別人不敢她敢!周品均上任唯品風尚CEO抓出團隊哪6大痛點,讓這家美妝品牌從大虧到盈利?
別人不敢她敢!周品均上任唯品風尚CEO抓出團隊哪6大痛點,讓這家美妝品牌從大虧到盈利?

在2020年4月,PChome網路家庭董事長詹宏志在整併了86小鋪、UNT、BeautyMaker、BeautyEasy 4大品牌之後,找來服飾電商品牌Wstyle創辦人周品均,連人帶公司一併延攬,讓台灣美妝聯盟的營運項目擴大到服飾、美妝保養等等品項,定調「女性新時尚」,並更名為現在的「唯品風尚集團」。

在周品均的帶領之下,在2020年底正式宣布原本陷入困境的4大品牌重返獲利、轉虧為盈。這半年來,她做對了什麼決策?

延伸閱讀:掌舵半年,唯品風尚集團獲利轉正!周品均:詹宏志是我的勞勃狄尼洛

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周品均指出帶領唯品風尚轉虧為盈的6大要點。
圖/ Wstyle

7個月內轉虧為盈?周品均:找到問題,然後對症下藥

近期,周品均在Facebook上公開說明她掌舵唯品風尚集團後,觀察到了86小鋪、UNT、BeautyMaker、BeautyEasy 4大美妝品牌的6大問題,並做了相對應的調整。才能讓美妝部門在7個月內轉虧為盈。

「造成企業無法獲利的問題可能只有一個,也可能同時有很多個,總之就是先診斷問題然後對症下藥。」周品均說。

問題1:廣告策略

周品均觀察,起初,4大美妝品牌的廣告費佔了營收將近40%,ROAS(Return On Ad Spend,目標廣告支出回報率)卻只有0.8~1.1。

「也就是說,營收靠廣告費在撐,但很難賺到什麼錢。」她分析,除非毛利高,但其他開銷低,但實際上公司其他開銷也很高。

因此,她決定停掉所有廣告,讓營收到自然流量的基礎。「我要知道,當沒有廣告費時,這些品牌的基底是多少。」她認為,這樣的大膽決策,很多人無法做到,「因為營收可能會崩潰,但我是來解決問題的,我就是這麼幹了。」

結果,她成功將廣告費調整到10%以下,ROAS則控制在3~4之間。她期待這樣的成績能繼續抱持下去,但需要時,會隨時調整策略。

問題2:人事開銷
「人事成本佔了30%,加上剛剛廣告費40%,怎麼可能獲利啦。」周品均說,在集團中,很多部門重工,而且各做各的彼此之間沒有串接。

因此,她決定重新調整組織與部門,「該合併的合併,該變動的變動,該中央廚房的中央廚房,讓重工消失。」她要有效提升可重複利用的資源,減少人力浪費,進而讓整體效率提升。

最後,她成功讓4大美妝品牌的人事開銷13~15%的合理水平,讓企業體質恢復健康,還能進一步提升各項補助、福利。

問題3:物流開銷
前述的30%人事成本,並沒有包含負責出貨的人力。起初,4大美妝品牌的出貨是委任第三方物流處理,費用高到21%。「這是歷史包袱,需要魄力解決。」周品均說。

因此,周品均開始建置集團物流中心,將旗下5大品牌一起整合出貨,最終將物流費用降至4%。

唯品風尚1
圖/ 唯品風尚
唯品風尚2
圖/ 唯品風尚

問題4:產品策略
旗下4大美妝品牌的團隊幾經分合,商品開發沒有統一策略。周品均觀察,「很多產品甚至在銷量與MOQ(Mminimum Order Quantity,最小訂貨量)的關聯性上,生產出來就絕對會虧損,卻沒有人敢改變。」

因此,周品均開始重新制定商策略,停掉不會替公司賺錢的產品,擴大明星商品的系列線。最終讓報廢虧損大幅下降,產品策略更精準。「這講起來很基本,執行不是那麼容易。」目前產品策略也持續在調整中。

問題5:品牌經營
周品均指出,在品牌經營方面,得從團隊的基本觀念開始練起。也就是說,整體唯品風尚集團內,來自所有部門的團隊成員都必須要參加內部特訓,都要導入品牌、社群的觀念。同時,品牌視覺、色系、Logo、品牌精神也做全面性調整。

周品均認為,「做任何事,品牌邏輯先擺在前面!」品牌經營最需要時間,要慢慢深入人心,團隊自己有品牌認知,才可能讓消費者也開始認知。

問題6:企業文化
「我認為,對一家企業來說最重要的還是文化。」周品均認為,以往86小鋪、UNT、BeautyMaker、BeautyEasy 4大品牌經歷過許多辛苦的拆分、整併過程,她也笑稱自己是外來的「空降部隊」。

為了要讓來自不同公司的團隊更有「並肩作戰」的感覺,周品均開始建立新的集團辦公室、公司福利,努力把5個品牌團隊融合在一起。如今,她認為,現在辦公室整體氣氛都不一樣了,大家開始以企業為榮、開始有笑容。

她認為,儘管設立新辦公室投入了很多開銷,但能將團隊精神、企業文化帶起來,就非常值得。「我們還會一直改變,因為我們還不夠好,但只要能變好,我們都願意變。」展望未來,她這樣期許。

責任編輯:錢玉紘

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用科技與創意改寫食農未來:好食好事加速器第八屆 Demo Day 登場
用科技與創意改寫食農未來:好食好事加速器第八屆 Demo Day 登場

在科技重塑萬物的時代,飲食與農業的創新也正悄然發酵。台灣唯一專注於食農科技創業輔導的「好食好事加速器」,將於10月30日舉辦第八屆Demo Day。活動將邀請13 家入選新創登台發表,聚焦食農科技、AI供應鏈和飲食創新三大面向,分享他們如何以科技、創意和永續理念,改寫食農產業的未來。現場亦同步規劃「未來食農展演區」,集結本屆共17 家新創團隊,展示最前沿的產品與服務,從飲食創新到食農產業的智慧應用,讓與會者一次看見未來食農的全景樣貌。

化身食農新創關鍵推手,創整體存活率95%佳蹟

好食好事加速器營運總監張正瑜指出,好食好事加速器自2018年啟動以來,至今已輔導 78 家食農新創團隊、累積總資本額達新台幣22.6億元,整體成長率達 114%,整體存活率達 92%。

好食好事3.jpg
圖/ 好食好事

這些成果不僅展現了台灣食農新創的韌性與潛力,更凸顯好食好事加速器在背後扮演的關鍵推手角色,透過系統化輔導、跨域資源鏈結與市場驗證,讓食農創業者能夠以更快的速度、更穩的步伐邁向成功。而因應食農產業的轉型趨勢與全球永續浪潮,今年加速器特別聚焦在以下兩大重點,一是運用科技和創新推動食農產業升級,二是加速飲食創新發展。

食農科技+AI供應鏈,以數位創新驅動食農產業升級

根據張正瑜的觀察,多數人對食農產業的想像皆停留在農作物生產階段,但這其實太過狹隘,「食農產業的真正範圍很廣,從『產地到餐桌』乃至『再循環』的整條供應鏈,都應該被納入其中,」張正瑜說,這當中包含生產、批發零售、物流、用餐場域、包裝材質的選用,甚至或廚餘與農業廢棄物的循環再利用等議題,這些都屬於食農產業的一環。

為了提升食農產業價值,今年入選團隊中,有許多聚焦於 AI、數位科技、永續再生等領域的新創,透過創新的解決方案去優化供應鏈各個節點,讓創新不只發生在農田,而能延伸至整個產業鏈。舉凡食農科技、AI 供應鏈等議題,其目的都是運用科技與創新思維推動食農產業升級。

其中,食農科技指的是,運用創新技術或數位科技改變傳統農作物的生長模式與管理方式,本屆入選團隊好食Agri Optech,便是以室內植物工廠為核心,自主開發高效植物照明技術與模組化系統,不僅大幅節省能源與水的耗用量,更能降低疏菜耗損量,與國際植物工廠解決方案相比,好食Agri Optech無論在價格或營運效能上都極具競爭力,如今更透過好食好事加速器的輔導與媒合,成功對接至連鎖早餐品牌,擴大產品通路與市場觸角。

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圖/ 好食好事

而AI供應鏈,則是運用人工智慧讓供應鏈更透明、暢通與高效。例如本次入選團隊——團薦科技開發出的AI零售選址平台,可以透過數據與 AI 模型分析人流熱點、預測未來3個月內的營收表現與展店成功率,協助企業找出最具潛力的展店地點。這項技術不僅提升選址決策的速度和精準度,也大幅優化展店流程與整體效率,同時在加速期間,透過業師牽線順利取得與大型連鎖手搖飲品牌合作的機會。

整合大拙匠人資源,加速推動飲食創新

至於本屆加速器的第二個特色——飲食創新,好食好事攜手新興食品品牌「大拙匠人」推出FMCG(快速消費品)加速項目,將具備台灣特色和在地風味的食品,結合新食材、新技術或新包裝,轉化成可在主流通路販售的商品,進一步走向更廣泛的國際市場。

舉例來說,本次入選團隊阿勇家餐飲,是一家擁有 60 年經驗的辦桌團隊,透過與大拙匠人合作開發新產品,使傳統的辦桌料理得以用全新的形式進入零售通路,從節慶餐桌延伸至日常家庭,甚至邁向海外市場,讓全球都能感受台灣獨有的辦桌文化。

另一家入選團隊日日好食,雖然與大拙匠人同樣主打麵類商品,但其強調高蛋白、低碳水化合物的健康取向,與大拙匠人的主要產品鵝油拌麵,各具不同特色、形成互補,雙方在加速期間不僅共同探索合作開發新商品的可能性,大拙匠人更分享自身進軍大型通路的實戰經驗,協助新創掌握通路策略與進入國際市場的運作節奏。

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圖/ 好食好事

不只如此,日日好食也透過好食好事加速器的引薦,接受曾任直銷企業高階主管的業師輔導,進一步優化經營策略、提升銷售表現,並對接大型食品公司洽談合作機會,同時也與海外加速器建立連結,為進軍北美市場做好準備。

「我們想做的不只是產品創新,更是『台灣味』的文化傳承與品牌輸出。」張正瑜強調,把餐飲料理轉化成標準化商品,不僅能擴大銷售通路和市場,更能縮短備菜的人力和時間,成為解決餐飲業人力短缺的有效途徑。

從在地出發,鏈結全球:好食好事推動食農新創國際化

張正瑜認為,台灣食農技術和食品產業都具有很強大的市場競爭力,新創團隊應該更具企圖心,在創業的第一天就放眼海外市場。正因如此,好食好事加速器不僅致力於培育在地新創,更積極推動國際鏈結,透過海外社群串聯日本、新加坡、印尼、北美等地的食農科技與創業生態圈,希望將台灣的新創力量推向全球舞台。

今年 5 月,加速器便帶領校友團隊前往日本參加 SusHi Tech Tokyo 2025(Susai Tech)展會,與日本當地的食農科技團隊與投資人交流;預計 11 月前往新加坡和印尼,透過新加坡知名的食農科技加速器 Innovate 360,接觸具潛力的投資與合作夥伴,並對接由印尼最大食品集團三林集團(Salim Group)成立的加速器 Innovation Factory,進一步串聯當地的大型零售與食品企業,為台灣食農新創開啟跨國合作與市場落地的新契機。

從在地創新到國際鏈結,好食好事加速器持續為台灣食農新創打造更廣闊的舞台。現在就報名 10 月 30 日第八屆 Demo Day,一同見證台灣食農創新的新篇章。

好食好事1.JPG
圖/ 好食好事

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