冠狀病毒肆虐！避免近距離接觸，醫療診斷該如何做？幸好我們還有「它」|數位時代 BusinessNext

智慧機械口罩生產線

防疫如作戰，首重阻敵於境外，能擋多少算多少，一旦被滲透進來，那就只好戴起口罩，這就輪到我們經濟部阿津部長登場，立馬召集工研院、精密機械中心、以及國內一線工具機大廠等，加入建造口罩生產線的行列，這些原本被定位為台灣業界最先進技術研發單位，以及旗下肩負起國際接軌任務的優秀工程師們，甘之如飴地擱下手邊的工作，從事並不屬於國內正積極推動的智慧機械產業的口罩製造，但值此非常時期，看著一片片口罩隨著工程人員的用心逐漸成形，卻也閃耀出一絲絲撫慰人心的光芒！

自動偵測的紅外線額溫槍裝置

接下來該是科技部阿基師部長的時間了，自從部長宣告2018年為AI元年以來，機器人就是其中一項研發重點，也因為它同時擁有智慧、感測、以及行動能力，備受期待可用來應付難纏疫情的挑戰。但即使沒有使用到人工智慧，自動化技術還是可以派上用場，台灣大學電機系技正劉振森就研製出可自動偵測受測者的紅外線額溫槍裝置，大幅減輕校方替師生量測體溫時所耗費的人力，這個系統看似簡易，但以現有學校較為基本的檢驗需求，已經足以取代機場常見動輒數十萬的紅外線熱像儀，低廉的成本也讓它深具推廣的本錢。

行動送餐、藥物配送的NCTU1智慧醫院機器人

如果想要擁有更全面的功能，那可以考慮採用交通大學宋開泰教授團隊所研發、取名為NCTU1的智慧醫院機器人，它能透過臉部辨識技巧來針對特定人士進行上述的體溫量測，並且加以記錄與分析，一旦發現異常，也能立即通報相關單位處理，除此之外，結合了自主定位、避障、導航等技術的NCTU1能夠自行穿梭於病房之間，找到指定的服務對象，協助在醫院或隔離中心配送餐點或藥物，讓醫護人員更有餘裕照顧病人，也能降低人員接觸傳染的風險。

協助檢疫的MARS移動式機械手臂系統

病毒檢疫具有高度的風險，這也正是另一個出動機器人的極佳時機，適合的機器人類型會是所謂的「移動式機械手臂」，它利用可以自由行動的移動平台，將安置在上面的機械手臂運送到指定的地點，再經由專業人員由遠方遙控執行檢疫的工作，因此能夠避免像是日本檢疫官在鑽石公主號檢測中遭受感染事件的發生。

台灣在這款機器人的研發也不落人後，工研院機械所團隊已經成功開發出名為MARS的移動式機械手臂系統，它搭配有高解析度的影像設備，採用國際通用的ROS機器人作業系統整合移動平台與機械手臂的運作，整體功能直逼國際水準，價格也落在極具競爭力的150萬元，只要針對檢疫的需要，適度加以改裝與調教，機器人就可以出任務了。

未來：醫療、檢疫機器人的持續開發

眼下在前線的醫護人員正日以繼夜、不眠不休地守護著我們的健康，藥師與產業界也持續不斷將包括口罩在內的醫療物資配送到需要的人手上，這也激勵起學界的參與，像是中研院、國防醫學院等正積極進行病毒篩檢與疫苗的研發，即將合併的陽明與交通大學也結合彼此在醫學與工程上的強項，成立名字很像「復仇者聯盟」的「新冠病毒聯盟」，其中當然不會錯過醫療機器人團隊。

或許在現階段我們並沒有看到太多機器人現身，但汲取瘟疫來襲時的教訓與經驗，醫療、檢疫機器人的確值得投入與開發，因為即使病毒的傳染力再強，機器人就算沒有戴口罩，也是一點都沒在怕！

責任編輯：陳建鈞

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Computex 2026 圓滿落幕，除了 AI 與機器人應用之外，服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中，自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品，以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機，或桌上型 1 托 2 點餐機，皆為台灣首創、自主研發的創新設計，不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力，放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示，古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點，希望透過持續創新，滿足不同場域與業態的需求，進一步推動服務業數位轉型。

從連鎖品牌走向街邊小店，自助設備迎來新一波普及潮

事實上，相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌，自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析，背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過，隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》，明定餐飲從業人員在調理即食食品時，手部不得接觸現金，這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於，傳統餐飲業者的人力本就有限，「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態，即便有意增聘人力，也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下，自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容，業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員，不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作，符合法規要求及降低第一線人力負擔，也能減少找錯錢、收到假鈔，以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題，讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園，自助設備如何解決不同產業的營運痛點？

而從古吉服務的客戶案例來看，自助設備所解決的問題，不只是作業效率而已，而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向，且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段，且普遍不願久候，因此，點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此，晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外，再導入古吉自助點餐機進行分流顧客，不僅提供更多元的點餐選擇，也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程，其將自助收款機整合既有 POS 系統，店員只需負責點餐即可，由消費者自行完成付款流程，不僅減少收款、找零所耗費的時間，也能降低錯誤風險，進而快速消化排隊人流。

值得注意的是，自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統，遊客在購票的同時，還可取得折價卷，折抵在園區內的消費，不僅降低售票窗口的人力需求，也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

從店家痛點出發，打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光，不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同，卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案，關鍵在於，古吉從市場需求角度出發，建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案，並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明，古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統，長期與第一線店家合作的過程中，發現許多業者面臨相似的經營難題，例如：人力不足、店面空間有限等。因此，古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標，希望透過科技協助店家減輕人力負擔，同時優化營運流程。

正因如此，古吉系統科技不斷研發新產品，目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型，古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備，讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維，也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如：雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計，可同時服務兩位顧客；桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備，在有限空間中提升服務量能；而 POS 與自助點餐二合一雙系統機，則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式，可依現場需求靈活調整，無論是店員點餐、顧客自助結帳，或由顧客自行完成點餐與付款，都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品，而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示，正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制，古吉才能持續創新產品，並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來，吳三奇認為，隨著食安規範逐步落實，加上缺工問題短期內難以緩解，自助設備在服務業中的角色也將持續轉變，從過去提升效率的選配工具，逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備，並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

面對市場需求持續升溫，古吉系統科技也將持續投入產品創新，包括導入 AI 應用、縮減設備體積，以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時，古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場，希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際，讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。