簡立峰:哆啦A夢在路上,快來了!台灣少子化有解,但錯過這波就錯過黃金十年
簡立峰:哆啦A夢在路上,快來了!台灣少子化有解,但錯過這波就錯過黃金十年

2026 AI TAIWAN未來商務展,於6月24日(三)至26日(五)台北圓山花博爭艷館正式揭幕,今年以「All in AI」為主題,宣告AI已成為百工百業關乎生存的結構性資源。展會集結海內外逾200家解決方案團隊參與,並規劃50場次內容活動,展現台灣最大B2B AI實戰生態系。《數位時代》直擊現場,帶來第一手觀察。

在開幕日的國際趨勢高峰論壇上,Google前董事總經理、行政院經濟發展委員會創新經濟顧問簡立峰分析,AI硬體強勁需求結合台灣目前人口結構,形成台灣的「黃金十年」,也是台灣度過「少子化」考驗的關鍵時期。

#3 簡立峰
圖/ 王永村攝影

AI三大趨勢都轉彎,算力需求形變也量變

在多變的局勢中,簡立峰辨識出三條需關注的趨勢主線。

第一是軟體。AI從「回答問題」變成「執行任務」,是「變得有用」的關鍵升級,也正在急速拉開人與人之間的差距。他描述,在代理加持下,在台灣已經有一人抵十人、一人抵百人的現象,而在矽谷更出現一人抵千人的案例。

簡立峰描述,一個三人團隊,背後若有算力支持,也有可能做到三十萬人的事,已經不能再用人力員額去思考一個組織具有的能力。

第二是硬體。算力需求中,推論(inference)比例逐漸擴大。業界普遍預測,隨著代理大量運行,2030年推論將成為主力算力需求。一大原因是代理運行所耗用的tokens數量遠高於一問一答。

因而,在第三條經濟趨勢中,簡立峰認同tokens用量將爆發。至少初期來說,最合算的代理不是消費端的日常任務,而是執行高階白領的知識型任務,例如高薪的專業分析師。

相應地,身為「賣鏟子的」供應商,鏟子要高度有效率又省錢,才能達到供需平衡。如果挖礦的人活不下去,那鏟子也會賣不出去。

代理將衝擊各行各業,台灣終究會有感

深入檢視AI代理,從個人代理「小龍蝦」OpenClaw,到企業代理Claude Code/Cowork,代理已不僅是個人工作者或小型創業團隊應注意的現象,更將對各行各業帶來衝擊。

除了持續關注代理在電商購買行為中的存在感,簡立峰也指出,Gartner估計,2028年全球高達九成B2B採購將有AI作中介。在整個行銷、廣告運作中,都需要考量代理的角色。可能廣告投放的目標將是代理,而非人類。

在垂直產業上,趨勢也日漸鮮明。在美國,AI代理早已跨出寫程式的範疇,進入金融、法律、會計等產業。這是三大企業常外包的專業顧問服務,若有專業AI代理,對人類顧問的需求就減少,衝擊將相當顯著。

#5 簡立峰
圖/ 王永村攝影

「所有『師』字輩的都受到重創」,簡立峰直言,但留下來的「師」們服務量能更大,也能賺到更多錢。一間訓練專業法律模型的法律事務所,也會成為一間軟體公司,而留下來的人則變成管理者。

金融業可能是較具體的案例。簡立峰指出,Anthropic在5月擴大推出金融業的AI代理服務Claude for Financial Services,能以更低成本與時間執行盡職調查、投資簡報與市值估算等任務。他認為,這項發布讓外界隨之上修2026年全球金融AI代理市場價值,來到24.5億美元。

與美國同業直接對接的台灣金融機構,料將被帶動加速AI代理落地。這些垂直代理應用,台灣一般大眾大多尚且無感,但估計幾個月的時間就會開始感受到變革。

延伸閱讀:簡立峰:矽谷裁員逼出百萬人危機感!台灣不裁員,養出一座溫水煮青蛙的島?

簡立峰:錯過這五年,黃金十年就不會再等你

從矽盾到AI硬體核心,台灣面臨世界需求龐大、地緣政治風險的外部條件,定位角色也正在改變。簡立峰點出,五缺、產業集中與地緣政治確實都是風險,但比起少子化,一項應該更獲得注意的事實是:外國人太少。

他指出,以台灣股市規模與GDP排名視之,台灣的外國工作者比例太低。吸引更多外國工作者,結合機器人,可以是打造永續經濟體的一個解方。

簡立峰回顧,過去日本在社會高齡化時期,設想了「哆啦A夢」的角色來解決難題。現在AI、機器人都在快速發展,「這個哆啦A夢已經在路上了。」

台灣股市近年成長迅速,催生出擠進全球市值前列的國際企業,許多企業手上資本充裕。如何在這個時間點把握資源,是真正實現黃金十年的關鍵。

簡立峰認為,台灣產業不只要想軟硬整合,更要有「beyond hardware」的全球視野。硬體產業能善用AI,實現在台研發、海外生產的遠距管理能力,進一步打造出世界級的智慧製藥能力。

軟體產業也可思考如何結合硬體優勢,一同出海。解硬體產業的痛點,在硬體產業優勢上壯大自己,是他給軟體新創團隊的兩大建議。

台灣有硬體供應鏈、有資本,進來已有不少國際新創看準機會前來尋求合作與投資者。簡立峰表示,「如果你沒有把握這個最好的機會,五年後,機會不會等你。」

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從切菜到乾燥加工!宜展如何結合桃園市政府創業資源,以AI開拓農產加工第二成長曲線?
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走進蔬果加工廠,同樣是100公斤高麗菜,最後能做出多少成品?答案不見得相同。氣候、產地與品質影響原料條件,客戶要求的切法、重量與交期也各不相同。對曾任科技業研發主管十多年的宜展科技農業執行長林佑澤而言,這是與科技製造截然不同的世界。

「農業部分全部都不一致。」林佑澤以青江菜為例,即使機械手臂已經訓練好辨識特徵,面對形狀各異的蔬菜,仍難以判斷該從哪裡抓取。農產品的天然變數,卻得面對學校團膳、連鎖餐飲、航空空廚等企業客戶對品質與交期的要求。如何讓加工流程穩定運作,成為宜展投入數位轉型的起點。

從紙本、LINE到數據,先把現場經驗留下來

目前宜展一年處理數千噸蔬果、服務超過120家企業客戶,業務涵蓋採購、截切、清洗、包裝與配送。林佑澤觀察,農產加工的關鍵經驗往往掌握在資深員工手中:該買多少菜、原料損耗多少、訂單增加又該安排多少人力,都仰賴現場判斷。

「主要就是把人的經驗變成數據。」林佑澤說。過去客戶透過LINE或紙本下單,現場靠人工整理訂單、對照不同客戶的加工規格;如今宜展利用AI辨識訂單內容並匯入ERP,再依客戶、品項與規格進行標籤化派工。製程則透過QR Code記錄原料投入量與成品產出量,逐步掌握各環節的加工損耗。

接下來是整理現場的判斷依據。林佑澤透過與資深員工對談,了解採購、派工與品管的作業方式,再利用AI協助找出規則、建立SOP。AI整理出的流程仍須由現場人員逐項確認、修正,才能實際執行。

品質管理也在持續改善。傳統金屬檢測器難以辨識菜蟲、橡皮筋等非金屬異物,宜展正與技術夥伴規劃導入AI影像辨識,輔助產線末端檢查。林佑澤表示,每批農產品品質不同,比起單看良率,他更重視客訴是否減少。隨著訂單與製程資訊逐步累積,宜展也希望進一步建立需求預測、採購建議與生產排程模型,減少營運對資深員工個人經驗的依賴。

不只把菜切好,乾燥加工尋找第二成長曲線

除了改善截切本業,宜展也開始發展乾燥加工。學校團膳在寒暑假面臨需求波動,生鮮蔬果則有保存期限短、價格易受產季影響等限制。林佑澤希望藉由乾燥技術延長農產品保存期限,開拓附加價值更高的加工業務。

不過,乾燥同樣有依賴經驗的問題。傳統做法是太乾就降低溫度、縮短時間,不夠乾就反向調整。每批原料的水分與成熟度不同,反覆試做不僅增加成本,也難以維持品質一致。「品質目標沒有設定的話,前面的製程參數就不知道怎麼調整。」林佑澤將過去研發車用面板的思維帶進農產加工:先決定產品希望達到的口感、含水率與水活性,再回頭檢視原料成熟度、截切厚度及乾燥參數等條件。

團隊進一步結合不同乾燥技術、自行改造設備,並接洽桃園的設備業者合作。林佑澤曾比較其他地區的設備,最後選擇設備構造、乾燥均勻度與可靠度較符合需求的桃園業者。宜展也持續累積製程參數,希望未來透過AI找出適合不同原料的乾燥曲線,減少反覆試做。

「我們主要還是要做代工,想要做一個功能性的原料平台。」林佑澤說,果乾目前更像是展示技術能力的產品,未來希望將服務延伸至辛香料、中藥材、太空食品、超級蔬菜及寵物食品等領域。現階段宜展主要營收仍來自蔬果截切本業,乾燥事業尚未形成主要收入。未來若能建立穩定的乾燥製程與代工能力,宜展便有機會從既有蔬果供應鏈,切入附加價值更高的食品原料市場。

從彰化走向桃園,驗證營運方法能否跨區複製

隨著加工流程逐步數位化,宜展也開始思考,這套管理方法能否帶到彰化以外的場域。

參與桃園市政府青年事務局天際線加速器及Meet桃園+後,宜展擴大與桃園產業生態系的連結。林佑澤提到,天際線協助邀集不同局處了解團隊需求,並提供資源媒合機會。宜展也開始與桃園市農會及在地農民合作,增加北部原料來源。這項合作不只拓展了供應來源,更成為宜展因應極端天候、穩定供貨的重要助力。林佑澤回憶,先前中南部連日降雨,蔬菜供應受到影響,宜展便從北部調度蔬菜,以不同產區互相支援,降低天候對供貨的衝擊。此外,團隊也透過天際線資源,獲得參與日本國際伴手禮設計競賽的輔導,並成功榮獲金賞獎肯定,除了展現產品的創新與設計實力,也為宜展拓展海外市場、提升國際能見度創造更多機會。

下一步,宜展規劃以桃園大溪作為第二個驗證場域,將彰化累積的資料、SOP與加工管理經驗,轉化為可複製、可優化的營運管理模式,帶到不同產地、供應鏈及人員條件下驗證。林佑澤指出,未來若要跨區域擴張,不可能每到一個新地方,就把原有團隊整批搬過去。因此,宜展希望將資深員工的實務經驗,轉化為標準化流程與數據模型,結合AI進行生產排程、資源配置及營運決策,讓新場域能依據當地條件快速調整,降低對特定人員經驗的依賴。

從彰化到桃園,宜展接下來要驗證的,是這套從傳統農產加工現場整理出來的管理方法,是能夠跨區域複製、快速部署並持續優化的農產加工營運系統。 長期目標是降低新場域的建置成本與管理複雜度,提升擴張效率,讓傳統農產加工業具備規模化發展的能力。

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