【觀點】全聯年菜連3年業績翻倍!行銷秘訣曝:為何說別只看按讚、分享數?
【觀點】全聯年菜連3年業績翻倍!行銷秘訣曝:為何說別只看按讚、分享數?

致行銷人,請落地。

我自己的職涯經驗,行銷單位很容易被視作「費用單位」也就是專門在花錢的單位,撇除掉做ToB生意的企業,行銷很常跟業務掛勾在一起,品牌直面消費者的企業往往如此。也因此在一些相對傳統的企業裡,行銷很難發揮其價值,但對我來說,更可怕的,不是企業文化認為行銷是費用單位,而是行銷人員本身即認為他自己是費用單位。

建立品牌形象是一條漫長的道路,而且很難即時有可見的獲利,也因此很難會有財務沒有這麼充裕的企業,進行品牌形象的投資,多數企業還是卡在「求生存」的階段,而已經在商模上取得穩定獲利的企業,才會有機會祈求建立品牌形象來形成保護傘,甚至是取得更高利潤的空間。而這也讓行銷變成了促銷,只看見短期可見的業績提升,讓行銷人在一張廣宣海報要用什麼文字什麼形象打轉,更難以培養台灣優秀的行銷人才。

行銷人唯一的KPI只有營業額提升

我常常對我帶領的行銷團隊說「不要給我看按讚數、瀏覽數、分享數,我要知道業績有沒有成長」聽起來真的就像是一個不懂行銷的王八蛋主管(笑),但那其實言重了,按讚數、瀏覽數、分享數延伸到轉化,依然是可以作為策略參考以及顧客喜好判斷,但會講到這麼激烈,還是希望不斷植入我帶領的行銷團隊一件事情: 千萬不要被按讚瀏覽分享給滿足,時時刻刻將營收放在心頭。

全聯年菜預購業績連續三年翻倍成長的秘密

很幸運地,我在年輕時加入全聯行銷團隊,當時作為一名「行銷專員」我負責預購專案,更幸運的是,從2018年開始連續三年,全聯預購年菜的營收年年翻倍成長。第一年加入時,依循著前輩的指導,執行著「行銷單位」應該要做的事情,預購DM、店內文宣品,還有一些瑣碎的雜事。不過很幸運,透過行銷團隊的合作,大幅度調整DM的呈現樣態,追加更豐富且誘人的店內文宣品,以及獨特的店內DM展架,取得了第一年的翻倍,當時基底還小,翻倍不算是難事。

當時全聯以每年店數10-14%的逐年成長,到了第二年年菜,經過一年的年菜、端午、母親、中秋的洗禮,我知道預購DM的優化與文宣品已經無法再創造更有效的營收提升。因此我把目光轉向了商品結構,也相當幸運地,全聯的採購非常開放,我們一起討論關於名店商品引進、擴增年菜以外的商品結構、各層次定價策略,同時我也高度涉入營業部領域,更刺激性的激勵獎金制度、門市的試吃活動規劃、預購商品現貨販售、即刻的業績戰報,激發了前線夥伴的動能,再一次創造翻倍奇蹟。

第三年,優化預購的收銀結帳系統、後台資料登入介面優化、物流排程的協調、客服SOP化、訓練課程講座的建立,又一年創造翻倍,以接近與當時的年菜預購霸主7-11的黃金交叉。

行銷人不應該只追求文宣品、文案、設計上的卓越, 而應該更將目光放在如何讓業績提升的本質上 ,身為一個專案負責人,凡是能讓專案業績成長的事情我都會去碰,凡是會讓專案業績受阻的狀況我都必須去排除。

不懂前線營運單位運作的行銷,是失格的行銷人

從我任職頂呱呱到怡客咖啡,我都設定了一條規範,凡是總部後勤夥伴新進人員,都必須到門市實習,最少一周,必須至少完整經歷一次平假日與各時段,主管甚至兩周。這絕對是需要心臟的一項政策,一個主管領著高額的薪水,到門市實習兩周,豈不是不符成本,況且會找人就代表後勤緊急缺人,怎麼還丟去門市?

但這對我來說是絕對至關重要的,有太多連鎖實體通路的企業,前線與後勤的矛盾與衝突時常發生,矛盾的基礎在於不理解,也因此必須讓彼此理解,雖然大部分的企業會選擇要求前線門市人員順從總部,但我更加確信,總部後勤人員越能理解前線門市的痛苦,才越能提出落地實際的政策與執行。而後勤總部缺人的問題,就當人還沒找到吧。

頂呱呱門市保溫櫃的神祕門市小抄

不知道你是否曾經注意過,頂呱呱門面那個裝著美味豐盛炸雞、呱呱包、地瓜薯條的保溫櫃,內側上緣有一排五顏六色的小卡片。連鎖實體通路,通常都會有五花八門的促銷活動,還有跟各方企業異業合作的活動方案,我曾經算過,我有曾經同一天內,有超過20個活動同時在跑。

設身處地著想,縱使身為行銷人員,或者行銷單位主管,你有辦法記得這超過20個零碎的活動內容嗎,那我們怎麼可能要求門市夥伴記得,而我們也相當清楚,當顧客上門來出示他的促銷活動時,門市現場夥伴一問三不知,對消費體驗是非常大的負面扣分。

傳統的作法,總部後勤會將每次活動以公告的方式提供給門市知悉,更進階負責的行銷人員,會以每個月或每兩周彙整一次目前店頭的促銷活動有哪些,整理成一本或一張A4給門市人員閱覽,甚至會要求簽名。但,看過就記得嗎?如果你在門市實習過,你絕對知道那是萬惡的提醒,請不要假定我看過就記得。

因此,當時頂呱呱的行銷團隊在保溫櫃內側靠工作人員側,也就是在幫你夾你的炸雞呱呱包的平視角,製作了一片耐高溫壓克力,並且定期配置內部俗稱「小抄」的活動小卡,讓門市可以擺插,並且只寫活動標題,餐點內容,至少32級字以上,使更快速閱讀,各種不同類型的活動還用顏色區分,比如台新銀行合作的活動是紅色、母親節活動是粉紅色、中國信託銀行合作活動是綠色、台灣大哥大合作的餐點小卡是橘色,讓門市夥伴就算第一天上班也能很直覺。

或許你會問,為什麼不像麥當勞肯德基那樣採用簡碼輸入或掃描的方式,搭配KDS就可以解決問題,但我還是得提醒行銷人, 當你認為花大錢投資資訊軟硬體來增加門市效率是理所當然是,或許你跟老闆的想法不一樣 。就在門市小抄執行後,夥伴的活動理解能力變高、夾餐速度更快、減少了夥伴與顧客吵架討論活動是什麼的紛爭,整體結帳更具效率,營收自然提高,顧客滿意度也高,甚至前線夥伴因為後勤行銷的貼心最為而更信任,未來專案執行上更順利,已經完成不只是三贏的一個小小文宣,甚至他稱不上文宣,是小秘寶。

最後,這一篇分享了兩個職涯的小故事,期許在台灣的每一個行銷人才,都能做到超越「費用單位」的能力,讓全公司前線後勤都充分相信,行銷團隊能為公司帶來營收的奇蹟與獲利的展現,讓台灣的行銷人才能夠走入世界領域。

延伸閱讀:全聯、大潤發打造「複合店」,平高價商品全包了!林敏雄想什麼?答案在於三個字

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責任編輯:錢玉紘

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「國泰人壽App」全新改版,打造一站式陪伴的保險體驗
「國泰人壽App」全新改版,打造一站式陪伴的保險體驗

保險 App 過去只是數位轉型的基本門檻,如今已成為決勝使用者體驗的關鍵媒介。擁有 800 萬保戶的國泰人壽,其「國泰人壽App」 歷經多次版本演進,2024 年底再次迎來全新改版上線,不只聚焦在提供完整的售後服務流程,更進一步連結家庭保障與健康管理,成為保戶日常中不可或缺的夥伴。

「國泰人壽App」大改版,重新定義保險關係

回顧「國泰人壽 App 」的幾次重大改版,從 2017 年推出「1.0」版本、擁有 20 萬用戶起步,到 2021 年「2.0」突破百萬用戶里程碑,再到 2024 年底正式邁入「3.0」時,用戶數已突破 330 萬——隨著 App 持續演進,不變的是始終對齊一個核心命題:App 對保戶有何實質幫助?

國泰人壽數位發展部數位客戶經營科經理陳儀綸回憶:「1.0 的首要目標就是把保險售後服務做扎實,包括查詢保單、繳費、送理賠等核心功能。到了2.0,我們進一步從客戶的保險旅程去思考,保戶最關心的是什麼?如何深化體驗?」

「2.0 對團隊來說也是一個關鍵轉折點,若要真正打造以用戶為中心的數位服務,設計就不該只是畫畫畫面,而是應該成為產品思考的一部分。因此,我們開始從設計外包支援轉向長期合作的設計夥伴關係,在國泰金控「數位數據暨科技發展中心 」的集團資源協助下,國泰人壽 App團隊不僅擁有更緊密的夥伴,也具備將保險專業深度整合進產品設計的能力。」陳儀綸說明。

隨著接近一半保戶成為 App 用戶,顯見 App 已累積廣大保戶的信任與依賴。2024 年底,團隊遂啟動 App 3.0 的全新改版。陳儀綸表示:「這次,我們從個人保險出發,走向全家人的體驗。畢竟保險從來不只是自己的事,更是守護家人的責任。」開發團隊的角色也從單純的數位工具打造者,轉變為陪伴保戶的數位保險夥伴,主動在保戶之前更早一步思考使用情境、潛在困惑與期待。

三大升級一次到位:家庭保單整合、健康外溢結合、整體風格轉換

新版「國泰人壽 App」 3.0 的設計目標,是讓用戶在幾秒內完成真正想做的事。2024 年初啟動改版時,團隊從用戶 NPS 回饋與客服進線紀錄出發,系統性分析常見問題,歸納出一項關鍵洞察——保戶需要從「家庭視角」掌握保單與保障結構。

「這是很顛覆的,以往看保單都是以個人為單位,沒有家庭視角。」陳儀綸指出,「其實很多人是為家人保險,也會查詢子女、配偶的保障狀況。」因此,改版聚焦兩大目標:其一是整合分散資訊,讓用戶能快速掌握全家的保障結構,其二是進而協助保戶更清楚地「看得懂保障」,而不只是「擁有保障」。 三大關鍵升級也應運而生:

一、家庭保單管理: 作為此次改版最具突破性的亮點,用戶可切換「我的視角/家庭視角」,一站掌握全家人的保單資訊,減少逐筆整理保單的時間。國泰金控數位數據科技發展中心用戶科技發展部體驗設計科產品設計師林易蓁表示:「多數保戶其實是『為家人投保的人』。我們把視角從個人擴大到家庭,讓『誰有什麼、缺什麼』一眼就明白,並透過透過圖像化呈現類型與數量,讓資訊更直觀。」

二、健康外溢結合: 隨著保險價值從「事後補償」走向「事前預防」,此次改版特別強化外溢保單與 FitBack 健康資料的整合度,清楚呈現健康任務達標行為與保費折扣的關聯。「過去保戶搞不懂健走數據和保單有什麼關聯,現在我們清楚呈現聯動機制,幫助保戶理解自己的行動帶來什麼實際回饋。」林易蓁說明。

三、整體風格轉換: 這次改版另一個很大的重點就是整體風格的全面翻新,在國壽品牌的穩重信任感基礎上,融合互動回饋、玻璃模糊的質感、漸層與空間感,讓整體的介面看起來不只專業,也更友善、更貼近生活 。同時導入 Design Token 系統,促進設計與工程團隊的協作,讓新視覺設計落地。

「國泰人壽App」 3.0 透過家庭視角定義保險使用情境,協助用戶快速掌握自己與家人保障全貌,讓資訊一目瞭然、直觀易懂。
「國泰人壽App」 3.0 透過家庭視角定義保險使用情境,協助用戶快速掌握自己與家人保障全貌,讓資訊一目瞭然、直觀易懂。
圖/ 國泰人壽

用減法思維,打造清晰易懂的使用體驗

然而,App 改頭換面的過程中,也面臨不少挑戰,尤其是首頁設計。「每個部門都希望自己的功能能放在首頁,所以一定要先釐清:保戶真正需要的是什麼?」陳儀綸強調,首頁不能流於功能捷徑的堆疊,而應是協助用戶快速完成任務的第一站。

對此,設計團隊也從使用者旅程出發,重新架構導覽邏輯。原本五個底部功能鍵被精簡為四個,保單資訊也首次搬上首頁。陳儀綸說,「這代表我們不再一味累加功能,而是回到使用情境,設計真正好用的動線,讓使用者更直覺地完成該做的事。」林易蓁強調:「清楚、簡潔,不只是一種風格口號,而是透過減法設計思維,讓設計不只是讓資訊變得好看,而是要幫使用者減少認知負擔,讓他們在對的時機看到對的東西。」

語言上,也全面朝向「看得懂」靠攏。「我們把艱澀的保險名詞,以更貼近使用者情境方式,轉譯成使用者熟悉的語言。例如將癌症的保障項目分類成「第一次罹癌」、「因癌症需要住院時」、「因癌症需要手術時」 等,用情境的方式告訴用戶是什麼情境下的保障,整體體驗更直覺,也更容易上手。」林易蓁說明。

數位轉型思維成為基因,提升服務新價值

App 3.0 上線後,用戶數突破 330 萬、每月活躍用戶達 65 萬,相較改版前更帶動新戶成長 30%,NPS (淨推薦值) 62分、用戶滿意度達 97%。陳儀綸指出:「服務走在客戶前面,滿意度自然會上來,也有助於客服人員引導使用 App 查詢、申辦,提升處理問題的效率。」

「橫跨多部門的夥伴一起完成這次改版,對我們來說是長期思維內化的結果」。陳儀綸說,「我們不只是在技術或產品上持續精進,而是讓整個團隊—從人才培養、協作模式、思考方式都持續進化,這樣的內化改變,才是讓數位轉型能長久走下去的關鍵。技術可以解問題,但“文化”決定團隊能走多遠。」數位轉型不只是一次專案或一次改版,它是一種長期內化的文化與思維模式,更是一種「讓服務永遠走在客戶前面」的能力。

林易蓁則補充,作為隸屬國泰金控數數發中心的設計師,一直都是以集團層級支援子公司的數位產品。「我們能從更綜觀的角度思考,不只是介面設計,也包含跨產品的體驗、功能邏輯與視覺語言,打造統一的品質與風格。」而與人壽產品團隊合作這幾年下來,彼此真的培養出很深的默契,設計師已經不再只是規劃 UIUX ,轉變成參與產品方向制定的共創夥伴,讓設計團隊能以使用者為核心,提出更貼近需求的解法,進而在產品中創造實質價值。

展望未來,團隊將持續優化核心功能,關注 AI 等新技術應用潛力,透過用戶回饋與內部創意提案推動產品持續進化。正如這次改版,讓保戶真切感受到操作更直覺、資訊更清晰,國泰人壽也正持續以具體行動落實「BETTER TOGETHER」,在每一次細節中重塑保險服務的日常價值。

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