堅持: 「我從六歲就發現了我喜歡吃的所有東西。為什麼我要費心嘗試其他食物呢?」

也因此,巴菲特日常餐單充斥著含糖汽水、垃圾食物,並且極少攝取蔬菜。據巴菲特自己透露,他每天至少喝五罐12盎司的可樂。「如果我一天攝取2,700卡路里,那有四分之一來自可口可樂。因為我每天都喝,白天喝三罐、晚上喝兩罐。」

同時,巴菲特的一天始於麥當勞早餐。根據紀錄片《成為巴菲特》的描述,他的早餐選擇取決於股市表現:「如果股市上漲,他可能會花費3美元多選擇培根、雞蛋和起司脆餅;如果股市下跌,他會選擇較為經濟的2美元多套餐。」

除了麥當勞外,他還經常光顧Dairy Queen冰淇淋店(波克夏旗下公司)。在午餐時,他可能會選擇Dairy Queen的熱狗,配上淋有櫻桃醬的聖代;晚餐時,他喜歡在Smith & Wollensky牛排館點5分熟牛排,配上馬鈴薯泥和櫻桃可樂。

他還經常吃See’s糖果(同樣是波克夏的公司),並且對食物的用鹽量極大,前富國銀行執行長斯坦普夫(John Stumpf)甚至形容,巴菲特撒鹽的景象如同「暴風雪」。

櫻桃可樂.jpg
櫻桃可樂,據稱是巴菲特的最愛飲料。
圖/ 可口可樂

吃的像巴菲特一樣?建議學學投資就好

有趣的是,巴菲特長期大量投資於他日常消費的食品與飲料公司,例如可口可樂、Dairy Queen及麥當勞。這使得Bryan在實驗過程中不禁思考,巴菲特公開其特殊的飲食習慣,是否某種程度上也為其投資的品牌帶來了宣傳效應?

Bryan指出,在為期五天的飲食挑戰中,平均每日攝取熱量高達4,107大卡,總計攝取超過20,537大卡,體重更在一週內增加了2.4磅(約1.09公斤)。

實驗結束後,Bryan總結:「不要學巴菲特的飲食,除非你是巴菲特。」他還指出:「一整天昏昏沉沉、腦袋和動作遲鈍真的不是好事。想向巴菲特學習,學投資就好。」

延伸閱讀:頂不住關稅壓力!鞋業巨頭Skechers以94億美元賣身下市:買家3G Capital有何來頭?

資料來源:business-standardCNBCbusinessinsider

責任編輯:李先泰

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從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?

Computex 2026 圓滿落幕,除了 AI 與機器人應用之外,服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中,自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品,以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機,或桌上型 1 托 2 點餐機,皆為台灣首創、自主研發的創新設計,不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力,放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示,古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點,希望透過持續創新,滿足不同場域與業態的需求,進一步推動服務業數位轉型。

#3 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從連鎖品牌走向街邊小店,自助設備迎來新一波普及潮

事實上,相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌,自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析,背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過,隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》,明定餐飲從業人員在調理即食食品時,手部不得接觸現金,這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於,傳統餐飲業者的人力本就有限,「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態,即便有意增聘人力,也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下,自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容,業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員,不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作,符合法規要求及降低第一線人力負擔,也能減少找錯錢、收到假鈔,以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題,讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園,自助設備如何解決不同產業的營運痛點?

而從古吉服務的客戶案例來看,自助設備所解決的問題,不只是作業效率而已,而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向,且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段,且普遍不願久候,因此,點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此,晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外,再導入古吉自助點餐機進行分流顧客,不僅提供更多元的點餐選擇,也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程,其將自助收款機整合既有 POS 系統,店員只需負責點餐即可,由消費者自行完成付款流程,不僅減少收款、找零所耗費的時間,也能降低錯誤風險,進而快速消化排隊人流。

值得注意的是,自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統,遊客在購票的同時,還可取得折價卷,折抵在園區內的消費,不僅降低售票窗口的人力需求,也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

#1 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從店家痛點出發,打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光,不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同,卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案,關鍵在於,古吉從市場需求角度出發,建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案,並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明,古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統,長期與第一線店家合作的過程中,發現許多業者面臨相似的經營難題,例如:人力不足、店面空間有限等。因此,古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標,希望透過科技協助店家減輕人力負擔,同時優化營運流程。

正因如此,古吉系統科技不斷研發新產品,目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型,古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備,讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維,也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如:雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計,可同時服務兩位顧客;桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備,在有限空間中提升服務量能;而 POS 與自助點餐二合一雙系統機,則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式,可依現場需求靈活調整,無論是店員點餐、顧客自助結帳,或由顧客自行完成點餐與付款,都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品,而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示,正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制,古吉才能持續創新產品,並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來,吳三奇認為,隨著食安規範逐步落實,加上缺工問題短期內難以緩解,自助設備在服務業中的角色也將持續轉變,從過去提升效率的選配工具,逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備,並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

#0 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

面對市場需求持續升溫,古吉系統科技也將持續投入產品創新,包括導入 AI 應用、縮減設備體積,以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時,古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場,希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際,讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。

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