禾聯碩董事長蔡金土逝世,獨子蔡柏毅接任!只靠2大產品,毛利率為何比同業高2成?
禾聯碩董事長蔡金土逝世,獨子蔡柏毅接任!只靠2大產品,毛利率為何比同業高2成?

家電大廠禾聯碩公告,董事長蔡金土逝世,公司在4日下午召開臨時董事會,推選現任副董事長、蔡金土獨子蔡柏毅接任董事長。各項業務均由專業經理人分層負責,對公司營運無影響。

蔡金土出身雲林,1978年北上創業,在通化街開設總雁電器行,成為事業經營的起步。2002年成立聯碩光電,從事液晶顯示器製造。2004以自有品牌「HERAN」開始銷售。2009年公司正式更名為「禾聯碩股份有限公司」。

據禾聯碩官網介紹取名來由,「禾」指的是禾苗,「聯」指的是結合、聯合,由一株一株的秧苗開始種植,一步一步聯合成一片開墾的稻田,意指如台灣人的精神「鋤禾日當午,汗滴禾下土,誰知盤中飧,粒粒皆辛苦」的精神。

蔡金土一路走來帶領禾聯碩,在智慧家電占有一席之地,在員工的眼中是台灣家電業傳奇人物。事實上,禾聯碩鎖定的是中低價位帶的高性價比產品,然而,售價較低,禾聯碩的毛利率何以年年高出同業10~20%?以下為《數位時代》2020年專訪:

一隻身著台灣黑熊裝、披著印有「HERAN」字樣紅色斗篷的人偶,一邊比讚、一邊說著「禾聯尚好」,這是本土家電品牌禾聯碩的吉祥物「熊HER」,台味十足。

或許你對「HERAN(禾聯)」的Logo印象不深,但全台過半汽車旅館都是採用禾聯碩液晶電視;走進大大小小的餐廳,也時常可見高掛在牆上的禾聯碩冷氣。

液晶電視與冷氣,正是禾聯碩創立以來的兩大利基產品,使得該公司自2016年起,EPS連續3年飆破10元;2019年毛利率達36.18%,整整高出對手一截,不僅是國內家電界的「股王」,更是「毛利之王」。

這一間只靠台灣內需市場,完全不做外銷生意的本土家電品牌,競爭力到底從何而來?

禾聯碩
2019年5月,禾聯碩正式從上櫃轉為上市公司,與聲寶、大同、東元、三洋電等4家本土大廠合稱「家電五雄」。
圖/ 禾聯家電Facebook

外銷虧損近3億,禾聯碩的「保守」是這樣來的

回首2002年禾聯碩成立之際,適逢液晶電視萌芽期,各路廠商興兵動眾,無不垂涎這塊大餅。面對未知領域,禾聯碩從零開始,一路磕磕絆絆地堅持了下來。

當時,禾聯碩的商業模式分兩類:一種是做自己的品牌商品,但只在「經銷通路」販售。另一種是OEM代工生產,客戶貼牌後,再推向「賣場」銷售,美國著名電氣設備公司西屋(Westinghouse)的台灣代理商太尹電化,是最重要的客戶之一。

原本貼牌生意風生水起,不料太尹電化卻在2007年突然倒閉,積欠禾聯碩近3億元債務。「這都刷新家電史上的欠帳紀錄了,對公司影響真的很大,也造成了非常非常大的轉變,」禾聯碩總經理林欽宏回憶。

面對突如其來的危機,禾聯碩董事長蔡金土果斷決定接下爛攤子,將大批太尹電化的企畫、銷售人員及通路主管,納入自家公司旗下,並限期一個月處理剩餘庫存,開始做起貼近消費者的「賣場生意」。

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「我們真的是非常本土的廠商,成績全是自己單打獨鬥拚出來的!」談及禾聯碩在台灣家電市場打出一片天,總經理林欽宏接受《數位時代》採訪時感歎道。
圖/ 賀大新攝影

儘管再度挑戰陌生領域,禾聯碩卻也順勢跨出建立品牌的第一步,市場能見度漸高,連帶推動冷氣銷售,品類也愈做愈細。如今,同樣是液晶電視和冷氣兩條產品線,合計已達500多種不同品項。

「我們從那時候起就很保守,退回來不做外銷了。」此後,工廠在台灣、倉庫在台灣、市場在台灣,使得禾聯碩從2003年SARS疫情、2008年金融風暴中全身而退。林欽宏笑著說,「有時危機真的就是轉機。」

為何主打中低價,卻還能保有高毛利率?

網路上不難見到「為什麼禾聯碩4K電視這麼便宜?」的相關文章。與日系品牌及其他國產品牌相比,禾聯碩鎖定中低價位帶的高性價比產品。

然而,售價較低,禾聯碩的毛利率何以年年高出同業10~20%?

「和他們的SKD(Semi Knock Down,半散裝料)產製模式有關;從中國引進半成品,台灣加工製造、組裝,善用兩岸成本差異,創造高毛利奇蹟,也為本地增加許多就業機會,」一位業界人士分析道。

但是,不像智慧型手機,消費者平均不出2年就汰換一次,電視和冷氣的產品生命周期更長,加上台灣家電市場早已飽和,促使禾聯碩找尋新的成長動能。

2015年,禾聯碩破天荒地跳脫原有市場,經營起全新產品線,包括冰箱、洗衣機及掃地機器人、空氣清淨機等200多項小家電。

「其實我們一直都想做,但若沒準備好,一口氣就推出那麼多產品線,只會分散自己的作戰實力。」林欽宏口中的「準備好了」,背後是費時整整超過10年的籌備。

如今,禾聯碩經銷商突破1,500家,搭上各大賣場、3C量費、網購平台等,通路多且廣,加上2018年中南部腹地1萬2,000坪的新倉庫落成,有更多空間可以存放商品、控管庫存,也讓禾聯碩在2019年5月正式從上櫃轉為上市公司。

「我們在液晶電視的市占率是全台灣第一,冷氣除了日立外,跟幾個日系品牌的差距也在拉小。」若要總結禾聯碩競爭力何在,無非是十年如一日,執著把一件事做好,待能量足夠強大,再乘勝出擊。

責任編輯:張庭銉、林美欣

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用科技與創意改寫食農未來:好食好事加速器第八屆 Demo Day 登場
用科技與創意改寫食農未來:好食好事加速器第八屆 Demo Day 登場

在科技重塑萬物的時代,飲食與農業的創新也正悄然發酵。台灣唯一專注於食農科技創業輔導的「好食好事加速器」,將於10月30日舉辦第八屆Demo Day。活動將邀請13 家入選新創登台發表,聚焦食農科技、AI供應鏈和飲食創新三大面向,分享他們如何以科技、創意和永續理念,改寫食農產業的未來。現場亦同步規劃「未來食農展演區」,集結本屆共17 家新創團隊,展示最前沿的產品與服務,從飲食創新到食農產業的智慧應用,讓與會者一次看見未來食農的全景樣貌。

化身食農新創關鍵推手,創整體存活率95%佳蹟

好食好事加速器營運總監張正瑜指出,好食好事加速器自2018年啟動以來,至今已輔導 78 家食農新創團隊、累積總資本額達新台幣22.6億元,整體成長率達 114%,整體存活率達 92%。

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圖/ 好食好事

這些成果不僅展現了台灣食農新創的韌性與潛力,更凸顯好食好事加速器在背後扮演的關鍵推手角色,透過系統化輔導、跨域資源鏈結與市場驗證,讓食農創業者能夠以更快的速度、更穩的步伐邁向成功。而因應食農產業的轉型趨勢與全球永續浪潮,今年加速器特別聚焦在以下兩大重點,一是運用科技和創新推動食農產業升級,二是加速飲食創新發展。

食農科技+AI供應鏈,以數位創新驅動食農產業升級

根據張正瑜的觀察,多數人對食農產業的想像皆停留在農作物生產階段,但這其實太過狹隘,「食農產業的真正範圍很廣,從『產地到餐桌』乃至『再循環』的整條供應鏈,都應該被納入其中,」張正瑜說,這當中包含生產、批發零售、物流、用餐場域、包裝材質的選用,甚至或廚餘與農業廢棄物的循環再利用等議題,這些都屬於食農產業的一環。

為了提升食農產業價值,今年入選團隊中,有許多聚焦於 AI、數位科技、永續再生等領域的新創,透過創新的解決方案去優化供應鏈各個節點,讓創新不只發生在農田,而能延伸至整個產業鏈。舉凡食農科技、AI 供應鏈等議題,其目的都是運用科技與創新思維推動食農產業升級。

其中,食農科技指的是,運用創新技術或數位科技改變傳統農作物的生長模式與管理方式,本屆入選團隊好食Agri Optech,便是以室內植物工廠為核心,自主開發高效植物照明技術與模組化系統,不僅大幅節省能源與水的耗用量,更能降低疏菜耗損量,與國際植物工廠解決方案相比,好食Agri Optech無論在價格或營運效能上都極具競爭力,如今更透過好食好事加速器的輔導與媒合,成功對接至連鎖早餐品牌,擴大產品通路與市場觸角。

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圖/ 好食好事

而AI供應鏈,則是運用人工智慧讓供應鏈更透明、暢通與高效。例如本次入選團隊——團薦科技開發出的AI零售選址平台,可以透過數據與 AI 模型分析人流熱點、預測未來3個月內的營收表現與展店成功率,協助企業找出最具潛力的展店地點。這項技術不僅提升選址決策的速度和精準度,也大幅優化展店流程與整體效率,同時在加速期間,透過業師牽線順利取得與大型連鎖手搖飲品牌合作的機會。

整合大拙匠人資源,加速推動飲食創新

至於本屆加速器的第二個特色——飲食創新,好食好事攜手新興食品品牌「大拙匠人」推出FMCG(快速消費品)加速項目,將具備台灣特色和在地風味的食品,結合新食材、新技術或新包裝,轉化成可在主流通路販售的商品,進一步走向更廣泛的國際市場。

舉例來說,本次入選團隊阿勇家餐飲,是一家擁有 60 年經驗的辦桌團隊,透過與大拙匠人合作開發新產品,使傳統的辦桌料理得以用全新的形式進入零售通路,從節慶餐桌延伸至日常家庭,甚至邁向海外市場,讓全球都能感受台灣獨有的辦桌文化。

另一家入選團隊日日好食,雖然與大拙匠人同樣主打麵類商品,但其強調高蛋白、低碳水化合物的健康取向,與大拙匠人的主要產品鵝油拌麵,各具不同特色、形成互補,雙方在加速期間不僅共同探索合作開發新商品的可能性,大拙匠人更分享自身進軍大型通路的實戰經驗,協助新創掌握通路策略與進入國際市場的運作節奏。

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圖/ 好食好事

不只如此,日日好食也透過好食好事加速器的引薦,接受曾任直銷企業高階主管的業師輔導,進一步優化經營策略、提升銷售表現,並對接大型食品公司洽談合作機會,同時也與海外加速器建立連結,為進軍北美市場做好準備。

「我們想做的不只是產品創新,更是『台灣味』的文化傳承與品牌輸出。」張正瑜強調,把餐飲料理轉化成標準化商品,不僅能擴大銷售通路和市場,更能縮短備菜的人力和時間,成為解決餐飲業人力短缺的有效途徑。

從在地出發,鏈結全球:好食好事推動食農新創國際化

張正瑜認為,台灣食農技術和食品產業都具有很強大的市場競爭力,新創團隊應該更具企圖心,在創業的第一天就放眼海外市場。正因如此,好食好事加速器不僅致力於培育在地新創,更積極推動國際鏈結,透過海外社群串聯日本、新加坡、印尼、北美等地的食農科技與創業生態圈,希望將台灣的新創力量推向全球舞台。

今年 5 月,加速器便帶領校友團隊前往日本參加 SusHi Tech Tokyo 2025(Susai Tech)展會,與日本當地的食農科技團隊與投資人交流;預計 11 月前往新加坡和印尼,透過新加坡知名的食農科技加速器 Innovate 360,接觸具潛力的投資與合作夥伴,並對接由印尼最大食品集團三林集團(Salim Group)成立的加速器 Innovation Factory,進一步串聯當地的大型零售與食品企業,為台灣食農新創開啟跨國合作與市場落地的新契機。

從在地創新到國際鏈結,好食好事加速器持續為台灣食農新創打造更廣闊的舞台。現在就報名 10 月 30 日第八屆 Demo Day,一同見證台灣食農創新的新篇章。

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圖/ 好食好事

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