電商巨頭亞馬遜（Amazon）近幾年不斷朝線下實體店方向前進，結合各種科技持續創造新奇的購物體驗。
自從亞馬遜首間採用無人收銀技術的大型超市Amazon Go於2018年在美國西雅圖正式對外營運，並大受歡迎後，亞馬遜更將無人店所使用的「拿了就走」的技術（Just Walk Out technology by Amazon）直接整套銷售給其他業者，製造新的變現機會。
事實上，繼Amazon Go之後，亞馬遜還有其他實體店的新嘗試，包括生鮮超市Amazon Fresh和美髮沙龍Amazon Salon，這些店型分別有什麼亮點呢？
又開超市！生鮮超市「Amazon Fresh」和Amazon Go哪裡不一樣？
亞馬遜的第一間生鮮超市Amazon Fresh在2020年9月於洛杉磯開張，營業時間為上午7點到下午10點。雖然和Amazon Go同樣都是超市，但Amazon Go由於是無人店，管理新鮮食材不易，所以主攻不常煮菜的族群，販售的商品多為冷凍食品、零食和生活用品等，Amazon Fresh則主打可以買到新鮮食材，客群上有明顯區別。
而Amazon Fresh最大的特色就在於店內的智慧購物車「Dash Cart」，由於生鮮食材大部分都需要秤斤論兩賣，Dash Cart上面就備有磅秤、相機和感應裝置，消費者將食材裝袋之後可以直接秤重、結算，買完要結帳時，消費明細就會自動綁定在與亞馬遜帳戶連結的信用卡中。
若是只需要買兩袋以下的食材，Dash Cart也能讓顧客在購物車上直接完成結帳，不需再經過收銀員。
除了Dash Cart，這間超市還有其他科技應用，如果消費者家中有亞馬遜的影音助理Alexa，可以在家中列好購物清單後儲存，於店內消費的時候再透過店內的Alexa叫出購物清單，省去攜帶紙本清單的麻煩。消費者也可以透過店內設置的Alexa服務站，得知想要的商品的擺放位置，還可以在App事前預購想要的生鮮商品，以免到店內才發現白跑一趟。
根據亞馬遜官網，目前全美已經有13間Amazon Fresh。
電商巨頭跨界開髮廊？最科技感的美髮沙龍「Amazon Salon」
Amazon Fresh的概念或許與先前的無人店Amazon Go還有相似之處，但亞馬遜接下來推出的這個服務，可說是相當「跨界」。
今年4月，亞馬遜推出美髮沙龍的服務「Amazon Salon」，首間店選擇落腳英國倫敦，店面有兩層樓，占地約1500平方英尺（約42坪），美髮服務則是由倫敦的Neville Hair & Beauty髮廊提供。
身為科技巨擘，亞馬遜的美髮沙龍當然是不負眾望的散發科技感。像是每張座椅前有配備AR技術的平板，可以讓客人透過擴增實境挑選想要的髮型和髮色。
另外，店內的展示架會擺出各種暢銷美髮用品，客人只需碰觸商品，就能在平板上看到更多詳細資訊，像是產品成分或是使用教學，這項技術被亞馬遜稱之為「隨選隨學」（point-and-learn）。顧客如果想購買商品的話，可以用手機掃描商品下的QR code，會直接連結到英國亞馬遜網站的商品頁面，串接起亞馬遜的電商老本行。
Amazon的下一場零售實驗將是百貨公司？
除了以上提到的Amazon Go、Amazon Fresh以及Amazon Salon三種實體店外，《華爾街日報》先前也曾報導指出，亞馬遜正在計畫開設大型的百貨公司。
據了解，亞馬遜的百貨公司會將重心放在顧客的產品體驗，有可能引進和美髮沙龍Amazon Salon相似的技術，讓顧客靠AR試穿衣服，或是以別出心裁的方式體驗3C產品。不過目前有哪些品牌進駐、商場選址等資訊都還未有進一步的消息。
資料來源／engadget, Amazon, THE VERGE
本文授權轉載自：經理人月刊
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責任編輯：傅珮晴、蕭閔云
