櫃姐請假2周就完全沒進帳!50歲奇威撕「阿姨系」標籤,雙品牌三通路拚客群年輕化
櫃姐請假2周就完全沒進帳!50歲奇威撕「阿姨系」標籤,雙品牌三通路拚客群年輕化
2026.06.24 | 新零售

成立近50年的奇威,長年仰賴高齡熟客與實體門市,但客群與員工老化使獲利模式面臨瓶頸。新任總經理李維彬推動電商與雙品牌策略,成功吸引年輕客群,為老字號尋找下一個成長動能。

下著大雨的周間午後,原本應該是服飾店生意清淡的日子,本土品牌奇威名品(KeyWear)的資深門市銷售人員卻沒閒著,接連撥了好幾通電話,找來幾位已退休的常客到店裡吃火鍋聊聊。

火鍋,當然是吸引貴客登門的理由;但這群6、70歲的大姐也很捧場,吃著吃著,也就「順手」帶走幾件平均單價4、5千元的衣服,替多年來早已成為朋友的櫃姐做點業績。

成立於1977年的奇威,至今仍由白手起家創業的董事長何博文與副董張麗惠夫妻聯手經營,在台灣擁有逾120家門市,在中國也有30多家據點。奇威2025年營收約22億元,在本土服飾品牌中位居第六,其中85%業績來自60歲以上客群。

只是,這套靠跟熟客「博感情」衝業績的模式,正隨著客戶年歲漸長而難以為繼。

在2010年代,奇威兩岸門市合計一度超過3百家、營收突破30億元;疫情前也仍維持約250家規模。但疫情爆發後,高度依賴實體門市的奇威近5年累計虧損達20億元,讓創辦人夫婦開始思考,該如何接觸年輕客群。

為了「跟上時代」,2024年,何博文親自三顧茅廬,延攬擁有20多年零售與電商經驗、時任Yahoo購物中心業務總監的李維彬出任總經理。

熟客與店員同步老化成警訊

自認不熟悉本土服飾業的李維彬,猶豫兩個月才決定接下挑戰,但上任後立刻花一個月全面檢視公司客群。他赫然發現,客戶資料庫登錄的聯絡方式多為市話號碼,如今不少人已過世或進入長照機構;支撐營收的5、6年級生,許多人年紀比50歲的他還長,若維持既有營運模式,未來業績恐將斷崖式下滑。況且,不只顧客會老,店員也會老。

李維彬觀察,奇威長年仰賴門市人員與熟客的交情,一旦店員請假或退休,客人會跟著流失,「我看過有櫃姐請假兩周,這兩周完全沒進帳。」當昔日優勢變成可預見風險,他立刻向董事會報告:「奇威這兩年必須加速轉型。」轉型目標,正是他最熟悉的電商。

其實,奇威2015年曾進軍電商,但礙於缺乏專業團隊與策略,不到一年便草草收場;因此當李維彬提出計畫時,張麗惠曾表達不要躁進,以免線上做不成,反而侵蝕既有獲利。

為了在不燒錢的前提下快速拿出成績單,李維彬2025年起先將少量庫存放上蝦皮和momo等平台銷售試驗,透過他擅長的數據分析與精準廣告投放,成功將最長堆放5年的過季品在線上變現,單年創造1億元營收。

他分析,初戰告捷關鍵在「精準行銷」,主攻晚上8點下班後滑手機的黃金時段,並瞄準曾購買過類似商品的客群投放,避免亂槍打鳥;但遇到節慶、天氣變化時,投放策略都得隨時變動。

繳出成績單後,董事會決定讓李維彬放手一搏。

今年起,奇威在電商平台推出雙品牌策略。創設「1977」鎖定18至25歲Z世代,主打千元有找的平價快時尚,進駐蝦皮購物;另開闢「Mixart」,主攻25至45歲上班族與輕熟女,在momo購物網上架,電商業績目標3億元。

為配合通路轉型,商品策略同步翻新。新品牌由全新設計團隊操刀,每周推出新品,且款式一改過去強調修飾身形的「一手長」傳統版型,改以短版、合身等年輕化設計為主,甚至跟上流行販賣Bra-T等商品。

順應潮流再戰電商與百貨

透過後台數據發現,雙電商品牌的客戶平均年齡,較實體門市年輕近10歲;電商銷售也帶動奇威今年前5月營收較去年同期成長近兩成。

搶攻電商之餘,奇威也未放棄實體布局,但策略同樣有所調整,今年6月已推出結合女裝、寵物與咖啡的複合式門市「奇威花園」,並計畫開放加盟;9月將以新品牌「Alc&J」重返百貨通路。

事實上,奇威創立初期曾進駐百貨,但因為要配合的事項過多,最終選擇退出;如今消費者回流百貨,品牌也決定順應潮流。

但由於年輕人對奇威的印象就是「姑姑阿姨才會買」,百貨業者要求設櫃時不得沿用原品牌名。「這很傷人,但也是現實。」李維彬透露,「改頭換面」後的奇威已與五家百貨簽署合作意向。

一位購物中心主管分析,許多服飾品牌早已展開雙品牌布局,奇威起步較晚,但不算遲。未來能否透過社群與KOL打入Z世代市場,將是關鍵。

面對未來,李維彬訂下新的營收目標,3年內實體門市占4成,電商與百貨各占3成。

為達成目標,包括行銷、人力與展店在內,預估將投入上億元資金,也會砍掉只有營收、沒有獲利的15%實體店。創辦團隊則對轉型持開放態度。「我雖然年紀大了,但心態還年輕。」何博文笑說。

對奇威而言,轉型像是與時間賽跑。能否成功吸引新世代消費者,將決定這個半世紀老品牌,能否站穩下一個50年。

#1 奇威
圖/ 今周刊

本文出自今周刊

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從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?

Computex 2026 圓滿落幕,除了 AI 與機器人應用之外,服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中,自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品,以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機,或桌上型 1 托 2 點餐機,皆為台灣首創、自主研發的創新設計,不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力,放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示,古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點,希望透過持續創新,滿足不同場域與業態的需求,進一步推動服務業數位轉型。

#3 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從連鎖品牌走向街邊小店,自助設備迎來新一波普及潮

事實上,相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌,自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析,背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過,隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》,明定餐飲從業人員在調理即食食品時,手部不得接觸現金,這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於,傳統餐飲業者的人力本就有限,「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態,即便有意增聘人力,也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下,自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容,業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員,不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作,符合法規要求及降低第一線人力負擔,也能減少找錯錢、收到假鈔,以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題,讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園,自助設備如何解決不同產業的營運痛點?

而從古吉服務的客戶案例來看,自助設備所解決的問題,不只是作業效率而已,而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向,且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段,且普遍不願久候,因此,點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此,晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外,再導入古吉自助點餐機進行分流顧客,不僅提供更多元的點餐選擇,也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程,其將自助收款機整合既有 POS 系統,店員只需負責點餐即可,由消費者自行完成付款流程,不僅減少收款、找零所耗費的時間,也能降低錯誤風險,進而快速消化排隊人流。

值得注意的是,自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統,遊客在購票的同時,還可取得折價卷,折抵在園區內的消費,不僅降低售票窗口的人力需求,也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

#1 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從店家痛點出發,打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光,不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同,卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案,關鍵在於,古吉從市場需求角度出發,建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案,並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明,古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統,長期與第一線店家合作的過程中,發現許多業者面臨相似的經營難題,例如:人力不足、店面空間有限等。因此,古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標,希望透過科技協助店家減輕人力負擔,同時優化營運流程。

正因如此,古吉系統科技不斷研發新產品,目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型,古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備,讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維,也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如:雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計,可同時服務兩位顧客;桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備,在有限空間中提升服務量能;而 POS 與自助點餐二合一雙系統機,則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式,可依現場需求靈活調整,無論是店員點餐、顧客自助結帳,或由顧客自行完成點餐與付款,都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品,而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示,正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制,古吉才能持續創新產品,並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來,吳三奇認為,隨著食安規範逐步落實,加上缺工問題短期內難以緩解,自助設備在服務業中的角色也將持續轉變,從過去提升效率的選配工具,逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備,並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

#0 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

面對市場需求持續升溫,古吉系統科技也將持續投入產品創新,包括導入 AI 應用、縮減設備體積,以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時,古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場,希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際,讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。

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