同樣底片起家,為何富士能轉型、柯達卻殞落?現代行銷之父盤點成功3特質
同樣底片起家,為何富士能轉型、柯達卻殞落?現代行銷之父盤點成功3特質

田代小姐是富士軟片(Fujifilm)的彩色相紙研究人員,當她休完產假時,意外收到了公司旗下化妝品開發的邀請。2003 年隨著數位相機的普及,富士軟片的底片業績減少了 2/3,富士軟片旋即縮小規模並改組,嘗試將在底片成像所開發 2 萬多種的化合物,轉往醫療保健跟美妝品的研發。例如針對底片薄膜的防褪色技術,也有著防下垂的特性,便拿來製造抗衰老的保養品,現在醫藥美妝的營收占比已達 30%。

攤開 1955 年《財星》的 500 大企業名單(Fortune 500),現今仍留在榜上的公司僅剩一成。富士軟片將底片技術過渡到醫療開發,反觀同為生產底片起家的柯達公司(Kodak),曾坐擁 9 成美國底片市場,卻於 2012 年申請破產,即便耗資超過 20 億美元(約台幣 626 億元)加入數位相機研究,但競業早已有索尼(SONY)、尼康(Nikon)、佳能(Canon)等搶進市場。

富士軟片也曾試圖推出數位相機,但效果未達預期就立刻重組業務,現在醫療系統事業已成為富士軟片集團核心事業之一。

主動觀察外部機會,改變、修正要更快速、更即時

現代行銷學之父菲利浦.科特勒(Philip Kotler)在新書《科特勒談新行銷》點出,不論是歷史悠久的企業還是新創公司,都需要面對趨勢、技術變化快速帶來的產業顛覆。

他表示,以前穩扎穩打的經營,將「改變」視為企業的選修課已不合時宜;在 COVID-19 疫後,環境的變化加劇,創業力應成為企業必修課。因此,他提出創業式行銷(entrepreneurial marketing)的概念。

書中將創業式行銷和專業行銷做區隔。傳統的行銷方式,像是聘請專業團隊,先分析企業的營收,決定資源如何分配,從推廣產品到售後服務都有明確的分工跟工作流程。這樣規畫能落實工作分配、掌控效率,但也容易因為按部就班,使得改革步調緩慢。

創業式行銷則鼓勵企業的所有人都握有行銷的主導權、擁有行銷意識,不被動等待市場變化, 主動尋找外部機會(現在市場要什麼、可以如何合作)、清楚面臨風險(在評估後勇敢承擔)、打造專家人脈(幫助彼此掌握不熟悉的領域)等 3 大特質整合,因應環境訊號快速推出因應策略。

顧客也在數位轉型,品牌忠誠度更稀薄

科技、疫情改變顧客的生活和工作方式、少子化讓勞動人口失衡、地緣政治衝擊貿易,以上種種都揭示了當今的商業環境比過往更難預測。如果不想被動等待市場變化,企業不能只關注在產品如何觸及消費者,也要環顧周圍。例如以巴衝突未止、中美貿易戰對供應鏈的影響,規畫部門預算也要將經濟不景氣、大環境對消費者心態和消費方式的影響,在既有的行銷能力上,鍛鍊對外部機會的敏銳度。

要如何主動發現更多外部機會?《科特勒談新行銷》提及,當今的消費者沉浸在海量資訊之中,這也培養出了一群「老練的顧客」。他們對品牌抱有高度期望,會比價、衡量哪項產品提供最大價值,顧客比以往擁有更高的議價地位。企業所面臨的是更難滿足、較缺乏品牌忠誠度的顧客型態。

書中指出, 全球僅有 8% 的消費者會持續回購自己已買過的品牌,因為有著更多的選擇和瞬息萬變的環境,他們會傾向嘗試不同的產品。

趨勢走向一對一行銷,個性化推薦與專屬服務

數位化行銷的能力,能否跨平台與顧客溝通、知道資料如何使用是必備能力。知名旅宿網站 Airbnb 即為一例,察覺共享經濟與短期租屋的商機,讓屋主透過網站把房間租給他人,也為旅客省下旅費來創造雙贏。Airbnb 更提倡讓屋主塑造「歸屬感」,鼓勵舒適的居住氛圍。他們會不時造訪世界各地的「屋主」,也會用演算法讓評價差的住宿難以被搜尋到。近年還推出「彈性搜尋」,讓顧客輸入預計出發時間即可,不急著確認回程時間,動態對應消費者的需求。

未來的市場主流將會是一對一行銷,更個性化的推薦。企業應該在品牌認同和產品資訊中展現「人味」,讓顧客感受到備受關懷。

可以從 3 個層面著手:首先是塑造品牌個性,例如 Nike 的品牌標語「放膽去做」(Just Do It),直搗大膽追夢的形象,消費者購物時也會產生自我認同;其次是展現個人關懷,例如音樂串流平台 Spotify,每到年末推出的使用者的年度回顧,或是個性化歌單,抓準使用者行為模式,一舉攻心;再來則是開放協作,將一部分的業務外包給顧客,或讓顧客參與創造產品害品牌價值的過程,例如近年興起各式的 DIY 活動,從手作甜點到工匠美術皆是。

科特勒的行銷進化論,從3.0到5.0

《行銷3.0》

企業不僅要賣符合消費者喜好的產品,更要用心理層面喚起消費者的共鳴。將文化議題和價值觀放入行銷模式中,例如有人會特別購買公平貿易咖啡(透明的價格向農家批發咖啡豆)、在意筆記本是否由再生紙製成,行銷 3.0 強調企業是否能回饋社會,讓消費行為塑造讓世界更美好的價值。

出版社|天下雜誌出版
出版時間|2011.03.02

《行銷4.0》

從 3.0 步入 4.0,最大的差異在於數位轉型。隨著網路盛行,人跟人之間的距離不再受地域限制,社群的力量很容易影響消費者的購買決策。不單只仰賴專家或聽信廣告,在購物時更會考量社群好友的評價,其中對他人最具有影響力的3大族群為:青少年、女性和網友。

出版社|天下雜誌出版
出版時間|2017.10.25

《行銷5.0》

是行銷 3.0(人本價值觀)與 4.0(數位轉型)的結合,除了用利用社交平台觸及消費者,更要進一步利用科技打造「個人化服務」。背後利用大數據驅動,進行個人化推播通知,例如電商的購買介面,會根據你所瀏覽過的網站,行程推薦你購買其他商品的欄位;或是 Netflix 上個人化的選單,會有相關片單跟影集引導用戶觀看。

出版社|天下雜誌出版
出版時間|2021.07.01

《科特勒談新行銷:大師給企業的新世代行銷建議》

由科特勒, 陳就學(Hermawan Kartajaya), 許丁宦(Hooi Den Huan), 傑克.姆斯里(Jacky Mussry)合著。

科特勒被譽為「現代行銷之父」,其《行銷管理》(Marketing Management)是行銷領域的經典用書,提出著名理論行銷 3.0、4.0 和 5.0,持續推動當代行銷的概念前進,他的著作已被翻譯成 25 種語言,對學術和商業界都影響深遠。

出版社|天下文化
出版時間|2023.12.22

本文授權轉載自:經理人

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門市越展越多,如何降低管理與維運負擔?不用全面汰換設備,也能逐步升級智慧化多據點管理
門市越展越多,如何降低管理與維運負擔?不用全面汰換設備,也能逐步升級智慧化多據點管理

快速展店背後的挑戰 如何降低跨據點管理與維運負擔

對連鎖零售企業而言,展店代表商機與成長,但當門市數量快速增加,營運與管理的複雜度也隨之提升。尤其對便利商店(C-store)、餐飲連鎖與其他高密度展店型態的企業而言,總部需要面對的不只是據點數量增加,更包括不同門市的設備管理、系統維護、日常維運與人力配置等多方面挑戰。

過去多據點門市的設備與資訊管理,往往以單一門市為單位,各據點可能擁有不同的攝影機、錄影設備配置與管理模式。當總部需要掌握事件狀況、確認門市營運情形,或進行跨區域管理時,往往需要投入大量人力逐一確認資訊,不僅增加管理負擔,也提高維運成本。

此外,零售產業本身具有高度變動性。門市可能因應市場策略進行展店、搬遷、改裝,甚至調整營運規模。傳統一次性設備投資模式,容易讓企業在面對據點變化時缺乏彈性,也增加設備重新配置與後續維護的負擔。

因此,現代零售企業所需要的不只是單純記錄事件的設備,而是一套能隨企業成長彈性調整、協助總部有效掌握多據點安全資訊,並支援未來智慧應用發展的智慧化管理架構。

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圖/ 晶睿通訊

從既有設備開始升級 降低全面汰換設備的轉型負擔

面對智慧化轉型需求,許多企業最大的挑戰並非是否需要升級,而是如何在不中斷現有營運的情況下完成轉型。

對已經投入大量資源建置安全系統的零售企業而言,全面汰換既有架構不僅成本高,也可能影響門市日常運作。因此,能夠兼容既有設備並逐步升級的彈性架構,成為企業導入智慧安全管理的重要關鍵。

透過混合雲架構,企業可以從既有設備開始,逐步整合不同據點的安全資訊與管理需求,同時導入雲端管理能力。相較於一次性重新建置,新一代平台架構能協助企業延續既有投資價值,並依照實際需求逐步導入更集中化、智慧化的管理能力。

此外,訂閱式雲端服務模式和混合雲安防架構,也為零售企業帶來更靈活的資產管理方式。相較於頻繁的硬體汰換、傳統一次性採購或繁瑣的跨品牌安防系統的管理,企業更有彈性的因應門市拓展、搬遷、調整或營運規模調整,精準配置資源,降低一次性投入壓力,也減少因據點變動造成設備閒置的情況。

對快速成長的連鎖零售企業而言,安全管理不再是一套固定且難以調整的架構,而是一個能隨企業規模與需求持續演進的平台。無論是新增門市、跨區域管理,或因應營運策略調整,都能以更彈性的方式完成管理升級。

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圖/ 晶睿通訊

AI 不只是安防工具 更開始協助零售提升營運效率

隨著 AI 技術快速發展,安全管理的角色也正在改變。過去企業導入影像系統主要用於事件記錄、事後查看與追蹤;如今,智慧雲端安防平台則能進一步從大量影像資訊中辨識人、車與行為,協助企業從「看見發生什麼」進一步「理解正在發生什麼」,甚至主動協助管理者發現與處理事件。對門市數量眾多、人力有限的連鎖零售業者而言,AI 正逐步成為降低管理負擔、提升營運效率的重要工具。

從基本事件偵測到自然語言規則 讓 AI 主動理解更多異常情境。 AI 智慧辨識已能針對跌倒、奔跑、徘徊、跨線等常見事件進行自動偵測,協助門市減少人工查看影像的需求。而進一步透過 Think Alert,管理者更可以直接以自然語言設定客製化的偵測條件,將 AI 應用延伸至傳統事件規則以外。以門市尖峰時段為例,店員往往需要同時處理結帳、補貨與顧客服務,總部也難以持續掌握每個據點的即時狀況。透過 Think Alert,管理者可以直接以自然語言設定「在門店入口抽菸的人」等情境;當符合設定條件的畫面出現時,系統即可主動發出警報,協助管理者即時掌握異常狀況。對於門市數量龐大的企業而言,這代表 AI 不只是協助辨識既定事件,更能依據不同營運需求,讓管理者以更直覺的方式設定希望 AI 主動關注的情境。

從大海撈針到快速完成調查 Think Search 搭配 Case Vault(案例庫) 掌握完整事件脈絡。 當事件發生後,如何從大量、多據點的影像中找到關鍵人物與事件脈絡,往往是最耗費人力的環節。透過 Think Search,管理者可以直接用自然語言描述想尋找的對象與情境,例如,當家長反映孩童可能在門市附近走失時,店員或總部人員不需要逐一查看不同攝影機的錄影畫面,只要在 Think Search 輸入「昨日上午,牽著小女孩的男性」等自然語言描述,系統即可協助從大量影像中篩選相關畫面,快速找到相關人物可能出現的時間與位置。若需要進一步追蹤,還能將不同搜尋階段找到的重要畫面與資訊整理至 Case Vault,建立事件時間線與人物移動路徑,協助管理者更完整掌握事件脈絡。

從安全管理延伸至顧客服務與門市營運 讓既有影像創造更多價值。 AI 的應用也不只限於安全事件。例如在咖啡店、餐飲等場景,若顧客將手機、包包等物品遺留在座位或櫃台附近,遺留物與遺失物偵測可以協助門市人員更快發現異常,主動確認並協助顧客處理失物問題;人流分析則能協助企業掌握不同時段的門市活動趨勢,作為空間配置與人力安排的參考;車牌辨識可應用於停車區域或門市周邊管理,而工安防護裝備辨識則能協助後場、倉儲等區域進行安全規範管理。透過這些應用,企業能在既有設備基礎上,進一步將影像資料延伸至安全、服務與營運等不同場景。

對連鎖零售業而言,AI 的價值已不只是「看得更清楚」,而是讓企業更快發現問題、更快找到資訊,並進一步理解事件脈絡與營運狀況。從基本事件偵測、自然語言設定規則,到 AI 搜尋與事件調查,再延伸至顧客服務與營運分析,雲端安防平台正讓影像從被動的紀錄工具,逐步成為支援多據點安全管理與營運決策的重要資訊來源。

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圖/ 晶睿通訊

85°C 北美導入 VIVOTEK AI 雲端安防平台 加速 80+ 門市智慧營運升級

隨著零售產業持續朝向多據點與數位化營運發展,如何在快速展店的同時兼顧營運效率、安全管理與服務品質,已成為企業的重要課題。

為支援持續拓展的營運需求,85°C Bakery Cafe 北美導入 VIVOTEK VORTEX AI 雲端安防平台,透過雲地整合架構與 AI 智慧應用,將原本分散的監控系統整合至單一平台,全面提升多據點管理效率、事件處理速度與日常營運效能。

此案例呈現零售企業如何從既有設備與架構出發,分階段導入雲端安防平台,並為未來智慧化管理與 AI 應用建立基礎。

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85°C Bakery Cafe North America 如何透過 VIVOTEK 雲端安防平台打造更智慧的門市管理模式

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了解 85°C Bakery Cafe North America 如何應用 VIVOTEK VORTEX AI 雲端安防平台

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