Uniqlo要跨界賣咖啡！12層樓的東京銀座旗艦店開張，超大複合店還有哪些亮點？|數位時代 BusinessNext

Uniqlo要跨界賣咖啡！12層樓的東京銀座旗艦店開張，超大複合店還有哪些亮點？

位於日本東京銀座的Uniqlo全球旗艦店翻新後重新開業，除了多達12層樓的店面外，最大亮點當屬咖啡廳，引入了更多新服務和新體驗。

逛累了喝杯咖啡、陪孩子和哆啦A夢玩遊戲、臨走時帶上一束鮮花，這些體驗都可以在Uniqlo銀座店一站式實現了。

9月17日，位於日本東京銀座的Uniqlo全球旗艦店翻新後重新開業。這家12層高的門店有著10年歷史，位於豪華購物中心GINZA SIX正對面。

這家店重新裝潢後的最大亮點，就是在零售業務之外引入了更多新服務和新體驗，包括開在12樓的咖啡店，這是Uniqlo首次在門店售賣咖啡。

咖啡店只佔了頂層的一部分空間，設計延續Uniqlo一貫的簡約休閒風格。白色牆面、木質吧台、少量座椅，「UNIQLO COFFEE GINZA」燈牌散發白光，透過全落地玻璃可以俯瞰銀座最繁華的主要街道。

據「理想生活實驗室」，目前出售的產品只有3款：UNIQLO ORIGINAL BLEND COFFEE（200日元）、限量供應的手沖咖啡（450日元），以及洋果子品牌 GINZA WEST的兩片裝奶油餅乾（200日元）。

除了12樓的咖啡店，這裡每層都有可供顧客消遣的地方：1樓的時令鮮花區、6樓的女性內衣沙龍、7 樓童裝區的哆啦A夢「猜謎接力賽」、10樓的男士西裝訂製沙龍、11樓UT專區的自助照相亭……

UT原名為「Uniqlo T-shirt Project」，原本是Uniqlo用來探索低價戰略的試驗品，後來因為廣泛的跨界合作和IP聯名，發展成為文化符號。

11樓的UT區提供原創印刷品製作服務「UTme!」和刺繡訂製服務「MY UNIQLO」，這兩項定制服務只有銀座店同時擁有。稀有、訂製、個性，和UT的核心一脈相承。

此外，Uniqlo也希望通過銀座店展現品牌理念以及工藝，各種文案被精心安排在樓層各處——1 樓由20種顏色的羊絨針織物製成的擺件、3樓回收羽絨製品的裝置、4樓無縫「3D KINT」製造機器、5樓Uniqlo牛仔褲發展史的展覽。

與其說這是一家「咖啡店中店」，不如說它是「一站式購物和生活方式平台」，融藝術、互動、廣告為一身，通過強互動性和社交性的設置，豐富單一的購物體驗。

當社交化、生活化成為門店發展方向，時尚品牌往往最熱衷於與精品咖啡品牌合作或者自營咖啡。

服飾潮牌「HUMAN MADE」與藍瓶咖啡在京都直營店「HUMAN MADE 1928」開出融合店；Off-White在巴黎首家旗艦店中引進精品咖啡品牌 %Arabica；北歐時尚品牌 ARKET自營一家素食咖啡館，提供基於穀物、水果、蔬菜等的時令菜單。

在這些咖啡文化浸染已久的地方，咖啡社交屬性的確很重要。特有的味覺符號和閒適環境為一次購物體驗增添了附加值，也為一家門市創造了更多可被識別和記憶的意象。

但「門市大型化、服務複合型」並不新鮮，增加的業務也不一定是咖啡。2013年，Uniqlo將品牌Slogan從「Made for All」改為「LifeWear」，就已說明它要將購物體驗升級為生活方式。門店是它展現創造力、和消費者互動的最佳平台。

今年4月，Uniqlo在橫濱市開了一家「Uniqlo公園」（Uniqlo Park Yokohama Bayside）。稱之為「Uniqlo公園」的原因，就是這棟建築物不僅能夠購物，還提供豐富的娛樂休閒設施，同時滿足男女老少的需求。

未來的消費者將更加注重個性化和享受型的消費場景，以及更趣味化和情懷化的購物體驗，也將在一家門市花上更多的時間。

本文授權轉載自：愛范兒 ifanr

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責任編輯：傅珮晴

全球每年約生產4億噸塑膠垃圾，只有不到10%有被回收，其中約有1100萬至1400萬噸最終流入海洋。在十分有限的回收量中，約 8 成來自相對單純、流程完整的寶特瓶回收；反觀，同樣是高頻消費品的手機配件，回收率卻不到 1％。這個現象，對長期從事材料研究的犀牛盾共同創辦人暨執行長王靖夫來說，是他反思事業選擇的開端，也是突破的轉捩點。

「手機殼產業其實是塑膠產業的縮影！」他在2025 亞馬遜港都創新日的專題演講上直言。手機殼本質上類似一種快時尚商品，每年有超過十億個手機殼被製造，但產業並未建立材料規範，多數產品混用多種複合塑膠、填料與添加物，既難拆解、也沒有回收機制。結果是，一個重量相當於超過二十個塑膠袋的手機殼，在生命周期終點只能被視為垃圾。

王靖夫指出，連結構複雜的資訊科技產品，回收率都能達 45％，但手機殼明明是最簡單、最應該回收的產品，為什麼無法有效回收？這個命題讓他意識到，與其只做手機殼，不如正面處理塑膠問題本身，從材料設計、製程到後端回收再生，開創循環之道。

以材料工程打造手機殼的循環力

若塑膠要進入循環體系，前提是「材料必須足夠單純」。王靖夫很快意識到，問題不在回收端，關鍵在最開始的設計端。多數手機殼由多款不同塑膠、橡膠件甚至金屬等複合材料組成，無法被經濟化拆解，也難以透過現有流程再製。為此，犀牛盾在2017年起重新整理產品線，希望借鑑寶特瓶成功循環的經驗，擬定出手機殼應有的設計框架。

新框架以「單 1 材料、0 廢棄、100% 循環設計」為核心，犀牛盾從材料工程出發，建立一套循環路徑，包括：回收再生、溯源管控、材料配方、結構設計、循環製程、減速包裝與逆物流鏈等，使產品從生產到回收的每一階段，皆與核心精神環環相扣。

王靖夫表示，努力也終於有了成果。今年，第一批以回收手機殼再製的新產品已正式投入生產，犀牛盾 CircularNext 回收再生手機殼以舊殼打碎、造粒後再製成型；且經內部測試顯示，材料還可反覆再生六次以上仍維持耐用強度，產品生命週期大大突破「一次性」。

另外，今年犀牛盾也推出的新一代的氣墊結構手機殼 AirX，同樣遵守單一材料規範，透過結構設計打造兼具韌性、耐用、便於回收的產品。由此可見，產品要做到高機能與循環利用，並不一定矛盾。

海上掃地機器人將出海試營運

在實現可循環材料的技術後，王靖夫很快意識到另一項挑戰其實更在上游——若塑膠源源不斷流入環境，再強的循環體系也只是疲於追趕。因此，三年前，犀牛盾再提出一個更艱鉅的任務：「能不能做到塑膠負排放？」也就是讓公司不僅不再製造新的塑膠，還能把已散落在環境中的塑膠撿回來、重新變成可用原料。

這個想法也促成犀牛盾啟動「淨海計畫」。身為材料學博士，王靖夫將塑膠問題拆為三類：已經流落環境、難以回收的「考古塑膠（Legacy Plastic）」；仍在使用、若無管理便會成為下一批廢棄物的「現在塑膠（Modern Plastic）」；以及未來希望能在自然環境中真正分解的「未來塑膠（Future Plastic）」。若要走向負排放，就必須對三個路徑同時提出技術與管理解方。

其中最棘手的是考古塑膠，尤其是海洋垃圾。傳統淨灘方式高度仰賴人力，成本極高，且難以形成可規模化的商業模式，因此無法提供可持續的海廢來源作為製造原料。為突破這項瓶頸，犀牛盾決定自己「下海」撿垃圾，發展PoC（概念驗證）項目，打造以 AI 作為核心的淨海系統。

王靖夫形容，就像是一台「海上的掃地機器人」。結合巡海無人機進行影像辨識、太陽能驅動的母船作為能源與運算平台，再由輕量子船前往定位點進行海廢收集：目的就是提升撿拾效率，同時也累積資料，為未來的規模化建立雛形。

從海洋到河川，探索更多可能

淨海計畫的下一步，不只是把「海上的掃地機器人」做出來，王靖夫說：「目標是在全球各地複製擴張規模化、讓撿起的回收塑膠真正的再生利用。」也就是說，海上平台終究要從單點示範，走向可標準化、在不同海域與國家部署的技術模組，持續穩定地把海廢帶回經濟體。

他進一步指出，「其實這套系統不限於海洋，也可以在河川上。畢竟很多海洋垃圾是從河流來的。」未來若能推進到河川與港灣，將塑膠在進海之前就攔截下來，不僅有助於減少海洋污染，回收後的材料也更乾淨、更適合再生，步步朝向終極願景——隨著時間推進，海中垃圾愈來愈少，被撿起、回收後再生的塑膠會越來越多。

「我們已經證明兩件事的可行性：一端是產品的循環設計，一端是 AI 賦能海廢清理的可能性。」王靖夫笑說，塑膠管理命題不只為自己和公司找到新的長期目標，也讓他順利度過中年危機。「選擇改變，留給下一代更好的未來。」他相信，即便是一家做手機殼的公司，也能創造超乎想像的正向改變。