線上咖啡交易平台「TYPICA」登台 !串聯生產者與烘豆師、咖啡生豆100%透明交易
線上咖啡交易平台「TYPICA」登台 !串聯生產者與烘豆師、咖啡生豆100%透明交易

近年面對新冠病毒疫情的衝擊、地球暖化所造成的氣候變遷與咖啡國際價格不穩等因素,咖啡生產者陷入轉作其他農作物或離農的窘境;加上以往「直接貿易」所需的貨物量與現金流,對於多數小規模的生產者及烘焙者而言,生存更加艱困。

國際新創企業TYPICA首創全球唯一線上咖啡交易平台,於2021年10月正式在台上線,突破以零時空、價格透明、產銷直接交易,且大幅調降咖啡生豆交易的低消門檻,從貨櫃(18噸,300麻袋)改為一麻袋(60公斤),創造出一個「讓好咖啡一直都很好喝,並成為世界上最幸福飲料」的綠色永續咖啡經濟平台。

圖說:
TYPICA是使全世界的咖啡生產者及烘豆師得以至少單包麻袋為單位,直接交易高品質
圖/ TYPICA提供

TYPICA幫助小農,綠色永續經營

根據國際咖啡組織(ICO)調查,台灣人在2020年喝掉28.5億杯咖啡,人均喝掉約104杯,不但咖啡館密度高居全球第一,對咖啡的需求更是逐年攀升。在咖啡市場,由於供需平衡的變化和投機資金的流入,咖啡的交易價格容易出現大幅波動,再加上咖啡是一種難以確保穩定利潤的作物,促使生產者不斷流失,導致咖啡上游日漸失去多樣性。而TYPICA 的使命之一就是幫助咖啡生產者減少經濟衝擊,增加直客購買機會,不僅促進生產者的經濟獨立、擴大就業和提升生活水準;甚至協助建立學校和醫院,並改善發展中國家咖啡小農的當地生活。

一麻袋、輕鬆進口精品咖啡

近年新冠病毒疫情的衝擊,也大大影響咖啡生豆的流通與消費模式。TYPICA調查發現,生產者與烘豆師未來的發展性,與「是否進行事業DX(數位化轉型)」息息相關。由於疫情無法親自走訪產地,因此讓生產者與烘豆師可在網路上相互聯繫的平台,其存在的價值更是與日俱增。TYPICA以咖啡生豆的流通透明化為目標,不僅將所有流通的價格細節皆公布在平台上,讓遍布全球的咖啡生產者與烘豆師可自由進行「100%直接交易」。同時,以一袋60公斤麻袋為低消單位,對中小型的烘豆業者來說,無疑是一大福音。

TYPICA的創辦人之一後藤将表示,「全世界的每日咖啡消費量約為20億杯,是交易規模僅次於石油的國際商品。我發現這一天20億杯的消費行動對全世界的福祉影響甚鉅,因此創立了TYPICA,提供『100% 直接交易』的機會。而透過完善直接交易的環境,估計可影響 2,000萬位咖啡生產者以及他們的家人,總共約1億人的生活與人生。」

圖說:全球首創線上咖啡交易平台「TYPICA」幫助咖啡生產者自力更生,促進綠色永續經營
全球首創線上咖啡交易平台「TYPICA」幫助咖啡生產者自力更生,促進綠色永續經營
圖/ TYPICA提供

TYPICA產地直送、幸福的綠色咖啡交易平台獨家特色

  1. 個性:TYPICA最重視的,莫過於每種咖啡的個性。以微批次、奈米批次為中心,每年都能穩定提供這些稀有咖啡豆,讓購買者能夠感受到產地與生產者的個性(風土條件)。

  2. 鮮度:TYPICA運用科技,以最快的速度提供剛被收成且精製的新鮮生豆。承諾給線上服務特有的速度與品質。

  3. 透明性:TYPICA皆詳細記載生產者、精製廠與進出口業者等供應鏈,以及相對應的價格明細。透過清楚的產銷履歷提高生產者利益,才是提升高品質咖啡永續經營的關鍵之一。

  4. 故事性:TYPICA提供的咖啡都有其豐富多彩的故事。為了能將這些故事隨著咖啡豆,從烘豆師傳達給消費者,我們致力於製作各種照片、影像與文字等紀錄資料。甚至前往所有的生產國,並與當地生產者長期建立良好關係,確保提供高品質的內容。

後疫時代、數位化咖啡貿易平台應運而生

TYPICA自2019年11月開始推出服 務後1年內,即成長為擁有全世界12國、2,000位以上生產者與烘豆師網絡的平台;在亞洲,2021年4月先行上線的日本,短短三個月便吸引超過800位的烘豆師註冊使用中,TYPICA計畫在未來一年內發展成為擁有59個國家、3,000位以上會員的平台,將社群網絡擴大至荷蘭、英國、法國、德國、義大利、西班牙、丹麥、挪威、韓國以及台灣等。展望2025年之前,TYPICA目標將變成擁有全世界70個國家、5,000位以上生產者和烘豆師的社群網絡。

10月國際咖啡日!首度台灣上線

自10月國際咖啡日起,TYPICA將開始對韓國、台灣以及歐洲全境提供服務,為加速咖啡產業對TYPICA平台的瞭解,將於10月13日晚上7點舉行線上發表會,邀請TYPICA創辦人山田彩音小姐與台灣知名Oasis Coffee Roasters、Coffee Intro及Pharos Coffee 的烘豆師一同分享台灣精品咖啡業界的現況與展望,更邀請來自南美的咖啡生產者,進行三方對談,並針對精品咖啡進行杯測。歡迎烘豆師踴躍報名,即有機會品嘗獨特風味的咖啡!

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責任編輯:傅珮晴、錢玉紘

關鍵字: #咖啡產業
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核保、理賠、客服全面AI化:富邦人壽導入「三大智能助理」升級保險服務鏈
核保、理賠、客服全面AI化:富邦人壽導入「三大智能助理」升級保險服務鏈

近年談 AI 轉型的金融業者不少,多半從技術切入,闡述架構藍圖與導入策略。富邦人壽則選擇從行政端著手,先問哪個場景最攸關保戶,再決定 AI 該往哪裡導入。「關鍵在於回歸以人為本的核心,專注於客戶體驗。」保單行政處處主管蔡佳蓉副總經理指出,核保、理賠與客服,是服務價值鏈中與保戶互動最直接的三大關鍵,自然成為富邦人壽 AI 布局的起點。

以 AI 賦能核保,審查時間省六成

開始一張保單的旅程,核保是第一步,攸關保戶是否能儘速取得保障。投保過程中,若涉及既有病史或體況,核保便須介入評估,綜合審視商品條款、投保規則與法律規範,以決定是否承保,可說是一項高度專業的決策工程。

「以一份新契約為例,客戶的病歷資料可能厚達百頁。核保員得逐頁翻找診斷紀錄、用藥史與手術紀錄,判斷其對承保的影響。但大多數核保人員並不具備醫護背景,這方面的專業判斷力全靠長期經驗積累,導致傳統作業十分耗時。」蔡佳蓉解釋。

為此,富邦人壽建構「核保智能助理」,運用生成式 AI 摘要病歷,解決過往判讀大量專業英文病歷的痛點。這可不是把資料丟進 AI 資料庫就好——蔡佳蓉分享,導入過程中的挑戰之一,是為特種個資去識別化,需先透過個資遮罩工具處理病歷;此外,針對 AI 常見的「幻覺」風險,團隊也反覆調校提示詞,讓摘要報告力求精準正確。

她強調, AI 定位為「初篩與重點整理」的助手,最終決策權仍歸於核保員。透過 AI 摘要、核保員決策的人機協作模式,體況審查平均作業時間成功從 40 分鐘縮短至 15 分鐘,核保效率提升六成,讓核保同仁能將心力集中於高風險案件與例外處理。

以 AI 輔助判讀,加速理賠條款今昔對照

同樣面對大量資料判讀挑戰的,還有理賠。理賠是保險公司實踐承諾、展現服務價值的重要時刻,但隨著醫療技術不斷進步,許多保單條款當年訂定的手術項目,到了今天可能已發展出全新的治療方式。理賠人員需要從大量醫療資料中,判斷新技術是否符合條款約定,過程相當耗時,也需要高度的醫療專業知識。

對此,富邦人壽導入「理賠智能助理」,整合醫療資訊與內部顧問醫師的專業意見,協助理賠人員快速比對保單條款與客戶所接受治療的對應關係。例如,當醫療科技演進產生新的手術方式時,AI 可協助理賠人員快速了解該疾病與手術的進行方式,並檢索相關條款與內部規則,提供理賠判斷建議,縮短過去需逐一查找資料的時間。此外,系統亦能協助摘錄擷取診斷書、病理報告及醫療費用單據等理賠文件審核重點,大幅縮短人工判讀比對時間,讓理賠人員更專注於專業判斷與保戶溝通,加速理賠服務效率與一致性。

客戶服務處處主管張婉茹指出:「AI 除了加速理賠作業,也能將資深理賠人員的專業經驗與判斷邏輯濃縮為高效吸收的知識庫,協助新進同仁快速掌握案件重點與判斷依據,縮短學習曲線,並提升理賠判斷的一致性與品質。」透過 AI 助理減輕資料整理的負擔,理賠人員得以將精力回歸專業決策與客戶溝通。

以 AI 客服加速分流,前線服務更到位

在核保與理賠之外,最大量的服務場景是客服。張婉茹表示,隨著數位原生世代逐漸成為保戶主力,客戶傾向先自主操作解決問題,不會直接撥打電話;一旦選擇撥打電話,就代表問題已超出自助服務能處理的範圍。

對此,AI 客服的導入,不只是回答問題,更是協助客戶找到最適合服務管道的「智慧導航員」。「我們是第一線面對客戶,因此 AI 客服最重要的不是回答得多,而是回答得正確。」張婉茹表示,富邦人壽在設計上特別重視回答來源的可信度,透過既有知識庫與 FAQ 資料治理機制,讓 AI 優先扮演「理解需求、引導服務」的角色,確保保戶獲得正確且一致的資訊。

事實上,富邦人壽的文字客服早於大型語言模型盛行前便已上線,目前文字客服平均每月處理超過六萬則訊息,智能助理能即時理解客戶需求,將保單查詢、資料變更等簡易服務導引至 App 或線上平台快速完成;面對理賠、保單變更或保障內容等較複雜的需求,則由真人客服接手提供專業協助。讓簡單問題快速解決、複雜問題由專人服務,將有限的人力資源投入最需要專業與溫度的服務情境,讓分流機制發揮實際成效。

從核保員手中的病歷、理賠人員桌上的單據,到線上客服的迅速回應,富邦人壽的 AI 布局,始終緊貼第一線作業現場。張婉茹表示,科技發展不一定要一次 end to end 全到位,應該是不停小步快跑,慢慢把應用場景擴大。去年底推出的全新富邦人壽 App,將「簡單、貼心、隨行」的理念落實在使用者介面體驗上,就是一次階段性集大成的成果。

但無論 AI 如何加速資料判讀、優化流程,專業判斷與服務溫度仍是機器無法取代的核心。「要有專業,才能判斷 AI 的產出品質。」富邦人壽兩位主管也強調,科技迅速發展下,富邦人壽導入 AI,不是要取代核保員、理賠人員或客服人員,而是希望讓每一位同仁把時間花在最有價值的地方。當AI承接了流程中繁瑣的資料負荷,人員就能更專注在判斷、溝通與服務,讓同仁的專業與心力回歸到最需要判斷力與人情味的溝通之上,這才是真正以客戶為中心的 AI 轉型。也是富邦人壽實現「AI Everywhere」的旅途上不忘的目標。

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