【觀點】壽司郎市值被屁孩口水事件淹沒,負責演算法的社群媒體卻沒事?
【觀點】壽司郎市值被屁孩口水事件淹沒,負責演算法的社群媒體卻沒事?

(觀點文章呈現多元意見,不代表《數位時代》的立場)

發生在日本的「迴轉壽司恐攻」(回転寿司テロ),不僅讓我們有機會再一次讓思考當代社群媒體所應扮演的角色與應承擔的責任,也可以藉此回顧過往企業發生類似的危機時,所做出的「危機處理」舉措。

壽司郎事件,竟讓母公司市值蒸發160億日圓

幾天前,社群媒體上出現一段來自日本岐阜縣的高二學生所上傳的自拍短影片,影片中的他坐在知名迴轉壽司店「壽司郎」內,趁著服務人員不注意舔了桌上的公用醬油瓶、茶杯,甚至還將口水塗抹在「路經」他面前的壽司上;在整個拍攝的過程中,這位少年不僅面部表情非常得意,甚至還流露出「我就是比你酷」的優越感。

影片上傳後引發軒然大波,影片中受影響的壽司郎岐阜正木店母公司FOOD & LIFE COMPANIES在一週內市值便蒸發了160億日圓、同業「濱壽司」(HAMA-SUSHI)與「藏壽司」(KURA SUSHI)也隨即傳出遭惡搞的受害事件、在社群媒體上更出現大量「模仿犯」與「致敬」的短影片(還記得2005年發生在台灣的毒蠻牛千面人事件嗎?),對整個迴轉壽司業的營運造成很大的衝擊。

FOOD & LIFE COMPANIES的經營層目前對於事件的危機處理,主要停下了以迴轉軌道提供壽司的陳列與遞送,改回桌邊點餐、人員直接送達的傳統形式;同時決定控告製作上傳自拍短影片的該名高二學生,希望透過訴訟對股價衝擊止血,也讓社會輿論因修改法律進一步阻止模仿犯出現。

日本的迴轉壽司業者甚至思索著要在店內裝設攝影機,甚至也有業者想直接停掉迴轉壽司的業務重新回歸「用人」服務的模式,試想,為什麼不考慮實用化現在流行的送餐機器人?實際上,比起迴轉壽司這樣相對沒有人味的服務體驗,筆者更喜歡坐在壽司師傅面前看著他/她展現手藝。

惡搞事件經由社群傳播,社群媒體有沒有責任?

迴轉壽司惡搞事件其實不是社群媒體對企業營運造成重大影響、甚至促成大量「模仿犯」的首例。2021年底發生在美國校園的打你老師一巴掌挑戰(Slap a Teacher Challenge)就是由TikTok所促成。「打你老師一巴掌」事件發生後,社群媒體對於在本身所屬平台上所傳播的「有害內容」究竟該負起什麼樣的責任,就受到相當程度的重視。一年多過去,如此「窘境」依舊沒有獲得解決。

各類「平台」在出現受害者或是波及無辜第三人時,辯稱「平台方沒有辦法禁止使用者發布內容」的事件更是時有所聞。但平台方真的什麼做不到嗎?在數位技術越來越進步,影像辨識還有人工智慧也越來越成熟的時代,平台如果沒辦法做到某種程度的「審核」,那為什麼還會有臉書貼文被「祖掉」的事件呢?相對於企業所被認為應該要承擔的各種「社會責任」(Corporate Social Responsibility),具備影響民眾行為(特別是那些以為自己很酷,實際上卻是只是展現惡趣味的小屁孩們)的社群媒體,是時候該挺起肩膀了!

網際網路與社群媒體的出現,讓過往可能「影響力」並沒有那麼大的不當行為或是惡作劇提升到匪夷所思、難以想像的地步,不僅可能造成的連帶傷害(Collateral Damage)更大更廣,甚至可能會對特定產業或人們造成難以回復的結果。

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圖/ miram Oh on Unsplash

日本在1984~1985年間所發生的千面人事件(或稱固力果森永事件),儘管沒有社群媒體的推波助瀾,最終還是讓眾多日本食品業者都收到威脅信、實際遭受投毒並要求贖金的犯罪事件,最終過了追訴期。而該事件背後的犯罪者千面人(或譯為怪人二十一面相)卻始終沒被找到,但甚至讓日本以外的國家(包括台灣)都出現模仿犯。

有了社群媒體的助力,這類事件發展所造成的災難性後果更是難以衡量,身為社群媒體使用者的閱聽人們,除了對各類「內容」具備辨別與省思的能力外,也該是時候站出來捍衛自己的權力/權利了(就像把那些曾經讓人很厭煩的內容農場送進歷史灰燼的過往一樣)。

延伸閱讀:日本壽司郎才漲2元,來客數就掉2成!4個聰明方法,看漲價如何讓消費者買單?

危機處理有架構可循,現代企業經理人不可不學!

我們再來談談「危機處理」。在這個充滿VUCA的世界(分別對應Volatility易變性、Uncertainty不確定性、Complexity複雜性,以及Ambiguity模糊性),危機往往會在不經意處出現(不然就不會有黑天鵝這樣的說法啦!);面對危機時所採取的舉措,有可能「化危機為轉機」也有可能把自己所帶領的企業推向滅亡。

發生在1982年美國知名藥廠Johnson & Johnson(嬌生)所生產Tylenol(中文名:泰諾)膠囊投毒事件是商管領域有一個相當著名的「正面」危機處理案例。Tylenol是當時美國居家常備的止痛藥,市場占有率達35%,每年更可為Johnson & Johnson帶來4.5億美元的銷售額。

至今仍未找到的兇手在裝有Tylenol的藥瓶中注入氰化鉀(Potassium Cyanide),一開始造成三位民眾死亡,隨著後續受害者的出現(總計造成七位受害者死亡),造成了全美民眾極大的恐慌,不僅讓嬌生的企業形象掃地,醫療體系也開始禁用Tylenol,使得集團營運出現重大危機。

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在發生泰諾膠囊投毒事件後,嬌生與公部門密切合作,更透過主動下架、積極溝通協調、停止Tylenol相關廣告等舉措成功贏得消費者的信任。
圖/ josefkubes via shutterstock

在時任CEO Jim Burke的領導下,Johnson & Johnson不僅與公部門密切合作,更透過主動下架、積極溝通協調、停止Tylenol相關廣告等舉措成功地止血,更在後續透過多重密封包裝、重新打造廣告等方式再度贏得消費者的信任,除了奪回更大的市場占有率以外,也促成美國官方訂定新的藥品包裝法規以杜絕後續類似事件的再度發生。

Jim Burke所採取先控制危機,再想辦法化危機為轉機的做法成了「危機處理」的圭臬。2008年發生在台灣的伯朗即溶咖啡摻入毒奶粉事件,母公司金車也是以維護消費者生命安全優先的原則來處理才能在危機事件處理過後仍持續獲得消費者的青睞。在危機處理相關領域中也有DISCO以及WESAFE(Wait爭取時間, Enquire釐清真相, Stakeholder盤點利益關係人, Attitude態度, Format回應的形式以及 Enable Recovery執行復原計畫)等架構可以作為企業以及公眾人物處理危機事件的參考依據。

危機處理DISCO原則:
Dual-Path Process:溝通行動與管理行動雙管齊下
Immediate Response: 一小時內做出對的回應
Stakeholder:決定並判斷利益關係人的溝通優先順序
Containment:控制發展狀況
Ownership:負起應有的責任

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針對年輕人、小孩比較沒耐性、不喜歡等待的特質,壽司業者利用平板電腦點餐和高速輸送帶送餐,不僅省下人力,也有效縮短客人的等待時間。
圖/ 藏壽司

總結這次的「迴轉壽司恐攻」所帶來的啟示。
- 首先,企業透過自動化或機械設備取代人力提高效率的過程中,可能會在產品或服務的提供流程創造出「盲點」,輕忽這些盲點可能會在某些外部人事物的影響下,對企業營運造成難以想像的衝擊;
- 其次,社群媒體對於不當行為可能出現推波助瀾的效果,閱聽人應提升對於所「接收」到的訊息的判斷能力,社群媒體平台也該承擔相應的責任;
- 最後,危機無所不在,小至個人大到企業國家都會面臨危機,事前的演練相當重要,危機處理能力的養成是企業主應該優先重視的課題。

延伸閱讀:一個屁孩讓股價跳水、來客大減,「#拯救壽司郎」席捲社群

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(觀點文章呈現多元意見,不代表《數位時代》的立場)

責任編輯:林美欣

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大巨蛋經濟商機無限 : 如何提升台灣運動娛樂產業?緯來董座李鐘培:先整合生態圈
大巨蛋經濟商機無限 : 如何提升台灣運動娛樂產業?緯來董座李鐘培:先整合生態圈

臺北大巨蛋啟用,也為台灣運動產業帶來更多新機會。緯來電視網董事長李鐘培在 NMEA 新媒體暨影視音發展協會舉辦的「2025 亞洲新媒體高峰會」上登台演講,從賽事現場談到產業鏈,梳理運動產業的挑戰與機會。

他指出,在大巨蛋完工前,各球團每年大約虧損新臺幣 2 至 3 億元;但場館啟用後,職棒生態因為有了更大的舞台而出現新契機。以觀賽人數為例,啟用前每年約 180 萬人次,啟用後成長至 373 萬人次。「中華職棒自 1989 年成立,走過 35 年,如今終於有了能夠凝聚全民認同的『Team Taiwan』!」在他看來,大巨蛋帶來的不只是硬體升級,更讓外界重新看見:運動賽事具備連結城市、串起家庭與驅動產業的可能性;只是熱度能否延續,考驗才正要開始。

號召各界投入運動經濟

「運動賽事是團結社會、凝聚向心力的重要催化劑。」李鐘培說。但催化劑要發揮作用,前提是舞台與參與能形成規模;否則再高的熱度,也可能在分散中迅速消退。

他以職籃為例,回顧「合」與「分」對賽事影響的落差。如 SBL 白館全盛時期,觀眾甚至站在冷氣機上觀賽;後來聯盟分裂,觀眾分散、收視也分散,整體聲量隨之下滑。「只要聯盟之間能夠有效整合,整體產業就有機會出現跳躍式成長。」他強調的不是單一聯盟的成敗,而是當賽事要走向更大規模,整合始終是繞不過的門檻。

NMEA
圖/ 數位時代

當整合成為前提,制度與資源如何接棒,也就成為下一個關鍵。隨著體育署升格為運動部,且由具運動員背景的部長領軍,也振奮了運動界。其中,運動部成立「運動贊助媒合平台」,提供多達 74 種賽事,讓企業與個人贊助者得以依條件參與投入,並爭取企業減稅比例提升至 175%、減稅實施期間拉長至 10 年;此外,為表彰長期投入者,自民國 98 年起也持續辦理「體育推手獎」。

對此,李鐘培也特別感謝贊助體育的數百家企業。他認為,每一塊獎牌的背後,都有贊助單位的支持與祝福;而支持若能更穩定地進入制度與市場循環,選手與賽事才更有機會被看見,也走得更遠。

四大策略,助攻運動娛樂經濟

不過,產業要長出可持續的動能,還得回到「誰把賽事留在場上、留在螢幕上」。李鐘培直言,電視媒體願意轉播體育賽事,其實背負的是連年的虧損。在沒人看得到的地方,他坦言:「基層賽事沒人要播、國際賽事成本極高。緯來體育台成立 28 年,就有 27 年都在虧錢,已經虧損 24 億。」

但要讓體育走得更遠,光靠單一電視台苦撐不是辦法。因此,李鐘培主張產業必須合作,共同打造賽事、娛樂、觀光的國際生態圈,「將餅做大、共榮共好。」他以他山之石提出四大策略方向:科技導入、在地深耕、城市品牌、跨界合作。

例如:美國快艇隊新主場 Intuit Dome,透過科技化建置、轉播技術升級、球場智能化,優化整體觀賽體驗;在地深耕則關乎球隊如何成為城市文化的一部分,如 LeBron James 的街頭彩繪壁畫「洛杉磯之王(The King of LA)」,即以球星形塑城市識別;跨界合作則可結合知名 IP 與社群經營,如 MLB 美國職棒大聯盟與日本超人氣動畫《鬼滅之刃》的聯動,都是擴大參與的做法。以及,新加坡封街舉辦 F1 賽事,打造「賽事+娛樂+觀光」的國際生態圈和體驗,帶動完整產業鏈發展。

回望台灣,他認為運動產業有無限可能,但需要各界共襄盛舉。他拋出一個具體想像:「若 U18 等基層賽事票房不佳,是否可由公部門購票,邀請國中小棒球隊孩子進場觀賽,讓選手與觀眾共同感受國際賽事氛圍?」同時,企業也可支持基層運動與偏鄉體育,作為 ESG 中「S(社會)」的重要實踐:如緯來體育台在上屆亞運承諾協助選手圓夢,包含支持運動團體、年邁教練與偏鄉運動設備等。

NMEA
圖/ 數位時代

整合,讓台灣運動再次偉大

談到更長遠的發展,李鐘培再把視野從運動賽事拉高,綜觀台灣在更大產業版圖中的位置。以規模來看,臺灣 2024 年運動產業產值約 257 億美元,與美國約 5,200 億美元、日本 775 億美元、韓國 552 億美元相比,仍有相當大差距。

同時,儘管台灣出口總額已超越日韓,但其中約 80% 集中於半導體與高科技;相較之下,影音內容的國際化仍有巨大潛力。目前臺灣內容出口僅佔總出口約 0.2%,日本約 1.99%,韓國約 1.96%。

日本《鬼滅之刃》劇場版創下影史紀錄、全球票房達 6.4 億美元;韓國 BTS 則為韓國帶來約 46.5 億美元經濟貢獻。若臺灣內容產業能達到 2% 的出口占比,規模將達 128 億美元,仍有約 8.6 倍的成長空間。

而要走到那一步、讓內容走出去,媒體端也必須面對收視生態的結構變化。李鐘培指出,收視從無線三台時代,走到有線電視百家爭鳴,再到數位串流時代,關鍵不在頻道競爭,而在觀眾收視習慣與載具轉移。媒體必須自省內容是否具跨世代吸引力;廣告上則需整合電視的品牌效果與網路的轉換導購,協助客戶達標,同時避免過度置入影響觀眾體驗。

演講最後,李鐘培仍把焦點放回「整合」:號召各界持續共襄盛舉,成為運動員與運動產業最穩定的後盾。在大巨蛋啟用之後,賽事與內容的下一局如何開展,關鍵不只在一場比賽的熱度,而在於是否能成功整合資源,讓台灣運動、內容及娛樂經濟能乘勝而起,衝出更好的成績。

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