日出茶太母公司再出手,3.6億買下德國珍奶連鎖品牌!一年兩樁併購,餐飲寒冬為什麼還狂買?
日出茶太母公司再出手,3.6億買下德國珍奶連鎖品牌!一年兩樁併購,餐飲寒冬為什麼還狂買?
2025.12.09 | 新零售

日出茶太母公司六角國際在9日下午發重訊,宣布砸1,000萬歐元(約3.6億元新台幣)取得「Germany BoBoQ GmbH」100%股權,六角集團年初才砸2.7億收購台灣老字號珍奶品牌翰林茶館,為何今又重金買下德商BoBoQ?

誰是BoBoQ ?

成立於2010年的珍珠奶茶品牌「BoBoQ」,看似德商公司,但據公開資料與報導顯示,該品牌實為台商賴明錦在德國柏林創立的台灣珍奶品牌,全盛時期曾在歐洲各地開出超過百間加盟店,掀起一股珍奶風潮,近年轉型為珍珠奶茶原料的進口商,品項包括粉圓、茶葉、杯子、吸管等材料,成為不少手搖品牌進軍歐洲市場的供應鏈夥伴。

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圖/ BoBoQ

日出茶太作為台灣最國際化的珍奶品牌,在全球六大洲、60多個國家都可看見其身影,即便六角一年約40億營收規模,在國內上市櫃餐飲業中只稱得上是中堅份子,但其槓桿資本與收購買賣的手腕,是餐飲業公認的「併購大王」。

除了年初收購的翰林茶館,旗下子公司王座國際,也在今年4月斥資1億元收購養心茶樓51%股權,而細數過往,集團也有著垂直收購上游粉圓製造商「天恩粉圓」的紀錄。

日出茶太近年併購案

時間 標的 / 對象 交易內容與金額 與日出茶太關係
2025 年 1 月 翰林國際(翰林茶館母公司) 六角國際以每股 68 元、總額約新台幣 2.72 億元收購 100% 股權 補足「茶館+餐食」經營型態,強化茶飲品牌組合,與日出茶太形成品牌區隔
2023 年 天恩粉圓等珍奶原料廠 六角國際以約 3.6 億元收購主要粉圓供應商股權,被稱為「吞下珍奶軍火庫」,取得珍珠等原料供應優勢 強化日出茶太在全球珍奶原料供應鏈的垂直整合,降低成本、掌握關鍵原料
2017 年 春上布丁蛋糕 六角國際收購春上布丁蛋糕 80% 股權,跨足烘焙甜點市場 擴充集團餐飲版圖,形成與日出茶太門市的甜點搭配與通路資源共享

海外併購品牌曾失利,如今瞄準供應鏈下手?

即便如此,海外併購對六角仍是少見的選擇。過去日出茶太之所以能征戰海外,絕大部分是靠與當地豐富經驗的代理商合作,將品牌傳入各地市場,因而造就六角的「珍奶日不落帝國」。像2021年六角甚至攜手帛琉總統家族麾下的Surangel & Sons Co.集團,在當地陸續開出兩家門市。

過去六角較大型的海外併購紀錄,僅有2018年戰略投資中國(杭州)瑞里餐飲的60%股權,不過該集團所擁有的黑瀧堂手搖品牌,近年受中國經濟內捲嚴重,店數從全盛時期1800多家店,衰退到去年在中國市場僅剩280家。

既然曾有海外併購的經驗教訓,為何六角此時仍敢出手?對此天帷管顧創辦人林剛羽指出,一方面是六角與子公司王座,近年頻繁發起多樁併購,「對於以併購做為成長的方式已經越來越熟悉。」

另一方面,以海外發展的效益來說,併購比起被代理或是直營展店風險也更低一些,「即便之前有在中國沒有太好的經驗,還是可以從錯誤中學習。」此次選擇歐洲當地物料供應大廠作為併購標的,也許就是一例。

今年Q2調整體質、稅後淨利大減九成,為何仍勇於出手?

但值得觀察的是,今年前三季六角稅後淨利相較去年大減逾九成,從1.9億元跌到1,278萬元。對此,六角國際曾在上半年發布財報時說明,第二季因台幣升值產生匯損近4,000萬,以及上半年陸續關閉澳洲跟中國績效不彰之門市,認列一次性費用約2,000萬左右,另外還有受外銷毛利率波動以及內部組織重整等相關費用,導致上半年營業利益雖有4,528萬元,但稅後淨損為1,462萬元,使獲利表現不如預期。

在淨利衰退的條件下,還敢大膽出手持續併購,有業界人士指出,「畢竟王董(六角董事長王耀輝)有兩家上櫃公司在手,有很多方式可以取得低成本的資金。」但六角確實在上半年就曾指出,待第二季調整體質完畢後,下半年全球展店動能,相比上半年預計成長2倍,且下半年開始營運將持續優於上半年成績。

從目前第三季成績來看,六角確實走出陰霾,累計前三季合併營收31.32億元,年增率約3%,獲利也一口氣轉正,前三季EPS 達0.28元。目前集團海外與台灣市場營收比重趨近於4:6,此次買下BoBoQ後能為六角海外市場有什麼新挹注,還值得市場持續觀察與期待。

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關鍵字: #併購 #餐飲市場
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東海大學掀起AI教育新浪潮:學會創新,才是AI時代下的唯一底牌!
東海大學掀起AI教育新浪潮:學會創新,才是AI時代下的唯一底牌!

綠樹成蔭、建築優美,濃厚的人文氣息是東海大學最鮮明的形象標記。以博雅教育為底蘊、歷史悠久的東海大學,以未曾間斷的步伐與時俱進,在AI時代來臨前已積極布局,在大渡山學會及校友們強力支持下全力發展AI,不只齊備了全台大學中最頂規的「AI配備實力」,更結合既有優勢,樹立「以人文思考引領 AI 趨勢」的新典範。

七十年前的創校之初,東海便已揭櫫「開創將是我們的格言」。這句七十年前的宣言,成為今日東海大學在面對AI挑戰下的最佳註腳。由大渡山-東海AI中心所掀起的新AI教育思維,做為東海大學的核心戰略,正是用「創新」來定義未來,大學教育不再僅止於傳統知識的傳遞「Learn to Know」,而是在AI時代下,將全面轉向為以人為本的價值創造「Learn to Innovate」。

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東海大學張嘉修副校長,帶領學生一同實踐AI教育學程。
圖/ 數位時代

AI 是引擎是油門,人文素養更是掌舵的方向盤

「AI是油門與加速器,但人文素養是方向盤和煞車。」東海大學圖資長兼資訊工程學終身特聘教授楊朝棟表示,從各院系課程設計到光點實驗班,東海全面導入AI技術學習與應用,「AI能協助你快速到達目的地。但在拚快的過程中,車的方向要開往哪裡?這需要具備同理心、專業力與倫理判斷。唯有人文,才能決定創新的方向和溫度。」

硬體方面,東海超強「校友力」是堅實後盾。在校友的支持下,校內資源已建置極高規格的「玉釵 AI PC與NB 教室」等五百台具AI高階算力的設備,陸續打造六間AI PC教室,將產業級專業配置普及為校園的基礎學習資源,在台灣各大院校中絕無僅有。導入頂尖GPU後,可進行高強度的模型訓練,AI繪圖時間從30分鐘大幅縮短至11秒可完成,頂規AI設備對全校師生共同開放,更吸引政府部門及產業洽詢合作。

AI觸角深入東海各院系,包括文學院、管理學院與社科院。針對文科生,利用低代碼(Low-code)工具和 AI 協作平台降低技術門檻,讓學生轉變為 AI「指揮官」。就連大一中文課都轉型為AI協作實驗室,運用ChatGPT、Copilot進行腦力激盪與圖文共創。AI學習從教室延伸到產業,例如與台中榮總合作開發智慧醫療工具,或用AloT技術監測校內牧場的牛隻健康,引導學生應用技術,解決真實世界的難題。

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面對AI創新教育,東海大學圖資長楊朝棟教授不遺餘力、分享實踐過程與心法。
圖/ 數位時代

東海大學圖資長楊朝棟強調,除了「懂技術」,東海更致力於培養學生在AI時代下無法被取代的三大關鍵能力:一是「創新力」,除了要懂得問問題外,還必須要懂得問對問題,才能與AI共同協作產出新價值;二是明辨是非的「決策力」 ,能夠從AI所產出的建議中做出正確、敏銳的判斷;三是「人文力」,重要的是同理心與社會關懷,能夠將人文素養思考融入技術,真正的貢獻社會。

AI 是隱形團隊,突破創作限制

這些關鍵能力也展現在美術系碩士生、知名 YouTuber「超認真少年」許廷瑞(阿仔師)身上。擁有深厚工業底子的許廷瑞,是金屬雕塑家,也是將冷硬工業技術轉化為大眾語言的知識型網紅。他運用AI的心法,正是東海教育的最佳體現。

「東海的校園很美,藝術圈很多厲害的前輩都出自這裡。」許廷瑞回憶,早期他受東海美術系教授賞識,激勵了他開啟創作之路;多年後來東海進修,更成為他自媒體事業的起點。「創頻道時,我還不會拍片,是東海的老師借我設備,一起來幫我拍攝的。」這種師生間的親近情誼,從校園延伸至職場,至今他重要的影音主管也是在東海結識的學弟。

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東海大學美術系碩士班校友許廷瑞,自身經營的YouTube頻道訂閱數已近百萬,在拍攝主題構想、製作,亦跟上AI應用的趨勢。
圖/ 數位時代

「我們極大量使用AI!」許廷瑞直言,AI是效率提升的神器,從影片製作、人聲修正,到工業顧問案的數據分析、力學運算與排錯,節省了大量時間與成本開銷。最經典的案例是一次參觀奧地利賓士生產G-Class工廠,因現場嚴禁拍攝,團隊利用 AI 強大的算圖與合成能力,從頭到尾模擬工廠情境與生產線細節。「現代觀眾追求沉浸感,以前要請設計師畫很久,現在AI能快速生成情境,把複雜的工業製程直觀呈現。」

認識自己,才是創新的起點

話鋒一轉,許廷瑞認為,「AI會讓所有人的能力變得非常平均。」在他的頻道內容中,有時會教一般人用AI學習簡單工程。但當水電配線、修車等技能,都能透過AI輔助上手,技術不再是門檻,「你喜歡什麼?你想用AI做什麼?這件事情更重要!」

「所有的創新前面,一定是先認識自己。」許廷瑞表示,多方嘗試,探索內在熱情所在,再利用AI達成心中想成就的願景。他說,東海提供了一個能探索自我的環境,老師們不會強壓框架,而是給予足夠的土壤,讓學生自然生長。「尤其是美術系,花很多時間要你自我追問,你是誰? 你想創造什麼價值?你是你自己的樣子。」

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東海大學未來將持續領航,整合軟硬體設備、落實教育觀念,幫助學生贏在起跑點!
圖/ 數位時代

從教學發展到環境建設與行政服務,東海大學全方位構築AI生態系。身為資工領域專家,楊朝棟看過太多技術更迭,他深知在生成式 AI 普及的2026年,東海的角色不只是實戰演練場,更是「價值轉換者」。而東海培育的人才,「握有最先進的AI配備,凌駕在其之上,而眼裡、心中思考的核心卻是人。」唯有這份人文底蘊,才能讓AI成為最強助攻,支持每一位學生回到主場,在人生賽局中自信揮棒。

立即觀看「超認真少年X東海大學圖資長」精采對談:https://bnex.tw/8mz7r7

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