投入3千億改造500間門市!Walmart向「設計圈」借兵調將,160人團隊做了什麼?
投入3千億改造500間門市!Walmart向「設計圈」借兵調將,160人團隊做了什麼?

一年前,美國零售巨頭Walmart(沃爾瑪)的一個人事異動引起市場高度關注——聘請曾任職設計公司Ideo、Frog、Pentagram以及消費電子品牌三星(Samsung)的設計師瓦萊麗・凱西(Valerie Casey),擔任Walmart首席設計師,為品牌打造線上線下一致性的體驗,引領Walmart走向未來零售,過去一年來,她成立的160人設計團隊,做了哪些創新呢?

為什麼一家實體零售商的營運,需要首席設計師介入呢?她負責的工作又是什麼?在回答這個問題之前,先來看看美國零售產業的輪廓。

美國電商龍頭亞馬遜(Amazon)憑藉著多樣化商品選擇、智慧推薦、送貨到府、具競爭力的價格等成為美國第一電商。對實體零售商來說,當幾乎所有商品都能在網路購買時,過去藉由商品陳列來展現的市場區隔的實體店優勢就日益消褪,放眼未來,又要如何打造「下一世代的零售體驗」,成為實體零售業者的終極挑戰。

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成立160人設計團隊,催生各種新零售體驗

Walmart(沃爾瑪)為創造新的的零售體驗,特別找來設計經驗豐富的凱西掌舵,試圖打造一個由內而外、從線上到線下的一致性品牌體驗,其中同時涵蓋了品牌、實體店面、電子商務以及營運系統。

當時,Walmart在全球擁有1萬1700家商場、250萬個僱員,平均每週接觸的客戶數,高達2.7億人。這麼龐大的營運體系,如何達到一致性的體驗呢?況且Walmart不只擁有線上線下零售網絡,還有120個應用程式服務App,專門提供給員工進行物流、出貨、庫存等事務管理。

當時的Walmart有太多的服務體驗,可以說是完全不一致。以Walmart藥局為例,藥師所使用的客戶管理系統、藥品管理系統,和消費者端看到的Walmart藥局App,居然是完全不同的使用者介面。凱西的任務之一,正是統整這些不一致的體驗。

對此,凱西打造了一套設計語言與樣板,套用在Walmart將近200個數位服務上。由於這些電腦系統與行動App,同時涵蓋員工與消費者的使用,因此可以藉此傳遞Walmart一致性的體驗與形象。凱西曾對媒體公開指出:「當設計的外貌、感受與使用行為都相同時,顧客會更容易理解並認同這個品牌。」

凱西為了把新一代的零售體驗,推升到最佳化的狀態,還特別成立一個高達160人的設計團隊,其中的成員包括電腦科學家、傳統設計師等跨領域專才,一起催生各種新點子,不論是金融服務或生鮮雜貨,都能得到這個團隊的支援。

實體店大改造,用AI協助貨架管理

一年後,Walmart宣布投資110億美元(約新台幣3,293億元),大舉改造500間實體店面,全面導入科技應用,除了購買1,500台地板自動清潔機器、300台自動貨架掃描機器、1,200台自動卸貨機等,另外,還加碼增添自動化的取貨機台,讓消費者在網路下單後,能在指定地點,透過自動化的機台自行取貨。

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Walmart試驗貨架掃描機器人,加快員工補貨速度。
圖/ Walmart

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此外,因應一些特殊的消費情境需求,提供更隱私、更安全的環境,比如:在藥局部門增設獨立的諮詢空間,讓消費者可以自在且放心地詢問病症與解方。

「我們把實體店面當作一個連結點,然後用顧客想要的方式來服務他們的需求。」Walmart認為。消費者可以根據自身的需求,決定每一次的採購,是要上網訂貨、到店取貨,或走進店面瀏覽商品、宅配到府,無論如何,Walmart的目標就創造愉快且方便的消費體驗。

不久前,Walmart在美國紐約州萊維頓(Levittown)的「未來商店」概念體驗店正式露臉,這個用來作為新科技在真實世界應用的實驗場所,如同亞馬遜的無人商店Amazon Go一樣。在高高的天花板上,架滿了數台相機鏡頭,不過,這些AI相機並不是用來追蹤消費者買了什麼,而是專注貨架上的貨品管理,比如:哪些商品沒貨了,又或是哪些生鮮商品在貨架上待了太長時間等等。

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Walmart去年推出的未來商店,貨架上方設置了滿滿的鏡頭。
圖/ Walmart

如此一來,後勤補貨人員就能省去走動巡貨的時間,直接得到貨架變更資訊,加快工作效率。Walmart表示,未來商店裡的相機與其他感應裝置,每秒就會產生1.6TB的巨量數據資料,來幫助AI系統做出商店營運建議;為顧及消費者隱私,Walmart並未長期持有這些資料,而是會在一週內全部刪除。

創新體驗,零售科技孵化器Store N°8帶頭衝

此外,Walmart未來商店還設立了「未來科技體驗專區」。

舉例來說,裡頭設置了一道互動牆面,AI系統展示人體定位的技術,來與消費者互動。目的不是為了要消費者對Walmart的科技應用感到驚嘆,而是希望提供消費者一個接觸新興科技應用的機會,進而消除一般消費者對未來科技的恐懼與距離感。比如:店內設置的一道互動牆面,就是希望藉由自然互動的方式,讓消費者親身體驗AI人體定位技術。

目前在這間5萬平方英尺的未來商店裡,共有100個員工在店內協助營運,主要概念來自Walmart的零售科技孵化器Store N°8。凱西說:「這個角色最有趣的是:讓實體商店與數位連結、設計新的體驗和服務,從線上或App開始,到行動裝置、語音助理等,再到實體店面,都要有一樣流暢的用戶體驗,這可是設計師的涅盤境界啊。」

整體來說,Walmart在積極打造各種零售體驗的過程中,不僅展現了要在未來零售這條路上持續領航的企圖心,更重要的是,不再以成本管控著名的企業自居,這些突破讓Walmart的創新變得沒有包袱。

責任編輯:林芳如

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本文授權轉載自:FC未來商務

FC未來商務,專注未來新商務應用、轉型思維與創新體驗,並結合沙龍分享、展會發表,協助產業找到面對未來的轉型關鍵解方,並連結創新資源。

關鍵字: #Walmart #新零售
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門市越展越多,如何降低管理與維運負擔?不用全面汰換設備,也能逐步升級智慧化多據點管理
門市越展越多,如何降低管理與維運負擔?不用全面汰換設備,也能逐步升級智慧化多據點管理

快速展店背後的挑戰 如何降低跨據點管理與維運負擔

對連鎖零售企業而言,展店代表商機與成長,但當門市數量快速增加,營運與管理的複雜度也隨之提升。尤其對便利商店(C-store)、餐飲連鎖與其他高密度展店型態的企業而言,總部需要面對的不只是據點數量增加,更包括不同門市的設備管理、系統維護、日常維運與人力配置等多方面挑戰。

過去多據點門市的設備與資訊管理,往往以單一門市為單位,各據點可能擁有不同的攝影機、錄影設備配置與管理模式。當總部需要掌握事件狀況、確認門市營運情形,或進行跨區域管理時,往往需要投入大量人力逐一確認資訊,不僅增加管理負擔,也提高維運成本。

此外,零售產業本身具有高度變動性。門市可能因應市場策略進行展店、搬遷、改裝,甚至調整營運規模。傳統一次性設備投資模式,容易讓企業在面對據點變化時缺乏彈性,也增加設備重新配置與後續維護的負擔。

因此,現代零售企業所需要的不只是單純記錄事件的設備,而是一套能隨企業成長彈性調整、協助總部有效掌握多據點安全資訊,並支援未來智慧應用發展的智慧化管理架構。

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圖/ 晶睿通訊

從既有設備開始升級 降低全面汰換設備的轉型負擔

面對智慧化轉型需求,許多企業最大的挑戰並非是否需要升級,而是如何在不中斷現有營運的情況下完成轉型。

對已經投入大量資源建置安全系統的零售企業而言,全面汰換既有架構不僅成本高,也可能影響門市日常運作。因此,能夠兼容既有設備並逐步升級的彈性架構,成為企業導入智慧安全管理的重要關鍵。

透過混合雲架構,企業可以從既有設備開始,逐步整合不同據點的安全資訊與管理需求,同時導入雲端管理能力。相較於一次性重新建置,新一代平台架構能協助企業延續既有投資價值,並依照實際需求逐步導入更集中化、智慧化的管理能力。

此外,訂閱式雲端服務模式和混合雲安防架構,也為零售企業帶來更靈活的資產管理方式。相較於頻繁的硬體汰換、傳統一次性採購或繁瑣的跨品牌安防系統的管理,企業更有彈性的因應門市拓展、搬遷、調整或營運規模調整,精準配置資源,降低一次性投入壓力,也減少因據點變動造成設備閒置的情況。

對快速成長的連鎖零售企業而言,安全管理不再是一套固定且難以調整的架構,而是一個能隨企業規模與需求持續演進的平台。無論是新增門市、跨區域管理,或因應營運策略調整,都能以更彈性的方式完成管理升級。

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圖/ 晶睿通訊

AI 不只是安防工具 更開始協助零售提升營運效率

隨著 AI 技術快速發展,安全管理的角色也正在改變。過去企業導入影像系統主要用於事件記錄、事後查看與追蹤;如今,智慧雲端安防平台則能進一步從大量影像資訊中辨識人、車與行為,協助企業從「看見發生什麼」進一步「理解正在發生什麼」,甚至主動協助管理者發現與處理事件。對門市數量眾多、人力有限的連鎖零售業者而言,AI 正逐步成為降低管理負擔、提升營運效率的重要工具。

從基本事件偵測到自然語言規則 讓 AI 主動理解更多異常情境。 AI 智慧辨識已能針對跌倒、奔跑、徘徊、跨線等常見事件進行自動偵測,協助門市減少人工查看影像的需求。而進一步透過 Think Alert,管理者更可以直接以自然語言設定客製化的偵測條件,將 AI 應用延伸至傳統事件規則以外。以門市尖峰時段為例,店員往往需要同時處理結帳、補貨與顧客服務,總部也難以持續掌握每個據點的即時狀況。透過 Think Alert,管理者可以直接以自然語言設定「在門店入口抽菸的人」等情境;當符合設定條件的畫面出現時,系統即可主動發出警報,協助管理者即時掌握異常狀況。對於門市數量龐大的企業而言,這代表 AI 不只是協助辨識既定事件,更能依據不同營運需求,讓管理者以更直覺的方式設定希望 AI 主動關注的情境。

從大海撈針到快速完成調查 Think Search 搭配 Case Vault(案例庫) 掌握完整事件脈絡。 當事件發生後,如何從大量、多據點的影像中找到關鍵人物與事件脈絡,往往是最耗費人力的環節。透過 Think Search,管理者可以直接用自然語言描述想尋找的對象與情境,例如,當家長反映孩童可能在門市附近走失時,店員或總部人員不需要逐一查看不同攝影機的錄影畫面,只要在 Think Search 輸入「昨日上午,牽著小女孩的男性」等自然語言描述,系統即可協助從大量影像中篩選相關畫面,快速找到相關人物可能出現的時間與位置。若需要進一步追蹤,還能將不同搜尋階段找到的重要畫面與資訊整理至 Case Vault,建立事件時間線與人物移動路徑,協助管理者更完整掌握事件脈絡。

從安全管理延伸至顧客服務與門市營運 讓既有影像創造更多價值。 AI 的應用也不只限於安全事件。例如在咖啡店、餐飲等場景,若顧客將手機、包包等物品遺留在座位或櫃台附近,遺留物與遺失物偵測可以協助門市人員更快發現異常,主動確認並協助顧客處理失物問題;人流分析則能協助企業掌握不同時段的門市活動趨勢,作為空間配置與人力安排的參考;車牌辨識可應用於停車區域或門市周邊管理,而工安防護裝備辨識則能協助後場、倉儲等區域進行安全規範管理。透過這些應用,企業能在既有設備基礎上,進一步將影像資料延伸至安全、服務與營運等不同場景。

對連鎖零售業而言,AI 的價值已不只是「看得更清楚」,而是讓企業更快發現問題、更快找到資訊,並進一步理解事件脈絡與營運狀況。從基本事件偵測、自然語言設定規則,到 AI 搜尋與事件調查,再延伸至顧客服務與營運分析,雲端安防平台正讓影像從被動的紀錄工具,逐步成為支援多據點安全管理與營運決策的重要資訊來源。

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圖/ 晶睿通訊

85°C 北美導入 VIVOTEK AI 雲端安防平台 加速 80+ 門市智慧營運升級

隨著零售產業持續朝向多據點與數位化營運發展,如何在快速展店的同時兼顧營運效率、安全管理與服務品質,已成為企業的重要課題。

為支援持續拓展的營運需求,85°C Bakery Cafe 北美導入 VIVOTEK VORTEX AI 雲端安防平台,透過雲地整合架構與 AI 智慧應用,將原本分散的監控系統整合至單一平台,全面提升多據點管理效率、事件處理速度與日常營運效能。

此案例呈現零售企業如何從既有設備與架構出發,分階段導入雲端安防平台,並為未來智慧化管理與 AI 應用建立基礎。

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85°C Bakery Cafe North America 如何透過 VIVOTEK 雲端安防平台打造更智慧的門市管理模式

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