全球少賺13億美元,美國市場卻逆勢成長!麥當勞靠哪些策略保住速食龍頭?
全球少賺13億美元,美國市場卻逆勢成長!麥當勞靠哪些策略保住速食龍頭?

疫情肆虐之下,許多歐美國家的餐飲業者都非常難熬,連鎖速食一哥麥當勞也是如此。截至2020年12月31日,麥當勞整年的淨利為47.3億美元,比前一年的60.3億美元下降了21%,整整少賺了13億美元(約新台幣360億元);2020年第4季的營收為13.8億美元,相當於每股1.84美元,比去年同期的15.7億美元下降了12%。

然而,在美國市場部分,同店銷售額(comparable sales,指同一間銷售店在相同時期下的銷售額)反而逆勢成長了5.5%。

「儘管去(2020)年我們在各個市場都面臨挑戰,但在某些較大的市場,同店銷售額表現樂觀,包括美國、日本及澳洲。」麥當勞執行長克里斯.坎普斯基(Chris Kempczinski)指出。

這可能要歸功於麥當勞一系列的品牌改造計畫,麥當勞在去年11月宣布進行為期2年的「拱門加速」(Accelerating the Arches)計畫,具體內容包含行銷最大化、專注核心,以及升級「3D」(Digital, Delivery and Drive Thru)等。

擁抱數位科技:提供專屬老顧客餐點建議、優化零接觸服務

麥當勞的「3D」計畫,就是借助科技的力量,讓各項服務更貼近、符合消費者需求。例如在疫情期間,不須接觸的得來速(Drive Thru)以及外送到府的服務顯得更為重要,未來將持續強化這個優勢。

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圖/ shutterstock

延伸閱讀:年投10億美元促「3D」升級!麥當勞拱門加速計畫,如何打敗速食業不景氣?

在數位化部分,麥當勞推出「My McDonald」計畫,不論消費者使用何種方式點餐,都能夠辨識其身份是否為同一人,並提供忠實顧客更好的餐點建議、優惠與回饋。

坎普斯基透露,行銷投資仍是強大的成長動能,「我們正致力於發揮創意,並且藉由學習社群與數據,提高消費者的參與度,努力在刺激銷售以及建立品牌之間找到平衡。」

簡化菜單:靠大麥克、薯條等占銷售額7成的明星產品持續獲利

而在核心業務餐點的部分,坎普斯基則指出,大麥克、麥克雞塊、薯條等「核心菜單」大約占銷售額的70%,讓麥當勞在動盪的2020年依然能夠獲利。

麥當勞未來持續推出以雞肉、牛肉為主的漢堡,並強化咖啡品牌、新增植物肉(McPlant)漢堡產品線,「透過精簡菜單、降低複雜度、鞏固核心產品等作法,我們已經看到了顯著的效益。」

McPlant
麥當勞另開植物肉產品線,推出植物肉漢堡 McPlant。

延伸閱讀:聯手麥當勞推人造肉漢堡McPlant!為何Beyond Meat股價反倒重挫28%?

大玩聯名:與歌手J Balvin、聖誕老人、Grinch合作

坎普斯基以美國第4季的成績舉例,麥當勞在美國推出各式聯名菜單,包含跟歌手J Balvin,甚至虛擬的聖誕老人或是「Grinch」都能合作,再加上App中的各種獨家優惠,消費者又重回大麥克是滿福堡的懷抱,更嘗試了肉桂捲等新品項。

J Balvin x McDonald’s
麥當勞與拉丁歌手J Balvin合作推出聯名菜單。

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這些策略,讓麥當勞能夠在全球幾個主要市場都受到疫情嚴重衝擊的情況下,快速穩住陣腳,找回餐飲龍頭的地位。

疫情送暖:連鎖速食大佬發揮全球影響力

過去一年內,麥當勞還在美國向第一線的醫護人員捐贈了1,200萬份「感謝餐」(Thank You Meals),在菲律賓也推出了「良善廚房」(Kindness Kitchens)的活動,為醫護提供超過10萬份餐點,此外,也捐贈了上百萬份的口罩、食物等物資給需要的人。

麥當勞執行副總裁法倫(Katie Beirne Fallon)指出,在疫情期間,企業對社區的幫助不只能鼓舞員工士氣,消費者也密切關注企業會如何回應這場危機。法倫認為,當企業對社區有所助益,做出實際貢獻時,消費者也會更願意前往消費,形成雙贏。

本文授權轉載自:經理人
責任編輯:文潔琳

關鍵字: #麥當勞
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從網銀體驗到數位品牌革新,國泰世華銀行「CUBE」如何造就質感金融平台?
從網銀體驗到數位品牌革新,國泰世華銀行「CUBE」如何造就質感金融平台?

近年來,銀行業陸續掀起 App 改版潮,介面設計推陳出新。然而,若追溯這股數位美學革命的起點,國泰世華銀行無疑是先行者。

2022 年,國泰世華推出「CUBE」數位品牌,名稱結合「Cathay United Bank」與「Empower」,象徵透過數位力量賦能客戶,讓金融服務自然融入生活。秉持「為可能,竭盡所能」的品牌理念,CUBE 不只是網銀 App,更是國泰世華打造一站式數位金融平台的核心起點。

當多數金融機構仍停留在功能導向思維,強調「快速、簡潔、好用」時,國泰世華已率先從品牌高度切入,以使用者為核心,導入兼具實用性與美學價值的設計哲學。國泰世華做對了什麼?為何能從產品進化為平台?

從功能到美學的品牌蛻變

在數位轉型方興未艾之際,多數金融 App 強調的是效率,但國泰世華選擇再往前一步。國泰世華銀行數位長陳冠學說:「我們的做法是不只要方便,還要具備質感與美感,在簡單的使用前提下,做到『不簡單的簡單』。」

打開 CUBE App,便能看見這種「質感金融」的落實。介面以金融業少見的灰階主色與留白設計,營造極簡氛圍;插畫則以簡潔筆觸呼應,增添現代科技感。從帳務收支、外幣買賣、信用卡到投資、貸款、保險,每個功能都保有一貫的視覺語彙,擺脫傳統金融厚重繁複的框架,傳遞「輕盈」與「透明」的設計觀。

然而,要打造一致的設計體驗,絕非僅靠技術可達成,更仰賴組織文化的支持。當多數金融機構習慣將設計與研發外包,國泰世華則選擇培養內部團隊。陳冠學直言:「外包常受限於專案週期,容易流於短期思維;唯有內部團隊,才能在細節中持續耕耘。」

「品牌就是細節的累積。」他強調,CUBE不只是一款網銀 App,目標更是一個承載金融科技力與美學價值的數位品牌。

國泰世華銀行數位長陳冠學
國泰世華銀行數位長陳冠學強調,CUBE以質感設計與細節堅持,將科技轉化為有溫度的金融體驗。
圖/ 數位時代

跨場景串聯的全方位體驗

「在數位服務設計上,最大的阻力往往來自業績壓力,因此才會充斥與需求無關的廣告。我們選擇回到初衷——從體驗出發,減少干擾。」陳冠學坦言。但他也強調,這並非否定廣告價值,而是調整優先順序:先確保流程簡單、介面友善,建立使用黏著度與忠誠度後,廣告才能在對的時間、對的渠道、推送對的內容,從干擾轉為加值。

而這種「以體驗優先」的理念,除了體現在CUBE App,也被落實到 ATM:全台 5,400 台國泰世華 ATM 介面大膽採用零廣告設計,提款流程更精簡至兩步驟,時間縮短近五成,展現「少即是多」的體驗哲學。

對於細節的堅持,也從數位介面延伸到實體卡片。如:國泰世華推出全台首張視障友善的「CUBE簽帳金融卡Touch Card (簡稱:CUBE Touch Card)」,透過圓弧切角與特殊壓模設計,讓視障者能以觸覺辨識卡片方向,更榮獲 2025 年德國 iF 設計獎,展現品牌在普惠金融上的細緻關懷。

而當體驗被放大到「整合生活」層次,國泰世華更進一步推動小樹點生態圈。信用卡回饋不再侷限於帳單折抵,使用者還能將點數轉換為米其林餐廳訂位、熱門演唱會門票等限量體驗。從數位介面到線下接觸點,再到生活金融場景,國泰世華正將 CUBE 打造為「金融+生活+娛樂」的全方位平台。

新世代價值驅動的金融競爭力

當 CUBE 體驗日益成熟,國泰世華開始追問:在快速變遷的時代,什麼樣的品牌才能真正獲得新世代的認同?

陳冠學提出兩大方向:一是持續應用前瞻科技,如虛擬資產等創新場景,讓金融服務始終走在市場之前;二是堅持品牌驅動,透過長期累積塑造認同感。「台灣金融市場相較國外,品牌驅動的氛圍不算強,但我們希望品牌本身成為力量!」他強調。

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陳冠學指出,CUBE不只是產品,而是從品牌出發的平台戰略,為國泰世華塑造長期競爭力。
圖/ 國泰世華

這樣的思維,正好呼應新世代的價值轉向。對 Gen Z 而言,金融回饋只是基本,真正影響忠誠度的,是企業文化與社會責任。「做一件事是利己還是利他,新世代看得很清楚。」陳冠學說。這也是為什麼 CUBE 堅持回歸使用者為中心,透過細節傳遞的「利他」的品牌態度。

這是否也意味著,金融競爭的勝負關鍵不在於誰堆疊更多功能,而在於誰能將科技轉化為有溫度的體驗、把品牌理念融入每個接觸點?如 CUBE 正在驗證的新模式,以科技創新帶來效率與便利,以品牌文化建立信任與共鳴。當金融服務邁向平台化與生態化,國泰世華已率先勾勒未來格局——讓品牌成為金融服務的真正入口。

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