如何系統化學習行銷呢?外行或非本科生該怎麼進入Marketing?
如何系統化學習行銷呢?外行或非本科生該怎麼進入Marketing?

最近在行銷社團中看到不少非行銷本科生或外行人士想要學行銷,第一個面對的困難就是,感覺行銷沒有脈絡可以學習,很難把知識一個個串連起來運用。那到底該怎麼學習行銷呢?

在這裡筆者把一些過往從理工轉戰行銷的經驗做些分享,希望能幫助到每個想進入行銷產業的朋友。

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非本科怎麼自學行銷?

首先不得不說,行銷的領域真的很廣!行銷相關的工作真的很多元,舉凡畢業後最容易接觸的社群小編、文案都是其中一環,其它像數位廣告相關也是。

大致上可以把行銷運作切為:品牌運籌、公關媒體、社群企劃、視覺設計、廣告創意、數位廣告、通路管理、業務開發……簡單來說,會有負責營運、活動企劃、社群運作,素材製作,還有一些通路或廣告相關。

一開始,新兵企劃大多是負責某個項目的執行。現在最常見的就是社群企劃。在約8年前,我們對應的位置是稱是行銷企劃,只是主流不在社群,而是怎麼做通路與廣告。現在著重在,社群與自導流量轉換。

但不論是何種時期,新手企劃大概就是會以寫文案、想活動甚至是跑業務為主。但該如何一步步自學行銷呢?

簡單來說,首先要拋開會有補習班老師一步步教你的想法。然後,讓自己的環境中能不斷參與行銷環節,哪怕是做客服都好。接下來,就是做中學、學中做。並且,盡可能找同好或前輩交流,或去上課聽講業界講座都好。

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盡快把自己丟入行銷產業中,從基層慢慢累積經驗,做中學、學中做,是最穩紮穩打的方法。
圖/ GaudiLab via shutterstock

我如何從理科工程師改行做行銷?

筆者最早是做IC設計的工程師,但工作之後腦波不斷告訴我說,我喜歡接觸人。所以,25歲左右,就決定做跟人有關的工作。

後來,我去做了一個網路行銷的業務。但做得不順。後來,有一間製造業願意給我機會做行銷企劃。我從那時候開始,白天除了協助規劃一個從零到一的品牌,晚上都在投入學習。我每天看許多品牌行銷相關的書,聽很多相關的業內講座,認識很多業界前輩。邊做邊學,同時請教,讓我學習到很多。

至於該怎麼「系統化學習」?如果以自學來說,我是看了一些把行銷做架構化分解的書之後,更加明白許多知識在行銷扮演的角色是什麼。行銷推薦書單可以參考:職場前輩不想說的「行銷企劃」書單!橫跨行銷、品牌、文案、電商的 17 本書

除了看書,還有沒有別的方法?

我覺得最好的方法是找同好一起交流,然後你的腦袋要去思考,每一個部份在這個領域上扮演什麼角色。試著把學習到的知識,像是腦中有書架一樣,試圖自己做分類。

並且,不斷問自己為什麼?而且要記得,要透過「反問」來問自己。 例如:難道沒有別的方法?還有沒有別種套路?幾經實證與碰撞,你就會養成屬於自己的觀點與看法。我想,做一個行銷人,最怕的就是沒有自己的想法。

以筆者來說,做為一個水瓶座的怪咖,從來就不是一位好學生。雖然聽過很多所謂的大神或老師的說法,但我心中都會有疑惑產生。甚至會去思考,這個套路、這個思維、這個邏輯,是建立在什麼基礎?有沒有可能在別的情況下沒辦法成立?然後,試著用自己的邏輯與體驗去建構,去理解。

如何系統化學行銷?

1. 多讀行銷相關書籍,補充專業知識

首先,菲利普.科特勒(Philip Kotler)的經典《行銷學》請買來翻一翻。 這本書在行銷架構上非常完整,也有許多理論很受用,但你必須足夠接地氣,這部份就需要專案歷練了。

2. 從基層慢慢累積經驗,做中學、學中做

請盡快融入一個行銷專案中! 從做中學、學中做。不要計較做東做西,因為行銷真的很雜。行銷跟營運是很有關系的,你做得越多,你就更能體會什麼叫「營銷」。我相信許多資深行銷人、主管、老闆們都是做很多累積起來的。千萬別因為排斥做很多,而讓自己失去成長的機會。跟各位行銷新鮮人報告,筆者當菜鳥企劃時,也是當客服打訂單,甚至做物流搬運工都有。

3. 訓練用四種方式思考:

  • 換位思考: 想著你的受眾在想什麼。
  • 質疑的力量: 我思故我在。亞里斯多德也說過「思維從疑問和驚奇開始」。
  • 實證精神: 聽再多神人說的,還不如自己有驗證。行銷最怕沒有市場驗證的結果,這樣只是紙上談兵。
  • 感性與理性的感受: 行銷也可以說是一種藝術。它面對的就是人性。在數位時代中,不可否認理性帶來的效益。但,更多的是無法用量化來衝量的。而品牌思維,需要兩者兼備。

4. 多參與業界活動,拓展人脈

請多接觸業界,哪怕聽不懂,去聽就對了。有些行銷術語或思維需要時間理解,參加業界辦的活動很重要、多認識業內前輩也很重要。

5. 靜心歸納、找出本質

新手成長,你會聽到很多行銷的見解,一定要找時間做個整理。而這個整理的精神在於,你必須能理出一個邏輯,來解釋你目前所認知的東西與現象。盡可能就好,因為有時候現象的確難以理解。而理出的這個邏輯,要能幫助你理解目前所能理解的事物。

這有點像物理,幾個物理公式就能導出一堆現象一樣。而你想要有系統化的學習,就請先試著理出自己的理論,去解釋行銷現象。再透過更多碰撞,去修正、去完善自己的理論。

6. 從案例中學習,補強行銷資料庫

從海內外文章或書本看一些案例分析,補強自己在行銷上的資料庫。可以追蹤幾個願意分享行銷經驗的社群前輩,這樣能幫助你跟上最新看法與觀點。但切記,別忘了保持你的質疑,不要太迷信大神。因為我真心說,很多大神的觀點,不見得適用於你。

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7. 抱團學習,提升自我

這種事,來相關社團學習討論就對了。台灣中小企業多,大家白天忙,沒空好好學習與思考。但現在的行銷社團成熟太多,只要打下關鍵字,就有一堆學習型社團可以選擇。

以上是筆者一些即時心得。透過本文,回憶起當年也是一位外系生,對於怎麼開始接觸行銷、學習行銷,真的感觸很多。這過程幾乎是自學,包含那些技術門檻較高的廣告投放也是。

(本文由江仕超授權轉載自其Medium

責任編輯:陳建鈞

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外送平台變軍師!foodpanda用數據當武器,殺進轉型顧問市場
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台灣餐飲業正面臨「三高」壓力——店租高、物價高、人力成本高。疫情後商圈景氣逐漸回流,店面需求攀升帶動餐飲業租金持續上揚;與此同時,根據行政院主計總處統計,台灣食物類物價自2021年起連續四年上漲,累積漲幅達13.98%;儘管2025年基本工資調漲4%,仍難以紓解餐飲業缺工困境,勞動部人力需求調查顯示,住宿餐飲業人力缺口估計高達24萬人。

面對嚴峻挑戰,餐飲經營者必須追求單位產出極大化,方能在有限資源下維持營運效益。對此,全台最大外送平台 foodpanda 憑藉每日百萬活躍用戶的數據優勢,透過精細化分析平台數據金礦,提出「極效經營」新思維,協助餐飲業者投入極小資源、創造極大效益,開啟可持續的經營新常態。

foodpanda拋出新極效思維,以數據洞察助攻極效經營

餐飲經營效益的關鍵,或許不只在於菜好不好吃。許多店家面對業績不振時,直覺反應往往是延長營業時間、加碼廣告投放或更換菜單,卻不一定能看到改善效果。攸關經營效益的問題,難道只能憑感覺判斷?

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圖/ 數位時代

foodpanda 商務總監簡紫涵指出,這些「憑感覺」的決策缺乏數據支持,所以適得其反。例如延長營業時間雖能多開放時段,但若缺乏消費需求,只是徒增人力與水電成本;顧客評價不佳,也未必完全與餐點味道相關,可能是包裝體驗造成印象扣分;為了衝業績而進行廣告投放,若沒有精準鎖定目標客群,流量依舊難以轉化為營收。

「工具不缺,缺的是以數據為基礎的問題意識與策略思維。」對此,foodpanda 率先提出「新極效思維」,將經營效益拆解為三個核心變數:人效、時段效、通路效,將平台累積的海量消費數據金礦轉換成深度洞察,以營運顧問的角色協助店家重新理解營收從哪裡來、何時來,以及如何放大,取代傳統的經驗式判斷。

集結產學資源,打造接地氣的數位轉型方案

從POS系統、訂單系統到報表介面,儘管數位工具普及,實際能將數據轉化為經營策略的餐飲業者卻少之又少。深耕台灣13年的 foodpanda,累積超過 10 億筆訂單,合作店家逾萬間,實地輔導過上千商家;平台所累積的數據不只包含訂單紀錄,也涵蓋消費者輪廓、消費頻率、地區飲食習慣、客群結構與品項偏好等,對多數中小餐飲業而言,都是難以自行蒐集的珍貴經營資產。

為了讓數據真正轉化為行動力,foodpanda 自2024年起組建百人商業顧問團隊,經過內部的商務學院專案分享、跨部門培訓與餐飲實戰演練,將平台 know-how 轉化為輔導實力。同時,foodpanda也攜手財團法人商業發展研究院以及 AMT 亞太行銷數位轉型聯盟協會,補強數位轉型方法論,針對不同餐飲業者量身打造成長方案,在台率先推出「餐飲錢力股計畫」,以「診斷-訓練-優化」三階段打造轉型模型:

  1. 數據認知期 :透過12題線上檢測,免費協助店家快速盤點經營現況,建立數據意識。
  2. 行為調整期 :針對檢測結果與平台分析,產出「客製化錢力數據報告」,內容涵蓋曝光數、轉換率、回購率、客群結構與市場趨勢,並由顧問解析機會點,制定行動方案,如新客優惠、廣告投放策略、商品組合優化等,並以月度、季度或半年度為單位持續追蹤與調整。
  3. 數據經營期 :透過「錢力股實戰坊」4小時濃縮課程與顧問小組,協助店家從認識數據、活用數據,到發展長期經營策略。
Foodpanda
圖/ 數位時代

簡紫涵指出,推動數位轉型的最大阻力往往來自「心態」。許多商家老闆秉持「東西好吃就好」的傳統觀念,對於改變現狀抱持疑慮。因此,foodpanda 顧問的角色不僅是提供數據分析,更要與店家並肩作戰,明確告知投入成本、執行時間與預期成效,並透過同業成功案例創造「跟進效應。」

而顧問服務的核心,則是將數據洞察落地為行動——從菜單設計、商品攝影到促銷搭配,確保流量變現。例如:北部一間便當店,新客轉換率低,經雙軌策略(新客優惠+廣告曝光)半年營收翻倍並展店;一間早餐店則在調整商品組合並搭配廣告後,成功帶動業績與客數雙成長;還有一間滷味店透過菜單 A/B 測試,成功提升高客單價品項的銷售比例。

不只是外送平台,foodpanda也是專業餐飲轉型顧問

外界談到外送平台,往往聚焦於抽成比例與外送服務,卻鮮少注意到,它們同樣能成為餐飲業的成長推手,就像 foodpanda 發起的「餐飲錢力股計畫」,為合作商家全面賦能、提供全額免費的顧問服務,除了客製化潛力數據報告,非合作商家也可透過12題線上檢測進行數位轉型健檢,並免費參加實體工作坊。

首波實戰坊將於9月啟動,首批輔導50間潛力商家,目標逐步擴大至每年1,000間,協助業者翻倍成長。「我們與餐飲業是互利共生,商家成長,我們才有長期合作的基礎。」簡紫涵強調,只要有改變意願且具成長潛力,合作商家皆能獲得顧問服務。

據統計,創業後三個月是餐飲業的存活關鍵期,奠定能否進入長期成長循環的基礎。「數位轉型不是少數大型商家的專利,而是餐飲業的新常態。懂得善用數據的店家會不斷成長,不懂的則可能被淘汰。」

不侷限於外送平台的角色,foodpanda 更願意擔起專業餐飲轉型顧問的責任,發揮數據力與企業影響力,讓餐飲業能站在巨人的肩膀上成長,從存活走向壯大,更帶動餐飲產業發展更上層樓。

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