超市龍頭全聯店數達1,045家,站穩龍頭地位,全聯董事長林敏雄表示,今年業績從去年1,450億元增至1,500億元,數位轉型是今年的重頭戲,包括進攻生鮮外送、佈局電子支付,讓行動支付PX PAY走出全聯;在展店計畫上,店型朝向開500坪以上的大型店。
生鮮外送「做一單賠一單」,林敏雄:要讓消費者習慣使用
今年1月推動的生鮮雜貨外送服務,同步在全聯PXGO!推出「小時達」,以及上架UberEats開店。預計6月1日拓展到六都,包括宜花東及金門、澎湖等離島區域的民眾都可以使用,今年會導入到200店。
林敏雄說,發展生鮮外送不會加價,目前是「做一單賠一單」,目的是要讓消費者習慣打開全聯PXGO! App,可以買得方便、也離不開,「 如果我們不做,就會一直被(競爭對手)蠶食。 」現在業界做生鮮外送也沒人賺錢,他說,若全聯能把生鮮外送在5年內做到損平,就很好了。
為什麼全聯堅持做生鮮?林敏雄指出,傳統市場現在很少有年輕人在賣菜、賣水果、一直在沒落,讓全聯看到機會點。
去年因疫情大爆發,生鮮業務才有機會轉虧為盈,他提到,之前做乾貨也是做5到6年才打平,未來生鮮也一定要達到規模化才會獲利,以日本超市為目標,生鮮占營業額達4成,目前全聯僅20%,還有很大的成長空間。
接下來,全聯將加大力道推廣有機與產銷的生鮮蔬果,目前品項數占比過半,業績占比超過30%,目標是2021年於所有門市導入有機認證專區,從去年600家拓展至上千家。
過去,全聯花了13年時間經營有機與產銷生鮮蔬菜,目前耕作面積超過500甲、契作農民逾2,000位、年供應量也突破1.2萬噸,預計今年契作面積可達約900甲、生產噸數超過1.6萬噸,目的就是讓有機價格平民化,消費者吃得放心、農民也能種的安心。
目前全聯行動支付PX PAY下載數已接近1千萬,年底將占營收約4成,等於有600億的營業額都是透過支付完成。 全聯擁有最廣大的會員數,日前已向金管會遞出電子支付申請,並在去年成立子公司「全支付」,資本額為5億元。
林敏雄指出,跟各行各業都有接觸,也包括一卡通,更不排斥跟其他零售通路業者合作。他強調,現在已經準備好了,PX PAY拓展到交通領域將會是第一步。
年平均展50~60店,今年將開500坪以上旗艦店
隨著超市、量販界線模糊化,競爭也越來越激烈。家樂福於2020年以32億元併購惠康百貨旗下頂好Wellcome超市,預計將196間頂好門市在中元節前改裝成家樂福便利購超市,讓家樂福一舉晉升超市二哥。
全聯則以「開大店」回擊,預計今年內將在南港開出首間500坪以上的旗艦店,且該店址正是之前收起來的家樂福南港店,對於店型特色,全聯並未透露太多,僅強調跟之前的門市有很大不同。全聯副總林子文指出,「即便沒辦法吃下全部的市場,但基礎的防禦還是要做到,全聯的龍頭地位不能掉。」
林敏雄則說,未來會朝平均一年開50~60家、至少全台要開到1,500家店為目標,若以目前1,045家來看,平均一年開60家計算,最快8年內可達標。
責任編輯:錢玉紘