日出茶太母公司再出手,3.6億買下德國珍奶連鎖品牌!一年兩樁併購,餐飲寒冬為什麼還狂買?
日出茶太母公司再出手,3.6億買下德國珍奶連鎖品牌!一年兩樁併購,餐飲寒冬為什麼還狂買?
2025.12.09 | 新零售

日出茶太母公司六角國際在9日下午發重訊,宣布砸1,000萬歐元(約3.6億元新台幣)取得「Germany BoBoQ GmbH」100%股權,六角集團年初才砸2.7億收購台灣老字號珍奶品牌翰林茶館,為何今又重金買下德商BoBoQ?

誰是BoBoQ ?

成立於2010年的珍珠奶茶品牌「BoBoQ」,看似德商公司,但據公開資料與報導顯示,該品牌實為台商賴明錦在德國柏林創立的台灣珍奶品牌,全盛時期曾在歐洲各地開出超過百間加盟店,掀起一股珍奶風潮,近年轉型為珍珠奶茶原料的進口商,品項包括粉圓、茶葉、杯子、吸管等材料,成為不少手搖品牌進軍歐洲市場的供應鏈夥伴。

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圖/ BoBoQ

日出茶太作為台灣最國際化的珍奶品牌,在全球六大洲、60多個國家都可看見其身影,即便六角一年約40億營收規模,在國內上市櫃餐飲業中只稱得上是中堅份子,但其槓桿資本與收購買賣的手腕,是餐飲業公認的「併購大王」。

除了年初收購的翰林茶館,旗下子公司王座國際,也在今年4月斥資1億元收購養心茶樓51%股權,而細數過往,集團也有著垂直收購上游粉圓製造商「天恩粉圓」的紀錄。

日出茶太近年併購案

時間 標的 / 對象 交易內容與金額 與日出茶太關係
2025 年 1 月 翰林國際(翰林茶館母公司) 六角國際以每股 68 元、總額約新台幣 2.72 億元收購 100% 股權 補足「茶館+餐食」經營型態,強化茶飲品牌組合,與日出茶太形成品牌區隔
2023 年 天恩粉圓等珍奶原料廠 六角國際以約 3.6 億元收購主要粉圓供應商股權,被稱為「吞下珍奶軍火庫」,取得珍珠等原料供應優勢 強化日出茶太在全球珍奶原料供應鏈的垂直整合,降低成本、掌握關鍵原料
2017 年 春上布丁蛋糕 六角國際收購春上布丁蛋糕 80% 股權,跨足烘焙甜點市場 擴充集團餐飲版圖,形成與日出茶太門市的甜點搭配與通路資源共享

海外併購品牌曾失利,如今瞄準供應鏈下手?

即便如此,海外併購對六角仍是少見的選擇。過去日出茶太之所以能征戰海外,絕大部分是靠與當地豐富經驗的代理商合作,將品牌傳入各地市場,因而造就六角的「珍奶日不落帝國」。像2021年六角甚至攜手帛琉總統家族麾下的Surangel & Sons Co.集團,在當地陸續開出兩家門市。

過去六角較大型的海外併購紀錄,僅有2018年戰略投資中國(杭州)瑞里餐飲的60%股權,不過該集團所擁有的黑瀧堂手搖品牌,近年受中國經濟內捲嚴重,店數從全盛時期1800多家店,衰退到去年在中國市場僅剩280家。

既然曾有海外併購的經驗教訓,為何六角此時仍敢出手?對此天帷管顧創辦人林剛羽指出,一方面是六角與子公司王座,近年頻繁發起多樁併購,「對於以併購做為成長的方式已經越來越熟悉。」

另一方面,以海外發展的效益來說,併購比起被代理或是直營展店風險也更低一些,「即便之前有在中國沒有太好的經驗,還是可以從錯誤中學習。」此次選擇歐洲當地物料供應大廠作為併購標的,也許就是一例。

今年Q2調整體質、稅後淨利大減九成,為何仍勇於出手?

但值得觀察的是,今年前三季六角稅後淨利相較去年大減逾九成,從1.9億元跌到1,278萬元。對此,六角國際曾在上半年發布財報時說明,第二季因台幣升值產生匯損近4,000萬,以及上半年陸續關閉澳洲跟中國績效不彰之門市,認列一次性費用約2,000萬左右,另外還有受外銷毛利率波動以及內部組織重整等相關費用,導致上半年營業利益雖有4,528萬元,但稅後淨損為1,462萬元,使獲利表現不如預期。

在淨利衰退的條件下,還敢大膽出手持續併購,有業界人士指出,「畢竟王董(六角董事長王耀輝)有兩家上櫃公司在手,有很多方式可以取得低成本的資金。」但六角確實在上半年就曾指出,待第二季調整體質完畢後,下半年全球展店動能,相比上半年預計成長2倍,且下半年開始營運將持續優於上半年成績。

從目前第三季成績來看,六角確實走出陰霾,累計前三季合併營收31.32億元,年增率約3%,獲利也一口氣轉正,前三季EPS 達0.28元。目前集團海外與台灣市場營收比重趨近於4:6,此次買下BoBoQ後能為六角海外市場有什麼新挹注,還值得市場持續觀察與期待。

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關鍵字: #併購 #餐飲市場
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2025年總統科學獎〉沒有前人就自己開路!「高熵合金之父」葉均蔚院士,引領全球材料新革命
2025年總統科學獎〉沒有前人就自己開路!「高熵合金之父」葉均蔚院士,引領全球材料新革命

想像一下,人類數千年來對物質世界的理解,突然被一個大膽構想徹底顛覆,會是什麼樣子?

當傳統材料學界仍謹守1~2種主元素為基底的定律時,2025年總統科學獎得主,國立清華大學材料科學工程學系特聘研究講座教授、中央研究院院士葉均蔚院士,卻逆向思考,開創能讓數十種元素混合的「高熵合金」領域,不僅為元素週期表注入嶄新生命力,更點燃全球半導體、智慧機械、綠能科技、國防與生醫等領域的無限創新火花。

「潛水」8年,釀出材料革命

葉院士透露,自古以來,要想構成「合金」,都由單一或少量元素構成,但1995年,他在驅車前往臺北的路上,腦中靈光乍現,迸發出讓多種元素混合成合金的想法。

有意思的是,葉院士很清楚,「高熵合金」這項突破性構想,將會徹底顛覆材料學的根基。因此,為了鞏固臺灣的領導地位,1995至2003年間,他刻意沉潛、默默研究,不發表任何相關論文,「這是我的經營管理策略!」他認真道。

葉院士於頒獎典禮發表研究之路的心聲點滴。
葉院士於頒獎典禮發表研究之路的心聲點滴。
圖/ 數位時代

因此儘管8年寒窗苦讀無人知,甚至曾有計畫審查委員直言,若讓高熵合金的計畫通過,會鬧出「國際笑話」,葉院士仍憑藉著對高熵效應的堅定信念,逐步累積實驗數據與理論心得,最終於2004年,一口氣發表5篇高熵材料論文,為高熵合金新材料命名、定義和建立理論基礎,之後平均每年發表10篇研究,並陸續提出高熵效應、晶格扭曲效應、緩慢擴散效應、雞尾酒效應等核心效應,對材料科學理論做出重大貢獻。

這股「論文風暴」,不僅讓《Nature》在2016年發布專題報導,確立了高熵合金領域的價值,以及確認臺灣做為發源地的地位,還成功引發全球專家學者的重視與跟進,也讓葉院士成為「高熵合金之父」。

在為臺灣奠定高熵合金領導地位之餘,葉院士還期望將這股力量向下傳承,因此在清華大學成立全球首個高熵材料研發中心,由他擔任主任。中心匯集了來自全臺各大學逾60位跨校、跨領域的頂尖教授,組成材料界的「夢幻隊」,一同探討高熵學理,開發高功能材料,每年還開設相關課程,培育近百名具備傳統與高熵「全材料」研發能力的專業人才,為學界、業界提供源源不絕的活水。

更重要的是,葉院士很早就知道,學術研究的價值不應只停留在論文發表。事實上,他在從事教職之初,便開始擔任業界顧問,深入現場解決問題,這反過來讓他的研究,更加貼近現場。

2021年,他透過清大授權高熵材料科技的3千萬元授權金,如今,在資本市場已增值8倍,達到2.4億元;他也擁有逾50項專利,其中,超過22項為高熵材料發明專利授權,「學者不能只在『象牙塔』中做研究,要積極與產業互動,將所學貢獻於實用,尤其現今臺灣製造業面臨轉型挑戰,學術界的創新非常關鍵。」

看著葉院士現今擁有的非凡成就,多數人可能以為他背景優渥,其實,他出生偏鄉、從未出國留學、進修。來自宜蘭南澳的他,成長過程中資源相對匱乏,但這反而養成他從小「凡事自己動手做」的習慣,「這種獨立解決問題、親身實踐的精神,就是我在科學研究上,不斷突破的基石。」

葉院士全家於2025總統科學獎頒獎現場溫馨合影。
葉院士全家於頒獎現場溫馨合影。
圖/ 數位時代

不曾出國留學、進修,也能做出世界級的突破

葉院士從學士、碩士一路念到博士,是標準的「清華大學材料科學工程寶寶」。在那個「去去去去國外」、留學盛行的年代,他選擇做個異類,深耕臺灣,「對國家做出貢獻比個人發展更重要!而且我相信,就算在臺灣,也能憑藉我們的智慧、能力,做出世界級創新。」

葉院士建議,年輕學者、莘莘學子們應心存善念,並秉持著求甚解、動手做的態度,多元、快樂學習,「強大的企圖心,能創造價值;與人為善,則能聚集眾力,共同實現宏大目標。」

臺灣「高熵合金之父」葉院士,賴總統親自頒發「2025年總統科學獎」 殊榮。
臺灣「高熵合金之父」葉院士,賴總統親自頒發「2025年總統科學獎」 殊榮。
圖/ 數位時代

問「高熵合金之父」接下來還有什麼目標?他笑稱,自己自大學二年級起,便懷抱著「飛碟夢」,而要實現夢想,需要室溫超導、極耐高溫等前所未有的材料,他仍在兢兢業業努力中。飛碟夢看似遙遠,卻是前進的燃料,向來「說到做到」的葉院士,用對未來的無限想像,持續為材料科學鋪設一條通往新世界的道路,也為臺灣留下珍貴的創新資產。

葉均蔚 院士
專長:高熵合金及相關材料、製造工程等
現職:國立清華大學材料科學工程學系特聘研究講座教授
成就:開創「高熵合金」領域,徹底顛覆傳統金屬材料設計思維,為臺灣在高階製造、綠能技術及核融合能源領域奠下堅實根基

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