全聯林敏雄的兩場賭注：40億電子標籤挽回消費者，線上百億業績搶下數據主導權|數位時代 BusinessNext

標價之亂後，全聯林敏雄的兩場賭注：40億電子標籤挽回消費者，線上百億業績搶下數據主導權

「有做不好的地方我們一定都虛心受教。」全聯董事長林敏雄首次公開談論標價爭議風波，並承諾加速導入電子標籤。

線上事業首破100億大關，營收挹注卻不是最重要的事？

2024年小時達（全聯外送服務）加上全聯自營電商平台，還只有70億元的業績，2025年卻繳出近110億元的成績，且今年目標小時達將突破80億元，全電商則要做到50億元，等於業績在一年多內翻了3～4倍。

「全電商衝很快！現在全電商客單價約4,000多元是集團中客單價最高的通路。」全電商營運部特助羅煒茜指出背後一大功臣，是高單價的3C、家電品類。她透露全電商目前家電佔比已突破2成，是全站第一大的品類。

且若以過去一年業績來看，羅煒茜指出，反而全聯擅長的快消品在全電商上有所趨緩，全站成長最快速的是過去全聯少有的3C家電、視聽娛樂等。

有業內人士觀察，全聯做線上事業最大的任務，並不是為了衝高業績，「再怎麼衝，現在一百多億，連本業的10%都不到。」重點是完成消費者行為數據的蒐集閉環，也呼應董事長林敏雄說的：「即便量販產業在台灣持續萎縮，但今年會持續讓超市跟量販優勢互補，並用全通路策略讓服務更貼近消費者。」

全聯2路抓會員數據：全電商攻品類需求、小時達顧消費行為

羅煒茜指出，由於全聯或大全聯能上架的品項最多上萬種，但全電商去年品項已近80萬種，許多全聯過去看不到的會員採購需求，都能從全電商這端補足，更了解什麼樣的會員，也會需要哪些商品。

至於外送方面，小時達雖無法突破品項數的限制，只能賣門市有的商品，但卻同樣能洞悉消費者不同的行為需求。「像我們觀察到消費者其實是有提前計畫購物的習慣，於是去年就推出預約外送功能。」小時達營運部處長郭菁菁指出，小時達去年還祭出1元購物促銷，不只帶動小時達全年的新客數翻倍，也讓小時達去年訂單數增長七成。

目前全聯在小時達的外送業績已經超車兩大外送平台加總，「當有越來越多外送行為發生在我們自營的平台，我們就能更好的從外送數據了解消費者使用行為。」

卸下公平會緊箍咒的家樂福，將成全聯最大威脅？

展望2026年，林敏雄喊出今年目標要突破2,300億元，門市數要到1280家。儘管目標喊得保守，但是全聯不可輕忽變數還是將在今年6月底前完成品牌轉型的家樂福。

有零售高層觀察，公平會當年（2023）通過統一併購家樂福的附加條件，也將在今年中到期，統一到時候將有權進駐、撤換高層，且調整原有採購方式、供應商合約，屆時改變的恐怕不只是名字，而是整體的店型發展、品類結構策略，可能都會與過去大家熟悉的家樂福有所不同，因此全聯、家樂福兩大連鎖超市業者到時會如何互別苗頭，恐怕是新一輪的零售大戰。

快速展店背後的挑戰　如何降低跨據點管理與維運負擔

對連鎖零售企業而言，展店代表商機與成長，但當門市數量快速增加，營運與管理的複雜度也隨之提升。尤其對便利商店（C-store）、餐飲連鎖與其他高密度展店型態的企業而言，總部需要面對的不只是據點數量增加，更包括不同門市的設備管理、系統維護、日常維運與人力配置等多方面挑戰。

過去多據點門市的設備與資訊管理，往往以單一門市為單位，各據點可能擁有不同的攝影機、錄影設備配置與管理模式。當總部需要掌握事件狀況、確認門市營運情形，或進行跨區域管理時，往往需要投入大量人力逐一確認資訊，不僅增加管理負擔，也提高維運成本。

此外，零售產業本身具有高度變動性。門市可能因應市場策略進行展店、搬遷、改裝，甚至調整營運規模。傳統一次性設備投資模式，容易讓企業在面對據點變化時缺乏彈性，也增加設備重新配置與後續維護的負擔。

因此，現代零售企業所需要的不只是單純記錄事件的設備，而是一套能隨企業成長彈性調整、協助總部有效掌握多據點安全資訊，並支援未來智慧應用發展的智慧化管理架構。

從既有設備開始升級　降低全面汰換設備的轉型負擔

面對智慧化轉型需求，許多企業最大的挑戰並非是否需要升級，而是如何在不中斷現有營運的情況下完成轉型。

對已經投入大量資源建置安全系統的零售企業而言，全面汰換既有架構不僅成本高，也可能影響門市日常運作。因此，能夠兼容既有設備並逐步升級的彈性架構，成為企業導入智慧安全管理的重要關鍵。

透過混合雲架構，企業可以從既有設備開始，逐步整合不同據點的安全資訊與管理需求，同時導入雲端管理能力。相較於一次性重新建置，新一代平台架構能協助企業延續既有投資價值，並依照實際需求逐步導入更集中化、智慧化的管理能力。

此外，訂閱式雲端服務模式和混合雲安防架構，也為零售企業帶來更靈活的資產管理方式。相較於頻繁的硬體汰換、傳統一次性採購或繁瑣的跨品牌安防系統的管理，企業更有彈性的因應門市拓展、搬遷、調整或營運規模調整，精準配置資源，降低一次性投入壓力，也減少因據點變動造成設備閒置的情況。

對快速成長的連鎖零售企業而言，安全管理不再是一套固定且難以調整的架構，而是一個能隨企業規模與需求持續演進的平台。無論是新增門市、跨區域管理，或因應營運策略調整，都能以更彈性的方式完成管理升級。

AI 不只是安防工具　更開始協助零售提升營運效率

隨著 AI 技術快速發展，安全管理的角色也正在改變。過去企業導入影像系統主要用於事件記錄、事後查看與追蹤；如今，智慧雲端安防平台則能進一步從大量影像資訊中辨識人、車與行為，協助企業從「看見發生什麼」進一步「理解正在發生什麼」，甚至主動協助管理者發現與處理事件。對門市數量眾多、人力有限的連鎖零售業者而言，AI 正逐步成為降低管理負擔、提升營運效率的重要工具。

從基本事件偵測到自然語言規則　讓 AI 主動理解更多異常情境。 AI 智慧辨識已能針對跌倒、奔跑、徘徊、跨線等常見事件進行自動偵測，協助門市減少人工查看影像的需求。而進一步透過 Think Alert，管理者更可以直接以自然語言設定客製化的偵測條件，將 AI 應用延伸至傳統事件規則以外。以門市尖峰時段為例，店員往往需要同時處理結帳、補貨與顧客服務，總部也難以持續掌握每個據點的即時狀況。透過 Think Alert，管理者可以直接以自然語言設定「在門店入口抽菸的人」等情境；當符合設定條件的畫面出現時，系統即可主動發出警報，協助管理者即時掌握異常狀況。對於門市數量龐大的企業而言，這代表 AI 不只是協助辨識既定事件，更能依據不同營運需求，讓管理者以更直覺的方式設定希望 AI 主動關注的情境。

從大海撈針到快速完成調查　Think Search 搭配 Case Vault(案例庫) 掌握完整事件脈絡。 當事件發生後，如何從大量、多據點的影像中找到關鍵人物與事件脈絡，往往是最耗費人力的環節。透過 Think Search，管理者可以直接用自然語言描述想尋找的對象與情境，例如，當家長反映孩童可能在門市附近走失時，店員或總部人員不需要逐一查看不同攝影機的錄影畫面，只要在 Think Search 輸入「昨日上午，牽著小女孩的男性」等自然語言描述，系統即可協助從大量影像中篩選相關畫面，快速找到相關人物可能出現的時間與位置。若需要進一步追蹤，還能將不同搜尋階段找到的重要畫面與資訊整理至 Case Vault，建立事件時間線與人物移動路徑，協助管理者更完整掌握事件脈絡。

從安全管理延伸至顧客服務與門市營運　讓既有影像創造更多價值。 AI 的應用也不只限於安全事件。例如在咖啡店、餐飲等場景，若顧客將手機、包包等物品遺留在座位或櫃台附近，遺留物與遺失物偵測可以協助門市人員更快發現異常，主動確認並協助顧客處理失物問題；人流分析則能協助企業掌握不同時段的門市活動趨勢，作為空間配置與人力安排的參考；車牌辨識可應用於停車區域或門市周邊管理，而工安防護裝備辨識則能協助後場、倉儲等區域進行安全規範管理。透過這些應用，企業能在既有設備基礎上，進一步將影像資料延伸至安全、服務與營運等不同場景。

對連鎖零售業而言，AI 的價值已不只是「看得更清楚」，而是讓企業更快發現問題、更快找到資訊，並進一步理解事件脈絡與營運狀況。從基本事件偵測、自然語言設定規則，到 AI 搜尋與事件調查，再延伸至顧客服務與營運分析，雲端安防平台正讓影像從被動的紀錄工具，逐步成為支援多據點安全管理與營運決策的重要資訊來源。