麥當勞薯條缺貨,庫存賣完後暫停供應!供應鏈斷鏈如何衝擊全球採購?
麥當勞薯條缺貨,庫存賣完後暫停供應!供應鏈斷鏈如何衝擊全球採購?

5月17日更新
連鎖龍頭麥當勞先前出現「缺薯餅」的危機,現在則是宣佈薯條缺貨。

麥當勞在網站上公告指出,「因全球航運不穩,薯條到貨不及,麥當勞各餐廳於庫存售罄後,將暫時停止供應薯條;目前正積極調度中,預計5/20起陸續恢復正常供應。造成不便,敬請見諒」。

麥當勞也表示,薯條暫停銷售期間,麥當勞持續提供金黃地瓜條、四塊/六塊麥克鷄塊、麥脆鷄腿等多元配餐選擇,歡迎消費者點選並感謝支持。

究竟為何為頻頻缺貨,背後的供應鏈出了什麼問題,本文一次看懂。

速食業龍頭麥當勞近期傳出搭配早餐的「薯餅」停售,難道以後都沒有薯餅可買了嗎?麥當勞於上周五對外回覆,因近期全球航運供貨不穩,部分麥當勞的「薯餅」暫時停售,待補貨後即可恢復供應。換句話說,供應鏈斷鏈的風險,已經從半導體、晶片、汽車,一路延伸到你家巷口的餐廳了!

根據 TVBS 報導,麥當勞以往一年至少售出超過 1500 萬片薯餅,全數由美國進口,沒想到因為疫情導致航運缺工和缺櫃,貨物「塞港」的問題愈演愈烈。這凸顯了供應鏈管理中,全球採購雖然可以壓低採購單價,卻難免喪失彈性,一遇到環境風險,就會對營運產生影響。

全球採購_在地採購
圖/ 張寬渝製圖

全球採購:以較長的運輸距離,換取價格最低的供應商

全球採購是指公司利用全球的資源,尋找質量好、價格低的供應商,不僅能享受海外較低的勞動成本,還可以通過多地區的採購來增加應變彈性。不過,相較於在地採購,企業需承擔貨品較長的運輸距離,物流的複雜性和風險也隨之上升。

這回鬧的「薯餅荒」,源於去年爆發新冠肺炎疫情,勞動力短缺導致航運缺工,全球供應鏈陷入緊繃,等到需求暴增之後,港運設備老舊,也難以應付大量新增的物品運輸需求,導致全球缺櫃和塞港的事件不斷上演。但就算麥當勞此時積極尋求替代供應商,以滿足消費者需求,仍需面對品質檢驗與突增的成本。

今年 4 月,摩斯漢堡也於分店貼出公告,因為受到國際海運壅塞的影響,貨運進口船期延後,旗下使用紐西蘭牛肉的商品,改採每日限量供應。

儘管過去也會因氣候狀況等原因出現港口壅塞,但這次新冠疫情帶來的風暴,是航運史上最大危機,更凸顯企業在全球採購與供應鏈風險管理的問題。

在地採購:不易壓低採購成本,但符合永續的趨勢

如果企業轉向在地採購,優點是通常無須動用外匯,減少匯率變動的風險,另一方面也不會有語言差異,資訊溝通與傳遞較為容易,採購時程和運輸距離偏短,大大降低貨物滯留途中的風險。但相較於全球採購,在地採購可選擇的供應商較少、勞動成本也無法降低,對於以高效率、低成本、規模經濟為核心的連鎖事業,不易達到成本優勢。

隨著近年來消費者的永續意識上升,雖然在地採購的成本較高,卻成為企業願意考慮的選項。過去企業的供應鏈採全球視角、專業分工,建立了極高的生產效率,但過長的供應鏈,也導致運輸過程的碳排放逐漸增多,許多企業思考以「短鏈」取代長鏈,增加「在地化」和「區域化」生產的比例,在更近的地區採購原物料、將生產線移回母國生產、銷售與庫存管理也採區域化,以縮短交貨期和減少碳足跡,達到環境永續。

例如,台積電近年將「本地半導體產業」的永續性視為企業社會責任的重要一環,持續推動供應鏈在地化、提高在地採購量。此舉不僅降低供應鏈碳排放,更能提升供貨彈性、縮短新產品開發時間。

本文授權轉載自:經理人

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責任編輯:錢玉紘

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關鍵字: #餐飲業動態
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當跨國匯款成為新日常,國泰世華銀行以使用者為中心,重塑嶄新金流體驗
當跨國匯款成為新日常,國泰世華銀行以使用者為中心,重塑嶄新金流體驗

當海外投資、跨境消費與留學成為日常,跨國匯款流程卻不夠便捷。國泰世華銀行以 CUBE App 小額跨境匯款服務,讓海外投資、跨境消費與留學匯款像日常轉帳一樣簡單。

疫情後,全球人流與金流快速恢復,海外留遊學、海外投資、跨境購物與海外旅遊等需求持續攀升,跨國匯款逐漸成為許多人的日常,然而,國際匯款流程卻幾乎數十年未曾改變:大多必須配合銀行營業時間辦理,款項通常需要等待兩、三個工作天才能到帳,還可能因中間銀行扣費,導致實際收款金額與預期不符。

看見上述市場缺口後,國泰世華銀行深入研究不同族群的跨境匯款情境,重新規劃服務流程、產品功能與系統架構,並透過內部年度創新提案大賽驗證產品概念,獲得高階主管支持,加速產品研發,成功於 2026 年在 CUBE App 推出小額跨境匯款服務。

如何讓跨國匯款像轉帳一樣簡便且安全?從用戶需求出發的改變

過去,講到跨境匯款,多數人的第一直覺是「麻煩」。除了可能需要有外幣帳戶、或事先約定帳號,或需要先完成換匯之外,還必須配合銀行營業時間,匯款完成後通常需要等待兩、三個工作天才能到帳,若碰上週末或假日,更可能因此錯過付款時機;另一方面,傳統 SWIFT 國際匯款還存在中間銀行扣費不透明的問題,匯出金額與收款金額經常出現落差,使用者不僅得反覆估算、多匯甚至補匯,有時還得多花時間跟收款方逐筆對帳,若遇上語言溝通障礙,將直接拉升處理難度,甚至因帳款不足或金額爭議,衍生交易取消、退匯等問題,不僅增加成本,也影響原本的留學繳費、交易或投資安排。

國泰世華 CUBE App
國泰世華銀行 CUBE App 小額跨境匯款可以滿足使用者匯款到美國、日本、英國、香港、新加坡、澳洲、加拿大、泰國等國家與地區的需求。
圖/ 數位時代

為了解決這些痛點,國泰世華銀行重新拆解整個跨境匯款流程,將產品設計回歸用戶需求,使用狀況獲得熱烈迴響:CUBE App 小額跨境匯款服務上線五個月,交易量即成長近五倍。用戶最直接感受到的改變是,整個跨境匯款流程變得更接近日常轉帳。第一,不需要預先開立外幣帳戶,也不用事先完成約定帳號,可直接透過台幣帳戶、以非約定轉帳方式完成跨境匯款;第二,服務支援 24 小時、全年無休,即使深夜或假日,也能快速完成交易。第三,用戶可透過 App 隨時掌握匯款進度,並在匯款過程中清楚看到收款方實際可收到的金額、確保全額到帳,不需要反覆確認款項流向,也降低了中間銀行扣費不透明造成的收款金額不足等困擾,讓繳交海外學費、支付旅遊費用、跨境購物或海外投資,都能更安心、更有效率。CUBE App 小額跨境匯款服務不僅是一項全新的金融服務,而是降低等待成本、操作成本與認知成本的跨境金流體驗,讓跨境金融服務真正融入日常生活。

國泰世華 CUBE App
使用者可透過 CUBE App 即時掌握小額跨境匯款狀態,確保款項全額到付,更便捷且高效的繳交海外學費、支付旅遊費用,以及海外投資跟跨境購物。
圖/ 數位時代

跨境金流創新不僅滿足便利性,24 小時全天候服務仍兼顧安全性,把關風險

要將複雜的跨境金流流程轉化成 App 上的幾次點擊,背後是一場龐大的金融工程。

從市場研究、系統架構設計、產品規畫、開發測試到正式上線,國泰世華不僅攜手國際金融夥伴 VISA,更集結前、中、後台 IT、營運、作業、法遵、法務、風控、稽核、財會等十多個部門共同投入,重新設計外匯作業流程與營運模式,打造兼顧使用體驗、營運效率與風險控管的跨境金融服務。

舉例來說,傳統的銀行外匯服務並非為不間斷運作,為了提供 24 小時全天候服務,團隊努力突破既有作業限制、重新設計相關流程與系統機制,讓交易即使在非人工審核的時段,也能符合風險控管、洗錢防制(AML)及各項合規要求。同時,透過交易限額、多層 AML 機制、交易監控,以及與合作夥伴共同把關等設計,在便利性與安全性之間取得平衡。

除了營運流程,跨境金流還必須因應不同國家的法規與收款規則做調整,為此,國泰世華銀行重新調整系統架構與作業流程,降低使用者填寫匯款資料的門檻,服務上線後,亦持續優化操作介面與使用體驗。

例如,香港收款帳戶需分別填寫分行代碼與帳號,若格式錯誤便可能遭退匯;日本則因法規要求,首次跨境匯款前必須完成 eKYC 驗證,因此,團隊在系統介面加入對應提醒、欄位檢核與流程引導,有效降低因資料填寫錯誤造成的退匯情形,以及減少使用者的操作困擾。

服務推出後,國泰世華銀行觀察到:跨境金流逐漸從低頻金融交易轉變為數位生活的重要環節,應用情境也從支付海外留學費用、海外投資,延伸至跨境旅遊、跨境購物、國際活動報名等更多元的生活場景,因此,除了持續優化系統介面與服務功能,國泰世華也將目光延伸至整體跨境生活體驗,透過內外部資源協作,串聯更多元的跨境生活場景,讓金融服務從「完成一筆匯款」,進一步走向「滿足地球村生活圈需求」,以更便利、安全且貼近使用情境的服務,陪伴用戶自在連結全球,真正融入用戶的每日生活。

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