疫情籠罩,兩廳院票房蒸發3.2億元!藝文圈下一步怎麼走?
疫情籠罩,兩廳院票房蒸發3.2億元!藝文圈下一步怎麼走?

「在6月7日以前,疫情如果能維持本土良好的控制,那我們就不再做人流的管制,也不再做相關人數、座位的限制。」

在兩天前的疫情記者會上,台灣已經連續44天沒有本土確診案例,中央流行疫情指揮中心部長陳時中宣布這一個好消息。

陳時中
陳時中表示,若到6月7日仍維持0確診,餐飲、藝文、休閒活動將不再有人數限制規範。
圖/ 衛生福利部疾病管制署YouTube

消息一出,讓藝文圈的業者們都稍稍鬆了一口氣。

根據國家兩廳院統計,在2020年1月1日至5月10日期間,包括觀眾退票、展演取消、延期等等⋯⋯和去年同期相比票房蒸發3.2億元。倘若6月7日真的恢復正軌,這些傷害該怎麼補才好?

光退票金額就有1億元,3月達到巔峰

「兩廳院售票系統或許不能涵蓋全台灣毎一場演出的售票資料,但可以綜觀表演藝術票房的概略樣貌,」兩廳院藝術總監劉怡汝說道。

若先回顧2019年藝文展演成績,可以稱得上是「還不錯」,兩廳院售票系統是台灣最大的線上售票平台之一,註冊會員超過130萬,平均每一年實際購票的總人數都維持在15萬上下,但2019年的人數卻高達19.7萬、票房達13.6億,創下近年新高。

兩廳院
圖/ 國家兩廳院

本應該把這股能量延續到2020年,但一場新型冠狀病毒(COVID-19,俗稱武漢肺炎)卻破壞一切。

受到疫情衝擊,雖然藝文展演活動並沒有被「全面禁止」,只有「梅花座、實名制、戴口罩、量體溫」等防疫規定,但民眾還是心慌慌,紛紛退票;從2月份起,兩廳院售票系統取消及延期節目接踵而至,在3月達到巔峰。

根據兩廳院統計 ,2020年1月1日至5月10日間,兩廳院售價票房金額為1.7億,相較去年同期整整蒸發了3.2億 ,其中觀眾退票金額就高達1億、是2019年的6倍,一共有449檔節目、951場演出延期或取消。

兩廳院
圖/ 國家兩廳院

紐約百老匯已經宣布取消演出至9月6日,並不排除再延後,相比之下,台灣6月7日或許就能解禁,已經算是「不幸中的大幸」,但在這之後,該怎麼振興票房最好?又該如何解決消費者對群聚的擔憂?

表演打「折扣戰」,會是一個好解法嗎?

「我想疫情之後的表演藝術界,大概就是打群架,」劉怡汝說道。

當疫情趨緩,行政院促進民生消費的「振興券」策略,或許即將開始啟動,在原先規劃中,每人分到「藝文展演」的振興券面額為200元,但一張舞台劇的門票,已遠遠超出此金額,若要「順水推舟」,兩廳院是否會推出各式折扣、來進一步吸引觀眾看表演?

「兩廳院如果開始這麼做、表演團體也得這麼做,長遠來看,玩折扣遊戲不是最好的方法,」劉怡汝表示,兩廳院站在平台的角色,接下來的主要職責應該是「炒熱氛圍」。

綜觀2020下半年,以受到疫情影響的團體為優先,表演檔期已經排得非常滿,國內大團一個接一個,都選擇在此時演出。

劉怡汝表示,兩廳院在這一段時間,除了會加強宣傳力度、給予表演團體更大的支持外,更為重要的一點,是讓觀眾對「走進劇場」再次產生信心, 兩廳院除了會持續和觀眾溝通,針對疫情到底都做了些什麼、有哪些防護措施,讓大家覺得進場看表演,其實是安全的。

兩廳院藝術總監劉怡汝
兩廳院藝術總監劉怡汝(右)表示,「打折」不會是振興藝文展演消費最好的方式。
圖/ 唐子晴攝影

劉怡汝指出,現在不少表演團體已經開始向兩廳院要求,要賣全席票,但尷尬的是,恢復正常藝文活動一事還尚未確認,繼續賣「梅花座」,其實很難劃位,若「全席票」開得太早,又怕屆時有退票問題得重新調整,是一項超級大工程。

「但願6月7日真的可以全席開,這是回到正常軌道非常重要的開始。」

若真的解禁,就得看觀眾的消費力是否能如同以往,劉怡汝笑說,只能祈禱接下來有報復性消費發生。

責任編輯:陳映璇

關鍵字: #武漢肺炎
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用科技與創意改寫食農未來:好食好事加速器第八屆 Demo Day 登場
用科技與創意改寫食農未來:好食好事加速器第八屆 Demo Day 登場

在科技重塑萬物的時代,飲食與農業的創新也正悄然發酵。台灣唯一專注於食農科技創業輔導的「好食好事加速器」,將於10月30日舉辦第八屆Demo Day。活動將邀請13 家入選新創登台發表,聚焦食農科技、AI供應鏈和飲食創新三大面向,分享他們如何以科技、創意和永續理念,改寫食農產業的未來。現場亦同步規劃「未來食農展演區」,集結本屆共17 家新創團隊,展示最前沿的產品與服務,從飲食創新到食農產業的智慧應用,讓與會者一次看見未來食農的全景樣貌。

化身食農新創關鍵推手,創整體存活率95%佳蹟

好食好事加速器營運總監張正瑜指出,好食好事加速器自2018年啟動以來,至今已輔導 78 家食農新創團隊、累積總資本額達新台幣22.6億元,整體成長率達 114%,整體存活率達 92%。

好食好事3.jpg
圖/ 好食好事

這些成果不僅展現了台灣食農新創的韌性與潛力,更凸顯好食好事加速器在背後扮演的關鍵推手角色,透過系統化輔導、跨域資源鏈結與市場驗證,讓食農創業者能夠以更快的速度、更穩的步伐邁向成功。而因應食農產業的轉型趨勢與全球永續浪潮,今年加速器特別聚焦在以下兩大重點,一是運用科技和創新推動食農產業升級,二是加速飲食創新發展。

食農科技+AI供應鏈,以數位創新驅動食農產業升級

根據張正瑜的觀察,多數人對食農產業的想像皆停留在農作物生產階段,但這其實太過狹隘,「食農產業的真正範圍很廣,從『產地到餐桌』乃至『再循環』的整條供應鏈,都應該被納入其中,」張正瑜說,這當中包含生產、批發零售、物流、用餐場域、包裝材質的選用,甚至或廚餘與農業廢棄物的循環再利用等議題,這些都屬於食農產業的一環。

為了提升食農產業價值,今年入選團隊中,有許多聚焦於 AI、數位科技、永續再生等領域的新創,透過創新的解決方案去優化供應鏈各個節點,讓創新不只發生在農田,而能延伸至整個產業鏈。舉凡食農科技、AI 供應鏈等議題,其目的都是運用科技與創新思維推動食農產業升級。

其中,食農科技指的是,運用創新技術或數位科技改變傳統農作物的生長模式與管理方式,本屆入選團隊好食Agri Optech,便是以室內植物工廠為核心,自主開發高效植物照明技術與模組化系統,不僅大幅節省能源與水的耗用量,更能降低疏菜耗損量,與國際植物工廠解決方案相比,好食Agri Optech無論在價格或營運效能上都極具競爭力,如今更透過好食好事加速器的輔導與媒合,成功對接至連鎖早餐品牌,擴大產品通路與市場觸角。

好食股份.jpg
圖/ 好食好事

而AI供應鏈,則是運用人工智慧讓供應鏈更透明、暢通與高效。例如本次入選團隊——團薦科技開發出的AI零售選址平台,可以透過數據與 AI 模型分析人流熱點、預測未來3個月內的營收表現與展店成功率,協助企業找出最具潛力的展店地點。這項技術不僅提升選址決策的速度和精準度,也大幅優化展店流程與整體效率,同時在加速期間,透過業師牽線順利取得與大型連鎖手搖飲品牌合作的機會。

整合大拙匠人資源,加速推動飲食創新

至於本屆加速器的第二個特色——飲食創新,好食好事攜手新興食品品牌「大拙匠人」推出FMCG(快速消費品)加速項目,將具備台灣特色和在地風味的食品,結合新食材、新技術或新包裝,轉化成可在主流通路販售的商品,進一步走向更廣泛的國際市場。

舉例來說,本次入選團隊阿勇家餐飲,是一家擁有 60 年經驗的辦桌團隊,透過與大拙匠人合作開發新產品,使傳統的辦桌料理得以用全新的形式進入零售通路,從節慶餐桌延伸至日常家庭,甚至邁向海外市場,讓全球都能感受台灣獨有的辦桌文化。

另一家入選團隊日日好食,雖然與大拙匠人同樣主打麵類商品,但其強調高蛋白、低碳水化合物的健康取向,與大拙匠人的主要產品鵝油拌麵,各具不同特色、形成互補,雙方在加速期間不僅共同探索合作開發新商品的可能性,大拙匠人更分享自身進軍大型通路的實戰經驗,協助新創掌握通路策略與進入國際市場的運作節奏。

日日好食.jpg
圖/ 好食好事

不只如此,日日好食也透過好食好事加速器的引薦,接受曾任直銷企業高階主管的業師輔導,進一步優化經營策略、提升銷售表現,並對接大型食品公司洽談合作機會,同時也與海外加速器建立連結,為進軍北美市場做好準備。

「我們想做的不只是產品創新,更是『台灣味』的文化傳承與品牌輸出。」張正瑜強調,把餐飲料理轉化成標準化商品,不僅能擴大銷售通路和市場,更能縮短備菜的人力和時間,成為解決餐飲業人力短缺的有效途徑。

從在地出發,鏈結全球:好食好事推動食農新創國際化

張正瑜認為,台灣食農技術和食品產業都具有很強大的市場競爭力,新創團隊應該更具企圖心,在創業的第一天就放眼海外市場。正因如此,好食好事加速器不僅致力於培育在地新創,更積極推動國際鏈結,透過海外社群串聯日本、新加坡、印尼、北美等地的食農科技與創業生態圈,希望將台灣的新創力量推向全球舞台。

今年 5 月,加速器便帶領校友團隊前往日本參加 SusHi Tech Tokyo 2025(Susai Tech)展會,與日本當地的食農科技團隊與投資人交流;預計 11 月前往新加坡和印尼,透過新加坡知名的食農科技加速器 Innovate 360,接觸具潛力的投資與合作夥伴,並對接由印尼最大食品集團三林集團(Salim Group)成立的加速器 Innovation Factory,進一步串聯當地的大型零售與食品企業,為台灣食農新創開啟跨國合作與市場落地的新契機。

從在地創新到國際鏈結,好食好事加速器持續為台灣食農新創打造更廣闊的舞台。現在就報名 10 月 30 日第八屆 Demo Day,一同見證台灣食農創新的新篇章。

好食好事1.JPG
圖/ 好食好事

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