【2025/1/9 10:30 更新】
饗饗微風信義店發生疑似食物中毒事件，由於醫院通報就醫人數增至39人，且有持續擴大之虞，北市府不同意業者復業，同時全面稽查饗賓其餘5家自助餐店。
台北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁8日晚間指出，同時針對饗賓集團旗下另外5家自助餐店進行稽查，內容包含食品業者登錄、產品責任險、技術證照及食品良好衛生規範準則等， 其中饗 A Joy、旭集和食集錦天母店符合規定。
不過，旭集和食集錦信義店查獲冷食區牆面不潔、熟食區設備不潔、製冰機後方不潔及3名員工未更新廚師證，饗食天堂京站店有冰箱內及邊框不潔、生魚片下方濾網不潔等缺失，饗食天堂信義店則是庫房風扇不潔，皆要求限期改善，否則開罰新台幣6萬元到2億元。
台北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，截至8日中午為止，醫院通報至INPARADISE饗饗微風信義店用餐後身體不適的19人，大多是5日至此餐廳用餐，另有部分民眾是6日前往，共同食用品項包含生魚片、生蠔及干貝。
由於停業通知7日下午就已送達業者手上，但衛生局人員晚間到場仍發現營業事實，考量此案影響層面廣大，將依違反食品安全衛生管理法第47條第13款，處最重罰新台幣300萬元。
饗饗出包！1/5起傳出食物中毒案例
人氣自助餐廳「INPARADISE 饗饗」傳出食安疑慮，多名網友分別在不同論壇發文，表示 1 月 5 日至微風信義店用餐後，隔天出現頭暈、發燒、上吐下瀉等症狀，質疑為食物中毒。 饗賓集團已初步回應，表示積極配合衛生局調查，釐清事件原因。
一名網友於 Threads 發文詢問，表示 1 月 5 日中午至饗饗微風信義店用餐後，隔日出現食物中毒症狀，包含畏寒、噁心嘔吐、頭暈頭痛、發燒、腹痛腹瀉等。
Dcard 也有類似貼文，不少留言回應出現相同症狀，且不限用餐時段，午餐、下午茶、晚餐時段均有網友回報相關症狀。
「INPARADISE 饗饗」為饗賓集團旗下知名品牌，以提供無限量的豐富餐點聞名，目前共有信義店、新莊店 2 間分店。然而目前微風信義店 Google Maps 留言評論區出現多則留言，表示用餐後身體不適，且時段多集中於 1 月 5 日。
饗饗於 Google Maps 留言區表示，公司非常重視消費者的反饋聲音，於接獲評等第一次回文聯繫，期盼能取得更直接的聯繫方式，極力關懷貴賓當日用餐過程。
衛生局已依法要求停業
臺北市政府衛生局7日表示，接獲醫院通報有9人於1 月5日至知名自助餐信義店用餐後，隔日起陸續發生噁心、嘔吐、腹痛及腹瀉等疑似食品中毒症狀並至醫院就醫。
因通報就醫人數超過6人， 已依《疑似食品中毒通報調查採樣標準作業流程》及《食品安全衛生管理法》第 41 條要求停業。該業者需向衛生局提出復業申請、完成從業人員4小時教育訓練及相關改善措施後，並經衛生局審查同意暨複查合格始准副業。
衛生局日前稽查，查獲冰箱食材未覆蓋及部分牆面不潔，責令1月10日前改善完成，期屆複查如不符合規定將依違反《安全衛生管理法》第8條及第44條，處新台幣6萬到2億元罰鍰。
雙月為同業喊冤
日前被菲律賓餐飲巨頭快樂蜂併購的雙月食品則為饗賓發聲，認為優質企業在真相待查，事實也未明前，就也已經被鞭一頓，滿身是傷，呼籲別歹幣驅除良幣，也別把好的企業逼走。
雙月食品社長賴永晟懇求，別讓台灣餐飲變成了「慘影」，蔬菜農藥超標、進口原料有問題、查不出原因的中毒，最後餐飲都是代罪羔羊，用心經營的品牌任意就是一頓鞭，因為餐飲最模糊，最難查清。
饗賓集團聲明稿
敬愛的消費者您好，
今⽇饗賓集團接獲顧客通報，回饋 1 ⽉ 5 ⽇於饗饗信義店⽤餐後⾝體不適的情形，本公司嚴謹看待顧客的⽀持信賴，於 1 ⽉ 7 ⽇積極配合政府⾷安政策，釐清事件可能的原因，並⽴即改善衛⽣局所提點的事項；同時亦即刻展開顧客關懷聯繫⾏動，蒐集更詳細的體驗經驗，並慎重表達本公司的重視⼼意。饗賓多年來堅持每⽇每餐期投以⾼規格的⾷安與清潔管理，⾯對此事件所帶來的顧客關切，主動於 1 ⽉ 7 ⽇晚上⾄ 1 ⽉ 8 ⽇中午進⾏⾃主查核與全⾯性清消作業，對於此異動所影響的顧客⽤餐⾏程，我們深感抱歉，餐廳團隊已積極聯繫與提供最適切的安排。
饗賓始終堅持⾷安、堅持品質，我們會繼續精益求精，守護顧客安⼼美好的⽤餐體驗。如顧客有聯繫需求，敬請可使⽤服務專線（03) 332-1000 ext.525，我們將有專責團隊為您服務。
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本文授權轉載自：經理人月刊
