無印良品秋冬亮點新品有哪些?哪種品類最賺錢?一文解密台灣無印2大成長策略
無印良品秋冬亮點新品有哪些?哪種品類最賺錢?一文解密台灣無印2大成長策略
2024.08.20 | 新零售

台灣無印良品8月20日舉辦2024秋冬新品展示會,這次展示會,無印良品租下台北南港瓶蓋工廠兩棟展館。

在合計超過160坪的空間中,展出近百支預計今年10月陸續在台上市的新商品系列。堪稱是無印良品進軍台灣20年來,最盛大的新品展示會,其背後用心,是場攸關業績的保衛戰。

去年,台灣無印繳出新台幣70億元營收、近15%年增率的成績,這數字遠高於無印良品2023財年,在海外整體市場8%營收年增率。

然而,以百貨商場門市為主力的台灣無印,想在上半年百貨業績免強持平的大環境下,再創佳績或維持去年增長幅度,恐怕沒這麼容易。

展示會上,台灣無印良品總經理吉田明裕指出,今年上半年無印良品以「涼夏生活提案」為主,憑藉著涼感織品、小物與涼感洗浴等一系列商品,「幸運維持住與去年相當的增長幅度。」

而面對下半年業績,台灣無印要再以兩策略保衛業績。

台灣無印_2024秋冬新品法蘭絨服飾與吉貝木棉服飾系列.jpg
無印良品租下台北南港瓶蓋工廠兩棟展館,在合計超過160坪的空間中,無印良品展出近百支預計今年10月開始陸續在台上市的新商品系列。
圖/ 無印良品提供

策略1:強化在地開發品項,從食品擴散到保養品類

自2021年無印良品因應疫情,在全球市場開展在地化商品開發策略,至今台灣無印的在地開發商品成績亮眼。 「在地化開發的食品在過去一年,品類與銷售額都翻了至少一倍。」 台灣無印良品營業商品部經理羅珈婗指的是,去年推出便大受歡迎的巧克力系列零食與台式湯底。

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台灣無印良品與香港無印良品合作開發三款港式湯底:包含港式胡椒豬肚湯底、港式沙嗲湯底、港式椰子燉竹絲雞湯底
圖/ 無印良品提供

近年台灣無印推出不少在地台灣零食,像是文旦、鳳梨果乾入料的巧克力夾心、以及薑母鴨、剝皮辣椒為基底的火鍋湯底。 今年秋冬台灣無印趁勝追擊,再推珍珠奶茶可可軟糖、荔枝巧克力夾心,與搭配點心的台灣原葉奶茶,例如四季春綠奶茶、金萱蜜香奶茶。

而在冬季熱銷湯底部分, 也首度與香港無印合作開發三款港式湯底,台灣無印良品這次在食品零食與飲料類,推出至少12支系列新品,力圖在食品類上拼出更高的成長動能。

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今年春夏上市即受到好評的米糠發酵和美白系列,於秋冬再推出3款新品為美白面霜、米糠發酵眼霜和米糠發酵ALL IN ONE 美容凝膠,增加系列的完整度。
圖/ 無印良品提供

不只食品,在保養品類上,台灣無印今年也有人氣黑馬新品竄出。像今年春夏上市的米糠發酵和美白系列保養品,就是針對台灣氣候打造的系列新品,上市後立即成台灣保養品類熱銷第一名。

由於過去賣日本進口保養品,質地較符合日本乾冷氣候,「如今發現針對在地氣候與台人膚質重新開發的商品,更容易受到消費者青睞。」 此次台灣無印預計於秋冬再推出3款在地開發的保養新品,增加該系列品項完整度。

策略2:引進國內外話題新品、力推服飾為主的新改裝店型

除了在地化商品開發為主軸,台灣無印在新品上也有著以量取勝態勢。「目前幾乎每半年的新品展示會,數量都比前一季多至少一成以上。」羅珈婗指出,在選品上主要會跟著國內外消費趨勢走。

寵物用品系列.jpg
MUJI無印良品開發的寵物新商品系列,預計將於12月於松高門市及高雄大立門市限定販售,包含寵物碗、寵物床與逗貓棒等寵物用品。
圖/ 無印良品提供

像是預計11月上市,在日本熱銷、台灣消費者敲碗許久的空氣沙發。以及針對近年流行的明星應援文化、寵物商機,台灣無印也分別推出了適合收藏、展示明星小卡與演唱會票券的小物收納系列,以及寵物碗、寵物床與逗貓棒等用品。

而在國內消費趨勢上,台灣無印觀察到襪類商品成長率有高於整體服飾的跡象,所以在今年以「襪款專賣店」為訴求,新增至少2~3成的襪類相關新品,在全台門市展示更齊全豐富的襪子系列商品。「銷量雖照每月檔期波動而有不同,但襪類銷售動能,今年持續高於整體服飾。」羅珈婗說道。

MUJI無印良品門市提供多款襪子設計,方便顧客搭配 (2).jpg
,MUJI無印良品自今年春夏開始推出許多新款配色與設計的襪款,在貨架上呈現出多樣化的選擇,同時也希望打造出「MUJI無印良品襪款專門店」的概念。
圖/ 無印良品提供

不同於日本無印良品,家居用品就占營收一半, 服飾類向來是台灣無印貢獻度最高的品項。 吉田明裕透露,今年下半年將有兩間位於北部的門市,會有針對服飾類商品的改裝計畫,預計會將現有門市改造成以服飾為主的全新店型。「更細緻的展示我們的強項品類。」

展店向來保守、追求穩健成長的台灣無印,今年上半年已開出兩家新門市,預計今年下半年還會再開4家門市,屆時全台店數將達68家。

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責任編輯:李先泰

關鍵字: #新零售
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從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?

Computex 2026 圓滿落幕,除了 AI 與機器人應用之外,服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中,自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品,以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機,或桌上型 1 托 2 點餐機,皆為台灣首創、自主研發的創新設計,不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力,放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示,古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點,希望透過持續創新,滿足不同場域與業態的需求,進一步推動服務業數位轉型。

#3 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從連鎖品牌走向街邊小店,自助設備迎來新一波普及潮

事實上,相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌,自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析,背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過,隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》,明定餐飲從業人員在調理即食食品時,手部不得接觸現金,這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於,傳統餐飲業者的人力本就有限,「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態,即便有意增聘人力,也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下,自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容,業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員,不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作,符合法規要求及降低第一線人力負擔,也能減少找錯錢、收到假鈔,以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題,讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園,自助設備如何解決不同產業的營運痛點?

而從古吉服務的客戶案例來看,自助設備所解決的問題,不只是作業效率而已,而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向,且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段,且普遍不願久候,因此,點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此,晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外,再導入古吉自助點餐機進行分流顧客,不僅提供更多元的點餐選擇,也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程,其將自助收款機整合既有 POS 系統,店員只需負責點餐即可,由消費者自行完成付款流程,不僅減少收款、找零所耗費的時間,也能降低錯誤風險,進而快速消化排隊人流。

值得注意的是,自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統,遊客在購票的同時,還可取得折價卷,折抵在園區內的消費,不僅降低售票窗口的人力需求,也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

#1 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從店家痛點出發,打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光,不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同,卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案,關鍵在於,古吉從市場需求角度出發,建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案,並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明,古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統,長期與第一線店家合作的過程中,發現許多業者面臨相似的經營難題,例如:人力不足、店面空間有限等。因此,古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標,希望透過科技協助店家減輕人力負擔,同時優化營運流程。

正因如此,古吉系統科技不斷研發新產品,目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型,古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備,讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維,也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如:雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計,可同時服務兩位顧客;桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備,在有限空間中提升服務量能;而 POS 與自助點餐二合一雙系統機,則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式,可依現場需求靈活調整,無論是店員點餐、顧客自助結帳,或由顧客自行完成點餐與付款,都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品,而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示,正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制,古吉才能持續創新產品,並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來,吳三奇認為,隨著食安規範逐步落實,加上缺工問題短期內難以緩解,自助設備在服務業中的角色也將持續轉變,從過去提升效率的選配工具,逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備,並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

#0 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

面對市場需求持續升溫,古吉系統科技也將持續投入產品創新,包括導入 AI 應用、縮減設備體積,以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時,古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場,希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際,讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。

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