13億業績團購網COO不當！他開啟人生第6次創業賭局，想圓什麼餐飲夢？|數位時代 BusinessNext

曾是台灣最大訂餐網、團購網推手，心中還有餐飲夢

早在2005年，他和夥伴李易騰共同推出午餐王（lunchking）服務，堪稱是現在外送平台雛形，差異點在於當時沒有APP，消費者透過網站選定菜色後，需自行傳真點餐內容給店家，由店家接單、外送。

午餐王蹲點兩年，瞄準內湖科學園區的上班族商機，全盛期曾簽下400家餐飲店，在北台灣取得領先地位。但因為客服管理成本高，外送時間過於集中等問題，一度出現財務狀況，直到PayEasy出現解決燃眉之急，讓他們有了再出發機會。

PayEasy不只投資，2008年底正式收購午餐王，更名17Life，周鼎軒則持續擴張公司規模，讓合作店家數衝上2,300家，成為台灣最大的線上訂餐平台。

只不過，擴大規模並未幫17Life帶來太多好處。周鼎軒回憶，他們靠與連鎖餐飲合作，整體合作店家數雖增加，這些門市卻不見得在消費者附近，加上當時僅抽訂單10%費用，其實無法負擔整體營運成本。

17Life因此開始發展O2O團購，在市場還是藍海時期，繳出年營業額13億元好成績。直到2012年「Gomaji夠麻吉」崛起、Groupon來台買下地圖日記，團購市場進入價格戰，他不看好低價競爭態勢，加上與創業初衷不符，決定卸下管理職，重新出發。

「他是一個浪漫性格的人，腦海中有很多想法。」17Life總經理李易騰坦言，當年周鼎軒離開公司時，自己心中曾無法諒解，為何能這麼快就決定放棄、另尋夢想。不過隨著年紀增加，多年後自己慢慢理解，「創業家並不會去想如果失敗了，該怎麼辦？心中有想法，就會透過執行去驗證究竟對不對。」

第6次投身創業，想幫中、小型餐廳經營會員

周鼎軒一直對數位化餐飲行銷、訂餐有想法，幾年內，陸續嘗試過在商辦大樓的專屬訂餐、幽靈廚房概念創業，最後都沒有成功。他靜下心來思考自己從開早餐店投身科技創業初衷，決定以「成為餐飲業的91APP」為方向，91APP提供中、小型零售品牌Web官網與App模版工具等，串接金流等工具，最終協助客戶經營會員；大麥網路同樣想幫餐廳做到線上、線下整合導購這件事。

大麥網路技術長兼營運長張同鑫解釋，要做到幫中、小型餐飲品牌「經營會員」，需要用不同商品來滿足店家需求，但因為餐廳規模、品牌力較零售品牌更不足，若以APP為發展核心，下載數很難有好表現。因此，他們從Android版本的行動POS機出發，透過LINE官方帳號提供線上訂餐、外送與外帶服務，而相關數據都會在後台裡整合。

張同鑫曾是17Life技術長，離開公司後選擇創業，先賺了一桶金。團購網的經驗，讓他理解提供科技工具較能與餐廳長久連結，而非一檔團購賺完就結束，大麥餐飲在他加入之後，也順利完成與全球快遞、LINE的後台串接，至今組成約18人的工程師團隊。

「 我們做的事情跟iCHEF確實很像。 」周鼎軒指出，iCHEF經營多年，已累積大量使用POS機企業用戶，再透過生態系與合作夥伴滿足LINE訂餐、外送需求。相較之下，大麥則是花了不少時間先寫功能，邊做邊試，至四月為止已有上百家餐廳採用。

他坦言，去年確實把心力與資源花在開發技術，較少投入行銷，但在獲得國發基金投資2千萬元後，已擴大招募業務團隊。

「 現在可能是餐飲科技最好的時機 ，很多店家被迫要理解數位化好處，不得不改變傳統經營模式。」

周鼎軒認為，新冠狀病毒（COVID-19，俗稱武漢肺炎）會讓餐飲業了解經營「數位通路」重要性。外送平台雖能快速帶來業績，但毛利有限，且主要是帶來新客群；透過官方帳號經營會員，主打分群行銷，短期雖難有成果，長久下來卻能創造高回購率。

「店家不可能永遠都想被外送平台抽35%，這時餐飲會員價值就會顯現。」第6次投身創業，周鼎軒樂觀心態不減，瞄準餐飲界的典範轉移，讓自己再賭一次圓夢機會。

周鼎軒檔案

現職：大麥網路共同創辦人兼執行長
曾任：17Life共同創辦人兼營運長
創業經歷：午餐王、福客線上美食廣場、愛商辦、MyMenu

責任編輯：蕭閔云

隨著生成式 AI 工具快速普及，使用 AI 生成圖片、文案與影音素材，早已不再稀奇；真正困難的是，如何讓 AI 內容不只具備媲美真人拍攝的質感，還能精準貼合品牌語氣、商品賣點與社群傳播節奏，進一步帶動流量、轉換率與會員經營。

不過，有一家成立不到 5 年的團隊，卻憑藉著這項能力，吸引百年家電品牌、大型連鎖零售品牌、化妝品代工龍頭到政府機關等不同類型客戶合作。近期更與以創意出名的電商平台蝦皮購物共同合作。

這家隱身在眾多一線大廠背後的 AI 操盤手，正是三立集團旗下的 MarTech 公司「創造智能」。相較於單純提供 AI 工具或單點行銷服務，創造智能更像是企業的 AI 行銷整合夥伴，不只是生成 AI 影音內容，而是從行銷目標出發，運用 AI 串起從內容生成、社群導流、顧客互動到會員經營的完整行銷旅程，突破過往內容與數據各自為政的盲點，這才是它真正讓企業買單的關鍵。

除了預算大幅減少、製作效率提升外，林慧珍指出，現在很多人都可以利用 AI 工具生成圖片或影片，但真正拉開差距的，不是 AI 應用能力，而是內容本身。創造智能刻意打造一支由行銷人才與工程師組成的「混血團隊」，兼顧 AI 影音內容的製作效率與品質。

圖／創造智能

串起行銷斷點，打造 AI 一條龍整合服務

對台灣企業行銷現場的長期觀察，是創造智能跳脫單一工具走向「AI 行銷整合」模式的起點。

創造智能執行長林慧珍指出，企業行銷工作往往交由不同廠商負責，從影音內容製作、廣告投放、社群經營到會員管理，各自使用不同工具與平台，導致資料散落在各處，形成一個個看不見的行銷斷點，一旦成效不如預期，很難釐清問題究竟出在哪一個環節，是素材無法打動消費者、投放策略失準，還是會員經營沒有發揮效益。

「很多 AI 或軟體業者的想法是，用自家產品去解決客戶的問題，但我們想的不只是解決問題，而是如何讓客戶用最方便、最完整的一條龍方式達成商業目標，」林慧珍強調，也因此，創造智能成立初期便鎖定AIGC 商業影音、AI客服/虛擬人及LINE CRM三大領域，希望從內容、互動到會員經營，串起完整的行銷流程。

在行銷旅程的前端，創造智能透過自家研發的系統與深厚的行銷經驗，快速產製出 AI 影音內容，協助品牌放大聲量、吸引目標受眾；接著透過 AI 客服與 AI 虛擬人即時回應顧客需求，不受時間、地點與語言限制，提高互動與成交機率；最後再藉由 LINE CRM 將流量收斂為品牌的第一方會員資產，透過會員貼標、分群分眾、自動化推播、再行銷等機制，持續深化顧客關係，將一次性的流量轉化為持續回購的忠誠會員。

用 AI 加速內容測試，快速找到市場答案

除了串起完整的行銷流程外，創造智能還能為企業創造兩大價值，第一個是協助企業更快找到真正打動消費者的內容。

「現在很多人都可以利用 AI 工具生成圖片或影片，但真正拉開差距的，不是 AI 應用能力，而是內容本身。」林慧珍指出，創造智能刻意打造一支由行銷人才與工程師組成的「混血團隊」，兼顧 AI 影音內容的製作效率與品質。

林慧珍進一步說明，團隊許多成員原本就來自專業影音團隊，長期協助企業製作導流影片，因此在劇本企劃、分鏡設計與敘事節奏上，累積大量實戰經驗。以近期協助蝦皮購物製作 AI 短影音為例，團隊並非直接交由 AI 工具生成內容，而是先分析目標受眾的偏好，再於腳本設計時加入企劃巧思。像是刻意運用消費者熟悉的歌曲氛圍，營造「似曾相識」的共感，引發社群討論。這些對品牌語感、社群節奏與內容敘事的掌握，正是創造智能團隊多年累積的內容經驗，也是現階段 AI 難以取代的核心價值。

另一方面，團隊則負責研發系統，以滿足企業多元行銷需求。例如：創造智能自行開發的「AI 導演模板」，不僅能快速生成高度擬真的影音內容，還可以依據品牌的不同需求，快速調整畫面風格、配音語氣與敘事方式，協助品牌進行 A/B Test，找出最能吸引消費者的內容。同時，還能依照不同社群平台需求，自動延伸出不同秒數與尺寸的版本，讓同一支影片快速應用於不同投放渠道。

更重要的是，從企劃發想到完成影片，最快約一週即可完成，不僅大幅縮短製作時程，也較傳統真人拍攝節省約 4 至 6 成的成本

讓 AI 走進工作流程，從客服升級為企業數位夥伴

創造智能為企業帶來的第二個價值是，透過 AI 客服 / AI 虛擬人推動流程自動化。林慧珍認為，AI 的價值不只是回答問題，而是深入既有的工作流程，以自動化服務協助企業降低成本、提升營運效率。

舉例來說，創造智能在與百年家電品牌合作時，先以 LINE 官方帳號與會員經營為核心，透過 LINE CRM 建立會員數據基礎，依據會員的瀏覽行為、產品偏好及互動紀錄，自動完成會員標籤與分群，並透過精準推播提供更符合需求的內容。隨著會員數據逐步累積，再進一步串接 Facebook 等社群平台，讓會員經營從單一通路延伸至跨平台互動，逐步建立完整的品牌數位接觸點。

目前，雙方合作已進入第二階段，將 AI 客服真正導入企業日常營運中。從客服受理、案件分流到售後服務，整個流程皆可透過 AI 與系統自動串接完成，不僅縮短服務時間、提升案件處理效率，也讓 AI 的角色從單純的客服工具，進一步成為串聯客服、門市與售後服務的企業數位夥伴。

同樣的模式，也被延伸到 B2B 外貿場景。創造智能為某知名化妝品代工廠打造 AI Sales（AI 虛擬人），並匯入產品知識與各國出口法規，讓 AI 不僅能以多國語言即時回覆海外買家問題，更可自動完成名片蒐集、預約真人業務及商機派單等流程，不僅溝通時間由 6 個月降至 3 個月，減少 30% 以上真人處理成本，訂單成交率提升 25%-32%，

未來，AI 工具將持續演進，但企業真正需要的，始終是能協助創造商業價值的解決方案。林慧珍相信，唯有整合技術、內容與流程，並站在企業角度思考，AI 才能從工具升級為夥伴。這也是創造智能希望實踐的品牌理念──最人性化的MarTech 公司，創造更有溫度的智能夥伴。