全聯、IKEA、美廉社都掀起複合店大戰,背後盤算什麼?
全聯、IKEA、美廉社都掀起複合店大戰,背後盤算什麼?
2021.02.09 | 新零售

超市、量販通路掀起複合店風潮,超市龍頭全聯先是在去年9月攜手MUJI無印良品在嘉義開設首間複合店,把無印良品熱銷品引進全聯;連鎖超市美廉社悄悄攜手藥妝通路Tomod's於中山區榮星花園旁開設複合店,還有量販二哥大潤發將與瑞典傢俱大廠IKEA合作複合式賣場,預計今年底於內湖開幕。

其實複合店的概念並不新,先前全家、7-11透過超商結合炸雞店、洗衣、生鮮、美妝等不同業態的複合店搶客,增加來客數;而超市、量販更著重在品牌換粉、提高坪效的策略。

品牌換粉〉無印良品進駐全聯,拚客層年輕化

可以觀察到零售業者,透過異業合作的方式,增加產品結構的多元性。像是全聯主要販售生鮮、乾貨,加入MUJI無印良品後,可以提供保養、文具、紡織等品項,滿足消費者購買高、中、低價位的商品需求。

全聯攜手日系知名品牌MUJI無印良品,打造優質平價的購物新體驗。
全聯透過MUJI無印良品的進駐,盼吸引年輕客層,達到品牌互相拉抬、換粉的目的。
圖/ 全聯

異業結盟,也有助於互補雙方客層。全聯透過MUJI無印良品的進駐,盼吸引年輕客層,達到品牌互相拉抬、換粉的目的,全聯的主力客層大約是40~59歲,無印良品的主力客層則比全聯年輕10歲左右,看好未來雙方粉絲可以互導,預計今年年底可達近60間複合門市。

鞏固在地客〉Tomod’s聯手美廉社,找轉型契機

除了「品牌換粉」外,對去年受到疫情衝擊的三友藥妝旗下日系連鎖藥妝通路Tomod’s來說,與美廉社一起開店,則是找尋轉型契機。三商家購(美廉社)轉投資的Tomod’s,在去年受疫情影響,海外觀光客進不來,加上日系藥妝通路松本清積極展店,日本連鎖折扣店唐吉訶德強勢登台,導致Tomod’s不敵競爭接連收掉店面。

Tomod’s、美廉社
圖/ 陳映璇攝影

為展現在地化經營的決心,Tomod’s於去年取了中文名字「特美事」,身為三友藥妝董事長、同時也是美廉社總經理的邱光隆,今年將展開Tomod's轉型計畫,預計將開3~5家社區型店鋪,首家Tomod's中山五常店於去年12月開幕,該店址原為美廉社,後來改裝掛上Tomod's招牌,店內除了賣藥妝產品外,還有美廉社販售的休閒零食、冷凍食品、泡麵罐頭、散米、雞蛋、調味料等等,以及現煮咖啡,營業時間更提早到7:30,企圖拉攏附近上班族。

Tomod’s聯手美廉社
日系連鎖藥妝通路Tomod's與美廉社經營複合店,店內固定有藥師進駐。
圖/ 陳映璇攝影
Tomod’s聯手美廉社
Tomod’s中山五常店,不只販售藥妝,還有賣雞蛋、冷飲等民生食品。
圖/ 陳映璇攝影
 Tomod’s聯手美廉社
Tomod’s中山五常店,還有販售散米。
圖/ 陳映璇攝影

實際逛一圈,發現店內雖小、但商品包羅萬象,除了可購買日用品、食品外,還有家庭常備藥品,甚至是專屬酒區,無形拉長店內停留時間,也能滿足社區的需求。不過,美廉社低調表示,該店型還在測試中,希望找出美廉社、Tomod's的轉型方向。

提升坪效〉大潤發X IKEA,突圍零售一級戰場

另一個值得關注的是,大潤發內湖一店將聯手IKEA合作經營複合式賣場,該店一樓為大潤發,其餘樓層租給IKEA進駐。

近期大潤發內湖一號店換上IKEA的黃藍招牌,左側入口則掛上「大潤發鮮食集」LOGO,不同於一般的大賣場,鮮食集主要經營生鮮超市,為大潤發的新商業模式,日前還在Facebook粉絲團招募生鮮超市服務人員。

大潤發聯手ikea
大潤發內湖一號店在2020年3月歇業改裝,轉租給瑞典傢俱大廠IKEA,近期換上了IKEA的黃藍招牌。
圖/ 陳映璇攝影
大潤發聯手ikea
「大潤發鮮食集」不同於一般的大賣場,鮮食集主要經營生鮮超市,為大潤發的新商業模式。
圖/ 陳映璇攝影

IKEA表示,目前相關樓層都還在規劃中,但預計年底前會開幕。由於內湖舊宗路向來是零售業的一級戰場,包括家樂福、好市多Costco、迪卡儂、特力屋紛紛插旗,未來IKEA與大潤發透過家居、超市的新組合,突圍競爭者環伺的局面,勢必將成為內湖的新地標,滿足區域採購需求。

不同於超商、超市透過複合店,增加社區消費者到店的次數,商業發展研究院國際數位商業研究所所長戴凡真分析,賣場坪數大,主要追求坪效,過去大潤發自己賣家具,商品可能不具有競爭力,透過將樓層租給業者,一方面可以收取租金,二來可提升賣場的選品優勢,增加坪效業績。

仔細觀察,零售通路的異業合作,雖然可以擴大品牌影響力,滿足消費者一站式購物的體驗,不過目前無論是全聯與無印良品或美廉社與Tomod's,雙方會員都還沒辦法串接,無法相互累點。

隨著各大零售通路紛紛推自有支付,未來是否能夠打造跨通路的點數整合,讓消費者在兩邊購買商品時,都能累積點數,打造點數與支付生態圈,增加消費者的便利性與忠誠度,將是未來的觀察重點。

責任編輯:蕭閔云

關鍵字: #IKEA #全聯
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從「破浪者」到「心理韌性」的生存:新北市政府青年局以AI為題,帶領青年鍛鍊面對未知的勇氣
從「破浪者」到「心理韌性」的生存:新北市政府青年局以AI為題,帶領青年鍛鍊面對未知的勇氣

生成式 AI 掀起的浪潮,正在重塑全球職場規則。當自動化與智慧工具成為日常,企業對人才的期待也正快速轉變,不只要會用AI更要能與AI協作。新北市政府青年局看見了這股正在變化的趨勢,將「AI」視為青年職涯培力的核心議題,從課程設計到論壇活動全面升級。近期,更辦理「AI破浪者論壇」,邀集產業專家帶領青年從 AI 工具應用到心理韌性心法,全面探索 AI 時代的職涯解方,希望能陪伴青年不僅追上技術,更在快速變動的時代中培養學習力與行動力,學會駕馭浪潮而非被浪潮推著走。

從教育補位到心態進化,新北市政府青年局的AI世代行動課

「我們要做的就是補上教育與職場之間的缺口,」新北市政府青年局局長邱兆梅指出。她表示,新北市政府青年局雖僅成立3年,但始終以「接軌社會、接軌職場、接軌市場」為核心任務,不只是從開設課程賦能青年,更要讓青年加快速度以多樣化的姿態進入場景實戰,而「新北有課 UKO」正是這個「接軌職場」的實踐平台。

邱兆梅局長說,它是專為 18 至 40 歲青年而打造設計,串連了培力課程、職涯諮詢與實習體驗的完整職涯成長路徑,希望成為新北青年的「實戰培力基地」。因此,從AI 工具應用、數據分析到自媒體行銷,課程設計結合專案實作與專業證照,如NVIDIA DLI AI深度學習課程等,讓學習成果能直接成為履歷亮點。邱兆梅局長認為,青年需要的不只有學習知識,而是「能立即上場的實戰力」。「學校教的是知識,但我們希望青年學會行動、會嘗試,跌倒之後也能有再站起來的韌性。」這樣的精神,也成為今年「AI破浪者論壇」設計的出發點。

相較過去曾以「藝術變現」為主題,今年的新北市政府青年論壇轉向時下最熱的 AI話題,是順應趨勢,更是教育思維的延伸。「AI讓未來變得更快、更不確定。」邱兆梅局長深刻描繪了時代的變革,「在我父母親的年代,職涯像是在爬樓梯,大家都有明確的路徑。但現在年輕人面對的世界不要說樓梯,連堅固的地板都不見了。」

她坦言,現在的職涯模式更像是「衝浪」充滿高度未知性,也因此,AI 帶來的不僅是技術挑戰,更是心理挑戰。許多青年面對變化感到焦慮,擔心被取代或落後。於是,今年論壇特別以「上半場談技術、下半場談心理」的設計,將生成式 AI 的應用學習與心理韌性課題並列。

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邱兆梅局長強調「我們要教的不只是技能,更是面對未知的能力。」
圖/ 新北市政府青年局

從技術到人性:AI時代青年行動力的三種樣貌

在論壇現場,來自不同領域的三位講者從各別角度,展現出對AI時代下青年可能的行動路徑的不同洞察與分析。

在AI實務應用的層面上,AI 創作者林上哲與 FansNetwork AI 分身平台創辦人李婷婷兩位講者皆指出,「協作」與「標準化」是進入AI時代的關鍵。李婷婷認為,與AI互動的能力就像訓練一位國中生,指令越明確、語境越精準,AI的回應品質就越高。她強調,唯有長時間餵養資料、反覆調整,AI才能成為真正理解使用者的工作夥伴。而林上哲則從企業角度指出,AI自動化若無法落地,多半是因為組織缺乏標準流程。唯有先完成SOP與工作鏈結的明確定義,AI串接與任務優化才有基礎可循。

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AI 創作者林上哲在論壇中分享:AI 要真正落地,關鍵不在技術,而在組織能否建立明確的標準流程與工作鏈結。
圖/ 新北市政府青年局

至於在企業導入 AI 的實務層面上,DataDecision.ai 人工智慧科學家尹相志指出,大型語言模型(LLM)的最大挑戰在於「不可控」。AI 無法產生完全一致的答案,對企業而言意味著風險與難以驗證的結果,因此實際上線的多為 AI 所生成、可被測試的程式,而非 LLM 本體。他進一步提醒,AI 並非萬能代理(Agent),真正的關鍵在於理解每個工具的能力邊界,並以「工作流」的概念設計系統,讓人類的品質管理與決策判斷成為 AI 發揮效能的保障。

在面對 AI 時代的個人修煉上,三位講者不約而同指出,真正的競爭力仍來自「人性深度」。尹相志提醒青年,要勇於挑戰超越自身能力的目標,因為這是機器無法模仿的勇氣與創造力;林上哲則強調閱讀與專注的重要,他認為在速食資訊的時代,願意深入思考、專注於單一主題的人,才具備「匠人精神」。李婷婷則以自身經驗呼應此觀點,指出與 AI 協作需要長期投入與耐心反覆調整。當你真正開始讓AI回覆訊息、處理日常事務時,才會發現需要調整與優化的地方,才能學習如何把腦中的 SOP 清楚轉達給它。唯有經過不斷試錯與磨練,AI 才能真正為你代勞並成為人類創意的延伸。

三位講者的分享,體現了青年局設計這場論壇的初衷:AI不只是技術趨勢,更是場人與心智的革命。從自學者、創業者到產業實踐者,這群「破浪者」讓人看見AI時代下多元的成長路徑:學習力、行動力與韌性。

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FansNetwork AI 分身平台創辦人李婷婷指出:AI 就像一位需要引導的學習者。唯有持續餵養資料、反覆對話,AI 才能真正理解你的思考。
圖/ 新北市政府青年局

在AI解放之後,重新定義「人」的價值

邱兆梅局長分享,AI 的普及正迫使人重新思考「人」的價值。她認為,科技的進步本質上是一種解放,AI 取代的不是人,而是那 90% 重複、機械、缺乏意義的工作,讓人有機會回到核心問題:「什麼才是人類的獨特性與貢獻?」

「當這些被AI取代的事都被解放後,我們就該探索人能為這個世界帶來什麼?」她說,而那才是人類真正的價值。邱兆梅局長鼓勵所有「AI破浪者」們,要誠實地面對跌倒與挫折,並專注在那 10% 無法被取代的價值上,因為那才是青年在這個時代中最關鍵的競爭力。「現在值得敬佩的,不是一路順利的人,而是一直跌倒還能再站起來的人。」她強調,「新北有課 UKO」不僅幫助青年學會寫履歷,更陪伴他們走進產業現場,從技能到心態提供完整支持。最終,能真正駕馭浪潮的,不是掌握多少技術的人,而是那顆願意持續學習、面對挑戰、勇敢破浪的心。

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