簡立峰:哆啦A夢在路上,快來了!台灣少子化有解,但錯過這波就錯過黃金十年
簡立峰:哆啦A夢在路上,快來了!台灣少子化有解,但錯過這波就錯過黃金十年

2026 AI TAIWAN未來商務展,於6月24日(三)至26日(五)台北圓山花博爭艷館正式揭幕,今年以「All in AI」為主題,宣告AI已成為百工百業關乎生存的結構性資源。展會集結海內外逾200家解決方案團隊參與,並規劃50場次內容活動,展現台灣最大B2B AI實戰生態系。《數位時代》直擊現場,帶來第一手觀察。

在開幕日的國際趨勢高峰論壇上,Google前董事總經理、行政院經濟發展委員會創新經濟顧問簡立峰分析,AI硬體強勁需求結合台灣目前人口結構,形成台灣的「黃金十年」,也是台灣度過「少子化」考驗的關鍵時期。

#3 簡立峰
圖/ 王永村攝影

AI三大趨勢都轉彎,算力需求形變也量變

在多變的局勢中,簡立峰辨識出三條需關注的趨勢主線。

第一是軟體。AI從「回答問題」變成「執行任務」,是「變得有用」的關鍵升級,也正在急速拉開人與人之間的差距。他描述,在代理加持下,在台灣已經有一人抵十人、一人抵百人的現象,而在矽谷更出現一人抵千人的案例。

簡立峰描述,一個三人團隊,背後若有算力支持,也有可能做到三十萬人的事,已經不能再用人力員額去思考一個組織具有的能力。

第二是硬體。算力需求中,推論(inference)比例逐漸擴大。業界普遍預測,隨著代理大量運行,2030年推論將成為主力算力需求。一大原因是代理運行所耗用的tokens數量遠高於一問一答。

因而,在第三條經濟趨勢中,簡立峰認同tokens用量將爆發。至少初期來說,最合算的代理不是消費端的日常任務,而是執行高階白領的知識型任務,例如高薪的專業分析師。

相應地,身為「賣鏟子的」供應商,鏟子要高度有效率又省錢,才能達到供需平衡。如果挖礦的人活不下去,那鏟子也會賣不出去。

代理將衝擊各行各業,台灣終究會有感

深入檢視AI代理,從個人代理「小龍蝦」OpenClaw,到企業代理Claude Code/Cowork,代理已不僅是個人工作者或小型創業團隊應注意的現象,更將對各行各業帶來衝擊。

除了持續關注代理在電商購買行為中的存在感,簡立峰也指出,Gartner估計,2028年全球高達九成B2B採購將有AI作中介。在整個行銷、廣告運作中,都需要考量代理的角色。可能廣告投放的目標將是代理,而非人類。

在垂直產業上,趨勢也日漸鮮明。在美國,AI代理早已跨出寫程式的範疇,進入金融、法律、會計等產業。這是三大企業常外包的專業顧問服務,若有專業AI代理,對人類顧問的需求就減少,衝擊將相當顯著。

#5 簡立峰
圖/ 王永村攝影

「所有『師』字輩的都受到重創」,簡立峰直言,但留下來的「師」們服務量能更大,也能賺到更多錢。一間訓練專業法律模型的法律事務所,也會成為一間軟體公司,而留下來的人則變成管理者。

金融業可能是較具體的案例。簡立峰指出,Anthropic在5月擴大推出金融業的AI代理服務Claude for Financial Services,能以更低成本與時間執行盡職調查、投資簡報與市值估算等任務。他認為,這項發布讓外界隨之上修2026年全球金融AI代理市場價值,來到24.5億美元。

與美國同業直接對接的台灣金融機構,料將被帶動加速AI代理落地。這些垂直代理應用,台灣一般大眾大多尚且無感,但估計幾個月的時間就會開始感受到變革。

延伸閱讀:簡立峰:矽谷裁員逼出百萬人危機感!台灣不裁員,養出一座溫水煮青蛙的島?

簡立峰:錯過這五年,黃金十年就不會再等你

從矽盾到AI硬體核心,台灣面臨世界需求龐大、地緣政治風險的外部條件,定位角色也正在改變。簡立峰點出,五缺、產業集中與地緣政治確實都是風險,但比起少子化,一項應該更獲得注意的事實是:外國人太少。

他指出,以台灣股市規模與GDP排名視之,台灣的外國工作者比例太低。吸引更多外國工作者,結合機器人,可以是打造永續經濟體的一個解方。

簡立峰回顧,過去日本在社會高齡化時期,設想了「哆啦A夢」的角色來解決難題。現在AI、機器人都在快速發展,「這個哆啦A夢已經在路上了。」

台灣股市近年成長迅速,催生出擠進全球市值前列的國際企業,許多企業手上資本充裕。如何在這個時間點把握資源,是真正實現黃金十年的關鍵。

簡立峰認為,台灣產業不只要想軟硬整合,更要有「beyond hardware」的全球視野。硬體產業能善用AI,實現在台研發、海外生產的遠距管理能力,進一步打造出世界級的智慧製藥能力。

軟體產業也可思考如何結合硬體優勢,一同出海。解硬體產業的痛點,在硬體產業優勢上壯大自己,是他給軟體新創團隊的兩大建議。

台灣有硬體供應鏈、有資本,進來已有不少國際新創看準機會前來尋求合作與投資者。簡立峰表示,「如果你沒有把握這個最好的機會,五年後,機會不會等你。」

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從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?

Computex 2026 圓滿落幕,除了 AI 與機器人應用之外,服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中,自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品,以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機,或桌上型 1 托 2 點餐機,皆為台灣首創、自主研發的創新設計,不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力,放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示,古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點,希望透過持續創新,滿足不同場域與業態的需求,進一步推動服務業數位轉型。

#3 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從連鎖品牌走向街邊小店,自助設備迎來新一波普及潮

事實上,相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌,自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析,背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過,隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》,明定餐飲從業人員在調理即食食品時,手部不得接觸現金,這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於,傳統餐飲業者的人力本就有限,「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態,即便有意增聘人力,也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下,自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容,業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員,不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作,符合法規要求及降低第一線人力負擔,也能減少找錯錢、收到假鈔,以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題,讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園,自助設備如何解決不同產業的營運痛點?

而從古吉服務的客戶案例來看,自助設備所解決的問題,不只是作業效率而已,而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向,且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段,且普遍不願久候,因此,點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此,晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外,再導入古吉自助點餐機進行分流顧客,不僅提供更多元的點餐選擇,也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程,其將自助收款機整合既有 POS 系統,店員只需負責點餐即可,由消費者自行完成付款流程,不僅減少收款、找零所耗費的時間,也能降低錯誤風險,進而快速消化排隊人流。

值得注意的是,自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統,遊客在購票的同時,還可取得折價卷,折抵在園區內的消費,不僅降低售票窗口的人力需求,也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

#1 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從店家痛點出發,打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光,不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同,卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案,關鍵在於,古吉從市場需求角度出發,建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案,並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明,古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統,長期與第一線店家合作的過程中,發現許多業者面臨相似的經營難題,例如:人力不足、店面空間有限等。因此,古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標,希望透過科技協助店家減輕人力負擔,同時優化營運流程。

正因如此,古吉系統科技不斷研發新產品,目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型,古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備,讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維,也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如:雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計,可同時服務兩位顧客;桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備,在有限空間中提升服務量能;而 POS 與自助點餐二合一雙系統機,則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式,可依現場需求靈活調整,無論是店員點餐、顧客自助結帳,或由顧客自行完成點餐與付款,都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品,而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示,正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制,古吉才能持續創新產品,並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來,吳三奇認為,隨著食安規範逐步落實,加上缺工問題短期內難以緩解,自助設備在服務業中的角色也將持續轉變,從過去提升效率的選配工具,逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備,並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

#0 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

面對市場需求持續升溫,古吉系統科技也將持續投入產品創新,包括導入 AI 應用、縮減設備體積,以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時,古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場,希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際,讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。

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