台版雙11全民瘋狂！各電商平台戰況解析，這個縣市榮登最會買|數位時代 BusinessNext

雙11為平台帶來3倍以上流量，搶購速度比往年更快

綜觀台灣電商平台，普遍都在雙11導入比平日暴增超多的流量。像是PChome商店街、momo購物網、Yahoo奇摩購物都不約而同指出，在雙11當日流量大約比平日高出3倍。

這些從11月11日凌晨開始湧入電商平台的人潮，也都有進一步轉換為銷售成績。像是momo購物網就達到單日21億元新台幣業績的好成績，與去年雙11相比成長8成之多。

而且，這些訂單湧入的速度非常快，這表示眾電商平台在雙11前的預熱活動，都令消費者非常有感。PChome商店街表示，在雙11凌晨一點時，成交訂單筆數已經較平日成長10倍以上。Yahoo奇摩購物中心也說，今年與去年相比，達成千萬業績的速度快了3倍。

另外，搶在10月23日上線的淘寶台灣，在短短不到三週的時間內，就突破50萬會員。在這背後，最大的動能也是雙11大慶所驅動。

今年誰在瘋雙11？新北市買最多，男性客增加2成

由各台灣電商平台所提供的資訊中，也可以看出今年雙11台灣消費者的購物偏好。普遍看來，3C用品還是台灣消費者的購物主力。

PChome 24h就說，在今年的雙11晚會期間，以3C類商品表現最為亮眼，業績成長7倍。momo購物網公布的十大雙11熱銷品中，就有4項是3C家電。遠東集團旗下的電商平台friDay購物更指出，在雙11當天， iPhone 11的成交量，比平日多出了20倍 。

還有一定會用到、可以囤貨的日常用品，像是衛生紙、紙尿褲，也是台灣人在雙11時的搶購重點品項。創業家兄弟旗下電商平台生活市集就說，自有品牌「生活市集溶水抽取衛生紙」在今年雙11檔期中，銷售近百萬包，帶動該品類整體業績比去年同期成長1.4倍。（淘寶台灣威脅本土電商事小，詹宏志：台人瘋買境外淘寶問題更大）

另外，在今年，新北市榮登全台最會買的地區。包含蝦皮購物與生活市集都指出，新北市是雙11檔期時的消費力之冠。蝦皮購物指出，光是新北市就為「居家生活」、「手機平板與週邊」類貢獻近半數銷售量。

而如果要說今年與過去相比，有些什麼樣的變化？蝦皮購物與Yahoo奇摩購物中心都說，男性消費者變多了。像是Yahoo奇摩購物中心的男性消費者占比，今年雙11就比過去成長將近2成。蝦皮購物則列出，男性消費者在站上最愛購買的品項包含服飾、手機及相關配件、生活用品等，顯示出今年台灣雙11整體消費市場相當熱。

責任編輯：陳映璇

外送平台變軍師！foodpanda用數據當武器，殺進轉型顧問市場

面對租金、物價、人力「三高」壓力，foodpanda化身餐飲轉型顧問，以數位轉型健檢、客製化洞察策略與實戰輔導，助合作商家提升營運效率、共好成長。

台灣餐飲業正面臨「三高」壓力——店租高、物價高、人力成本高。疫情後商圈景氣逐漸回流，店面需求攀升帶動餐飲業租金持續上揚；與此同時，根據行政院主計總處統計，台灣食物類物價自2021年起連續四年上漲，累積漲幅達13.98%；儘管2025年基本工資調漲4%，仍難以紓解餐飲業缺工困境，勞動部人力需求調查顯示，住宿餐飲業人力缺口估計高達24萬人。

面對嚴峻挑戰，餐飲經營者必須追求單位產出極大化，方能在有限資源下維持營運效益。對此，全台最大外送平台 foodpanda 憑藉每日百萬活躍用戶的數據優勢，透過精細化分析平台數據金礦，提出「極效經營」新思維，協助餐飲業者投入極小資源、創造極大效益，開啟可持續的經營新常態。

foodpanda拋出新極效思維，以數據洞察助攻極效經營

餐飲經營效益的關鍵，或許不只在於菜好不好吃。許多店家面對業績不振時，直覺反應往往是延長營業時間、加碼廣告投放或更換菜單，卻不一定能看到改善效果。攸關經營效益的問題，難道只能憑感覺判斷？

foodpanda 商務總監簡紫涵指出，這些「憑感覺」的決策缺乏數據支持，所以適得其反。例如延長營業時間雖能多開放時段，但若缺乏消費需求，只是徒增人力與水電成本；顧客評價不佳，也未必完全與餐點味道相關，可能是包裝體驗造成印象扣分；為了衝業績而進行廣告投放，若沒有精準鎖定目標客群，流量依舊難以轉化為營收。

「工具不缺，缺的是以數據為基礎的問題意識與策略思維。」對此，foodpanda 率先提出「新極效思維」，將經營效益拆解為三個核心變數：人效、時段效、通路效，將平台累積的海量消費數據金礦轉換成深度洞察，以營運顧問的角色協助店家重新理解營收從哪裡來、何時來，以及如何放大，取代傳統的經驗式判斷。

集結產學資源，打造接地氣的數位轉型方案

從POS系統、訂單系統到報表介面，儘管數位工具普及，實際能將數據轉化為經營策略的餐飲業者卻少之又少。深耕台灣13年的 foodpanda，累積超過 10 億筆訂單，合作店家逾萬間，實地輔導過上千商家；平台所累積的數據不只包含訂單紀錄，也涵蓋消費者輪廓、消費頻率、地區飲食習慣、客群結構與品項偏好等，對多數中小餐飲業而言，都是難以自行蒐集的珍貴經營資產。

為了讓數據真正轉化為行動力，foodpanda 自2024年起組建百人商業顧問團隊，經過內部的商務學院專案分享、跨部門培訓與餐飲實戰演練，將平台 know-how 轉化為輔導實力。同時，foodpanda也攜手財團法人商業發展研究院以及 AMT 亞太行銷數位轉型聯盟協會，補強數位轉型方法論，針對不同餐飲業者量身打造成長方案，在台率先推出「餐飲錢力股計畫」，以「診斷－訓練－優化」三階段打造轉型模型：

數據認知期 ：透過12題線上檢測，免費協助店家快速盤點經營現況，建立數據意識。
行為調整期 ：針對檢測結果與平台分析，產出「客製化錢力數據報告」，內容涵蓋曝光數、轉換率、回購率、客群結構與市場趨勢，並由顧問解析機會點，制定行動方案，如新客優惠、廣告投放策略、商品組合優化等，並以月度、季度或半年度為單位持續追蹤與調整。
數據經營期 ：透過「錢力股實戰坊」4小時濃縮課程與顧問小組，協助店家從認識數據、活用數據，到發展長期經營策略。

簡紫涵指出，推動數位轉型的最大阻力往往來自「心態」。許多商家老闆秉持「東西好吃就好」的傳統觀念，對於改變現狀抱持疑慮。因此，foodpanda 顧問的角色不僅是提供數據分析，更要與店家並肩作戰，明確告知投入成本、執行時間與預期成效，並透過同業成功案例創造「跟進效應。」

而顧問服務的核心，則是將數據洞察落地為行動——從菜單設計、商品攝影到促銷搭配，確保流量變現。例如：北部一間便當店，新客轉換率低，經雙軌策略（新客優惠＋廣告曝光）半年營收翻倍並展店；一間早餐店則在調整商品組合並搭配廣告後，成功帶動業績與客數雙成長；還有一間滷味店透過菜單 A/B 測試，成功提升高客單價品項的銷售比例。

不只是外送平台，foodpanda也是專業餐飲轉型顧問

外界談到外送平台，往往聚焦於抽成比例與外送服務，卻鮮少注意到，它們同樣能成為餐飲業的成長推手，就像 foodpanda 發起的「餐飲錢力股計畫」，為合作商家全面賦能、提供全額免費的顧問服務，除了客製化潛力數據報告，非合作商家也可透過12題線上檢測進行數位轉型健檢，並免費參加實體工作坊。

首波實戰坊將於9月啟動，首批輔導50間潛力商家，目標逐步擴大至每年1,000間，協助業者翻倍成長。「我們與餐飲業是互利共生，商家成長，我們才有長期合作的基礎。」簡紫涵強調，只要有改變意願且具成長潛力，合作商家皆能獲得顧問服務。

據統計，創業後三個月是餐飲業的存活關鍵期，奠定能否進入長期成長循環的基礎。「數位轉型不是少數大型商家的專利，而是餐飲業的新常態。懂得善用數據的店家會不斷成長，不懂的則可能被淘汰。」

不侷限於外送平台的角色，foodpanda 更願意擔起專業餐飲轉型顧問的責任，發揮數據力與企業影響力，讓餐飲業能站在巨人的肩膀上成長，從存活走向壯大，更帶動餐飲產業發展更上層樓。

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