全聯、大潤發打造「複合店」,平高價商品全包了!林敏雄想什麼?答案在於三個字
全聯、大潤發打造「複合店」,平高價商品全包了!林敏雄想什麼?答案在於三個字
2024.03.08 | 新零售

走進座落於高雄前鎮區的全聯福利中心廣東三店門市,率先映入眼簾的,是色彩繽紛的生鮮蔬果及乾貨,這也是多數消費者印象最深刻的場景。

但不一樣的是,這家全聯門市的走道寬闊,灰黑相間的貨架充滿時尚感,還販售平常在全聯一般門市不曾見到的騎士族安全帽與機油、學生們愛用的文具用品,以及旅行需要的大型行李箱。

座落於高雄前鎮區的全聯福利中心廣東三店門市
座落於高雄前鎮區的全聯福利中心廣東三店門市,是全聯與大潤發一起打造全台灣第一家、全新型態的「複合店」。
圖/ 楊絡懸攝影
全聯門市首先映入眼簾的是色彩繽紛的生鮮蔬果及乾貨。
全聯門市首先映入眼簾的是色彩繽紛的生鮮蔬果及乾貨。
圖/ 楊絡懸攝影

事實上,這間門市是全聯與大潤發一起打造全台灣第一家、全新型態的「複合店」——位於高雄光華商圈,門市占地520坪,賣場空間就有430坪,是全台商場使用面積中的第10名,因此從大潤發5.5萬種商品中精挑細選3,366個品項、還可以提供停車格給消費者使用。

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全聯擁有1,160間門市,為什麼還要攜手大潤發打造複合店?

只是,全聯身為距離消費者最近的超市,全台灣超過1,160間門市,為什麼還要與大潤發合作打造複合店?

答案是「心占率」。

全聯營業部協理吳世明表示,用一句話形容,全聯與大潤發的「複合店」,就是以消費主題的方式,延伸日常生活中會讓人購買的必需品。

他舉例,如果年輕人想要煎牛排,除了買牛肉、調味品之外,還可以參考合適的鍋具、碗盤、鍋鏟或煎匙等周邊的廚房用具;但現實的挑戰是,要打造這種「主題式」的消費場景,很難在全聯一般門市的有限空間上做到。

這是因為全聯一般門市的場景,多半是販售生鮮、乾貨的超市場域,消費者如果有購買五金類器材用品或大型家電的需求,寧可前往應有盡有的大賣場,而不會考慮全聯。

全聯福利中心廣東三店門市
這家全聯門市的走道寬闊,還販售平常在全聯一般門市不曾見到安全帽、文具用品及大型行李箱。
圖/ 楊絡懸攝影
全聯福利中心廣東三店門市
全聯也開始賣學生族群所需的文具用品,這間門市導入大潤發商品超過百座貨架,用品貨架數占比提高至5成,增加約15%。
圖/ 楊絡懸攝影

為了要打破這個既定印象,全聯與大潤發的「複合店」正嘗試取得「超市與大賣場」的平衡,形成綿密的生態圈並漸漸改變消費行為,讓全聯這個名字「刻在每一個消費者的心裡」——不論要買什麼東西,第一個先想到全聯。

「不過,要改變消費習慣及行為,還需要長時間的經營及累積,因此,全聯先在高雄成立第一家複合店,看看效益如何、再觀察有沒有機會可以更進一步打造這種消費場景。」吳世明指出。

過去全聯有了與無印良品、迪卡儂打造「店中店」的經驗,如今與大潤發合作,就像是延伸全聯超市的品類,在「大賣場」與「超市」之間找到「中型的消費場景」,販售如大型旅行箱、鍋具等高單價商品,可望進一步衝高營業額。

「全聯賣生鮮沒有問題,但五金百貨比較弱,因此,我們希望這間複合店的成立,可以讓民眾有完善的、一站式的購物體驗。」全聯總經理蔡篤昌表示。這也是全聯自2022年併購大潤發後,運用超市與量販的專長,試圖發揮出雙品牌「一加一大於二」的綜效。

全聯第一家複合店落腳高雄,看中什麼?

那,為何不在人口更多、更密集的雙北作為試驗場呢?

全聯新型態的店型率先選擇高雄前鎮區,之所以在此設點,主要是因為:高雄地大、消費族群多元,且有大潤發的「倉儲」。

全聯廣東三店門市位於高雄光華商圈,周圍涵蓋學區、住宅及商業區,消費族群包括60歲以上年長者、20歲以下學生、鄰近軟體園區的商辦人士及新建案住戶——因此,全聯可以在此觀察全年齡、商辦生活圈的客層價值,還可進一步分析首家複合店的經營狀況。

此外,全聯也擁有大潤發在地經營的廣度與深度,以大潤發鳳山店為例,購買「非食品類」的客群集中於30歲至59歲,其中又以廚房餐具、居家收納、清潔用具及汽機車百貨為重點銷售類別。

蔡篤昌說,全聯複合店精挑細選3,366個品項,就是根據高雄當地的經營數據,掌握出居民的消費習慣及需求,統整出3大面向:在地化、流通性、選擇性——簡單來說,全聯就是根據人口結構及商圈屬性,在嚴格選品之後,提升產品銷售的流動,讓消費客層擁有更深度及廣度的選擇。

全聯總經理蔡篤昌(右)與大潤發總經理陸晏德(Pascal Delval)首度合影。
全聯總經理蔡篤昌(右)與大潤發總經理陸晏德(Pascal Delval)首度合影。
圖/ 楊絡懸攝影

全聯×大潤發複合店, 下一站是?

從籌備到正式開幕,耗時2個多月的時間,全聯有了高雄當地的消費行為數據,就可以提升在商圈經營的敏感度,還可拓展居家生活類別品項,透過複合店的模式,掌握在地居民的消費趨勢。

「全聯不只是消費者的大冰箱,也是消費者最方便的大倉庫。」蔡篤昌如此期許著。他也形容全聯的核心價值,就是要從最貼近消費者居家生活的角度出發,滿足一站式購物需求。

至於複合店的下一站,有沒有機會進攻雙北?據了解,雙北不像高雄一樣擁有地利條件,卻是各自不同特色的消費模式,因此全聯認為,首要階段是在高雄打造第一家「生活百貨倉庫」,有了深度的經驗和成果後,再考慮其他縣市的可能,也不排除快速複製其他大型複合店。

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責任編輯:林美欣

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全球最佳!中國附醫積極打造安全智慧醫院,亮眼表現獲 HIMSS肯定
全球最佳!中國附醫積極打造安全智慧醫院,亮眼表現獲 HIMSS肯定

為提供以病患為核心的醫療照護服務,中國醫藥大學附設醫院(以下簡稱中國附醫)早在數年前就展開智慧醫院布局,並獲得國內外獎項肯定、創下許多台灣第一。舉例來說,中國附醫不僅連續完成美國醫療資訊與管理系統學會(HIMSS)的 INFRAM Stage7認證、EMRAM Stage7認證、AMAM Stage6認證並獲得亞洲首座HIMSS Davies Award of Excellence大獎,更進一步獲得HIMSS「數位健康指標(Digital Health Indication,DHI)」全球最高成績殊榮。

中國附醫是如何辦到的?

中國醫藥大學附設醫院資訊副院長陳俊良面帶微笑的說:「在蔡長海董事長以及周德陽院長高瞻遠矚領導下,我們早在2021年就擘劃清楚的智慧醫療藍圖,還有專職單位負責各項工作,此外,還可以彈性因應業務需求敏捷展開跨部門合作。」舉例來說,在數據管理與應用這個領域,資訊室負責臨床醫療數據資料的蒐集,大數據中心則肩負巨量數據挖掘與應用,至於人工智慧中心則是將人工智慧技術應用到智慧醫療各個領域的關鍵推手。「在實踐智慧醫院這個旅程中,資訊室肩負數據治理重責,必須從(醫護)需求面、(數據)來源面、(安全/隱私)技術面等構面進行規劃與啟動相關實務。」

自由系統
圖/ 自由系統

從身分驗證管理到內部通訊,自由系統助中國附醫深化安全防護力

為發揮醫療數據的最大價值,中國附醫尤其重視資訊安全防禦,陳俊良表示:「第一前提是合規、因應資安法優化系統、數據、裝置設備與人員的安全性。」具體作法有二:首先是因應資安法以縱深防禦的方式持續強化對私有雲環境與設備的安全管理;其次是加強整體資安可視性與自由系統合作,由其協助導入微軟各項的解決方案,並提供資安監測與即時異常通報等服務,讓中國附醫可以更具效率與效能的方式過濾與發現異常事件。

中國醫藥大學附設醫院資訊室系統維護組組長李祥民進一步解釋:「資安威脅無所不在,過去幾年,勒索軟體威脅更是防不勝防,為了解決這個問題,光是保護數據資料還不夠,必須從身份、裝置、帳戶等多元角度切入,因此,微軟在2021年開始提供資安解決方案時,我們就開始評估有能力解決問題的廠商,決定合作廠商的原因有三:首先是原廠推薦,由原廠的角度評估廠商有解決問題的能力,其次是自由系統展現出的專業技術與符合客戶需求的服務;最後,同時也是最重要的是,他們可以提供即時監測並提供通報服務,極大程度緩解中國附醫在資安人力與能力的欠缺,讓我們可以更好的落實安全防護。」

因此,中國附醫順利在2022年導入微軟資安解決方案,而這,不僅提升了中國附醫的資安防護能力,例如分別在2022年跟2023年預先偵測異常事件並成功防堵來自外部的安全攻擊,也讓資訊同仁可以專注在核心業務上,極大化資訊與數據價值。良好的合作體驗也讓雙方合作關係進一步擴展到應用程式端的安全防護,例如,將地面郵件系統搬遷到微軟的雲端服務,藉此降低Email Server的維運成本與損壞風險,同時,優化帳戶登入管理等。

陳俊良表示:「過去幾年,資安威脅不減反增,但是,透過縱深防禦的強化並且經由合作廠商加強即時監控與協助行政通報等服務,我們可以逐步優化資訊安全防護能量,並成功讓異常事件的發生頻率下降,而這,也是中國附醫可以順利獲得HIMSS的INFRAM Stage7跟EMRAM Stage7等認證的關鍵原因之一,為此,後續將持續與合作夥伴共同努力、與時俱進的深化安全防護能力。」

自由系統
圖/ 自由系統

透過雲端身分驗證落實Single Sign On以提升縱深防禦能力

除了導入資安與雲端郵件之外,李祥民表示,中國附醫更於日前將雲端身分驗證跟院內簽核系統的登入機制彙整在一起,以優化登入安全。「接下來,我們會與自由系統合作,重新盤點、評估有哪些院級服務適合以Microsoft Azure AD進行單一登入與多因素驗證,藉此提升安全防護機制。」

自由系統業務經理許廷輔表示,資訊安全不可能一步到位,相反的,需要長期、動態的進行調整與優化,因此,需要組織上下齊心、一同落實安全防禦。「從2021年至今,我們發現,中國附醫不僅重視資訊安全,更身體力行、彈性敏捷的因應潛在威脅做出調整、改變,這是很難能可貴的地方,為進一步擴大成效,自由系統將針對中國附醫在(數據)資料安全與雲端服務等策略提供更多適合中國附醫的產品及服務。」

「智慧醫療、智慧醫院涉及的面向既廣且深,不可能單憑己力完成,需要專業的外部夥伴提供最佳支援與服務,我們很開心可以有自由系統這樣的夥伴,期待未來有更多合作火花,讓中國附醫可以一步一腳印的建構與完善安全智慧醫院布局。」關於中國附醫與自由系統的未來合作,陳俊良如是總結。

自由系統
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