不小心越買越多、還順便吃一盤肉丸!3面向解析IKEA打造的療癒購物體驗
不小心越買越多、還順便吃一盤肉丸!3面向解析IKEA打造的療癒購物體驗

若要猜哪些品牌會在情人節推出廣告,典型直觀的選擇應該是巧克力、鮮花、葡萄酒或珠寶公司。

通常不會想到一個家居品牌,對吧?

你錯了。IKEA,作為一個家居品牌,也搭上這股潮流,在2014年的情人節推出了一個廣告。

IKEA
IKEA推出的情人節廣告。
圖/ IKEA

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這則廣告展示出IKEA幽默滑稽的一面,在產品上添加了擬人化的人物形象和一句俏皮話,傳達出一個明確的資訊:夫妻之間也需要傢俱。

不知不覺中,這家公司在提供戀愛指南的同時,還會針對常見的戀愛煩惱與顧客進行交流——畢竟,誰會不喜歡免費的戀愛建議呢?

IKEA不僅以肉丸、DIY家俱和品牌型錄而聞名,在商品行銷方面也頗具創意。

維持家俱一貫的低價、簡約風格

IKEA成功的核心是「 價值 」。在IKEA購物時,你能明確地知道自己會買到什麼,且一定不會讓你覺得產品差價高。

Ingvar Kamprad
IKEA創辦人Ingvar Kamprad。
圖/ 截圖自Twitter

為何高顏值的產品只面向少數買家?必須以低廉的價格,為消費者提供良好的設計和功能。 」——英格瓦.坎普拉(Ingvar Kamprad),IKEA創辦人

產品方面,這家公司首先決定的是一件家俱的價格,再逆向對其進行結構的工程設計。

消費者通常容易把「低價」和「劣質商品」連結在一起,但IKEA採取的是一種中間立場,即為DIY產品提供免費的組裝工具,並提供退款服務。

在物流方面,該公司以平板包裝運輸和銷售家俱,使得運輸更加容易且方便客戶自行組裝。

值得一提的是,IKEA的商品美學採取簡約、乾淨的北歐風格。家俱秉持著一貫的簡單風格,大多提供的色系為黑色、白色或原木色。

2019 IKEA pop-up hotel 新婚夫妻 01.jpg
圖/ IKEA

由於家俱款式的簡潔,顧客便有機會將錢花在其他的室內物品上,以彌補家俱的平淡無奇。所以,顧客通常會購買漂亮的床鋪用品、很酷的灰色地毯和一張床邊桌等等。

此外,透過生產更多款式的組件、並非成品的方式,IKEA為顧客提供了更大的自由,讓他們能根據自己想要的外觀來訂製家俱。

從心理學的角度來分析,這促使IKEA「 美感∕美元 」( 每1美元可得到的美感享受 )的比例非常高,也讓IKEA在家居領域中,比其他品牌具有更高的領先優勢。

將購物行為轉化為療癒心理

這種商店概念,引導出顧客潛意識中的購買傾向,也正是做出決策的主要驅動力。對消費者而言,IKEA的展示佈局深具親近感,枕頭、沙發、桌子和其他家居產品一併陳列在展示間裡。

IKEA的產品是根據生活情境的順序來擺放,使得顧客的大腦能夠明確地感知並理解它的內在價值,進而對商品產生渴望

在展示間裡,顧客可以隨意觀看、觸摸、甚至聞到家俱的味道,開啟了一段探索各個角落的冒險之旅。這樣的購物體驗,將帶來意想不到的購買衝動——這些產品是消費者購物清單之外的商品——是他們在探索的過程中額外發現的。

一個優秀的商店,不僅會賦予顧客一種舒適、熟悉的體驗感,它還帶來一種探索、發現的樂趣,而IKEA當然深知這個原則。

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圖/ IKEA

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IKEA使用另一種促銷的心理技巧,來激發顧客掏出更多錢來消費。

各個展示空間的設置,是在一條有指向性的路線上,引導顧客沿著某個方向來瀏覽商店陳設。地上的箭頭引導著客流方向,而告示牌則表明已到達某個特定區域。

這條引導路線,讓顧客處於一種被動的心理狀態,也就更容易接受建議 。「你要沿著黃色的標示路線走。你要交出自己的控制權,包括現在所處的位置,和你接下來要去的地方。我認為這是能夠促成真正購買的第一步。」倫敦大學的教授Alan Penn解釋道。

深入研究IKEA的佈局戰略後,會發現它的主要目的,是帶你真實地經過他們所提供的一切商品。最終,它會讓你買下原本沒有打算要買的東西。

除此之外,在IKEA,你可能沒有考慮到的另一個方面是: 你的購買決定,是如何在收銀區也受到了影響 。因為在收銀台附近,顧客總是能聞到烤麵包的香氣。

被家俱耽誤的肉丸店?

每當提到「肉丸」這個詞,IKEA就會立刻出現在腦海裡。

圖說四:IKEA於10月1日正式推出植物素肉丸,使用豌豆蛋白、馬鈴薯、洋蔥、燕麥、蘋果等豐富的蔬果元
圖/ IKEA

這個店內餐廳的出現,要歸功於IKEA的創辦人英格瓦.坎普拉(Ingvar Kamprad)。

坎普拉表示,當我們進行購物時,大腦會不停地處理大量訊息,我們吸入的氧氣有20%到25%會流向大腦。當你在比較各種產品時,大腦會消耗很多能量、變得非常累。

IKEA新店店-IKEA Café_04.jpg
圖/ IKEA

因此,IKEA做出最聰明的決定,就是在購物的過程中提供食物,讓消費者可以隨時充電、待得更久,和親朋好友盡情討論想要購買的物品,並且真的買下更多商品。

成就感爆棚的「IKEA效應」

每當組裝IKEA的家俱時,十次中可能有七次不是搞混了零件,就是花了整整30分鐘來區分不同的家俱——因為它們的顏色和外觀幾乎一模一樣。

也許對顧客來說,這可能是一場令人沮喪的奮戰;但對IKEA而言,這是一場絕對的勝利。 每當把家俱組裝好時,顧客就更有可能感受到,自己與所購買的物品是有情感連結的

DIY
圖/ 截圖自網路

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試著想像一下,自己組裝了一張桌子。或許這件成品看起來有點歪,也或許你的鄰居一眼就看清它的本質——它只不過是一件劣質的手工作品而已。

但是對你來說,這張桌子必須很棒,因為是你親手創造了它。這顆辛苦的甜美果實,也被稱之為「 IKEA效應 」。

既然顧客為了實現一個目標而做出犧牲,就一定會賦予這份成就更大的價值,來合理化自己的努力。 透過這種的創造性過程,讓消費者感受到自己得到了回報,而人們也會傾向於將個人喜好與特定品牌連結起來

這是一個令人上癮的循環,讓人們不斷回頭光顧,以獲得更多良好地感受。

創意行銷有各種不同的形式。它不僅僅是平面廣告、實體海報或社群媒體的頁面等等。IKEA將傳統的零售體驗,轉化成有趣且有益的購物體驗。它既滿足了顧客的需求,也豐富了他們的店內體驗。

本文授權轉載自:36氪
責任編輯:文潔琳、錢玉紘

關鍵字: #IKEA
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用科技與創意改寫食農未來:好食好事加速器第八屆 Demo Day 登場
用科技與創意改寫食農未來:好食好事加速器第八屆 Demo Day 登場

在科技重塑萬物的時代,飲食與農業的創新也正悄然發酵。台灣唯一專注於食農科技創業輔導的「好食好事加速器」,將於10月30日舉辦第八屆Demo Day。活動將邀請13 家入選新創登台發表,聚焦食農科技、AI供應鏈和飲食創新三大面向,分享他們如何以科技、創意和永續理念,改寫食農產業的未來。現場亦同步規劃「未來食農展演區」,集結本屆共17 家新創團隊,展示最前沿的產品與服務,從飲食創新到食農產業的智慧應用,讓與會者一次看見未來食農的全景樣貌。

化身食農新創關鍵推手,創整體存活率95%佳蹟

好食好事加速器營運總監張正瑜指出,好食好事加速器自2018年啟動以來,至今已輔導 78 家食農新創團隊、累積總資本額達新台幣22.6億元,整體成長率達 114%,整體存活率達 92%。

好食好事3.jpg
圖/ 好食好事

這些成果不僅展現了台灣食農新創的韌性與潛力,更凸顯好食好事加速器在背後扮演的關鍵推手角色,透過系統化輔導、跨域資源鏈結與市場驗證,讓食農創業者能夠以更快的速度、更穩的步伐邁向成功。而因應食農產業的轉型趨勢與全球永續浪潮,今年加速器特別聚焦在以下兩大重點,一是運用科技和創新推動食農產業升級,二是加速飲食創新發展。

食農科技+AI供應鏈,以數位創新驅動食農產業升級

根據張正瑜的觀察,多數人對食農產業的想像皆停留在農作物生產階段,但這其實太過狹隘,「食農產業的真正範圍很廣,從『產地到餐桌』乃至『再循環』的整條供應鏈,都應該被納入其中,」張正瑜說,這當中包含生產、批發零售、物流、用餐場域、包裝材質的選用,甚至或廚餘與農業廢棄物的循環再利用等議題,這些都屬於食農產業的一環。

為了提升食農產業價值,今年入選團隊中,有許多聚焦於 AI、數位科技、永續再生等領域的新創,透過創新的解決方案去優化供應鏈各個節點,讓創新不只發生在農田,而能延伸至整個產業鏈。舉凡食農科技、AI 供應鏈等議題,其目的都是運用科技與創新思維推動食農產業升級。

其中,食農科技指的是,運用創新技術或數位科技改變傳統農作物的生長模式與管理方式,本屆入選團隊好食Agri Optech,便是以室內植物工廠為核心,自主開發高效植物照明技術與模組化系統,不僅大幅節省能源與水的耗用量,更能降低疏菜耗損量,與國際植物工廠解決方案相比,好食Agri Optech無論在價格或營運效能上都極具競爭力,如今更透過好食好事加速器的輔導與媒合,成功對接至連鎖早餐品牌,擴大產品通路與市場觸角。

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圖/ 好食好事

而AI供應鏈,則是運用人工智慧讓供應鏈更透明、暢通與高效。例如本次入選團隊——團薦科技開發出的AI零售選址平台,可以透過數據與 AI 模型分析人流熱點、預測未來3個月內的營收表現與展店成功率,協助企業找出最具潛力的展店地點。這項技術不僅提升選址決策的速度和精準度,也大幅優化展店流程與整體效率,同時在加速期間,透過業師牽線順利取得與大型連鎖手搖飲品牌合作的機會。

整合大拙匠人資源,加速推動飲食創新

至於本屆加速器的第二個特色——飲食創新,好食好事攜手新興食品品牌「大拙匠人」推出FMCG(快速消費品)加速項目,將具備台灣特色和在地風味的食品,結合新食材、新技術或新包裝,轉化成可在主流通路販售的商品,進一步走向更廣泛的國際市場。

舉例來說,本次入選團隊阿勇家餐飲,是一家擁有 60 年經驗的辦桌團隊,透過與大拙匠人合作開發新產品,使傳統的辦桌料理得以用全新的形式進入零售通路,從節慶餐桌延伸至日常家庭,甚至邁向海外市場,讓全球都能感受台灣獨有的辦桌文化。

另一家入選團隊日日好食,雖然與大拙匠人同樣主打麵類商品,但其強調高蛋白、低碳水化合物的健康取向,與大拙匠人的主要產品鵝油拌麵,各具不同特色、形成互補,雙方在加速期間不僅共同探索合作開發新商品的可能性,大拙匠人更分享自身進軍大型通路的實戰經驗,協助新創掌握通路策略與進入國際市場的運作節奏。

日日好食.jpg
圖/ 好食好事

不只如此,日日好食也透過好食好事加速器的引薦,接受曾任直銷企業高階主管的業師輔導,進一步優化經營策略、提升銷售表現,並對接大型食品公司洽談合作機會,同時也與海外加速器建立連結,為進軍北美市場做好準備。

「我們想做的不只是產品創新,更是『台灣味』的文化傳承與品牌輸出。」張正瑜強調,把餐飲料理轉化成標準化商品,不僅能擴大銷售通路和市場,更能縮短備菜的人力和時間,成為解決餐飲業人力短缺的有效途徑。

從在地出發,鏈結全球:好食好事推動食農新創國際化

張正瑜認為,台灣食農技術和食品產業都具有很強大的市場競爭力,新創團隊應該更具企圖心,在創業的第一天就放眼海外市場。正因如此,好食好事加速器不僅致力於培育在地新創,更積極推動國際鏈結,透過海外社群串聯日本、新加坡、印尼、北美等地的食農科技與創業生態圈,希望將台灣的新創力量推向全球舞台。

今年 5 月,加速器便帶領校友團隊前往日本參加 SusHi Tech Tokyo 2025(Susai Tech)展會,與日本當地的食農科技團隊與投資人交流;預計 11 月前往新加坡和印尼,透過新加坡知名的食農科技加速器 Innovate 360,接觸具潛力的投資與合作夥伴,並對接由印尼最大食品集團三林集團(Salim Group)成立的加速器 Innovation Factory,進一步串聯當地的大型零售與食品企業,為台灣食農新創開啟跨國合作與市場落地的新契機。

從在地創新到國際鏈結,好食好事加速器持續為台灣食農新創打造更廣闊的舞台。現在就報名 10 月 30 日第八屆 Demo Day,一同見證台灣食農創新的新篇章。

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圖/ 好食好事

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