【觀點】促銷結束後如何提升再購?閃電咖啡還能在台閃電擴張嗎?
【觀點】促銷結束後如何提升再購?閃電咖啡還能在台閃電擴張嗎?

跨足亞洲6個國家,來自新加坡的連鎖咖啡品牌「閃電咖啡」於2021年8月底登台,以醒目的黃色作為主色調,杯子、提袋形式與口味設計都具創新性。

同時,強調結合APP,主打線上下訂、快閃取餐,短時間內投入大量資本進行宣傳,並陸續開了17家分店,集中在台北地區擴張,這樣的品牌經營方式能否在台灣競爭激烈的連鎖咖啡市場拓展版圖呢?

短時間迅速展店,但擴張腳步已放緩

根據東方線上電子發票銷售資料庫數據顯示,2021年9月~2022年1月間,閃電咖啡以平均每月3家分店的速度迅速擴展,並搭配各式開幕優惠,讓發票數量成長6.6倍。
然而2022年1月後,分店擴張速度放緩,隨著開幕優惠結束,發票數量成長幅度也不再那麼突出,2個月間僅成長1.8%。

閃電咖啡交易狀況
閃電咖啡近半年交易狀況(2021.09-2022.03)
圖/ 東方線上電子發票資料庫

閃電咖啡9月登台時,推出買一送一、第二杯半價等優惠,吸引消費者多次購買,因此單月消費2次以上的比例較多,也可看到各分店開幕的第1,2月發票數量多,但隨著優惠期間結束消費量能漸趨平緩,每月僅消費1次的消費者比例佔多數,顯示優惠減少後,消費者的再購意願也會下滑。

閃電咖啡優惠活動

時間 主要促銷活動
2021年09月 - 開幕優惠8/30-9/12買一送一
2021年10月 無
2021年11月 - 新品上市 - 雙11折扣碼及優惠券
2021年12月 - 年末推出指定飲品 買一送一 - 推出週邊商品
2022年01月 - 補班日(1/20-25)、春節期間「咖啡買一送一、第二杯半價」 - 實體刮刮卡 - app內優惠活動
2022年02月 - 「鮮乳坊」聯名新品 - 開工日(2/7-15)買一送一
2022年03月 - 指定飲品免費升級特A級生乳
東方線上整理,實際行銷活動依品牌公布為準

特色奶類咖啡商品 進入前五熱銷

從熱銷商品排行榜來看,與其他連鎖通路相似的是,拿鐵與美式同列第一。但更值得注意的是,閃電咖啡的小農拿鐵跟燕麥奶拿鐵卻可以直接排第三第四,與東方線上電子發票資料庫歷次研究相比,非常有特色。

閃電咖啡熱賣商品TOP5
閃電咖啡近半年熱賣商品TOP5(2021.09-2022.03)
圖/ 東方線上電子發票資料庫

台灣消費者愛嘗鮮,究竟閃電咖啡吸引了原本在哪些通路購買咖啡的消費者?從東方線上電子發票資料,比較2021年第四季 (Q4) 及2022年第一季 (Q1) 在閃電咖啡的購買者,將其分為「持續買者」、「流失買者」及「新買者」三種族群,並進一步分析「流失買者」的流向以及「新買者」來自哪個通路

與7-11高度重疊 卻也能接受較高價位星巴克

分析2022年Q1閃電咖啡的新買者,有七成新買者有在7-11購買現沖飲品,顯示7-11的咖啡消費者較多會受到閃電咖啡的吸引,其次則為路易莎的59.4%、星巴克的55.3%及全家的52.2%。

2022年Q1不再購買閃電咖啡的流失買者中,有71.8%在7-11購買現沖飲品,顯示7-11和閃電咖啡的消費者重疊度高,彼此間有高度競爭關係。另外,閃電咖啡雖然咖啡單價不若星巴克高,但閃電咖啡者流失方向星巴克為第二,也顯示閃電消費者仍能接受較高的價位帶。

閃電咖啡吸引的新買者來源與流失者去向
閃電咖啡吸引的新買者來源與流失者去向分析
圖/ 東方線上電子發票資料庫

利用短期開幕促銷吸引大量新買者 同時也須承受高比例流失者

閃電咖啡由於剛進台灣市場,利用開幕促銷手段如買一送一或第二件折價的優惠,吸引大量的新買者購入,這也是為什麼絕大多數的閃電消費者有9成為新買者(以前沒買過) ,但連續買者比例較少,僅9.2%。

然而這樣的促銷手段也有其必須承受之惡,就是短期促銷而來的消費者不一定可以續留下來。以2021年Q4有買過閃電咖啡但2022年Q1沒買者,佔了2021年Q4閃電咖啡買者的79%,顯示閃電咖啡仍需要設法提升消費者的再購意願。

關於閃電咖啡登台後的市場現況,有以下初步觀察:

  • 從商品下手 做出區隔 敲中愛奶消費者
    從產品銷售表現來看,除了經典的拿鐵與美式咖啡外,小農牛奶拿鐵及燕麥奶拿鐵的銷量分占三、四名,顯示拿鐵產品中的奶類變化能吸引消費者,而桂花拿鐵、泰式奶茶等特色產品也具有不錯的銷量,能藉此與其他競爭品牌做出區隔。

  • 開幕促銷有效帶動買氣 下一步該思考如何提高再購意願
    迅速展店加上開幕促銷宣傳,讓閃電咖啡在進入市場初期就獲得不錯的買氣,大量新買者顯示新品牌能吸引消費者嘗鮮,但隨著擴張趨緩,各分店新開幕紅利結束,消費量能成長趨緩且流失比例高,未來下一步需考量如何提升消費者再購意願。

  • 競爭業者已有忠誠客群,閃電能否建立品牌忠誠待時間考驗
    台灣多個咖啡店品牌已擴張大量分店,並建立忠誠客群,且便利商店的高密度也為消費者帶來便利且低價的咖啡,從買者分析結果來看,閃電咖啡與7-11、路易莎、星巴克及全家等競爭業者的買者重疊度高,競爭市場激烈,閃電咖啡能否建立自己的忠誠客戶群,有待時間檢驗。

  • 分店集中台北地區,其他縣市仍有發展空間
    閃電咖啡帶著外資的高資本與知名度進軍台灣市場,雖在2021年9月後快速擴張,但2022年1月後分店開設的速度已漸趨和緩,目前閃電咖啡開設的17家分店集中在雙北地區,未來是否會往其他縣市都會區發展值得關注。

下載完整洞察?請參考《2022年5月份消費者動態速報》

《數位時代》長期徵稿,針對時事科技議題,需要您的獨特觀點,歡迎各類專人士來稿一起交流。投稿請寄edit@bnext.com.tw,文長至少800字,請附上個人100字內簡介,文章若採用將經編輯潤飾,如需改標會與您討論。

(觀點文章呈現多元意見,不代表《數位時代》的立場)

責任編輯:侯品如

關鍵字: #咖啡 #咖啡產業
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從企業協作到智慧治理,為什麼新竹市選擇LINE WORKS?
從企業協作到智慧治理,為什麼新竹市選擇LINE WORKS?

日本付費商務通訊軟體第一品牌–LINE WORKS–於2025年12月正式進軍台灣,至今已吸引150家企業與組織導入、超過1萬名使用者。對一個剛進入台灣市場的商用協作平台而言,這樣的成長速度,反映的不僅是企業對另一套通訊工具的需求,而是LINE的操作習慣已經深入日常,企業開始尋找一個能兼顧「好用」與「可管理」的工作協作環境。

LINE WORKS株式會社代表取締役社長島岡岳史將市場接受度歸納為三個原因:熟悉且低學習門檻的操作介面、企業等級的資安與管理機制,以及能與LINE串聯的溝通能力。「三者結合,讓LINE WORKS不只是把『聊天』搬進企業,而是協助建立一套從組織內部到外部溝通的協作基礎。」

LINE WORKS在台灣的布局,也不只停留在企業市場。

日前,LINE WORKS與新竹市政府正式簽署合作備忘錄(MOU),雙方將從里長里政系統展開一系列合作。這是LINE WORKS首次在台灣與城市政府簽署MOU並進行規模化導入,意味著商用協作平台的角色正在發生變化:從解決企業內部溝通問題,進一步走向政府機關、第一線人員與城市服務的協作基礎。

對新竹市政府而言,這不只是導入一套新的通訊工具,而是重新整理公務訊息、前線回報、案件追蹤與災害應變等資訊流,讓原本分散在不同管道的溝通,逐步形成可管理、可追蹤、可共享的城市協作網絡。

「新竹市在智慧科技與AI應用上的創新作為,在日本城市中相當少見,令人印象深刻。很榮幸此次能與新竹市政府攜手合作,未來將全力以赴,運用LINE WORKS的科技與AI服務,協助新竹市持續推動智慧治理。」島岡岳史如是說。

LINE WORKS
LINE WORKS株式會社代表取締役社長 島岡岳史
圖/ 數位時代

好用不等於適合企業,LINE WORKS解決「公私分界」議題

LINE誕生於2011年的日本311大地震之後,4年後,LINE WORKS以「商務版LINE」概念誕生,從一開始便鎖定企業工作場景;與個人通訊工具相比,LINE WORKS更強調帳號管理、資安、隱私與組織管理。

例如,個人版LINE的暱稱與大頭照可以由使用者自行設定;LINE WORKS則由企業管理員統一管理。看似小小的功能差異,背後反映兩種產品完全不同的設計邏輯:前者服務的是「個人」,後者服務的是「組織」。

這樣的產品定位,在台灣極具意義。

在台灣,LINE已深入工作場景,主管、同事、客戶、供應商甚至合作夥伴,都可能透過LINE建立工作群組;但問題是,當工作訊息與私人聊天混在一起,企業面對的就不只是溝通效率,還包括資料管理、員工隱私、公私界線,以及員工離職後帳號與資料如何處理等問題。

島岡岳史表示:「年輕世代對於使用私人通訊工具辦公的接受度正在改變,也越來越重視個人隱私。」因此,LINE WORKS希望提供一個「操作體驗熟悉,但管理邏輯屬於企業」的工作環境,在既有的LINE使用習慣之上,加上一層企業需要的身分、權限、資安與管理機制。

當LINE WORKS走進市政府,下一步是把「資訊流」變成「治理能力」

除協助企業提升協作與溝通效率,LINE WORKS也將協作能力延伸至智慧治理。與新竹市政府的合作,第一階段將從里長里政系統出發,進一步整合公務訊息、通訊錄、行事曆與問卷等功能,重新梳理第一線人員與市政府之間的資訊流,讓政令傳遞、日常溝通與災害應變更有效率。

更重要的是,LINE WORKS的聊天介面並不只是「人與人」溝通的工具,也能串接聊天機器人與各類業務服務。當聊天介面成為連接人、系統與服務的入口,LINE WORKS處理的不再只是訊息,而是組織裡持續流動的工作資訊。

這也讓AI有了更進一步發揮的空間。LINE WORKS未來不排除在台灣推出AI會議紀錄(AiNote)、對講機(Roger)、OCR(PaperOn)、Voice Bot(AiCall)、Cloud Cam(Vision)及AI Assistant(AiStudio)等服務,目標是協助將工作現場產生的文字、聲音、圖片與影片數位化,再透過AI整理與分析。

對城市治理而言,這尤其重要。第一線人員面對災害或突發事件時,不一定有時間坐在PC前填寫表單,更多時候是透過手機傳送文字、語音、圖片或影片,因此,當這些原本分散、非結構化的資訊能被即時蒐集,並交由AI整理,便有機會從「被傳遞的訊息」進一步轉化為「可以被運用的治理資訊」。

島岡岳史表示,在日本,LINE WORKS已被應用於物資運送、傷患運送與救災支援等溝通協作。至於在台灣,下一階段的關鍵是,將累積的經驗轉化為更貼近在地需求的解決方案。「LINE WORKS也將持續與新竹市政府討論AI應用的導入,以及如何進一步擴大市民服務。」

從目前的里政協作,到未來的AI資訊整理與市民服務,LINE WORKS所扮演的角色正在改變:它不只是協助政府「把訊息傳出去」,而是逐步參與資訊如何被蒐集、串接、整理與運用。當協作平台開始連結人、系統與AI,LINE WORKS的價值也就不再只是提升溝通效率,而是有機會成為城市治理數位化過程中的一層基礎能力。

LINE WORKS
圖/ 數位時代
LINE WORKS小檔案
成立時間 2015年
主要產品 一套專為企業打造的商務協作平台,保留大家熟悉的LINE操作介面,同時提供企業所需的管理、安全與協作功能,如商務聊天、群組協作、行事曆、視訊會議、佈告欄、任務管理、通訊錄、問卷、管理者權限控管等
市場成績 •服務全球59萬家企業、超過580萬名付費用戶 •日本付費商務通訊軟體市占率連續 9 年 No.1。出處:該公司自行調查、富士凱美萊總研「軟體商務新市場」(2026年9月數據)
何時進入台灣市場 2025年12月
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備註 免費試用與專人諮詢服務均由台灣官方指定合作夥伴提供

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