加密市場交易量上漲26%、幣安仍是市場龍頭！2023上半年交易所王者是誰？|數位時代 BusinessNext

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加密市場交易量上漲26%！幣安仍是市場龍頭

2023年已經過了一半，整體加密貨幣交易市場還好嗎？

CoinMarketCap釋出2023年加密市場的趨勢報告，分析今年第一季交易量與前一季相比，上漲了約26%，而幣安（Binance）交易所的交易量、市佔，仍是目前主導市場發展的龍頭。

這份全面的分析報告深入探討了中心化交易所（CEX）、去中心化交易所（ DEX）兩大類別，以下為七大趨勢重點。

重點一：市場交易量成長

從中心化交易所來看，報告整理了前20大交易所，過去四個季度的現貨交易總量。

今年第一季的交易量和上一季相比，成長了大約26%，而CoinMarketCap相信會有如此明顯的增長，是受到比特幣價格的影響。在資產價格的推動下，比特幣上漲了72.1%。

然而，第二季的交易量明顯放緩，環比（表示連續2個統計週期內的量的變化比）下降約36%。

CoinMarketCap表示，目前的交易量與交易所FTX崩盤恢復階段觀察到的市場狀況非常相似。

重點二：幣安仍坐穩中心化交易所龍頭位置

單獨來看各個交易所，幣安在現貨市場的市占率約為60%，仍然佔據主導地位。而第二名及第三名為BitForex及OKX，市佔率分別為7.7%與6%。而幣安、OKX、Coinbase等前五名交易所，超過現貨市場總交易量的85%。

在這些交易所中，Gate.io擁有最多的交易對（pairs，通常會用另一種貨幣去定義或表示貨幣的單位價值，而這兩種貨幣的組合就是「交易對」），其次是幣安。

然而，就幣種的數量來說，幣安的表現較不突出。CoinMarketCap表示，這主要是因為幣安挑選的大多是優質的主流幣種。

另外，CoinMarketCap也提到，2023年4月至6月的是迷因幣的熱潮期，而交易所BitForex和Bitget是在這段期間最活躍的公司之一。

重點三：幣安擁有最高美元資產儲備

至於交易所的安全性，在有揭露的交易所中，幣安（570億美元）、OKX（100億美元）和Bitfinex（100億美元）擁有最高的資產儲備證明，而大多數交易所則以持有超過1000枚比特幣和穩定幣作為儲備。

從以下這張圖中可以看到，幣安的儲備資產在6月份出現下滑，這一現象主要是受到SEC起訴的影響，資金的外流導致幣安儲備金減少約200億美元。

重點四：加密貨幣交易量大多持平穩定

雖然今年交易所的交易量並不是特別突出，市場行情也比較冷清，但今年大多數交易所代幣都持平或上漲，只有火幣（Huobi Token）出現了較大幅度的下跌。

去中心化交易所（DEX）數據洞察

重點一：Uniswap為去中心化交易所王者

以去中心化交易所來看，前15名交易所的交易量在今年3月達到巔峰。儘管第二季交易量有所下降，但交易量仍保持穩定。第二季度交易量為1890億美元，環比下降24%。

在這些交易所中，Uniswap今年的交易量比例最高，以57.5%領先其他競爭對手。其次是Pancakeswap和Curve，分別佔12.7%和11.5%。

如果拿Uniswap和中心化交易所進行比較，其交易量大約與Coinbase持平，但要和幣安相比，還有很大差距。

重點二：現貨交易量比例提升

今年的數據表現來看，中心化與去中心化交易所的現貨交易量比例逐步提升，目前約為1：8，CoinMarketCap認為，可以歸因為以下幾個因素：

去中心化產品的最新發展
政府監管介入引發了對中心化交易所的擔憂
更有利的環境和更低的交易成本（Gas Fee）
目前市場上加密貨幣原生參與者的比例較高

重點三：80%交易發生在以太坊及其擴容鏈上

最後，以太坊的使用量仍然在所有區塊鏈中佔主導地位，約80%的去中心化交易所交易量發生在以太坊及其Layer 2上。

不過，今年第二季，BNB鏈上的去中心化交易所交易量也有所增加，約佔15%。

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資料來源：coinmarketcap

核稿編輯：高敬原

Computex 2026 圓滿落幕，除了 AI 與機器人應用之外，服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中，自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品，以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機，或桌上型 1 托 2 點餐機，皆為台灣首創、自主研發的創新設計，不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力，放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示，古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點，希望透過持續創新，滿足不同場域與業態的需求，進一步推動服務業數位轉型。

從連鎖品牌走向街邊小店，自助設備迎來新一波普及潮

事實上，相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌，自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析，背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過，隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》，明定餐飲從業人員在調理即食食品時，手部不得接觸現金，這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於，傳統餐飲業者的人力本就有限，「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態，即便有意增聘人力，也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下，自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容，業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員，不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作，符合法規要求及降低第一線人力負擔，也能減少找錯錢、收到假鈔，以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題，讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園，自助設備如何解決不同產業的營運痛點？

而從古吉服務的客戶案例來看，自助設備所解決的問題，不只是作業效率而已，而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向，且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段，且普遍不願久候，因此，點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此，晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外，再導入古吉自助點餐機進行分流顧客，不僅提供更多元的點餐選擇，也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程，其將自助收款機整合既有 POS 系統，店員只需負責點餐即可，由消費者自行完成付款流程，不僅減少收款、找零所耗費的時間，也能降低錯誤風險，進而快速消化排隊人流。

值得注意的是，自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統，遊客在購票的同時，還可取得折價卷，折抵在園區內的消費，不僅降低售票窗口的人力需求，也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

從店家痛點出發，打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光，不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同，卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案，關鍵在於，古吉從市場需求角度出發，建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案，並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明，古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統，長期與第一線店家合作的過程中，發現許多業者面臨相似的經營難題，例如：人力不足、店面空間有限等。因此，古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標，希望透過科技協助店家減輕人力負擔，同時優化營運流程。

正因如此，古吉系統科技不斷研發新產品，目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型，古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備，讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維，也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如：雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計，可同時服務兩位顧客；桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備，在有限空間中提升服務量能；而 POS 與自助點餐二合一雙系統機，則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式，可依現場需求靈活調整，無論是店員點餐、顧客自助結帳，或由顧客自行完成點餐與付款，都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品，而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示，正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制，古吉才能持續創新產品，並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來，吳三奇認為，隨著食安規範逐步落實，加上缺工問題短期內難以緩解，自助設備在服務業中的角色也將持續轉變，從過去提升效率的選配工具，逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備，並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

面對市場需求持續升溫，古吉系統科技也將持續投入產品創新，包括導入 AI 應用、縮減設備體積，以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時，古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場，希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際，讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。