【觀點】全聯年菜連3年業績翻倍!行銷秘訣曝:為何說別只看按讚、分享數?
【觀點】全聯年菜連3年業績翻倍!行銷秘訣曝:為何說別只看按讚、分享數?

致行銷人,請落地。

我自己的職涯經驗,行銷單位很容易被視作「費用單位」也就是專門在花錢的單位,撇除掉做ToB生意的企業,行銷很常跟業務掛勾在一起,品牌直面消費者的企業往往如此。也因此在一些相對傳統的企業裡,行銷很難發揮其價值,但對我來說,更可怕的,不是企業文化認為行銷是費用單位,而是行銷人員本身即認為他自己是費用單位。

建立品牌形象是一條漫長的道路,而且很難即時有可見的獲利,也因此很難會有財務沒有這麼充裕的企業,進行品牌形象的投資,多數企業還是卡在「求生存」的階段,而已經在商模上取得穩定獲利的企業,才會有機會祈求建立品牌形象來形成保護傘,甚至是取得更高利潤的空間。而這也讓行銷變成了促銷,只看見短期可見的業績提升,讓行銷人在一張廣宣海報要用什麼文字什麼形象打轉,更難以培養台灣優秀的行銷人才。

行銷人唯一的KPI只有營業額提升

我常常對我帶領的行銷團隊說「不要給我看按讚數、瀏覽數、分享數,我要知道業績有沒有成長」聽起來真的就像是一個不懂行銷的王八蛋主管(笑),但那其實言重了,按讚數、瀏覽數、分享數延伸到轉化,依然是可以作為策略參考以及顧客喜好判斷,但會講到這麼激烈,還是希望不斷植入我帶領的行銷團隊一件事情: 千萬不要被按讚瀏覽分享給滿足,時時刻刻將營收放在心頭。

全聯年菜預購業績連續三年翻倍成長的秘密

很幸運地,我在年輕時加入全聯行銷團隊,當時作為一名「行銷專員」我負責預購專案,更幸運的是,從2018年開始連續三年,全聯預購年菜的營收年年翻倍成長。第一年加入時,依循著前輩的指導,執行著「行銷單位」應該要做的事情,預購DM、店內文宣品,還有一些瑣碎的雜事。不過很幸運,透過行銷團隊的合作,大幅度調整DM的呈現樣態,追加更豐富且誘人的店內文宣品,以及獨特的店內DM展架,取得了第一年的翻倍,當時基底還小,翻倍不算是難事。

當時全聯以每年店數10-14%的逐年成長,到了第二年年菜,經過一年的年菜、端午、母親、中秋的洗禮,我知道預購DM的優化與文宣品已經無法再創造更有效的營收提升。因此我把目光轉向了商品結構,也相當幸運地,全聯的採購非常開放,我們一起討論關於名店商品引進、擴增年菜以外的商品結構、各層次定價策略,同時我也高度涉入營業部領域,更刺激性的激勵獎金制度、門市的試吃活動規劃、預購商品現貨販售、即刻的業績戰報,激發了前線夥伴的動能,再一次創造翻倍奇蹟。

第三年,優化預購的收銀結帳系統、後台資料登入介面優化、物流排程的協調、客服SOP化、訓練課程講座的建立,又一年創造翻倍,以接近與當時的年菜預購霸主7-11的黃金交叉。

行銷人不應該只追求文宣品、文案、設計上的卓越, 而應該更將目光放在如何讓業績提升的本質上 ,身為一個專案負責人,凡是能讓專案業績成長的事情我都會去碰,凡是會讓專案業績受阻的狀況我都必須去排除。

不懂前線營運單位運作的行銷,是失格的行銷人

從我任職頂呱呱到怡客咖啡,我都設定了一條規範,凡是總部後勤夥伴新進人員,都必須到門市實習,最少一周,必須至少完整經歷一次平假日與各時段,主管甚至兩周。這絕對是需要心臟的一項政策,一個主管領著高額的薪水,到門市實習兩周,豈不是不符成本,況且會找人就代表後勤緊急缺人,怎麼還丟去門市?

但這對我來說是絕對至關重要的,有太多連鎖實體通路的企業,前線與後勤的矛盾與衝突時常發生,矛盾的基礎在於不理解,也因此必須讓彼此理解,雖然大部分的企業會選擇要求前線門市人員順從總部,但我更加確信,總部後勤人員越能理解前線門市的痛苦,才越能提出落地實際的政策與執行。而後勤總部缺人的問題,就當人還沒找到吧。

頂呱呱門市保溫櫃的神祕門市小抄

不知道你是否曾經注意過,頂呱呱門面那個裝著美味豐盛炸雞、呱呱包、地瓜薯條的保溫櫃,內側上緣有一排五顏六色的小卡片。連鎖實體通路,通常都會有五花八門的促銷活動,還有跟各方企業異業合作的活動方案,我曾經算過,我有曾經同一天內,有超過20個活動同時在跑。

設身處地著想,縱使身為行銷人員,或者行銷單位主管,你有辦法記得這超過20個零碎的活動內容嗎,那我們怎麼可能要求門市夥伴記得,而我們也相當清楚,當顧客上門來出示他的促銷活動時,門市現場夥伴一問三不知,對消費體驗是非常大的負面扣分。

傳統的作法,總部後勤會將每次活動以公告的方式提供給門市知悉,更進階負責的行銷人員,會以每個月或每兩周彙整一次目前店頭的促銷活動有哪些,整理成一本或一張A4給門市人員閱覽,甚至會要求簽名。但,看過就記得嗎?如果你在門市實習過,你絕對知道那是萬惡的提醒,請不要假定我看過就記得。

因此,當時頂呱呱的行銷團隊在保溫櫃內側靠工作人員側,也就是在幫你夾你的炸雞呱呱包的平視角,製作了一片耐高溫壓克力,並且定期配置內部俗稱「小抄」的活動小卡,讓門市可以擺插,並且只寫活動標題,餐點內容,至少32級字以上,使更快速閱讀,各種不同類型的活動還用顏色區分,比如台新銀行合作的活動是紅色、母親節活動是粉紅色、中國信託銀行合作活動是綠色、台灣大哥大合作的餐點小卡是橘色,讓門市夥伴就算第一天上班也能很直覺。

或許你會問,為什麼不像麥當勞肯德基那樣採用簡碼輸入或掃描的方式,搭配KDS就可以解決問題,但我還是得提醒行銷人, 當你認為花大錢投資資訊軟硬體來增加門市效率是理所當然是,或許你跟老闆的想法不一樣 。就在門市小抄執行後,夥伴的活動理解能力變高、夾餐速度更快、減少了夥伴與顧客吵架討論活動是什麼的紛爭,整體結帳更具效率,營收自然提高,顧客滿意度也高,甚至前線夥伴因為後勤行銷的貼心最為而更信任,未來專案執行上更順利,已經完成不只是三贏的一個小小文宣,甚至他稱不上文宣,是小秘寶。

最後,這一篇分享了兩個職涯的小故事,期許在台灣的每一個行銷人才,都能做到超越「費用單位」的能力,讓全公司前線後勤都充分相信,行銷團隊能為公司帶來營收的奇蹟與獲利的展現,讓台灣的行銷人才能夠走入世界領域。

延伸閱讀:全聯、大潤發打造「複合店」,平高價商品全包了!林敏雄想什麼?答案在於三個字

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責任編輯:錢玉紘

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溝通時間砍半、成交率衝 3 成!創造智能以完整 AI解方讓行銷事半功倍
溝通時間砍半、成交率衝 3 成!創造智能以完整 AI解方讓行銷事半功倍

隨著生成式 AI 工具快速普及,使用 AI 生成圖片、文案與影音素材,早已不再稀奇;真正困難的是,如何讓 AI 內容不只具備媲美真人拍攝的質感,還能精準貼合品牌語氣、商品賣點與社群傳播節奏,進一步帶動流量、轉換率與會員經營。

不過,有一家成立不到 5 年的團隊,卻憑藉著這項能力,吸引百年家電品牌、大型連鎖零售品牌、化妝品代工龍頭到政府機關等不同類型客戶合作。近期更與以創意出名的電商平台 蝦皮購物共同合作。

這家隱身在眾多一線大廠背後的 AI 操盤手,正是三立集團旗下的 MarTech 公司「創造智能」。相較於單純提供 AI 工具或單點行銷服務,創造智能更像是企業的 AI 行銷整合夥伴,不只是生成 AI 影音內容,而是從行銷目標出發,運用 AI 串起從內容生成、社群導流、顧客互動到會員經營的完整行銷旅程,突破過往內容與數據各自為政的盲點,這才是它真正讓企業買單的關鍵。

#1 創造智能
除了預算大幅減少、製作效率提升外,林慧珍指出,現在很多人都可以利用 AI 工具生成圖片或影片,但真正拉開差距的,不是 AI 應用能力,而是內容本身。創造智能刻意打造一支由行銷人才與工程師組成的「混血團隊」,兼顧 AI 影音內容的製作效率與品質。
圖/ 創造智能

串起行銷斷點,打造 AI 一條龍整合服務

對台灣企業行銷現場的長期觀察,是創造智能跳脫單一工具走向「AI 行銷整合」模式的起點。

創造智能執行長林慧珍指出,企業行銷工作往往交由不同廠商負責,從影音內容製作、廣告投放、社群經營到會員管理,各自使用不同工具與平台,導致資料散落在各處,形成一個個看不見的行銷斷點,一旦成效不如預期,很難釐清問題究竟出在哪一個環節,是素材無法打動消費者、投放策略失準,還是會員經營沒有發揮效益。

「很多 AI 或軟體業者的想法是,用自家產品去解決客戶的問題,但我們想的不只是解決問題,而是如何讓客戶用最方便、最完整的一條龍方式達成商業目標,」林慧珍強調,也因此,創造智能成立初期便鎖定AIGC 商業影音、AI客服/虛擬人及LINE CRM三大領域,希望從內容、互動到會員經營,串起完整的行銷流程。

在行銷旅程的前端,創造智能透過自家研發的系統與深厚的行銷經驗,快速產製出 AI 影音內容,協助品牌放大聲量、吸引目標受眾;接著透過 AI 客服與 AI 虛擬人即時回應顧客需求,不受時間、地點與語言限制,提高互動與成交機率;最後再藉由 LINE CRM 將流量收斂為品牌的第一方會員資產,透過會員貼標、分群分眾、自動化推播、再行銷等機制,持續深化顧客關係,將一次性的流量轉化為持續回購的忠誠會員。

用 AI 加速內容測試,快速找到市場答案

除了串起完整的行銷流程外,創造智能還能為企業創造兩大價值,第一個是協助企業更快找到真正打動消費者的內容。

「現在很多人都可以利用 AI 工具生成圖片或影片,但真正拉開差距的,不是 AI 應用能力,而是內容本身。」林慧珍指出,創造智能刻意打造一支由行銷人才與工程師組成的「混血團隊」,兼顧 AI 影音內容的製作效率與品質。

林慧珍進一步說明,團隊許多成員原本就來自專業影音團隊,長期協助企業製作導流影片,因此在劇本企劃、分鏡設計與敘事節奏上,累積大量實戰經驗。以近期協助蝦皮購物製作 AI 短影音為例,團隊並非直接交由 AI 工具生成內容,而是先分析目標受眾的偏好,再於腳本設計時加入企劃巧思。像是刻意運用消費者熟悉的歌曲氛圍,營造「似曾相識」的共感,引發社群討論。這些對品牌語感、社群節奏與內容敘事的掌握,正是創造智能團隊多年累積的內容經驗,也是現階段 AI 難以取代的核心價值。

另一方面,團隊則負責研發系統,以滿足企業多元行銷需求。例如:創造智能自行開發的「AI 導演模板」,不僅能快速生成高度擬真的影音內容,還可以依據品牌的不同需求,快速調整畫面風格、配音語氣與敘事方式,協助品牌進行 A/B Test,找出最能吸引消費者的內容。同時,還能依照不同社群平台需求,自動延伸出不同秒數與尺寸的版本,讓同一支影片快速應用於不同投放渠道。

更重要的是,從企劃發想到完成影片,最快約一週即可完成,不僅大幅縮短製作時程,也較傳統真人拍攝節省約 4 至 6 成的成本

讓 AI 走進工作流程,從客服升級為企業數位夥伴

創造智能為企業帶來的第二個價值是,透過 AI 客服 / AI 虛擬人推動流程自動化。林慧珍認為,AI 的價值不只是回答問題,而是深入既有的工作流程,以自動化服務協助企業降低成本、提升營運效率。

舉例來說,創造智能在與百年家電品牌合作時,先以 LINE 官方帳號與會員經營為核心,透過 LINE CRM 建立會員數據基礎,依據會員的瀏覽行為、產品偏好及互動紀錄,自動完成會員標籤與分群,並透過精準推播提供更符合需求的內容。隨著會員數據逐步累積,再進一步串接 Facebook 等社群平台,讓會員經營從單一通路延伸至跨平台互動,逐步建立完整的品牌數位接觸點。

目前,雙方合作已進入第二階段,將 AI 客服真正導入企業日常營運中。從客服受理、案件分流到售後服務,整個流程皆可透過 AI 與系統自動串接完成,不僅縮短服務時間、提升案件處理效率,也讓 AI 的角色從單純的客服工具,進一步成為串聯客服、門市與售後服務的企業數位夥伴。

同樣的模式,也被延伸到 B2B 外貿場景。創造智能為某知名化妝品代工廠打造 AI Sales(AI 虛擬人),並匯入產品知識與各國出口法規,讓 AI 不僅能以多國語言即時回覆海外買家問題,更可自動完成名片蒐集、預約真人業務及商機派單等流程,不僅溝通時間由 6 個月降至 3 個月,減少 30% 以上真人處理成本,訂單成交率提升 25%-32%,

#0 創造智能
某知名化妝品代工廠打造 AI Sales(AI 虛擬人)為例,AI已經可以回復日常問題的70%,真正優化前端開發的營運效率。
圖/ 創造智能

未來,AI 工具將持續演進,但企業真正需要的,始終是能協助創造商業價值的解決方案。林慧珍相信,唯有整合技術、內容與流程,並站在企業角度思考,AI 才能從工具升級為夥伴。這也是創造智能希望實踐的品牌理念──最人性化的MarTech 公司,創造更有溫度的智能夥伴。

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